Tusdestinos.net / Turismo y viajes

gastronomía

Chips de socca

Niza para comérsela

Niza, la capital de la Costa Azul, es un destino turístico conocido por muchos y apreciado en todo el mundo. Muchos visitantes viajan a Niza para conocer sus playas de tonos azulados, la luminosidad que enamoró a Matisse y su diversidad paisajística que ofrece su situación geográfica entre el...

Artte presenta su carta de cocina viva y viajera

Artte, el multiespacio de gastronomía, coctelería, salón de té y espacio expositivo de la calle Muntaner de Barcelona, ha dado a conocer recientemente su nueva carta en la que se mezclan sabores mediterráneos con los matices del té y de la cocina más moderna, dando vida a aquella que...
Compras en los comercios del Palais des Pyrénées © Alban Gilbert

Pau, la puerta de los Pirineos

Ciudad de Arte y de Historia, Pau es la capital del departamento de los Pirineos Atlánticos. Esta localidad francesa fue históricamente un lugar de veraneo elegido por muchos ingleses que, a mediados del siglo XIX decidieron hacer de Pau su destino de vacaciones por las bondades de su clima. Historia,...

Jamón, jamón de Pilar Carrizosa: una oda al tesoro ibérico de nuestras devesas

Jamón, jamón es el quinto libro de la escritora y periodista Pilar Carrizosa, que presenta el programa de radio Piérdete y Disfruta de Gestiona Radio. Con esta obra, editada por LID Editorial, se rinde homenaje a una de las joyas de la gastronomía española, el jamón ibérico. Para ello,...

El Cafè d’en Victor presenta su carta de primavera

El Cafè d’en Victor de Barcelona, local histórico ubicado justo al lado de la Catedral, ha presentando su nuevo menú de primavera elaborado por el chef Jesús García. Algunos de sus platos más destacados de su carta son el tartar de ternera, el magret de pato con crema de...

DOBLE by Manel Vehí, la nueva propuesta de coctelería en Barcelona

La coctelería de autor, DOBLE, que se encuentra bajo el restaurante L’Eggs by Paco Pérez, en el Paseo de Gracia de Barcelona, ha pasado a manos de Manel Vehí, un joven coctelero gerundense, ganador del campeonato internacional de coctelería Gin Mare Mediterranean Inspirations y auténtica revelación en el mundo...

Maccaroni, un pasta-bar de referencia en Barcelona

El restaurante Maccaroni (Calle Carders, 6, 08003 Barcelona) comienza su tercer año de actividad con novedades en el menú y en los productos. Lo que no cambia es su apuesta por la calidad y la autenticidad de sus platos de pasta aderezados con un amplio abanico de salsas de...
Bocuse d'Or

El equipo español de Bocuse d’Or 2016 se presenta en Hotel Ohla de Barcelona

El equipo español de la fase europea del Bocuse d´Or, uno de los concursos gastronómicos más prestigiosos de cuantos existen, estará encabezado por el chef extremeño Juan Manuel Salgado, al que acompañarán un ayudante, Adriá Viladomat, el coach y dos estrellas Michelin, José Manuel Miguel, y el Presidente de...
Gastón Acurio durante su charla en la Fundació RBA

Gastón Acurio expone en Barcelona su visión de la cocina como arma de transformación social

La Fundació RBA en Barcelona ha acogido esta semana una charla del famoso cocinero Gastón Acurio que tuvo como título “La revolución de la cocina peruana”. No es posible definir a Gastón Acurio como un simple cocinero ya que se considera el verdadero embajador mundial de la gastronomía peruana,...
Guisantes de Llavaneres con butifarra de Lleida

Cachitos Rambla, una experiencia gastronómica global

Cachitos Rambla, restaurante del grupo Costa Este situado en la barcelonesa Rambla Catalunya 33, apuesta por un innovador concepto gastronómico que convierte el local en un espacio global donde, desde las 8 de la mañana hasta las 3 de la madrugada es posible sentarse y disfrutar de la carta....
Duomo de San Martín en Lucca

Lucca y sus cuatro puntales

Visitar la ciudad de Lucca es uno de los must si nos vamos de viaje a la Toscana. La belleza de esta región italiana se encuentra en sus agradables paisajes y en sus ciudades llenas de historia y de arte. Una red de antiguos burgos y villas se entrelaza...
El aceite de Sicilia es muy apreciado

Descubriendo el oeste de Sicilia

Sicilia es la isla más grande del Mediterráneo y, para hacer un tour por sus lugares más destacados, se necesitan como mínimo más de dos semanas. Es por este motivo que, si bien durante mi primer viaje a Sicilia recorrí el norte (de Messina a Trapani), en esta segunda...
Burger de pato con foie

La Pilla, sofisticación gastronómica en el madrileño Chamberí

El restaurante La Pilla es el primer proyecto propio del chef Andy Bryson. Este cocinero escocés, formado en Inglaterra y Francia, lanzó a mediados de 2015 esta propuesta gastronómico junto a sus socios Lucía, Christofer y Nacho en uno de los ambientes más canallas y foodies de Madrid, en...
video

Flandes, mujeres y cerveza

Este vídeo titulado Mujeres y cerveza en Flandes pretende ayudar a erradicar el mito de que la cerveza es una bebida masculina y que las mujeres que la toman son vulgares o que prefieren aquellas que son más afrutadas u otros espirituosos como el vino blanco. En las imágenes...
Terraza Mascagni de Livorno

Los seis imprescindibles de Livorno

Livorno es una de las ciudades más grande de la Toscana y su puerto, desde hace siglos, ha sido la puerta de esta región italiana al Mediterráneo. Ciudad moderna y multicultural, los habitantes de Livorno viven deprisa y de cara al mar como ocurre en casi todas las ciudades...
Entrada de FrescCo

FrescCo estrena nueva imagen y renueva su oferta gastronómica

FrescCo, cadena del Grupo Eat Out especializada en dieta mediterránea y alimentación saludable, cuenta desde hace unas semanas con nueva imagen integral en los restaurantes FrescCo Ronda y FrescCo Caspe, ambos ubicados en el centro de Barcelona. Esta ha sido la primera acción que ha realizado FrescCo, empresa que...
Paisaje palentino

Palencia, tierra de grandes quesos y pequeñas catedrales

No es la primera vez que hablo de la provincia de Palencia en esta web. Si hace unos años visité la Villa Romana de la Olmeda, Saldaña y el Canal de Castilla, entre otros lugares, y hace escasos días os recomendé una ruta por la capital, ahora...
ordi Jacas, gerente de Molí Catering. Foto Arduino Vannucchi.

El cocinero Jordi Jacas entra en El Palauet de Passeig de Gràcia

Molí Catering, firma de catering y eventos del restaurante El Molí de L’Escala propiedad del chef Jordi Jacas, es la nueva empresa que gestionará las diferentes salas de El Palauet del Passeig de Gràcia. El cocinero explicó ayer en este espacio las novedades de este acuerdo que tiene como...

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