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El próximo domingo, 20 de septiembre, el centro de congresos de Ordino acogerá la 18ª edición de la Muestra Gastronómica de Andorra. A lo largo de la jornada los visitantes podrán degustar 20 menús de la cocina más selecta, tanto autóctona como internacional. También podrán participar en las conferencias, demostraciones culinarias, visitas a bodegas, entre muchas otras actividades que se llevaran a cabo con la intención de divulgar la cultura gastronómica andorrana.

El 20 de septiembre, un total de 15 restaurantes del Principado prepararán menús específicos de la gastronomía andorrana como, por ejemplo, la tarrina de paté de pato y la perdiz roja de campo estofada con cebolla o las albóndigas de ciervo acompañadas de puré de patata trufada y las múrgulas rellenas de foie gras. La sección de hotelería Lycée Comte de Foix ofrecerá un menú para los más pequeños; a la vez, que algunos establecimientos dedicados a la gastronomía y a la pastelería ofrecerán especialidades dulces y saladas.

18 años de la Muestra

Los orígenes de la Muestra Gastronómica de Andorra se remontan al año 1992, cuando un grupo de profesionales del Ofici de Turismo de Ordino creó una actividad para dar a conocer la cocina andorrana. A partir de 2001, la Muestra empezó a contar con el patrocinio de la Banca Privada de Andorra, hecho que contribuyó a conseguir una gran difusión. Posteriormente, en 2005, la Muestra cambió de ubicación y se pasó a celebrar en el centro de congresos de Ordino, la sede actual, con la intención de disponer de más espacio pera este acontecimiento.

Más información:18ª Muestra Gastronómica de Andorra. Oficina de Turismo de Ordino, Tel. (+376) 73 70 80, en www.ordino.ad o a través de: turisme@ordino.ad.

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