Andorra sigue consolidándose como el gran destino de invierno del sur de Europa, con una oferta prémium de hoteles de gran lujo, alta gastronomía y la posibilidad de disfrutar de una experiencia shopping cada vez más exclusiva, al tiempo que sus 3 estaciones de esquí (unidas en Grandvalira Resorts) se encuentran entre las mejores de Europa.
Andorra Selected
Andorra Selected es la gran apuesta del país para atraer a estos nuevos segmentos, como el turismo Silver, personas de más de 55 años con un nivel adquisitivo alto y flexibilidad en su tiempo de ocio. Este último es un proyecto surgido de la colaboración entre Andorra Turisme y National Geographic.
Para pertenecer a Andorra Selected, se lleva a cabo un proceso de selección muy riguroso a través de un jurado internacional que cuenta con representantes de los sectores de la hostelería, la gastronomía, los medios de comunicación y destination management companies.
Andorra Selected, la nueva apuesta de Andorra Turisme.
El jurado analiza los informes de los mistery guests y emite un veredicto. A la hora de valorar a los candidatos, se tienen en cuenta los criterios de exclusividad, singularidad, personalización, reconocimiento de marcas internacionales, servicio prestado en idiomas, alta calidad del producto y la atención, políticas internas, auditorías y políticas de sostenibilidad.
Andorra Selected incluye ya una treintena de miembros: siete hoteles, siete restaurantes (uno de ellos con estrella Michelin), nueve tiendas, dos empresas que ofrecen servicios deportivos o de ocio y dos empresas más dedicadas al transporte. Con el objetivo de continuar aumentando el nivel de la oferta del país, se realizan dos valoraciones al año para que los establecimientos que cumplan los requisitos exigidos puedan unirse al proyecto Andorra Selected.
Gastronomía de alta montaña
En los últimos años la restauración de Andorra ha experimentado una profunda transformación de la mano de chefs consolidados y nuevos talentos que han unido su creatividad bajo el concepto de la gastronomía de alta montaña. Reúne tanto a restaurantes de concina creativa, las tradicionales bordas con su cocina tradicional, productos exclusivos de la despensa y la huerta de km0 e incluso experiencias enogastronómicas con los vinos de los valles de Andorra, que son una realidad gracias a viticultores autóctonos que han apostado por pequeñas producciones de extrema calidad, y con toda la personalidad de las cepas viajes de altura.
Novedades de Grandvalira Resorts
Grandvalira Resorts ha anunciado una inversión de 20,9 millones de euros para esta temporada 2024- 2025. En el apartado de nuevos equipamientos, las estaciones tendrán una dotación de 129 nuevos cañones de nieve e instalaciones que mejorarán y garantizarán la nieve toda la temporada.
Esta temporada se incorporarán también nuevos módulos en el snowpark y un nuevo circuito de Fun Cross. Se inicia también la construcción de un nuevo edificio multifuncional en la zona de Pas de la Casa, que abrirá sus puertas en la temporada 2026-2027 y que albergará tiendas, restauración y otros servicios. El edificio apostará por la sostenibilidad energética al estar íntegramente alimentado por geotermia para su calefacción.
Grandvalira Resorts ha anunciado una inversión de 20,9 millones de euros para esta temporada 2024- 2025.
En el ámbito de la gastronomía se suman nuevas propuestas en todas las estaciones, pero destaca especialmente la incorporación de un partner excepcional: el chef de estrella michelín Nandu Jubany, que asume la dirección del Vodka Bar y de la Brasseria Piolet, consolidando la amplia oferta prémium.
La APP de Grandvalira Resorts permitirá, por primera vez, comprar e-Sims con conexión a la red móvil de Andorra o localizar en directo al resto del grupo para encontrarse en las pistas.
El mudéjar de Salamanca es superlativo. En toda la provincia, sobre todo en las comarcas de Alba y Peñaranda, hay iglesias que incorporan influencias, elementos o materies de este estilo hispano-musulmán. En este sentido, el territorio salmantino cuenta con un itinerario, dividido en cuatro rutas, que incluye 28 templos representativos de la fusión del arte cristiano y la estética musulmana.
Iglesia de Macotera.
Estos recorridos se pueden hacer in situ o bien realizar una ruta virtual con el proyecto Salamanca Múdéjar que muestra con una visita 360º todas las iglesias de este estilo que hay en Salamanca.
Ruta por Alba de Tormes
La Tierra de Alba de Tormes y toda la esquina noreste de la provincia de Salamanca forman parte de la gran comarca de Tierra de Pinares. Este territorio está catalogado como el centro del estilo románico-mudéjar en Castilla y León.
Iglesia de Coca de Alba.
En esta ruta se pueden visitar 9 iglesias ubicadas en Alba de Tormes, Peñarandilla, Coca de Alba, Gajates, Galleguillos, Pedrosillo de Alba, Turra de Alba y Sieteiglesias. Estas construcciones, que destacan sobre todo por sus ábsides de este estilo y otras desaparecidas sirvieron de inspiración al foco románico-mudéjar de la comarca, uno de los más importantes de nuestro país.
Aquí se desarrolló entre los siglos XII y XIII, adaptando las técnicas mudéjares al románico, con el ladrillo como elemento identificador. Después, en el siglo XVI, tuvo una segunda época de esplendor con increíbles obras de carpintería.
En este sentido, en la villa de Alba de Tormes se conservan las iglesias de San Juan, que destaca por el triple ábside y su magnífico apostolado, y la de Santiago.
Ruta por Tierra de Peñaranda
La comarca de Peñaranda de Bracamonte tiene especial relevancia en el arte mudéjar por su ubicación geográfica ya que se encuentra entre dos núcleos importes de este estilo (Toro y Tierra de Pinares).
Iglesia de Cantaracillo.
Es por este motivo que esta comarca está muy influenciada por ambas corrientes. Tanto en una ruta por el territorio como en una virtual del proyecto Salamanca Mudéjar se pueden visitar templos de los municipios de Macotera, Nava de Sotrobal, Rágama, Paradinas de San Juan, Zorita de la Frontera, Aldeaseca de la Frontera, Cantalapiedra, Cantalpino, Villar de Gallimazo y Cantaracillo.
Iglesia de Rágama.
Ruta por el sur de la provincia
En esta ruta se propone conocer los templos ubicados en Ciudad Rodrigo, Béjar, Candelario, San Martín del Castañar y El Manzano.
Iglesia de Santiago de la Puebla.
Este itinerario permite conocer artesonados únicos y vestigios de construcciones mudéjares que han sobrevivido con más dificultad al paso del tiempo y a las modificaciones arquitectónicas de los templos. Con especial interés debemos observar los exteriores de estos templos que conservan la mayor parte del estilo mudéjar.
Ruta por Las Villas-La Armuña
En la zona de las Villas y La Armuña existen templos que atesoran, con mayor o menor nivel de conservación, importantes vestigios románico-mudéjares. El templo de Aldealengua conserva en su ábside un claro ejemplo de este estilo artístico. Asimismo, destaca el templo de Villoria y de San Cristóbal de la Cuesta.
Sin embargo, en la ermita de Nuestra Señora de la Encarnación de La Orbada la conservación es menor y solo se puede apreciar en la parte exterior un detalle de este arquitectura tan singular.
En pleno corazón del barrio madrileño de Chamberí abrió sus puertas hace justo un año Allégorie, el proyecto del joven chef francés Romain Lascarides. Su cocina precisa y elaborada, huye de virtuosismos prejudiciales y encanta por la armonía de sus platos, donde la salsa juega un papel protagonista, y se reivindica decididamente como elemento esencial. La cocina de Allégorie es moderna, respetando principios clásicos.
El pollo de las Landas Marie Hot es una de las creaciones estrella del restaurante Allégorie.
El elemento protagonista del plato está acompañado por múltiples ingredientes que se combinan de forma equilibrada, y quedan relacionados a través de la salsa, para crear una explosión de sensaciones a la vez sorprendentes y reconfortantes, a menudo evocadoras. Todo ello está elaborado con productos de primera calidad, provenientes del terruño madrileño en cuanto a verduras, de pesca y de ganadería españolas, de crías de aves de Castilla y del sur de Francia.
Salmón mil sabores, una propuesta del restaurante Allégorie.
El chef, Romain Lascarides, tiene la formación idónea para practicar esta cocina de alto vuelo. Después de una primera experiencia fuera de Francia, trabajando dos años en uno de los mejores restaurantes de Sidney, Romain forma el proyecto de abrir un restaurante gastronómico en Madrid, para “dar otra imagen de la cocina francesa en el extranjero”, huyendo de los tópicos más recurrentes de la gastronomía gala, ya presentes en otros locales de la capital.
La oferta gastronómica se compone de una carta de restaurante, otra de bar, un menú de mediodía de martes a viernes y un menú para la cena, de martes a jueves. La carta principal se compone de 7 entrantes y 5 platos, de tierra y mar; terminando por 5 postres, confeccionados por Victor Bergerot, chef pastelero del establecimiento.
Salmón gravlax.
