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El langostino, el gran protagonista este fin de semana en Sant Carles de la Ràpita

La localidad de Sant Carles de la Ràpita en Tarragona celebrará el 20 de noviembre una original jornada gastronómica en la cual el langostino será el centro de atención: la octava edición de la Jornada del Llagostí. Se trata de una muestra-degustación de platos que tienen como base este marisco. El objetivo es acercar a los visitantes la creatividad culinaria de diez restaurantes de la zona a la hora de cocinar el langostino y para lo cual traerán a la jornada una selección de sus creaciones más originales: langostinos con fondos de setas, tartar de langostinos con parmentier de patata y confitura de tomate y albahaca o langostinos serán algunas de las delicias.

Jornadas Gastronómicas

Los platos que se degustarán en la Jornada del Llagostí serán solamente una muestra de las creaciones a partir de este marisco, puesto que los diez restaurantes participantes servirán del 20 de noviembre al 3 de diciembre una serie de menús propios íntegramente dedicados al langostino.

Esta jornada gastronómica tendrá lugar en el marco de las Diadas Gastronómicas que organiza habitualmente el Ayuntamiento de Sant Carles de la Ràpita, a efectos de promocionar los productos y la exquisita cocina marinera de la zona. Estas Diadas, en las cuales están implicados los diferentes restaurantes de la Ràpita y los productores agroalimentarios de Tierras del Ebro, han sido un nexo de unión entre los diferentes agentes socioeconómicos participantes que ha desembocado en la creación del Colectivo de Cocina de la Ràpita-Delta del Ebro con el objetivo de promocionar las principales actividades económicas del lugar: el turismo y la gastronomía.

Descuentos Estación Náutica

La Estación Náutica de Sant Carles de la Ràpita es uno de los atractivos de la zona. Por este motivo, y en el marco de estas jornadas, quienes quieran aprovechar para probar los deportes náuticos y disfrutar de la sensación de realizar una actividad marítima, podrán disfrutar de un descuento del 10% en reservas anticipadas a partir del 18 de noviembre.

Jornada Técnica de Turismo, Mar y Gastronomía

Por otro lado, se organizará el lunes 22 de noviembre una jornada técnica de Turismo, Mar y Gastronomía, de la que participarán autoridades institucionales, restauradores, referentes del empresariado náutico, académicos y escritores, para intercambiar opiniones sobre la coyuntura de estos sectores y los retos que afrontan en el futuro cercano.

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