Cardiff acoge el Gran Festival del Queso Británico a mediados de septiembre
Los próximos 22 y 23 de septiembre, Cardiff se convierte en la capital británica del queso, con la visita de más de 10.000 amantes de este derivado de la leche. El Gran Festival del Queso Británico, que se celebra en el Castillo de Cardiff, es según el diario The Independent el segundo festival gastronómico más importante de las Islas Británicas detrás del Festival de las Ostras de Galway en Irlanda.
La Bahía de Cardiff cuenta con varios edificios de gran valor arquitectónico
En el evento se exponen uno 400 quesos elaborados por unos 100 fabricantes de queso. Estos se maridan con las mejores cervezas locales galesas. Durante el festival tienen lugar clases magistrales, que explican el proceso de elaboración del queso, y demostraciones, además de deportes tradiciones como el Lanzamiento de Queso y Bolos con queso. Además, los visitantes del festival pueden idear su propia tabla de quesos. Quien cree la mejor entrará en el Salón de los Campeones del festival.
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