Entre los platos más emblemáticos, presentes todo el año con diferentes guarniciones, se encuentran los entrantes vieira acompañada, coquillages Sol Naciente, salmón gravlax y foie gras. Destacan también los principales: pollo de las Landas Marie Hot, de la granja a la finca (un guiso de rabo de toro con foie gras) y risotto carnaroli, así como los postres éclair pistacho y tarta de cítricos invertida.
Risotto carnaroli.
Los menús son más asequibles, pero mantienen el gran nivel de calidad del restaurante, permitiendo a un público con menos tiempo o dinero disfrutar, asimismo, de la cocina de Romain. La carta del bar se compone de raciones o tapas, como corresponde a este espacio más informal. Se elaboran cócteles, que pueden acompañar la tapas, o acabar gratamente las comidas del restaurante.
Los vinos, todos por botellas y algunos por copas, son esencialmente españoles y franceses, elegidos para que el comensal pueda acceder tanto a una oferta española clásica, como a elaboraciones nacionales más originales, incluyendo vinos naturales; y a producciones francesas más difíciles de encontrar. Por supuesto, no faltan ni los cavas ni el champán. Un total de 70 referencias permiten a todo comensal encontrar el maridaje que le conviene, mientras degusta sus platos.
Sala principal del restaurante Allégorie.
El espacio se compone de la barra en planta calle, con su apartado en el fondo, y de la gran sala de restaurante arriba, donde se encuentra la cocina a la vista. El comedor, con capacidad para más de 40 comensales, ofrece un marco luminoso, de tonos beige, elegante, pero sin pretensiones. El salón privado contiguo es modulable, para un máximo de 18 personas.
El Beaujolais también en Allegorie
Como todos los años desde 1985, el tercer jueves de noviembre se presenta el Beaujolais del año, cuya uva Gamay ha sido cosechada en septiembre. La fecha exacta será este año el 21 de noviembre. Se venden cada año la astronómica cifra de 40 millones de botellas.
Los clientes de Allégorie podrán participar de dicha tradición a partir del 21 de noviembre, pidiendo por copa al precio de 4 €, y por botella al precio de 21 € el Beaujolais Village Nouveau de Trenel, del grupo M. Chapoutier. Lo podrán acompañar con platos del bar, o incluso pidiendo platos y postres del restaurante.
Segundo aniversario Allégorie
Allégorie, en su segunda etapa, abrió sus puertas al público el 22 de noviembre de 2023. Para conmemorar esta fecha, Allégorie popularizará su fórmula habitual el día 28 de noviembre (para no coincidir con la llegada del Beaujolais nuevo, el 21 del mismo mes), y ofrecerá aquel día, a partir de la 19:00h, un bufé abierto, al que se podrá acceder comprando tickets de comida y de bebida.
Vieira acompañada.
Los tickets de comida se podrán adquirir al precio de 9€. Cada uno dará acceso a un plato que se podrá elegir entre dos entrantes, dos principales, y dos postres, sin que haya ninguna obligación en cuanto a la cantidad de platos y composición del menú. Los más golosos podrán, por ejemplo, repetir cada uno de los dos postres, mientras quien esté a dieta podrá contentarse con una ensalada de lentejas verdes.
Restaurante Allegorie
Bretón de los Herreros, 39
De martes a sábado, de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
Precio medio: carta 60 euros, menús a 32 y 35 euros, fórmula a 26 euros.
Web: https://restauranteallegorie.com/
Reservas vía la web, de contacto@restauranteallegorie.com, o al 91 253 92 61
Visitar una ciudad en menos de un día es todo un reto para cualquier persona, pero una urbe mediana como Zaragoza por la que es fácil caminar y donde está todo relativamente cerca es factible. No obstante, nos vamos a dejar en el tintero algunos lugares importantes así que no está de más ir preparando desde ya un segundo viaje a la capital de Aragón.
Vistas del Puente Viejo del Ebro y del Pilar.
En esta ocasión, la ruta comienza en la calle Alfonso I, una vía que siempre está llena de gente y donde todavía se puede ver algún local comercial original del siglo XIX y viviendas regias. Este paseo peatonal desemboca en la monumental plaza del Pilar, un icono de historia y cultura y un lugar de encuentro de lugareños y foráneos.
La Plaza del Pilar, un espacio monumental
En la Plaza del Pilar están los monumentos más representativos de la capital zaragozana: la Catedral del Salvador (La Seo), con su bello muro mudéjar de la Parroquieta; la lonja de Zaragoza que acoge exposiciones temporales; el Museo del Foro Romano, que recuerda el origen de la antigua Cesaraugusta (nombre de la ciudad romana de Zaragoza; o el monumento a Goya, entre otros.
Plaza del Pilar.
Pero sin duda la construcción más insigne de esta plaza es la catedral-basílica de El Pilar, icono de Aragón y de España. Se trata, según la tradición, del primer templo mariano de la Cristiandad, ya que en él se conserva y venera el pilar (en realidad es una columna de jaspe) que fue puesto por la Virgen María cuando se apareció al apóstol Santiago “en carne mortal” (se usa esta expresión para decir que se manifestó en vida de ella) en el año 40 d.C.
Retablo del Pilar de Zaragoza obra de Damià Forment.
La basílica, cuyo exterior es de ladrillo y cuenta con tres naves, destaca por varios elementos artísticos siendo el gran retablo mayor de la Asunción realizado por el escultor Damián Forment, en el siglo XVI, uno de los más destacados. Otro lugar indispensable es la Santa Capilla, donde está la Virgen del Pilar, realizada en madera. Está expuesta en un templete realizado en mármol, jaspe y bronce dorado obra de Ventura Rodríguez en el siglo XVIII. Justo detrás se encuentra al descubierto el Santo Pilar,donde según la tradición cristiana se apareció la Virgen al Apóstol Santiago. Los fieles se acercan a besar y tocar la columna por una pequeña oquedad y, a simple vista, se puede ver lo desgastado que está.
Virgen del Pilar.
Saliendo del Pilar cruzamos el Ebro por el Puente de Piedra, el más antiguo de la capital aragonesa que cruza el río más caudaloso de España, y podrás sacar una instantánea de la basílica desde el Balcón de San Lázaro.
Foto del Pilar desde el Balcón de San Lázaro del Puente Viejo del Ebro.
Aunque otra de las mejores fotografías del Pilar se toma desde el otro lado del puente justo debajo de la última arcada. Pero allí sólo vais a saber ir si vais acompañados de un guía o si habéis leído este artículo.
Esta es, sin duda, una de las perspectivas más bonitas de El Pilar de Zaragoza.
Una gastronomía clandestina
De vuelta a la plaza del Pilar y después de hacernos fotos con las “majas” que rinden homenaje a uno de los aragoneses más universales, Francisco de Goya, nos adentramos por el casco histórico para contemplar, desde la Plaza de San Bruno, el muro de la Parroquieta de la Catedral de San Salvador, una obra culmen del mudéjar aragonés construida a finales del siglo XIV.
Una de las majas que puedes encontrar en la Plaza del Pilar de Zaragoza. Al lado, una de las esculturas que rinde homenaje a la obra de Goya.
Es un gran tapiz policromo donde se combinan cintados, ladrillos, arquerías, cerámica y decoración de colores vistosos. Una verdadera fantasía artística.
La Seo de Zaragoza.
Atravesamos el arco del Deán y vamos a buscar nuestra primera cita gastronómica en pleno casco histórico. Se trata del restaurante La Clandestina (calle San Andrés 9), galardonado con el premio a la mejor tapa 2023 en Madrid Fusión. Su chef Susana Casanova está tras los fogones de este establecimiento desde el año 2015 y realiza una cocina de territorio y temporada con filosofía slow food y con una version del recetario regional muy cuidada y, a su vez, desenfadada.
Una delicia de La Clandestina elaborada por su chef Susana Casanova.
El palacio islámico más al norte de Europa
Después de comer nos dirigimos en taxi a uno de los lugares, en mi opinión, más bonitos de Zaragoza. Se trata de la Aljafería, el palacio islámico situado más al norte de Europa. Está considerado como una de las cimas del arte hispanomusulmán, junto con la Alhambra de Granada y la Mezquita de Córdoba.
Palacio de la Aljafafería.
La Aljafería está declarada como monumento histórico artístico y, además, es patrimonio de la Humanidad, como parte de la arquitectura mudéjar de Aragón. Además de residencia real, el Palacio de la Aljafería fue cárcel y Tribunal de la Inquisición entre los años 1487 y 1706. Después se convirtió en cuartel militar y en la actualidad es sede de las Cortes de Aragón desde hace casi cuatro décadas.
El Palacio de la Aljafería es una maravilla.
Un mercado modernista y dos museos imprescindibles
Tras la visita a la Aljafería nos trasladamos al Mercado Central, situado junto a las murallas romanas. Es una de las pocas lonjas modernistas de principios del siglo XX y es obra de Félix Navarro, un arquitecto que se empapó de las tendencias estilísticas parisinas tras su visita a la Exposición Universal de 1889.
Niño sentado mirando hacia la Torre Nueva, una de las esculturas más queridas de Zaragoza.
