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Turismo Bruselas

Este vídeo nos lleva a Bayona, en el suroeste de Francia, una ciudad del País Vasco francés situada a media hora de la frontera española en coche y muy cerca del Océano Atlántico. Bayona (en euskera Baiona y en francés Bayonne) es un destino turístico muy interesante y es aconsejable dar un paseo por sus calles cuyos edificios cuentan con la típicas fachadas vascas con entramados de madera. En las guías de viaje de Bayona destacan varias visitas. Una de ellas es el Museo Vasco, una de las colecciones etnográficas más importantes de Aquitania y del sur de Francia. También es recomendable conocer el centro histórico de Bayona dividido en tres barrios distintos: Grand Bayonne, Petit Bayonne y Saint-Esprit. Entre los monumentos más importantes de Bayona sobresalen la Catedral de Santa María y su claustro del siglo XIII, uno de los más grandes de Francia; las tres murallas (una romana, otra del siglo XVI y la última del XVII); el Château-Neuf (castillo nuevo) construido en el siglo XV por Carlos IV; y el Ayuntamiento de Bayona, de estilo neoclásico, en el que destacan seis estatuas que representan las actividades más importantes de la ciudad.

En el vídeo podemos ver cuáles son los productos gastronómicos más típicos de Bayona. Estos son el chocolate y el jamón. Hay varios negocios en Bayona dedicados al chocolate como L’Atelier du Chocolat y Chocolats Cazenave, ambos en la Rue Port Neuf. En el primero se puede degustar el chocolate con pimiento de Espelette, muy típico de la zona. Fueron los judíos expulsados de España y Portugal en el año 1492 quienes introdujeron este alimento en el sur de Francia. Por su parte, el jamón de Bayona es uno de los abanderados de la gastronomía local y, por este motivo, se celebra una importante feria dedicada a este producto en Semana Santa.

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