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El gastrobar del Museo Thyssen-Bornemisza ha renovado esta temporada su carta de tapas y raciones inspirándose en los cuadros que contiene esta pinacoteca del Paseo del Prado. Así, no se extrañe si en la carta lee que puede pedir unos bocados de Monet con anchoas y caramelo de piquillo, unos ibéricos de Paul Klee, o una focaccia de brandada y yuzu al estilo Gauguin, entre otros platos artísticos. La propuesta gastronómica del chef del gastrobar del Thyssen, Daniel Napal, jefe de cocina de El Antiguo Convento Catering, se basa en sabores mediterráneos, productos de calidad y grandes dosis de arte.

La Terraza del Thyssen, un gastrobar con sabor a arte

La Terraza del Thyssen, un gastrobar con sabor a arte

Ubicado en la que fuera antigua cafetería de la pinacoteca, es un lugar ideal para reponer fuerzas después de una jornada dedicada al arte. Algunos de los platos del gastrobar se inspiran en algunas de las más famosas obras del museo. Así, los bocados de Monet con anchoas y caramelo de piquillo se basan en el cuadro de este pintor impresionista “Marea baja en Varengeville”; el cuadro de Paul Klee “Omega 5”, cuyas formas nos recuerdan a la paletilla de cerdo ibérico, sirvió de inspiración sin duda para bautizar al generoso plato de ibéricos de la carta; por último, en la obra “Un huerto bajo la iglesia de Bihorel” de Paul Gauguin, podemos encontrar una similitud con las plantaciones en las que se recolecta el yuzu, un delicoso cítrico japonés, que marida a la perfección con la brandada de la focaccia. Para acompañar estos deliciosos y artísticos platos, el gastrobar tiene una amplia carta de bebidas Premium. Vinos, cavas y champagnes exquisitamente seleccionados que pueden beberse por copas, o exclusivos destilados, entre los que destacan una buena colección de ginebras y tónicas para amantes del G&T, además de una gran variedad de cócteles clásicos.

En definitiva, el gastrobar presenta como un coqueto y acogedor espacio ideal tanto para picotear como para disfrutar de una relajada cena o tomarse en la terraza las primeras copas de la noche amenizadas a ritmo de música lounge.

La Terraza del Thyssen
Paseo del Prado, 8
91 429 39 84
Martes a domingo de 10:00 a 19:00 horas
Precio medio: 25€

Artículo elaborado con la colaboración de Vueling Airlines

 

 

 

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