Après ski, Carnaval y San Valentín en El Palace Barcelona
El Palace Barcelona está siendo muy hábil a la hora de convivir con la pandemia del Covid 19 y, siempre respetando las restricciones de las autoridades, ha creado una serie de propuestas que tendrán lugar en El Rooftop Garden del hotel durante las próximas semanas. Tres son las experiencias que van a desarrollarse en el Winter Rooftop Garden, la azotea de 1.500 metros cuadrados de la séptima y última planta del establecimiento ahora vestida de invierno: après ski, Carnaval y San Valentín. Estas propuestas tienen lugar en al Chalet El Palace, el pop up gastronómico que dio el pistoletazo de salida el pasado 22 de enero, cuya estructura recuerda a una cabaña de los Alpes y en la que los sabores de montaña son los protagonistas.
Après Ski en el Winter Rooftop Garden © Gauvin Pictures
Après ski en el Winter Rooftop Garden
Este año va a ser muy difícil disfrutar de una escapada a la nieve y en El Palace Barcelona lo saben. Por este motivo han creado un après ski fresco y desenfadado para que se puedan rememorar las tardes tras una jornada esquiando por las montañas. Así, en el Rooftop Garden del hotel, donde es muy agradable disfrutar del sol de invierno, se pueden degustar sabrosos productos y recetas alpinos como una selección de embutidos, una excelente fondue, el Rösti, el Malakoff (buñuelos de queso) o el steak tartar. Para acabar hay dos opciones: un soufflée de chocolate negro o el flan suizo.
Este refugio del Winter Rooftop Garden de El Palace Barcelona es realmente cuqui © Gauvin Pictures
Las propuestas gastronómicas están acompañadas por cervezas alemanas, vino o champán Ruinart. Se trata, asimismo, de una opción perfecta para aquellos que quieran probar los sabores de los Alpes gracias a los tres menús disponibles en el interior del Chalet El Palace.
Carnaval en el Chalet El Palace
En El Palace Barcelona no quieren que perdamos la diversión que acompaña al Carnaval año tras año y que este 2021 va a ser muy difícil celebrarlo y no hace falta recordar el porqué. Por este motivo animan a los clientes que reserven mesa en el Chalet El Palace los días 12 y 13 de febrero a venir disfrazados. Aunque no es obligatorio, es muy aconsejable ya que de entre todos los disfraces el equipo del hotel elegirá el más original y el agraciado/agraciada recibirá una botella de champán Ruinart.
Carnaval en el Chalet el Palace © Gauvin Pictures
Los menús disponibles son los tres habituales del Chalet: Chalet que incluye menú, agua y café por 42 euros, Ruinart que le añade una copa de champán R de Ruinart por un total de 55 euros y el Menú Royal que le suma una sorpresa: la fondue elaborada con champán y una botella de R de Ruinart para 2 personas por 85 euros. Se trata de una manera responsable de no renunciar a la diversión que supone esta festividad.
San Valentín en el Chalet El Palace
El coqueto interior del Chalet El Palace decorado con manteles a cuadros, asientos recubiertos por pelajes de oveja y ventanas que abren la mirada hacia un exterior sembrado de vegetación y flores, es un lugar perfecto para una celebración de San Valentín en pareja.
San Valentín en El Palace Barcelona © Gauvin Pictures
Por ello, El Palace Barcelona ha pensado un menú especial que incluye opciones a elegir entre entrantes como el steak tartar, la ensalada alpina y la sopa de cebolla con queso gratinado; principales como las sabrosas fondues y raclettes elaboradas con Quesos de Suiza, la tartiflette (gratinado de patatas, queso, cebolla y bacon) o el Züricher Geschnetzeltes (tiras de ternera en rodajas, vino blanco, crema y demiglace) y guarniciones consistentes en embutidos alpinos, ensalada verde, Rösti y Malakoff (buñuelos de queso). Para acabar, un postre elaborado especialmente para la ocasión: Amor dulce, a base de chocolate, frambuesa y mora. A los enamorados se les obsequiará una rosa.
Está propuesta está disponible el 14 de febrero a un precio de 65€ por persona.
Más información www.hotelpalacebarcelona.com/es