Cerca se encuentran dos museos indispensables de Zaragoza. Por un lado, el Museo de Pablo Gargallo, que aglutina esculturas, cartones, dibujos, grabados y joyas del artista de Maella. Por otra parte, el Museo Goya. Colección Ibercaja-Museo Camón Aznar, ubicado en el Palacio de los Pardo, recoge 15 obras de Francisco de Goya, además de las colecciones completas de los grabados.
Chocolate para merendar…
En el siglo XVI comenzó en Zaragoza una tradición chocolatera que ha llegado a nuestros días. En este sentido en Zaragoza hay varias chocolaterías, pastelerías y confiterías, algunas de ellas fundadas en el siglo XIX, que todavía están abiertas al público. Una de ellas es La Bombonera de Oro (Coso, 48) que vende los tradicionales guirlarchicos a base de cacahuete, azúcar y chocolate negro.
Guirlachicos de La Bombonera de Oro.
En este sentido, la oficina de turismo de Zaragoza ha lanzado el Chocopass, un bono que sirve para saborear 5 especialidades a elegir entre los establecimientos colaboradores.
…y tapas para cenar
Tras un breve descanso en el hotel -os podemos recomendar dos el Vincci Zaragoza Zentro y el NH Collection Gran Hotel de Zaragoza)- nos dirigimos a cenar al Tubo. Muchos se piensan que el Tubo es una calle y se equivocan. Es un entramado de callejuelas ubicadas en el barrio de San Gil, en el casco viejo de la ciudad, limitado por la Plaza España, las Calles Alfonso I, Don Jaime I y Méndez Núñez.
El Tubo es un lugar estupendo para tapear.
El Tubo Zaragoza es conocido por su oferta gastronómica ya que está repleto de bares y restaurantes. Los locales de tapeo abren todos los días de la semana y puedes ir a comer o a cenar, aunque es una zona que suele estar más animada por la tarde-noche entre semana y los fines de semana a cualquier hora del dia. Os podemos recomendar dos de los establecimientos en los que estuvimos Casa Lac (Mártires, 12) y el Meli del Tubo (Libertad, 12), donde degustamos unas tapas fantásticas.
Y por la noche…
Antes de ir a dormir y con el turbo ya puesto nos fuimos a hacer un recorrido nocturno por tres iglesias: San Pablo -conocida como la “tercera catedral” de Zaragoza-, la fachada de Santa Isabel y San Felipe. San Pablo destaca por su arquitectura mudéjar, reconocida como Patrimonio Mundial por la UNESCO, por su imponente retablo mayor de Damián Forment y por el inigualable sonido del órgano gótico de la iglesia, con más de 500 años de historia.
Iglesia de San Pablo, considerada la tercera catedral de Zaragoza.
Por su parte, Santa Isabel es una capilla real dedicada a la infanta aragonesa y corazón de la Semana Santa zaragozana. En su fachada relata la historia del antiguo reino aragonés. Por último, la iglesia de San Felipe, es un templo barroco a la italiana con soberbias esculturas y joyas escultóricas como su baldaquino.
Esto es lo que nos dieron de sí 24 horas en Zaragoza. ¿Qué nos recomendáis para una próxima visita? Os leemos.
El parador de Almagro, ubicado en un entorno histórico-artístico excepcional de la provincia de Ciudad Real, ocupa el antiguo Convento de Santa Catalina, que data del siglo XVII. Fue el primer convento franciscano de la ciudad donado por Jerónimo Dávila de la Cueva en el año 1603 como promesa a su esposa Catalina de Sanabria.
El edificio se trata de un claro ejemplo de arquitectura conventual renacentista de la Escuela de Toledo, sencillo como marcan los cánones de la orden franciscana. Está construido en ladrillo, tapial, piedra y madera y rematado con alicatados de traza mudéjar.
En el año 1979 y a lo largo de siete años se restauró, ya que estaba casi en ruinas, para convertirlo entonces en uno de los alojamientos más emblemáticos de la red de Paradores. A tal efecto, se respetaron los únicos espacios originales que sobrevivieron: sacristía, sala capitular, escalera y una pequeña bodega y se amplió considerablemente la primitiva fábrica del edificio incorporando catorce nuevos patios, lonjas, plazuelas y un huerto.
El Parador de Almagro cuenta en la actualidad con 54 habitaciones totalmente equipadas que combinan el diseño y mobiliario clásico y los servicios modernos. Asimismo, este establecimiento ofrece la exclusiva experiencia de disfrutar de la cocina regional manchega servida en el ambiente monacal que impregna al restaurante ubicado en este antiguo convento.
Almagro, como villa declarada Conjunto Histórico-Artístico en 1972, destaca por su riqueza patrimonial. Su historia está ligada a la Orden de Calatrava, una de las principales órdenes militares religiosas de la historia de España. Esta localidad gozó de un gran prestigio, que aumentó con el nombramiento de Carlos I como Maestre, convirtiéndose en la capital del teatro español del Siglo de Oro.
La mejor manera de conocer Almagro es paseando por sus calles y descubrir su Corral de Comedias del siglo XVII, donde estrenaron sus obras dramaturgos como Lope de Vega o Tirso de Molina. Merece especialmente la pena visitarlo en julio cuando se celebra el Festival Internacional de Teatro Clásico.
Tampoco hay que perderse su Plaza Mayor, con sus balcones acristalados de color verde y largos soportales de columnas de piedra, y algunos edificios emblemáticos de esta localidad ciudadrealeña como la Iglesia de San Agustín, el Palacio Fúcares, el Palacio de Valdeparaíso o el Convento de la Asunción de Calatrava.
Parador de Almagro
Ronda San Francisco, 31
13270 Almagro (Ciudad Real)
Tel. +34 926860100
En el último de mis viajes a Venecia tuve la ocasión alojarme durante varios días en la ciudad de los canales y de vivirla como una auténtica local disfrutando de sus osterie y de sus bacari, las típicas tabernas de esta ciudad italiana.
Entrada de BRONZO.
Por este motivo, la noticia de la llegada de BRONZO a Barcelona y por partida doble, ya que tienen un local en el Eixample y otro en el barrio del Born, la recibí con gran alegría porque uno de los mejores recuerdos que tengo de aquel viaje a la capital del Véneto fue su gastronomía porque es realmente excelente y diferenciada del resto de Italia.
En este sentido, BRONZO ha nacido para traer a los paladares exigentes una propuesta diferente con deliciosos sabores del norte de Italia en formato para compartir, y donde el producto servido en platillos es el genuino protagonista.
Este baccalà mantecato estaba de toma pan y moja.
Me senté a la mesa de BRONZO con altas expectativas que fueron totalmente satisfechas ya que en su carta hay elaboraciones sencillas que realzan el sabor y cualidades de los productos frescos y de alta calidad, destacando los embutidos y quesos traídos semanalmente desde Italia.
Las sardinas en escabeche con cebolla, pasas y piñones eran una auténtica locura gastronómica.
Disfruté especialmente con los platos tradicionales venecianos como las sarde in saor (sardinas en escabeche agridulce) o el delicioso baccalà mantecato (crema de bacalao) o unas sabrosas albóndigas que fueron unos perfectos starters del menú que había seleccionado.
Las albóndigas venecianas eran espectaculares.
A continuación me sirvieron un clásico de la cocina del norte de Italia y sobre todo del Piamonte, el vitello tonnato, y me recomendaron que probara el steak tartare de Harry servido con masa de pizza y patatas. Sinceramente, no me defraudó.
El vitello tonnato era una auténtica delicia.
¡Mamma mia el steak tartare de Harry! Y con una copa de nero d’Avola siciliano, mejor que mejor.
El colofón a la comida lo pusieron los bignoli in salsa, una excelente pasta fresca con sabor a mar (una anchoa coronaba el plato) que me transportó sin duda a la ciudad de Casanova.
Bignoli in salsa…un verdadero homenaje a las anchoas y a la pasta fresca.
Aunque no tuve la ocasión de probarlas en ese momento, en la carta de BRONZO destacan las pizzete cocinadas al horno de piedra y sus dolci (postres) como la maravillosa tarta de queso Gorgonzola (que sí tuve el placer de degustar) o el pastel caliente de chocolate con helado de avellana.
Pastel caliente de chocolate con helado de avellana.
El proyecto BRONZO nace del amor por Venecia de dos catalanes que, después de conocer la ciudad hace unos cuantos años, se dieron cuenta que uno de sus atractivos más grandes estaba en los callejones más recónditos de la ciudad. Es allí donde los venecianos auténticos, que cada vez escasean más, se reunían en pequeños bares para charlar, discutir y beber vino de la tierra, mientras degustaban platillos de gastronomía tradicional como los que cocinaban sus abuelas.
La decoración de BRONZO recuerda a los bacari venecianos.
Después de múltiples viajes y unos cuantos años de experiencia en el sector, se asociaron y decidieron que debían traer a Barcelona aquello que les tenía enamorados y conseguir, ni que fuera por unos instantes, que sus clientes y amigos se sintieran transportados a esa ciudad tan especial. Y es así como nace BRONZO, que dispone de dos locales en la Ciudad Condal, en zonas tan características y auténticas como son Eixample y Born.
