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Las laderas y los valles de la Comarca del Noroeste de Murcia han sido desde siempre un enclave idóneo para el cultivo de la vid. Parajes de gran belleza en los que hoy bodegas y alojamientos reciben al visitante de la Ruta del Vino Bullas. Cada mes, esta Ruta integrada en el Club de Producto ‘Rutas del Vino de España’, realza su tipismo y su singularidad en El Zacatín, un original mercado donde descubrir los sabores y tradiciones de la región.

Las fiestas son elementos que permiten conocer la idiosincrasia, cultura y tradiciones de los pueblos. Por eso tienen un papel muy importante en el proyecto de las ‘Rutas del Vino de España’, promovido por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) y apoyado por la Secretaría de Estado de Turismo y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Una de las celebraciones más llamativas en la Ruta del Vino Bullas (www.rutadelvino.bullas.es) es El Zacatín, un mercadillo tradicional que se celebra el primer domingo de cada mes y donde se pueden encontrar una extensa gama de productos típicos de la zona.

El Zacatín se ha convertido en uno de los recursos más importantes de Bullas y, por extensión, de los atractivos turísticos de la Ruta del Vino Bullas. Además de ser el pionero de los mercadillos similares que se celebran en la Región de Murcia, es el único que mantiene su actividad a lo largo de todo el año. La cita es el primer domingo de cada mes, de 9 a 14 horas en el entorno de la Plaza Vieja y la Plaza del Castillo, en pleno centro de esta localidad murciana.

Museo del Vino de Bullas

Museo del Vino de Bullas

Exposición y venta de productos y artesanía de la zona, elaboración y degustación de productos, animaciones de calle, visitas guiadas por antiguas bodegas o catas comentadas de los vinos de la D.O. Bullas son algunas de las actividades que el visitante encontrará en este mercadillo. Además, cada mes se realiza una demostración diferente de un antiguo oficio, recuperando así el proceso manual de elaboración de los productos autóctonos de la región.

En octubre, época de vendimia, el cultivo de la vid y la elaboración del vino son los protagonistas del Zacatín. Al recorrerlo se podrá descubrir cómo el mosto se convierte en vino y degustar después su calidad y carácter típicamente mediterráneo, conferido por la variedad Monastrell. Otras actividades propuestas en El Zacatín durante el resto del año son la elaboración de queso fresco y de dulces navideños, destilación de plantas aromáticas o la demostración de hilado y tejido artesanal.

Más información en www.wineroutesofspain.com

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