El cocinero Jordi Jacas entra en El Palauet de Passeig de Gràcia
Molí Catering, firma de catering y eventos del restaurante El Molí de L’Escala propiedad del chef Jordi Jacas, es la nueva empresa que gestionará las diferentes salas de El Palauet del Passeig de Gràcia. El cocinero explicó ayer en este espacio las novedades de este acuerdo que tiene como objetivo dinamizar El Palauet y crear actividades en torno a la cultura, la empresa y la gastronomía. Jacas es conocido por estar al frente de la cocina del palco presidencial del Barça y de los partidos de la Champions que se juegan en el Camp Nou.
Jordi Jacas, gerente de Molí Catering. Foto Arduino Vannucchi.
Los menús del Molí Catering destacan por su variedad y calidad. El cocinero Jordi Jacas ha construido una red gastronómica que se extiende más allá del Empordá, a partir de las líneas de negocio que ha creado a lo largo de 20 años: El Molí Gastronòmic, Grids Brasa, Molí Catering y Molí Consulting. Jacas, de 38 años, gestiona los servicios gastronómicos de la Llotja del FC Barcelona, el Auditori de Girona, La Casa Club Golf Empordá y ahora El Palauet.
El Palauet
Es además el fundador del festival GastroMusical, un evento que mezcla cocina, música y artes plásticas. Su restaurante, El Molí de l’Escala, es uno de los más conocidos de la Costa Brava.
El Palauet de Passeig de Gràcia, un espacio para eventos
El Palauet cuenta con seis espacios distribuidos en dos plantas además de El Tinell, una gran sala totalmente independiente en la planta -1. Cada ambiente tiene su sistema de iluminación, sonido y proyecciones con las última tecnologías para personalizar al máximo cada evento y satisfacer las necesidades de los organizadores. Tiene servicios de última tecnología que se fusionan con la arquitectura modernista del hotel, inaugurada en el 1906 y proyectada por el insigne Pere Falqués, quien diseñó la iluminación ornamental del Passeig de Gràcia con sus célebres farolas.
El Palauet
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En El Palauet se pueden organizar diferentes tipos de eventos, desde pequeñas reuniones de negocio hasta celebraciones familiares, con un aforo máximo de 400 personas. Los actos se diseñan sobre las necesidades y las preferencias del cliente.