Más información
BRONZO Born:
C/ Rec, 60
93 459 64 44
BRONZO Eixample:
C/ Córcega, 307
93 021 90 05
Horario: lunes a domingo, de 12:00 a 00:00 h. (cocina ininterrumpida).
La localidad gipuzkoana de Zarautz es un destino que cuenta con una agenda cultural y de ocio muy interesante sobre todo de cara al otoño. Por este motivo los meses de octubre, noviembre y diciembre son perfectos para visitar esta población y disfrutar de sus tradiciones y eventos.
Gau Beltza, la noche negra del 31 de octubre
La noche del 31 de octubre, víspera de la festividad de Todos los Santos, tiene lugar la celebración llamada Gau Beltza (que significa noche negra o noche negra de almas). Es una antigua tradición que se está recuperando en todo el País Vasco donde se reviven las antiguas costumbres de encender las velas dentro de las calabazas vaciadas. Fue muy popular hasta mediados del siglo XX y duraba todo el mes de octubre para acompañar y guiar a los espíritus y cerrar la cosecha al comienzo del invierno.
Gau Beltza, la noche negra del 31 de octubre
El evento, organizado por Jalgi Dantza Taldea, grupo de baile de Zarautz, se celebrará a partir de las 19:00h. Realizan, en primer lugar, un pasacalle por las principales calles de la localidad y acaban bailando en Lege Zaharren enparantza, en el centro del pueblo.
Fiesta del txakoli
El 3 de noviembre por la mañana, a partir de las 12 del mediodía, en Lege Zaharren enparantza se celebra la popular fiesta del txakoli. Alrededor de este evento se hacen muchas actividades: pasacalle con txistularis, un taller infantil en torno al sarmiento, y la danza del txakoli a cargo del grupo de bailes vascos Jalgi Dantza Taldea. Asimismo, destaca la participación de bertsolaris, improvisadores de versos cantados, debiendo respetar siempre tanto la melodía como la rima, así como el tema prefijado.
Fiesta del txakoli
Del 31 de octubre al 3 de noviembre se podrá degustar un txakoli con un pintxo a un precio especial en varios bares del municipio.
También a primeros de noviembre, coros que participan en el Certamen Coral Internacional de Tolosa (Nazioarteko Ahotsak) llegan a Zarautz. Los conciertos tendrán lugar en la iglesia de los Padres Franciscanos por las tardes.
Encendido de las luces navideñas
El 29 de noviembre llega el encendido de las luces de Navidad en Musika plaza a partir de las 18:00h. Durante ese momento tan especial sonarán los villancicos cantados por el coro Schola Cantorum mientras la ONG Hotz Zarautz repartirá chocolate caliente entre los asistentes con el fin de recaudar fondos.
Encendido de las luces navideñas
Cross mixto por parejas, una carrera muy popular
Los que disfrutan haciendo deporte en pareja tienen en Zarautz un cita muy especial, el día 1 de diciembre. Se trata del Cross Mixto por parejas, una carrera muy popular que este año llega a su 45 edición y que se realiza por las calles de Zarautz. El recorrido es de unos 9 Km y las parejas, formadas por un hombre y una mujer, deben llegar a la meta juntos.
Cross mixto por parejas, una carrera muy popular
Puente de diciembre
Uno de los mejores momentos para visitar Zarautz es durante el puente del 6 al 8 de diciembre. Durante esos días se abre al público el Belén de Navidad, en el palacio de Narros, que se podrá visitar en horario de mañana y tarde. En el Belén de Navidad se ambientan distintas escenas combinando luz y sonido en torno al nacimiento de Jesús que se podrán ver en tres pases al día: 18:30h, 19:30h y 20:30h. El palacio de Narros acogerá la actuación del coro Schola Cantorum el 24 de diciembre a las 18:30h.
Belén de Narros
Asimismo, del 5 al 8 de diciembre las calles del centro del municipio serán testigo del Mercado Medieval con pasacalles, música, talleres, teatro, juegos y espectáculos infantiles y puestos para venta de productos.
Mercado medieval
Navidad en Zarautz
Las actividades navideñas comienzan el 21 de diciembre. Entre las propuestas previstas destacan el concurso de escaparates en el que participa el comercio local, el PIN de Navidad, los coros de Nochebuena y dos conciertos: el del coro Schola Cantorum y el de la banda de música municipal.
PIN de Navidad en Zarautz.
El 24 por la tarde se recibe con ilusión a Olentzero y Mari Domingi que llegan cargados de regalos y, el 31 por la tarde, se celebra la popular carrera de San Silvestre.
Olentzero y Mari Domingi
Las fiestas navideñas acaban en Zarautz con la llegada de Bizar Zuri, el cartero real, que recogerá las cartas de los niños y niñas del municipio el día 4 por la tarde, a partir de las 17:00h, y la Cabalgata de los Reyes Magos en la tarde-noche del 5 de enero.
Vall de Núria es uno de los destinos más representativos del Pirineo catalán. Pertenece al término municipal de Queralbs, en la provincia de Girona, y está rodeado por picos de casi 3.000 metros de donde nacen multitud de fuentes y torrentes.
Vall de Núria es un destino idílico.
Este valle pirenaico es un lugar muy singular porque tiene la particularidad de que no se puede llegar con el coche. Solo se puede acceder a pie o con un transporte muy emblemático: el tren cremallera. Dicho ferrocarril tiene un recorrido de 12,5 km, supera un desnivel de más de 1.000 metros, y cuenta con tres paradas: las dos primeras en la localidad de Ribes de Freser y la tercera en la población de Queralbs.
El tren cremallera es el único medio de transporte con el que puede acceder a Vall de Núria.
Nuestro consejo es que lleguéis a Vall de Núria de día porque el momento en el que el tren cremallera sale del último túnel os vais a quedar con la boca abierta porque vais a aparecer, de repente, en un valle rodeado de montañas majestuosas y un lago idílico.
Un alojamiento para todos
Una vez llegados al destino lo más recomendable, antes de comenzar a hacer fotos desaforadamente, es hacer el check in en el Hotel Vall de Núria, un alojamiento con encanto de tres estrellas, equipado con todas las comodidades y que está abierto a todos los públicos (familias, parejas y grupos), incluso a las mascotas.
Las mascotas son bienvenidas en Vall de Núria.
El Hotel Vall de Núria, ubicado en el edificio Sant Josep, es mucho más que un alojamiento ya que es un lugar perfecto para desconectar. Como no hay vehículos por la zona hay un ambiente de tranquilidad absoluta y el aire puro que se respira está libre de todo tipo de contaminación, incluso de la lumínica. Por este motivo se pueden realizar por la noche actividades de observación de estrellas porque el cielo de Vall de Núria te permite ver los astros y, con suerte este 2024, alguna aurora boreal.
Un hotel con historia
Situado a más de 2.000 metros de altitud, los clientes que se alojen en este establecimiento podrán encontrar un edificio con cien años de historia. Y es que, a principios del siglo XX, tras la inauguración de la iglesia en el año 1911, se construyó este hotel que a día de hoy todavía se conserva pero que ha sido renovado en varias ocasiones a lo largo de los años. Está formado por 75 habitaciones completamente equipadas y muchas de ellas renovadas: 4 suites y 10 habitaciones familiares superiores. También cuenta con habitaciones petfriendly para aquellos que se van de vacaciones con sus mejores amigos perrunos o gatunos.
Habitación del Hotel Val de Núria
Otra de las opciones que ofrece este alojamiento son sus 20 apartamentos, con una capacidad máxima de 6 personas, que están completamente equipados. Por otro lado, el hotel cuenta tres salasrecién reformadas que resultan ideales para organizar reuniones y pequeños actos y un auditorio con 140 butacas.
Ocho puntos de restauración para todos los gustos
Cabe resaltar también la gastronomía del hotel Vall de Núria ha mejorado a lo largo de los años. De hecho nos hemos alojado en varias ocasiones en este establecimiento y os podemos asegurar que cada vez se come mejor. En este reel podéis ver lo bien que comimos durante nuestra estancia.
En todo el complejo hay ocho puntos de restauración, ideales para todos los gustos y los bolsillos, pero a mí me gustaría resaltar dos en especial: su variado bufé que destaca por su showcooking de carnes de la comarca catalana del Ripollès y su restaurante gastronómico, El Racó de la Vall, con platos elaborados con productos de kilómetro 0.
Historia y espiritualidad
El hotel Vall de Núria es un lugar histórico porque aquí se fraguó el Estatut de Autonomía de Catalunya, también conocido como Estatut de Núria, que se aprobó en el año 1932 en la Generalitat de Catalunya. Una de sus estancias, el Salón del Estatut, está dedicado a la norma institucional que la comisión redactora encabezada por el diputado y abogado Jaume Carner elaboró en una de las habitaciones del hotel en el año 1931.
Ermita de San Gil.
Tampoco nos podemos olvidar del carácter espiritual de Vall de Núria ya que aquí está uno de los santuarios marianos más venerados de Catalunya. Muy cerca se encuentra la pequeña ermita de San Gil, dedicada al santo que dio origen en el año 700 a este enclave.
