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Turismo Bruselas

La Asociación Slow Food Italia ha puesto en marcha una campaña de solidaridad internacional para apoyar a las poblaciones afectadas por el terremoto que se produjo en el centro de Italia el pasado 24 de agosto de 2016. Slow Food invita a los restauradores de todo el mundo, especialmente a los de la tradición gastronómica italiana, a incluir en sus menús la pasta all’amatriciana y a destinar al Ayuntamiento de Amatrice dos euros por cada plato consumido (un euro donado por los clientes y otro por los restauradores), una de las localidades más afectadas por el seísmo y patria de la receta que lleva su nombre y que se conocen en todo el mundo.

Pasta all'amatriciana. Foto Judiwitts. Licencia Creative Commons.

Pasta all’amatriciana. Foto Judywitts. Licencia Creative Commons.

La iniciativa se ha basado en análogas propuestas lanzadas en las redes sociales, a las que ya se han adherido numerosos restaurantes en toda Italia y España. Los promotores pretenden que la iniciativa dure al menos un año, para garantizar así una ayuda constante a los afectados, que trascienda la ola emotiva del momento y contribuya a la reconstrucción de su futuro.al

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