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Alt Empordà Turisme apuesta de manera firme por la calidad de la oferta, la sostenibilidad y la autenticidad de los productos empordaneses y vigila que sus socios trabajen en la misma línea. La marca de garantía Productes de l’Empordà protege los productos típicos empordaneses para dar un valor añadido a la producción de este territorio y aumentar la calidad turística. Es por este motivo que el presidente de Alt Empordà Turisme, Xavi Camps y el vicepresidente de la marca de garantía Productes de l’Empordà, Ferran Roquer, han firmado un acuerdo de colaboración.

El acuerdo establece que Alt Empordà Turisme se compromete a promocionar los productos de esta marca de garantía a través de los establecimientos turísticos de sus socios, entre los que se encuentran restaurantes, casas de turismo rural, albergues y casas de colonias.

El acuerdo se enmarca en el interés que tienen los Consells Comarcals del Alt y el Baix Empordà, propietarios de la marca de garantía, para establecer vías de colaboración con la intención de potenciar, defender y proteger los productos que han obtenido esta certificación.

Camps y Roquer coinciden en señalar que el acuerdo “es un ejemplo de colaboración entre la administración y el sector privado y se enmarca en el proceso iniciado por el área de Turismo del Consell Comarcal del Alt Empordà de valorar el territorio y el producto que se elabora en el mismo, y hay la voluntad que cada día haya más productos adheridos en esta marca de garantía”.

También consideren que el acuerdo “es positivo porque es necesario hacer pedagogía de los atributos de calidad que significa un producto en el envase del cuál hay una e, logotipo que identifica esta marca de garantía. Los productos adheridos en esta marca son la cebolla de Figueres, la butifarra dulce, el arroz de Pals, los buñuelos del Empordà, el recuit y el recuit de trapo.

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