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Córdoba presenta su gastronomía y cultura en Catalunya

El timbal de rabo de toro y  el jamón ibérico de los  Pedroches han sido los platos más votados de la gastronomía cordobesa. Durante toda la semana pasada las autoridades turísticas de Córdoba han presentado en Catalunya dos activos importantes tanto de la provincia como de la capital: la gastronomía cordobesa y el festival internacional de guitarra.

El menú degustación, confeccionado a base de productos como el salmorejo, el jamón ibérico de los Pedroches, los flamenquines, el rabo de toro, el bacalao al pisto y los pasteles  cordobeses todo maridado con los vinos de Montilla- Moriles, finos o  Pedro Ximénez, pudieron degustarlo tanto el público en general como los representantes del sector  del  turismo (TT.OO,  y agencias de  viajes), empresas de incentivos, las entidades de Andalucía en Catalunya y representantes de medios  de  comunicación. La muestra había sido seleccionada por un elenco de cocineros cordobeses que  se trasladaron a  Catalunya para mostrar los platos más representativos de la cocina de Córdoba.

En el campo de la cultura, Córdoba mantiene también un calendario muy diverso de actividades durante todo el año,  y un ejemplo relevante de la misma es el  Festival Internacional de Guitarra que celebra su  30º aniversario. En esta edición reúne a la figuras internacionales como Mark Knopfler, Deep Purple, Placebo, Leo Brouwer, Paco de Lucia, Joan Manuel Serrat o Ismael Serrano. Córdoba  registra un incremento de  turismo en torno al  6 por ciento  y las  buenas comunicaciones con Catalunya hacen que cada día sean más lo catalanes que visiten esta provincia.

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