Legaris presenta sus nuevos vinos Legaris Roble y Legaris Verdejo
Legaris presenta dos novedades que reflejan el estilo moderno y la personalidad de los vinos de la bodega: Legaris Roble y Legaris Verdejo.
Legaris Roble
La primera novedad es el Legaris Roble, un vino 100% Tinta Fina que busca la máxima expresión frutal de la variedad. Según Jorge Bombín, Enólogo de la bodega: “Es un vino pensado para ofrecer una gran intensidad aromática. Muy goloso en boca, fresco, muy expresivo y frutal. Tener un viñedo propio de gran calidad nos permite poder tener las uvas adecuadas para elaborar este tipo de vino”. Legaris Roble se acompaña con ligeras notas a vainilla y coco, gracias a un breve paso por crianza en barrica 100% de Roble Americano (3 meses de crianza) que, además, le aporta carácter al vino.
Legaris Verdejo
La otra novedad es el Legaris Verdejo, con el que la bodega entra en la DO de Rueda. Jorge comenta que “hemos querido elaborar un vino moderno por su sabor y aromas, que destaca por ser la perfecta combinación entre la explosión frutal y la elegancia floral”. El vino está elaborado principalmente con la variedad Verdejo, que le aporta aromas intensos a frutas blancas y algún toque cítrico (limón), acompañado de notas a hinojo, con un final amargo persistente, típico de la variedad. Este vino, además, tiene una ligera aportación de Sauvignon Blanc, que le aporta la elegancia floral, el acorde perfecto para complementar la paleta e intensidad de aromas.
Jorge explica que “para obtener el esqueleto del vino, parte de las uvas proceden de viñas Viejas en Vaso de la región de Segovia, que le aportan carácter varietal, concentración de aromas y sabores y consistencia en boca”.
El primer Rueda con Tapón de Rosca
Además, Legaris Verdejo es el primer vino de Rueda que se comercializará en España con Screw cap, Tapón de Rosca. “Con el uso del tapón de rosca en este tipo de vino tenemos muchas ventajas: disminuye la entrada de oxígeno en la botella y, por lo tanto, la oxidación prematura del vino, se perpetúan y ensalzan los aromas frutales, el cierre hermético reduce el riesgo de modificaciones tanto en su sabor como en sus aromas, y es cómodo y fácil de abrir, ideal para consumir y disfrutar en cualquier momento”, añade Jorge.
Legaris. Una década de grandes vinos
Legaris empezó su andadura hace más de 10 años, cuando adquirió 93,5 hectáreas de viñedo propio y construyó la bodega en Curiel de Duero, (Peñafiel). Ha sido una década de grandes vinos, los cuales han ido recibiendo el reconocimiento de todo el sector y multitud de premios a nivel nacional e internacional, el último de ellos: la medalla de oro en el International Wine Challenge para el Legaris Reserva 2005.
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