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El Hotel Hesperia Tower celebró esta semana su tercer aniversario organizando una Cena Solidaria a beneficio de Cáritas que contó con la presencia de más de 600 personas, representantes de todos los ámbitos de la sociedad barcelonesa. Los asistentes disfrutaron de una velada que tuvo como máximos protagonistas la solidaridad, la gastronomía y el entretenimiento.

Enrique Escofet, director del Hotel Hesperia Tower, argumenta que “en el marco de nuestro aniversario iniciamos un proyecto solidario que se materializará con la organización anual de una cena benéfica para colaborar con entidades que serán seleccionadas año a año. En esta ocasión, queremos ayudar, a través de Càritas, a los que más sufren los efectos del actual contexto socio económico en el que la solidaridad se convierte en un concepto imprescindible”.

Por su parte, Jordi Roglà, Director de Càritas Diocesana de Barcelona, agradeció públicamente la iniciativa de Hesperia Tower y argumentó que “en unos momentos en los que en muchos foros se habla de valores, en Càritas somos testigos de cómo muchas personas y entidades, además lo llevan a la práctica. La iniciativa solidaria del Hotel Hesperia Tower, en su tercer aniversario, es una de ellas. Como director de Càritas, lo agradezco sinceramente y los proyectos beneficiarios, la casa de acogida El Xiprer, de Granollers, y el centro social La Llumeneta, de l’Hospitalet de Llobregat, están claramente comprometidos con personas y colectivos en riesgo de exclusión”.

En el apartado culinario, los comensales degustaron un menú elaborado por el equipo de chefs de Santi Santamaria que, por primera vez, unió sus 7 estrellas Michelin y todo su talento para ofrecer una lección culinaria magistral en pro de los más desfavorecidos. La cena se basó en la cocina tradicional catalana y en los productos básicos de nuestra tierra, mostrando que se puede comer de una forma muy creativa a través de ingredientes sencillos y económicos.

Santi Santamaria, que dirige los dos restaurantes emplazados en el Hotel Hesperia Tower, el Evo y el Bouquet, comentó que “ahora es un buen momento para pensar en los demás. Celebrar que hace tres años se inauguró el Hotel Hesperia Tower con un acto en beneficio de Cáritas es la mejor forma de hacerlo. Nuestros restaurantes son espacios pensados para disfrutar de momentos de ocio y placer pero seríamos muy frívolos si olvidáramos que estos momentos no pueden existir si no hay justicia y no ayudamos a cubrir las necesidades básicas de la población. Tener una mirada puesta en el aspecto social es muy importante y por eso hemos escogido implicarnos en este proyecto”.

Entre los actos incluidos en esta cena solidaria, el Hotel Hesperia Tower rindió homenaje al geógrafo, naturalista y doctor en Ciencias Ambientales Martí Boada, por su gran contribución a la sostenibilidad de nuestro planeta. Boada, que es profesor titular e investigador de la Universidad Autónoma de Barcelona, cuenta con múltiples reconocimientos, como el Premio Medi Ambient del Institut d’Estudis Catalans 2005 o el Premio Nacional del Ministerio de Medio Ambiente 2004.

El evento fue amenizado con la actuación del prestigioso guitarrista flamenco Diego Cortés y con el espectáculo profesional de circo contemporáneo Merci Bien de la compañía Mumusic Circus, en el que la acrobacia se mezcló con la música en directo, la danza y el teatro gestual.

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