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Derby Hotels Collection propone una nueva forma de evadirse de la rutina semanal y sumergirse en un menú diseñado en la efervescencia del espumoso por antonomasia, el champagne francés, conocido en sus orígenes como el néctar de los dioses, que tematizará desde este mes de diciembre todos los jueves del año del East 47 Barcelona. Emplazado en el Hotel Claris (València, 271), el restaurante de cocina creativa, East 47 Barcelona, presenta una innovadora propuesta gastronómica, para el mediodía y la noche de todos los jueves del año, el Menú Champagne, que se compone por una selección de platos de alta gama, casados desde la sutileza de cada detalle sensitivo, con una variedad diferente de champagne francés. El espumoso que riega el Menú Champagne cambiará semanalmente. Cada jueves, Menú Champagne en el East 47 de Barcelona, a un precio fijo de 60 euros por persona, que incluye un detalle de regalo.

Menú

Canelón de txangurro con capuchino de bogavante
Pescado de lonja con fricasé de setas
Cochinillo con chutney de pera y membrillo
Virgen Colada
Sablée de higos con helado de leche de oveja
Mumm Cordon Rouge AOC Champagne o Pommery Brut Royal o Möet Chandon Imperial
60 euros (IVA no incluido).
Cada jueves de 13:00 a 16:00 y de 20:00 23:30 horas.
 
East 47
banclaris@derbyhotels.com
Teléfono 93 487 62 62

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