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Vino y las mejores creaciones gastronómicas se dieron cita el pasado fin de semana en Laguardia, en su III Concurso de Pintxos Medievales, una iniciativa organizada por la Red de Ciudades y Villas Medievales de la que forma parte junto a otras nueve históricas localidades de toda España. ‘Restaurante La Muralla’ fue el ganador del Premio del Jurado y acudirá a la final nacional, mientras que Bar Pola se llevó el premio popular.

La final nacional del III Concurso de Pintxos Medievales que tendrá lugar en la histórica localidad de Estella-Lizarra tendrá como representante de Laguardia (Álava) a Restaurante La Muralla’, establecimiento perteneciente a la Ruta del Vino de Rioja Alavesa que con su ‘Tosta de foie al tinto de Rioja Alavesa con caviar de zurracapote y uva tempranillo’ se impuso el pasado fin de semana en el III Concurso de Pintxos Medievales de Laguardia, según el jurado. Este multitudinario evento gastronómico deparó también como vencedor, pero en la categoría ‘popular’ al Bar Pola, que hizo disfrutar a los comensales con su ‘Bacalao con uvas sobre teja dulce’.

Los mejores fogones de la localidad alavesa compitieron por ofrecer durante el pasado fin de semana las mejores creaciones culinarias pero teniendo en cuenta una de las máximas del concurso: el pintxo elaborado no podía contener ingredientes que no existiesen en la zona en la Edad Media. Esto es, no se admitían productos como tomate, patata, etc. que no llegarían hasta el descubrimiento de América. En esta tercera edición del concurso, los establecimientos participantes fueron once: los bares Ansan, Biazteri, Batzoki, La Muralla, Pola, Tertulia e Hiruko, así como los restaurantes El Medoc Alavés (Hotel Villa de Laguardia), Posada Mayor de Migueloa, El Pórtico y La Huerta Vieja.

El Restaurante La Muralla gana el premio del jurado del III concurso de pintxos de Laguardia

El Restaurante La Muralla gana el premio del jurado del III concurso de pintxos de Laguardia

Como en años anteriores, la iniciativa resultó todo un éxito y la cifra de pintxos consumidos por los participantes (al módico precio de vino + pintxo: 2 euros) superó los 5.000, según fuentes de la organización. Para incentivar la participación y posterior votación, este año como novedad entre los votos emitidos se sorteó una cena y un circuito termal en el innovador Wine Oil Spa Villa de Laguardia (ubicado en el Hotel Villa de Laguardia).

El Concurso de Pintxos Medievales de Laguardia es organizado anualmente por el Ayuntamiento de la Villa de Laguardia, junto a Turismo de Laguardia, así como por la Red de Ciudades y Villas Medievales, de la que forma parte junto a otras nueve históricas localidades: Coria (Cáceres), Hondarribia (Guipúzcoa), Olivenza (Badajoz), Sigüenza (Guadalajara), Sos del Rey Católico (Zaragoza), Pedraza (Segovia), Estella-Lizarra (Navarra), Consuegra (Toledo) y Almazán (Soria). Anualmente todas estas localidades organizan un concurso similar para elegir a los representantes de la gran final nacional, que en esta ocasión se celebrará en la localidad navarra de Estella-Lizarra, y a la que acudirá ‘La Muralla’.

Algunos de los establecimientos participantes como el Bar Restaurante Biazteri, Bar La Muralla (el ganador de esta edición), Restaurante La Huerta Vieja o Restaurante El Medoc Alavés (Hotel Villa de Laguardia), y por supuesto Laguardia, forman parte de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, una iniciativa de promoción y dinamización turística de la comarca de la que forman parte otros catorce municipios, cuatro juntas administrativas y cerca de 90 empresas privadas entre bodegas visitables, hoteles, restaurantes, enotecas, empresas de servicios turísticos, transporte, etc.

Información: 902 11 40 50. www.rutadelvinoderiojaalavesa.com.

 

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