Actividades en Vall de Núria
Vall de Núria es un destino perfecto para todas las edades ya que se pueden hacer multitud de rutas de todos los niveles para recorrer los alrededores además de otro tipos de actividades como paseos en barca, circuitos de orientación o rutas en poni o a caballo. Los niños pueden jugar en El Cau de la Marmota, ver sus animales de granja o jugar al minigolf. Y, en invierno, estas actividades se realizan en la nieve que tanto gusta a los más pequeños de la casa.
Los niños se lo pasan en grande en Vall de Núria.
Otra opción es subir con el teleférico de la Coma del Clot a un espectacular mirador, donde se encuentra un albergue familiar, desde donde parten infinidad de itinerarios por las montañas de alrededor. Y es que en Vall de Núria puedes estar más de 15 días y realizar cada jornada una ruta diferente.
Un hotel comprometido con el medio ambiente
El edificio de Sant Josep, tras una última restauración en la que se ha conservado su exterior y se ha fomentado su integración con el entorno, ha recibido el premio GreenBuilding de sostenibilidad de la Unión Europea. También destaca la iniciativa Ecovall, quefomenta el respeto y la conservación del entorno natural dinamizando la economía del territorio, adaptándolo al futuro escenario en pleno cambio climático, y controlando el impacto de las diferentes actividades sobre el medio.
Vall de Núria es un destino ecosostenible.
En consecuencia, Vall de Núria ha puesto en marcha una serie de medidas que apoyan la eficiencia energética como el proyecto ‘Gasoil 0’, que implica la sustitución de combustibles fósiles por energías renovables como la geotérmica, para aprovechar el calor producido en el subsuelo. Cabe destacar que Vall de Núria cuenta con una central hidroeléctrica propia, que proporciona una fuente de energía limpia.
Otro ejemplo es la instalación de iluminación LED de bajo consumo para optimizar los recursos. Además, en cuanto a la gestión de residuos, se ha apostado por el uso de recursos compostables que reducen la generación de residuos plásticos y se ha puesto a disposición de los huéspedes diferentes puntos de reciclaje. En las habitaciones se han retirado los plásticos de un solo uso y las monodosis, y se ha instalado dispensadores de jabón ecológico.
Vall de Núria, un destino para todo el año
En definitiva, Vall de Núria es un destino totalmente desestacionalizado ya que puedes viajar a él durante todo el año.
En primavera, verano y otoño puedes disfrutar de sus alrededores realizando rutas a pie o a caballo mientras que en invierno se convierte en una de las mejores estaciones de esquí para las familias donde, además de practicar esquí alpino, puedes hacer otro tipo de actividades como excursiones con raquetas o en moto de nieve, entre muchas otras.
La Oficina Nacional Alemana de Turismo (ONAT) ha lanzado su primer proyecto de influencer basado en inteligencia artificial (IA), incorporando esta tecnología en la promoción internacional de Alemania como destino turístico. Con el lanzamiento de “Emma”, una influencer generada por IA, la ONAT presenta una innovadora embajadora de marca interactiva, capaz de inspirar a los viajeros potenciales las 24 horas del día en el espacio digital, animándolos a vivir experiencias auténticas en Alemania. La visión a largo plazo es convertir a Emma en un elemento central de la estrategia de comunicación digital de la ONAT.
La presidenta del consejo directivo de la ONAT, Petra Hedorfer, comentó que “el lanzamiento de Emma como influencer de IA es un paso más en nuestra estrategia digital. Las aplicaciones de IA complementan nuestra comunicación de marca, y Emma puede actuar como puente entre los viajeros potenciales y las experiencias reales en Alemania desde la fase de inspiración del Customer Journey. Emma operará paralelamente a nuestras exitosas colaboraciones con influencers tradicionales, que en el último año generaron 148 millones de impresiones en redes sociales. La estrategia de IA de la ONAT se basa en aprovechar las innovaciones tecnológicas, sin reemplazar las experiencias personales en Alemania, sino mejorando la experiencia del cliente con un enfoque orientado al servicio.”
Emma, la influencer creada con IA para promocionar Alemania como destino turístico.
El proyecto de influencer de IA ha sido desarrollado en colaboración con la agencia Startup Creator, utilizando tecnología avanzada. Emma es una moderna berlinesa de mentalidad abierta, apasionada por la tecnología y los viajes. A sus treinta y tantos años, combina su amor por las nuevas tecnologías con su pasión por descubrir Alemania. A través de su cuenta de Instagram, @EmmaTravelsGermany, Emma inspira a sus seguidores a explorar Alemania, los acompaña en sus viajes y comparte sus experiencias de forma entretenida e informativa. A largo plazo, Emma no solo proporcionará información, sino que también actuará como una compañera de viaje personalizada, creando itinerarios adaptados a los intereses individuales de los usuarios.
El trasfondo técnico: Emma es un “humano digital” completamente generado por IA. Gracias a algoritmos avanzados de aprendizaje profundo y grandes modelos de lenguaje, puede interactuar en formato de chat con sus seguidores en más de 20 idiomas. Para finales de año, Emma podrá acceder no solo a la información de germany.travel, sino también a datos en tiempo real del Knowledge Graph de la ONAT.
El Palacio de Valdeparaíso de Almagro, en la provincia de Ciudad Real, acogió esta semana la presentación de Venari, Centro Internacional de Gastronomía Cinegética de Almagro. Esta iniciativa nace de la colaboración entre la Diputación de Ciudad Real y ASICCAZA, Asociación Interprofesional de la Carne de Caza, para poner en valor una de las joyas de la gastronomía, la carne de caza silvestre, un bien preciado de la comunidad de Castilla La Mancha.
Y es que, a pesar de ser una de las más valoradas por los grandes chefs, la carne de caza silvestre sigue siendo una gran desconocida tanto para el público general como para muchos profesionales. Por este motivo, la Diputación de Ciudad de Real ha apoyado firmemente esta propuesta de ASICCAZA para divulgar los valores gastronómicos y medioambientales de la actividad cinegética.
Palacio de Valdeparaíso, en Almagro.
En este sentido, Venari, Centro Internacional de Gastronomía Cinegética de Almagro, nace con el objetivo de convertirse en una institución educativa de referencia para chefs y gastrónomos de todo el mundo. Contará con una plataforma de formación online, en inglés y español, a la que se podrá acceder desde cualquier parte del mundo. Los contenidos, organizados en dos bloques (intermedio y profesional), han sido desarrollados por el periodista especializado Ramón Soria, y los cocineros y profesores Miguel Carretero (Restaurante Santerra) y Javier Chozas (Ákera), ambos reconocidos maestros en la cocina con carne de caza. Los alumnos obtendrán un certificado que acreditará su paso por la escuela. Asimismo, los estudiantes de nivel superior podrán asistir a cursos presenciales de cierre a cargo de grandes cocineros.
El acto, presentado por el periodista Pepe Ribagorda, contó con las intervenciones del presidente de ASICCAZA, José María Gallardo, que destacó la vocación de permanencia del proyecto. “Este quiere ser un proyecto integrador que situará a Almagro en el mapa gastronómico internacional y que será heredado por las siguientes generaciones como una herramienta de crecimiento para la región”, afirmó Gallardo. A continuación intervino Alfonso Pastor, coordinador del I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, quien dio detalles del programa del evento en el que participarán cocineros nacionales e internacionales con estrella Michelin como Toño Pérez, Nacho Manzano, el austríaco Sebastian Frank o el flamenco Willem Hiele, entre otros chefs.
Pepe Ribagorda durante el acto de presentación de Venari.
Cerró el acto el presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, que resaltó que “la provincia de Ciudad Real es uno de los territorios cinegéticos más importantes de Europa y, por tanto, la caza, además de ser una actividad que garantiza la sostenibilidad medioambiental y que contribuye a optimizar la gestión de los ecosistemas, es una potente herramienta para la creación de oportunidades y el desarrollo social y económico de muchos pueblos amenazados por la despoblación”. Valverde añadió que “poner de relieve la carne de caza y su transformación a través de la gastronomía de calidad es, sin duda, un refuerzo de esa identidad provincial en torno a la caza y por ello del apoyo explícito, y como única administración que lo hace con una importantisima aportación económica, para el funcionamiento de este centro internacional gastronómico cinegético que se tiene que convertir en un referente a nivelmundial”.
El presidente de ASICCAZA, José María Gallardo y el presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, en un momento de la presentación.
ASICCAZA, una entidad con 15 años de historia
ASICCAZA, que tiene entre sus objetivos la promoción de la carne de caza silvestre, ha desarrollado campañas muy importantes con las que ha conseguido posicionarla como una carne única por su origen 100 % natural, sabor y sostenibilidad. Esta asociación sin ánimo de lucro tiene una amplia experiencia en la formación de profesionales de la cocina y lleva años impartiendo clases en diferentes escuelas de hostelería, tanto públicas como privadas.
