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M.B., el restaurante tinerfeño de Martín Berasategui ubicado en Abama Golf & Spa Resort, invita a saborear en su menú de noviembre la Trufa Blanca de Alba, una preciada joya para los amantes de la gastronomía por la que han llegado a pagar fortunas y que solo puede degustarse tres meses al año.

Debido al éxito que suscitó el año pasado el menú de Trufa Blanca, el restaurante M.B. ha diseñado cinco nuevos platos inspirados en este exclusivo producto. Por ello, en esta ocasión la Trufa Blanca de Alba vuelve a ser la protagonista pero “Un año más tarde”. Se trata de un menú único con ingredientes de la tierra elaborados con el particular toque del chef vasco, galardonado con tres estrellas Michelin. Entre los platos de este menú se encuentran las setas silvestres con trufa, los medallones de salmonete rellenos con jugo de chocolate blanco o la liebre a la Royale con puré de Romanescu. Platos que invitan a descubrir este regalo de la naturaleza.  

Durante este mes de noviembre, M.B. ofrece también su popular Menú “Creaciones”,  una recopilación de los mejores platos elaborados por M.B. durante el año 2009. Compuesto por las cinco creaciones más espectaculares de Martín Berasategui, el menú consta de Medregal marinado con queso ahumado, berro helado, jugo de fresas con frutas de las islas y parra natural; rodaballo salvaje, cremoso de limón, ragout de almejas y bogavante con tomate confitado y almendra; pichón asado con risotto de vino tinto y naranja a la flor de calabacín; y, de postre, sorpresa de chocolate con compota de cereza y vino tinto, mousse de caramelo y granizado de remolacha.

Dos deliciosos menús para deleitar a los paladares más exigentes. Pero para vivir una verdadera experiencia gastronómica, Abama Golf & Spa Resort ha unido a la perfección la alta gastronomía con la exclusividad de un alojamiento de ensueño. La Experiencia Gastronómica completa incluye dos noches en el resort y dos cenas de lujo en M.B. y Abama Kabuki para probar la cocina japonesa más vanguardista y el buen hacer de Martín Berasategui. Experiencia M.B., por su parte, ha sido especialmente diseñada para los amantes de la buena mesa. Incluye una noche de alojamiento en Abama Golf & Spa Resort y una cena en el restaurante que regenta Berasategui en el hotel.

Finalmente, Experiencia Abama Kabuki propone pasar una estancia de una noche y degustar las especialidades japonesas elaboradas por el conocido chef Ricardo Sanz. Todas las experiencias incluyen un circuito termal, alojamiento doble Deluxe y desayuno en La Veranda.  

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