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En su continua búsqueda por ofrecer la excelencia a sus clientes en todos sus productos y servicios, Iberostar Grand Collection ha inaugurado ahora “El Cenador”, el nuevo restaurante gourmet del hotel Iberostar Grand Hotel El Mirador, ubicado en el sur de Tenerife.“El Cenador” es un restaurante gourmet que, bajo la batuta del chef canario Jaime Martín Donate, apuesta por la perfecta conjugación de la gastronomía tradicional local con las más novedosas y sofisticadas técnicas internacionales, ofreciendo una cocina creativa con raíces marcadas en los orígenes canarios.

La elaborada y exquisita carta permitirá disfrutar de una cocina de mercado que tiene como protagonista la gastronomía típica de la tierra con un toque creativo en el que se conjuga a la perfección la esencia de recetas tradicionales de la cocina canaria con la modernidad más internacional, creando nuevas fórmulas y enriqueciendo los sabores asociados a la identidad local.

Grand Hotel El Mirador

Grand Hotel El Mirador

El nuevo restaurante del hotel Iberostar Grand Hotel El Mirador, abrió sus puertas el miércoles 14 de octubre con la celebración de las jornadas gastronómicas “El despertar de los sentidos” capitaneadas por Montse Estruch, chef y propietaria del restaurante “El Cingle” (www.elcingle.com), en Vacarisses (Barcelona). Durante tres días se han organizado diferentes cenas, entre ellas una especial “solo para mujeres”, en las que se degustarán platos como el “Coctel polvo de oro con flor de hibiscus de Australia”, “Temblor de huevo a la brasa, papa a la vainilla, caviar y caramelo de oro”, “Pulpito de costas sobre circulo de polenta” o el postre “Jardines de Tenerife” elaborado con coco, piña y rosas.

El restaurante “El Cenador” está abierto de miércoles a domingo de 19:30 a 23:00 h en el hotel Iberostar Grand Hotel El Mirador.

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