Por lo que no es de extrañar que, con toda esta experiencia a sus espaldas, de el salto a crear su propia escuela de gastronomía. “Esta es sin duda la iniciativa más ambiciosa que hemos desarrollado hasta el momento en nuestra misión de posicionar la carne de caza en el lugar que le corresponde, como una de las grandes carnes de nuestro país, presente desde los albores de la humanidad y llamada a tener un papel muy relevante en nuestro presente y en nuestro futuro, como una de las carnes más sostenibles, sanas y sabrosas”, explica José María Gallardo.
I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética
Además de su labor formativa, Venari organizará prestigiosos acontecimientos relacionados con la gastronomía. El primero de ellos será el I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética (CIGAC), que tendrá lugar el 19 y 20 del próximo noviembre en la sede de la escuela, el Palacio de Valdeparaíso.
El programa cuenta con ponentes de alto nivel en el que destacan chefs de gran prestigio españoles y extranjeros con amplia experiencia en la cocina de caza, sumillers, historiadores y periodistas especializados, entre otros profesionales de este sector. Los talleres, charlas y mesas redondas girarán en torno a recetas de platos a base de piezas de caza mayor y caza menor, nuevas tendencias gastronómicas, maridaje, nutrición y técnicas de maduración, entre otros temas. También se pondrán sobre la mesa los retos de futuro de la cocina cinegética, además de reivindicar el respeto de la caza por la naturaleza y el campo. Asimismo, durante el congreso tendrá lugar una jam session en la que participarán chefs jóvenes que improvisarán un menú colaborativo con la carne de caza como protagonista.
Programa Primer Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética.
En esta primera edición del simposio se premiará al cocinero zamorano Luis Alberto Lera, uno de los referentes mundiales en gastronomía cinegética, además de una de las voces más reivindicativas de la cocina rural en España.
Durante el evento habrá un marketplace en los patios principales del Palacio de Valdeparaíso donde estarán presentes las marcas más destacadas del sector, que podrán presentar sus productos y novedades. Asimismo, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar de manera gratuita las propuestas culinarias elaboradas durante los diversos showcookings programados, además de disfrutar de varias actividades lúdicas. Y todo ello sin perderse un ápice del congreso ya que este podrá seguirse a través de diferentes pantallas.
Venari, que significa caza en latín,será ya en 2025 sede de importantes certámenes del mundo de la gastronomía, como la semifinal del Concurso Cocinero del año o el Concurso Carne de Caza Silvestre con Cámaras de Comercio de Europa, así como de otros eventos culinarios, situando de esta manera a Almagro en el mapa de la gastronomía internacional.
Aunque la sombra de la Giralda es alargada y la ciudad de Sevilla es un imán para muchos visitantes, el resto de la provincia también cuenta con grandes atractivos turísticos. En este sentido, Prodetur, el organismo de la Diputación de Sevilla responsable de la promoción del turismo en la provincia, ha lanzado este 2024 la campaña Sevilla También dirigida principalmente a los mercados de proximidad, como la propia Andalucía, así como otros mercados de interés entre los que destacan País Vasco, Cataluña y Madrid. A tal efecto, Prodetur realizó ayer dos presentaciones en Barcelona para prensa y agentes de viaje en el espacio Esferic BCN ubicado en Montjuïc a la que acudieron representantes institucionales y empresarios de la provincia andaluza.
Presentación de la campaña Sevilla También en Barcelona.
Por lo que respecta al mercado internacional, la actuación promocional está dirigida a Italia, Francia, Portugal, Reino Unido, Alemania, Marruecos, Bélgica y Suiza, alguno de los mercados extranjeros emisores más importantes de turistas a la provincia de Sevilla. A partir de la campaña de marketing digital Sevilla Enamora, que cuenta con la colaboración de Turismo Andaluz, se pretende transmitir el encanto del destino al turista internacional.
Una provincia con mucho duende
La campaña busca destacar los valores de una marca y un destino que ofrece una oferta diferenciada y diversa. A partir del claim Sevilla También se pretende transmitir el mensaje de que la provincia de Sevilla es mucho más que un simple destino.
Esta provincia de Andalucía también es naturaleza y turismo activo, actividades al aire libre, el sosiego de sus paisajes, el contacto con la esencia genuina de la ruralidad y lo local, la gastronomía ecológica y cercana, la identidad y cultura de sus pueblos, con fiestas y eventos declarados de interés turístico, y los alojamientos singulares. Un territorio que cuida el equilibrio entre su población y sus visitantes, quienes se sienten acogidos e integrados de forma natural y nada forzada.
Sabores de la Provincia de Sevilla, gastronomía cercana de calidad
La marca Sabores de la Provincia de Sevilla avala y prestigia los productos gastronómicos y agroalimentarios locales con un sello que los diferencia y posiciona en el mercado. También a las más de 260 empresas adscritas a la marca, 26 establecimientos turísticos que hacen uso o venta de estos productos y a las 34 entidades colaboradoras que promueven el consumo de los productos locales sevillanos.
Los tomates de la localidad sevillana de Los Palacios y Villafranca son espectaculares.
Se trata de un distintivo impulsado por Prodetur que engloba a todos los productos agrícolas, ganaderos, agroalimentarios, agroindustriales y pesqueros que se producen, crían, elaboran y transforman en la provincia de Sevilla, así como a los comercios de alimentación, establecimientos de hostelería, restauradores y alojamientos sevillanos que utilizan y comercializan productos que forman parte de la marca.
The Reserve es un concepto exclusivo de hotel boutique/club privado, ubicado dentro del renombrado Savoy Palace, en la ciudad de Funchal, en la isla de Madeira. The Reserve, insignia del lujo de la cadena hotelera Savoy Signature, representa una nueva era en alojamientos exclusivos que supera las expectativa de los clientes más exigentes.
The Reserve es el epítome del lujo.
Y es que The Reserve garantiza una estancia única, creando cada momento con meticulosa perfección y ofreciendo experiencias personalizadas y exclusivas, donde los huéspedes se sumergen en una hospitalidad impecable, y donde se asegura al cliente un lujo exclusivo desde incluso el momento de la reserva.
Una experiencia única en Portugal
The Reserve es ideal para aquellos que buscan una escapada romántica, un retiro tranquilo o unas vacaciones memorables. Y es que este hotel boutique cuenta con 40 habitaciones con vista al mar que van desde habitaciones deluxe hasta suites con piscina, y una gran suite presidencial en la azotea, The Retreat, que encarna el epítome de la escapada perfecta.
Las estancias de The Reserve son espectaculares.
Para asegurar una visita sin complicaciones, los huéspedes que se alojen en The Reserve pueden disfrutar del servicio exclusivo de coche privado (con costo adicional) a su llegada y salida del Aeropuerto Internacional de Madeira, permitiendo un traslado sin estrés. Es el complemento perfecto al servicio de meet & greet del aeropuerto, que es gratuito para todos los huéspedes de The Reserve tanto a la llegada como a la salida.
Una vez que los clientes llegan al hotel, un ascensor privado los lleva desde el vestíbulo a nivel de calle hasta el piso 16 del edificio Savoy Palace, donde se encuentra el Jacarandá Club, el corazón de The Reserve. Aquí los huéspedes disfrutan de una impresionante piscina en la azotea que ofrece una vista panorámica de la ciudad portuguesa de Funchal, exclusiva para los huéspedes de The Reserve, lo que mejora todavía aún más la experiencia VIP.
Terraza del Jacarandá Club, en The Reserve.
Complementando la oferta de este hotel boutique, sus huéspedes tienen acceso completo a las extraordinarias instalaciones del Savoy Palace, que pertenece a la misma cadena, mientras disfrutan de sus propios servicios exclusivos. Los huéspedes tienen reservas garantizadas en el Laurea SPA y los restaurantes del Savoy Palace, siempre que se reserven con un mínimo de 24 horas de antelación.
Laurea Spa.
Un asistente personal 24 horas al día
En el corazón del concepto de The Reserve se encuentra el GEPA (Asistente Personal de Experiencia del Huésped), disponible las 24 horas del día. Como único punto de referencia para todas las necesidades de los huéspedes, el GEPA se coordina con todos los departamentos del hotel y servicios externas para gestionar, monitorear, ajustar y adaptar los diferentes aspectos de la estancia y actividades en la isla, asegurando una visita impecable y personalizada según los deseos de cada huésped.
The Reserve cuenta con un asistente personal 24 horas al día.
Desde el momento en que los huéspedes reservan su estancia en este establecimiento de primera categoría son recibidos con un servicio personalizado diseñado para anticipar y satisfacer cada una de sus necesidades incluso antes de su llegada a este auténtico paraíso.
Unas habitaciones para recordar
Las habitaciones están cuidadosamente equipadas con detalles desde sábanas de hilo hasta artículos de aseo Bulgari que mejoran la estancia de los huéspedes, elegantes muebles y balcones privados que invitan a relajarse con una vista espectacular.
Algunas suites de The Reserve cuenta con piscina privada.
Cada habitación (precio a partir de 700 euros) ha sido meticulosamente diseñada, inspirándose en la exuberante flora de Madeira, y decorada con una paleta de cuatro colores: el tranquilo azul que recuerda al mar, el verde vibrante que representa la naturaleza, el sutil gris que evoca las playas de guijarros, y el cálido marrón que rememora la tierra y los elementos de madera natural.
