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Jardín Mimosa de Mandarin Oriental, Barcelona

El Mandarin Oriental, Barcelona ha reabierto las puertas de su Jardín Mimosa con la llegada del buen tiempo. Es un auténtico oasis en pleno centro de la Ciudad Condal donde degustar menús frescos y saludables, además de batidos de frutas y deliciosos cócteles, acompañados de la suave brisa barcelonesa. La terraza cuenta con 660 metros cuadrados de sol, naturaleza e intimidad, ubicados en un tradicional patio de manzana del Ensanche barcelonés. La paisajista Bet Figueras, coautora del Jardín Botánico de Barcelona, ha diseñado este ambiente utilizando árboles autóctonos como las adelfas, encinas, olivos y cipreses, así como diversas plantas de lavanda. Todas éstas están en perfecta armonía con el entorno arquitectónico, creando un oasis de paz a tan sólo pocos metros del bullicio de la ciudad. El mobiliario ha sido diseñado por la afamada interiorista Patricia Urquiola, decoradora de cabecera de Mandarin Oriental.

La carta gastronómica propuesta en el Jardín Mimosa ofrece auténticos sabores del Mediterráneo, gracias a platos cocinados con productos de temporada y caracterizados por el delicado toque oriental herencia de la cadena hotelera. El menú propone estupendos entrantes como el juego geométrico de ahumados o el tartar de atún con aceite de oliva virgen y sorbete de manzana verde. Entre los platos principales cabe destacar la hamburguesa de buey con foie y manzana caramelizada o el pescado de roca vuelta sobre suquet de patatas al azafrán. Para completar la experiencia gastronómica, lo ideal es optar por uno de los postres de la carta: el coulant de chocolate con sorbete de yuzu o la tarta asiática individual con kalamansi, mango y vainilla harán las delicias de los más golosos.

En el elegante Jardín Mimosa se podrán también degustar exquisitos batidos  y zumos de frutas, perfectos para saborear en un momento de descanso y relax a lo largo del día. Cuando el sol se pone, los cócteles se convierten en protagonistas del Mimosa, con una vasta gama de selección de combinados. Por ejemplo, la caipiriña destaca los suaves sabores del fruto de la pasión y las moras, mientras que el daiquiri se mezcla con el melón o la sandía. Una cuidada carta de vinos blancos, rosados y tintos ayudan a convertir este lugar en uno de los rincones más interesantes de la Ciudad Condal.

El Jardín Mimosa permanecerá abierto hasta mediados de octubre, con un horario de 13 a 23 horas.

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