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El che Roberto Holz en el Mercado de la Boqueria

El Hotel Arts de Barcelona acogerá el próximo 18 de septiembre la tercera edición de sus talleres gastronómicos donde será posible aprender nuevas técnicas y consejos prácticos de la alta gastronomía y compartir experiencias alrededor de la mesa y los fogones con otros participantes. El taller lo dirige el chef Roberto Holz, quien primero se dirigirá al mercado de la Boquería para comprar los productos que a continuación se utilizarán para cocinar los diferentes platos de temporada.

Después, los participantes lo acompañarán a la cocina del restaurante Arola en el Hotel Arts, donde se preparará el menú en un ambiente distendido, mientras se disipan las dudas departiendo con el equipo de cocina de Roberto Holz.

Este taller se dirige tanto a aficionados como a profesionales, ya que busca convertirse en un tradicional punto de encuentro para los amantes de la alta cocina que quieran vivir una experiencia gastronómica satisfactoria.

Fecha: 18 de septiembre
Horario: 09:00 a 14:00 horas
Precio: 200 € + IVA
Número de plazas: máximo 10 participantes
Idioma: castellano e inglés
Próxima fecha: 27 de noviembre

Reservas: www.hotelartsbarcelona.com

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