Las vistas de las habitaciones de The Reserve son increíbles.
Para quienes buscan un nivel aún más alto de lujo, este hotel boutique presenta una gama de suites que redefinen la exclusividad. Las amplias estancias con piscina ofrecen un santuario privado donde los huéspedes pueden llevar su relajación al siguiente nivel. Su terraza privada, equipada con su propia piscina de inmersión, tiene vistas panorámicas del Atlántico o de la bahía de Funchal.
El Jacarandá Club, el lugar donde todo comienza
El Jacarandá Club, conocido como el corazón de este concepto, es el área de The Reserve donde los huéspedes pueden hacer el check-in y check-out mientras disfrutan de una bebida.
Ubicado en el piso 16, el Jacarandá Club extiende una cálida y exclusiva invitación a los huéspedes de The Reserve para deleitarse con una extensa selección de aperitivos y bebidas disponibles durante todo el día, además de un menú de desayuno diario y menú bistró tanto para el almuerzo como para la cena. La privacidad es primordial y los huéspedes que se alojen en The Reserve tienen prioridad absoluta para las reservas.
A medida que el día da paso a la noche, el Jacarandá Club se transforma en un refugio exclusivo, reservando su ambiente premium para los distinguidos huéspedes de The Reserve. Es un pedazo de paraíso que promete una escapada inolvidable e ineludible, ofreciendo momentos de relajación y caprichos culinarios con la isla de Madeira de fondo.
A pleno sol
The Reserve tiene su propio solárium en la azotea con una piscina infinita, siendo el lugar perfecto para admirar las impresionantes vistas de la capital y del Océano Atlántico. Otros servicios y comodidades en el solárium del Jacarandá incluyen un mayordomo de piscina, una piscina de hidromasaje y servicios adicionales creados para mejorar la experiencia.
Vista cenital de la piscina de The Reserve.
La oferta gastronómica de este hotel boutique se complementa con sabores, aromas y técnicas asiáticas, combinados con métodos de cocina internacional: el restaurante Nikkei está disponible de jueves a lunes, proporcionando una experiencia única que incorpora el pescado más fresco del día y los ingredientes locales de la isla.
Durante una semana (del 7 al 13 de octubre de 2024) más de 200 establecimientos de Barcelona y su área metropolitana participarán en la 2ª edición de la Foodie Black Week BCN, con propuestas únicas, descuentos exclusivos, menús degustación, maridajes únicos y ofertas irresistibles para recorrer Barcelona y sus aledaños a bocados. Este evento, que presentó a la prensa la semana pasada en la discoteca Sutton de Barcelona, es una oportunidad para descubrir la diversidad gastronómica de la Ciudad Condal y su área metropolitana.
Presentación de la segunda edición de la Black Foodie Week BCN en la discoteca Sutton de la Ciudad Condal.
En esta segunda edición, la Foodie Black Week BCN ha reforzado su compromiso con la colaboración y la promoción del sector gastronómico, en un evento único que, al unir a diversos actores de la sociedad, como organismos públicos, asociaciones empresariales, gremios y establecimientos locales, se erige como un modelo de colaboración para promocionar la rica y variada gastronomía de Barcelona y las poblaciones que la circunvalan. En este sentido, la Foodie Black Week BCN cuenta con el apoyo del Ajuntament de Barcelona, el Gremi de Restauració, el Gremi d’Hotels de Barcelona, Barcelona Comerç, Barcelona Oberta, Turisme de Barcelona y Barcelona Restaurantes Sostenibles, entre otras instituciones.
Kobe, ciudad hermana
La Foodie Black Week evoluciona año tras año, convirtiéndose en un referente internacional de la gastronomía, y han anunciado que, cada año, se invitará a una ciudad hermana, explorando juntas las raíces de sus cocinas y celebrando la diversidad culinaria mundial. En esta ocasión, la Foodie Black Week BCN establece un puente gastronómico con Kobe (Japón), ciudad hermanada con Barcelona desde hace más de 30 años, no solo a nivel cultural sino también gastronómico.
A la presentación de la segunda edición de la Black Foodie Week BCN en la discoteca Sutton de la Ciudad Condal asistieron más de 800 invitados.
Gracias al éxito de la primera edición, la Foodie Black Week Barcelona se ha consolidado como un evento de referencia en el sector gastronómico y se ha convertido en una cita imprescindible para los barceloneses y visitantes. Esta iniciativa sigue creciendo y fortaleciéndose, posicionando a la ciudad de Barcelona y su área metropolitana como una ciudad gastronómica de primer nivel.
Más allá de ser una celebración gastronómica, la Foodie Black Week Barcelona tiene un fuerte compromiso social. En esta ocasión, La FBW BCN 2024 ha se ha aliado con World Central Kitchen (WCK), la primera organización en responder a emergencias a través de la comida.Con esta colaboración, se reafirma la creencia en el poder de la gastronomía para generar un impacto positivo en la sociedad, tanto a nivel local como global.
Lloret Turisme, entidad de gestión y promoción turística de Lloret de Mar, ha presentado las novedades que ofrece esta ciudad de la Costa Brava para el otoño hace unos días en el restaurante Mediamanga de Barcelona, que lidera el lloretense Fran Agudo. Lloret de Mar es la tercera ciudad de Girona y cuenta con el atractivo de la primera línea de mar y ofrece muchas propuestas de actividades de cultura y naturaleza para disfrutar de una escapada en temporada media y baja.
Cala Banys, Lloret de Mar
La gerente de Lloret Turisme, Elizabeth Keegan, ha sido la encargada de anunciar las novedades de este otoño de la localidad gerundense en lo que se refiere a gastronomía, naturaleza, cultura y eventos.
Gastronomía integradora
Así, en lo que se refiere a gastronomía, Lloret Turisme, en colaboración con la Fundación Alicia, lleva años adaptando la oferta culinaria a las nuevas exigencias de los clientes, con un enfoque especial en alergias e intolerancias alimentarias, a través de formaciones y auditorías específicas, lo que ha consolidado a Lloret de Mar como un destino pionero en Cataluña en ofrecer una alimentación saludable y ajustada a diversas necesidades dietéticas.
Una veintena de establecimientos han obtenido la Certificación AMED de la Agencia de Salud Pública de Cataluña, que avala una oferta gastronómica basada en la dieta mediterránea. Además, Lloret cuenta con más de 5.000 plazas hoteleras y 12 establecimientos acreditados por la Asociación de Celíacos de Cataluña, garantizando opciones seguras para personas con intolerancia al gluten. Por otro lado, el sello Little Foodies ha sido otorgado a 20 establecimientos, concretamente 14 hoteles y 6 restaurantes, que certifica una oferta de alimentación infantil equilibrada, sana y sostenible, alejándose de las tradicionales opciones como macarrones o escalope con patatas fritas, y asegurando una dieta variada para los más pequeños durante sus vacaciones. Este otoño se llevará a cabo una segunda fase de auditorías para incorporar nuevos establecimientos.
Por último en 2025 Lloret de Mar contará con un nuevo mercado municipal que combinará la venta de productos de proximidad con degustación gastronómica.
Naturaleza: Caminos de ronda
El otoño invita a disfrutar de un paisaje cambiante y Lloret de Mar dispone de un camino de ronda que enlaza las diferentes playas y calas, permitiendo disfrutar de las vistas a la Costa Brava. Como novedad, este 2024 se ha estrenado el camino de ronda de Lloret a Fenals, un recorrido de aproximadamente 1,5 kilómetros que puede realizarse en 25 minutos. Durante el trayecto se puede disfrutar de un total de diecinueve miradores y pasarelas con panorámicas sobre el litoral.
Caminos de ronda de Lloret de Mar
Además, el último domingo de septiembre, el 29 de septiembre, tendrá lugar una nueva edición de la Marcha de las Playas que recorre todas las playas y calas de Lloret de Mar en un trayecto de unas tres horas. Ese mismo día también se podrá recorrer el litoral de Lloret por mar, con la Travesía Playas de Lloret. Para los amantes del mar, durante todo el mes de septiembre se ofrecen salidas de snorkel con biólogos marinos en la Casa del Mar de Fenals y talleres de biología marina durante el mes de octubre para descubrir los secretos de la fauna y flora marina de Lloret de Mar.
Cultura: Actividades y nuevos proyectos
La Ruta Indiana para descubrir el pasado indiano de la villa, las visitas teatralizadas sobre la vinculación del daiquiri con Lloret de Mar o la cata de vinos en el paraje modernista de Sant Pere del Bosc son algunas de las actividades culturales que se pueden realizar en otoño. Para los amantes del arte escénico, también está la completa programación del Teatro de Lloret con espectáculos de diferentes artes escénicas de actualidad.
Jardines de Santa Clotilde, Lloret de Mar
En breve también finalizarán las obras del nuevo anfiteatro de los Jardines de Santa Clotilde con capacidad para 250-300 personas. Los Jardines de Santa Clotilde, de estilo noucentista que cuelgan sobre Cala Boadella, están incluidos dentro de los equipamientos culturales del Museo Abierto de Lloret y son el espacio cultural más visitado en Lloret. En 2023 cerraron con 118.327 visitantes. Además, los Jardines de Santa Clotilde están incluidos dentro de la Ruta Europea de Jardines Históricos catalogados como Itinerario Europeo del Consejo de Europa.
