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Gastronomía andorrana en otoño: tres eventos imprescindibles

Los meses de septiembre y octubre, Andorra es un punto de encuentro para los amantes de la buena mesa. La XXII Muestra Gastronómica de Andorra, las jornadas gastronómicas de La Massana fogons, y La Fira Mercat del Bolet son las tres citas ineludibles para conocer la cocina andorrana de otoño (www.visitandorra.com). Promover la gastronomía andorrana, la calidad de los productos autóctonos, las nuevas tendencias y técnicas culinarias son los objetivos básicos de estos eventos.

15 de septiembre: XXII Muestra Gastronómica de Andorra

Este certamen, que llega este año a la veintidosava edición,  reúne a chefs y restauradores andorranos e internacionales. La Muestra está organizada por el Comú de Ordino y es un homenaje a la cocina internacional y a la tradicional andorrana. Su objetivo es sacar la cocina a la calle durante un día para potenciar la gastronomía del país, presentar las nuevas y variadas tendencias, mostrar los productos autóctonos de calidad, las recetas más representativas y sus técnicas más innovadoras.

Los diferentes embutidos andorranos como la donja, el trinxat de montaña, los guisados y los estofados son algunas de las especialidades que se pueden degustar en el evento. El precio de las degustaciones es de 38 euros para los adultos, de 32 euros si las entradas se compran por anticipado, y de 20 euros para los jóvenes a partir de 12 años. La Muestra también ofrecerá actividades gastronómicas complementarias como los concursos que premian el plato y el stand mejor presentados.

Más información www.ordino.ad

21 y 22 de septiembre: VI Fira Mercat del Bolet

La VI Fira Mercat del Bolet de Andorra tendrá lugar el fin de semana del 21 y 22 de septiembre, de las 9h a las 14h, en la plaza Hostal Pobladó de Arinsal. Se espera que un millar de personas que visiten los numerosos puntos de venta que ofrecerán productos gastronómicos artesanales del país, y que participen en las múltiples actividades complementarias que se llevarán a cabo. Es la feria micológica por excelencia ya que aquí se pueden encontrar todo tipo de productos artesanos y setas de distintas modalidades: frescos, secos o en conserva.

Más información www.lamassana.ad

Del 1 al 31 de octubre: VI La Massana fogons Jornadas gastronómicas

Un total de diecisiete restaurantes de la parroquia de La Massana participarán durante el mes de octubre en la sexta edición de las jornadas gastronómicas La Massana fogons. Con motivo de este certamen gastronómico, los restauradores andorranos ofrecerán a los comensales menús especiales elaborados con setas y otros productos de temporada procedentes de las cosechas del Principado.

Más información en www.lamassana.ad

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