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La gastronomía andorrana se ha posicionado en los últimos años a nivel internacional gracias a la mezcla de innovación y tradición y a la fusión que han hecho de las influencias francesa y española. A partir de productos autóctonos, algunos con Denominación de Origen, y de recetas tradicionales e internacionales los cocineros  andorranos han creado una cocina con personalidad propia.

La gastronomía andorrana se ha posicionado en los últimos años a nivel internacional gracias a la mezcla de innovación y tradición y a la fusión que han hecho de las influencias francesa y española. A partir de productos autóctonos, algunos con Denominación de Origen, y de recetas tradicionales e internacionales los cocineros  andorranos han creado una cocina con personalidad propia.

Fruto de esta apuesta del Principado por su patrimonio gastronómico han surgido numerosas iniciativas como la Mostra Gastronómica de Andorra que tendrá lugar este fin de semana y que llega este año a la decimonovena edición. En este encuentro se darán cita grandes nombres de la cocina andorrana e internacional.

La Mostra Gastronómica  es una cita ineludible para los amantes del buen yantar así como para los restauradores. Además, es una buena oportunidad para degustar los platos más representativos de esta cocina. La Mostra se ha convertido a lo largo de estos años en un referente de la cocina andorrana y una clara apuesta de Ordino y de Andorra por la proyección internacional de su gastronomía.

Más información en: Oficina de Turismo de Ordino. www.ordino.ad.  00 376 87 81 73

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