Eventos en Lloret de Mar
El dinamismo de Lloret de Mar se percibe con la gran variedad de eventos programados para este otoño, con eventos de diferentes tipos como la Marcha de las Playas, el festival internacional de fotografía de naturaleza Montphoto o el congreso de Plogging, vinculados al ámbito de la naturaleza y la sostenibilidad; el Comic Con Costa Brava, la Diada Castellera, la Feria Medieval o la Fiesta Mayor de Sant Romà de temática ocio y entretenimiento; o eventos privados como la Costa Brava Hub Conference, un torneo de fútbol de una multinacional de bienes de consumo o otro evento deportivo organizado por la Unesco con más de 1.200 participantes. A nivel deportivo también destaca la Cabra’s Trail en septiembre o la carrera de bicicleta de montaña los Corriols de la abuela en noviembre.
Castillo de Lloret de Mar.
La gerente de Lloret Turisme, Elizabeth Keegan, también detalló durante la presentación que además de todas estas propuestas, Lloret de Mar sigue trabajando en el presente y futuro de la ciudad en el Plan Estratégico de Ciudad 2035.
El Monte Igueldo, a apenas 5 kilómetros del centro histórico de la ciudad, es el lugar que alberga el nuevo wecamp San Sebastián, que esta temporada ha reabierto sus puertas con 16 nuevas tiendas glamping que conectan con la naturaleza a través del diseño, el confort y el respeto por el entorno.
Nuevas tiendas glamping de wecamp San Sebastián.
Este oasis de tranquilidad envuelto de colinas salvajes está a 10 minutos en coche (20 minutos en un bus de línea cuya parada está justo en la puerta del camping) de la emblemática playa de la Concha.
Nuevos alojamientos en wecamp San Sebastián
Las nuevas tiendas conviven con las Bell Tent y se suman a los bungalows de madera y mobil homes para escapadas entre mar y montaña. Se puede disfrutar de la experiencia en pareja, familia o con amigos en las tiendas couple, confort y family.
Los nuevos bungalows cuentan con terrazas y sofás.
Las Glamping Couple, están pensadas para dos, las Confort son tiendas amplias que disponen de dos camas de matrimonio en la sala principal y altillo y, por último, las Family + están pensadas para los viajeros en grupo o familias que pueden alojar hasta 6 personas. Todas ellas tienen baño privado y las Confort y Family cuentan con cocina equipada, sofá y mesa exterior en la terraza.
Espacios comunes sostenibles
El nuevo edificio reformado, que alberga la recepción, el restaurante con terraza y la sala de co-working, es fiel a la imagen y herencia cultural del Baserri como referente, manteniendo así la identidad del lugar.
Recepción de wecamp San Sebastián.
En este sentido, las zonas comunes como el restaurante, el bar y la piscina, de infraestructura respetuosa con el medio ambiente, han sido ideadas para aquellos que buscan una estancia completa que una el bienestar junto con una experiencia local. Asimismo, para ampliar la experiencia gastronómica de la zona, wecamp ofrece una zona picnic con merendero, fuente de agua y barbacoa pensada para las tiendas glamping y para los viajeros más auténticos que viajan en autocaravana.
Energías renovables
En wecamp San Sebastián se ha procurado el uso de energías renovables en gran parte de sus instalaciones, los cuales, son alimentados por sistemas de aerotermia con apoyo de paneles solares. Además, disponen de equipos de energía solar fotovoltaica en algunos alojamientos (tipo Mobilhome) y de puntos de reciclaje por todo el camping. Por otro lado, el sistema de iluminación del camping funciona con bombillas LED para reducir el consumo energético.
Espacios comunes de wecamp San Sebastián.
También se ha establecido un sistema para el aprovechamiento de aguas pluviales para el riego y otros elementos de ahorro de agua, como inodoros de bajo consumo o perlizadores en puntos terminales. Finalmente y como parte de su compromiso con la movilidad sostenible, cuenta con una flota de buggies eléctricos y una estación de carga exclusiva para ellos.
Experiencias con un Local Guide
wecamp San Sebastián ofrece actividades y experiencias para conectar con la belleza de norte. Dispone de Local Guide con las mejores recomendaciones locales y de su propia APP para tener toda la información a manos desde tu dispositivo. En este sentido la visita por excelencia es la ciudad de San Sebastián, conocida por su rica gastronomía, especialmente por sus pintxos y restaurantes de alta cocina.
De modo que, hacer un recorrido gastronómico por las tabernas del casco antiguo, es la mejor opción que te acercará a la cocina del norte. Asimismo y gracias a sus festivales, museos, galerías y esculturas, San Sebastián fue designada Capital Europea de la Cultura en 2016.
San Sebastián es una de las ciudades más bonitas de España.
Y es que un paseo por esta ciudad te permite admirar las obras de Eduardo Chillida y Jorge Oteiza, las cuales se integran en la ciudad estableciendo un diálogo con su entorno natural. Algunas de las visitas que pueden adentrar al viajero en la cultura de la zona son el Museo San Telmo, la Basílica de Santa María del Coro y el Centro Cultural Koldo Mitxelena.
Asimismo, el surf es uno de los grandes protagonistas de Donostia por lo que deportistas de todo el mundo se acercan a Zurriola, la mejor playa donostiarra donde disfrutar de las olas y el ambiente joven. El kayaking es una actividad deportiva popular en la bahía de la Concha.
wecamp, campings de nueva generación
wecamp es un nuevo concepto de campings innovadores y sostenibles. Actualmente tiene siete campings, tres de ellos ubicados en la Costa Brava: wecamp Cadaqués, wecamp Cala Montgó y wecamp Santa Cristina. Con la apertura de wecamp Cudillero en Asturias, la compañía sigue su crecimiento con aperturas previstas próximamente en Jávea, en la montaña del Pedraforca y en Alentejo, Portugal.
El wecamp San Sebastián está en plena naturaleza.
wecamp San Sebastián
Padre Orkolaga Ibilbidea, 69, 20008 Donostia, Gipuzkoa
T. (+34) 900 056 003 www.sansebastian.wecamp.net
La playa de Castelldefels se está convirtiendo en un enclave gastronómico interesante. El año pasado conocimos el restaurante Solraig, un paraíso para los que nos gusta el arroz, y a principios de verano nos dimos un homenaje en el chiringuito Punta-Roca, en Cala Ginesta, que, aunque pertenece al municipio de Sitges, está más próximo a Castelldefels.
¡Que vivan los arroces de Péndulo!
Este año hemos regresado a Péndulo pero no para tomar unas copas ya que hace unos años fue una discoteca muy conocida. Esta vez hemos revisitado este lugar del que tan solo queda el nombre ya que el local ha sido renovado completamente, y hemos degustado sus propuestas culinarias y mixológicas.
Propuestas gastronómicas de la mano de Octavi Torres
El restaurante, a cargo del reconocido chef Octavi Torres, maestro de la cocina marinera, promete copar rankings de mejores arroces, piezas de pescado y cócteles.
La carta es un homenaje a la gastronomía de playa y de mar, en un sentido muy amplio y, aunque ganan las recetas mediterráneas, encontramos también platos típicos del mundo. Y sobre todo una clara apuesta por el mejor producto local, que se expresa sea en los arroces, con un tartar de gamba roja de Santa Pola, una lubina al horno o un delicioso tiradito de atún Balfegó, entre muchas otras propuestas.
El tiradito de atún de Balfegó es espectacular.
La carta de arroces es así la gran apuesta de Péndulo ya que hay hasta siete variedades distintas. A eso se suman apartados dedicados a carne y pescado (como una espectacular cabracho frito), y sabrosas recetas de pasta con un inolvidable plato de rigatoni a la crema de parmesano como promesa de hit.
El cabracho frito no es de este mundo.
Tapeo tradicional y platillos acaban de redondear una propuesta gastronómica que se puede disfrutar sin interrupción de 12h a 1 h de lunes a domingo. Asimismo, una variada y completa bodega y coctelería de autor con y sin alcohol acompañan los mejores platos.
Un Péndulo totalmente renovado
Péndulo cuenta con dos terraza en primera línea de mar, una en lo alto y otra con los pies en la arena; tres salones en diferentes niveles, luminosos, con amplias vidrieras y vistas a la playa y dos espectaculares barras de coctelería.
Aunque el lugar que más llama la atención es, sin duda, el palco del DJ, con su instalación de sonido high tech, auténtica declaración de intenciones de lo que es desde este verano Péndulo: un referente del ocio nocturno, listo para regalar el mejor ritmo a los comensales.
Los arroces en Péndulo son espectaculares.
Así pues, a partir de las 16 h, un DJ residente acompaña con hilo musical las tardes y noches de Péndulo, al más puro estilo de los grandes nombres de la noche internacional. Y, conforme se vaya afianzando en el tiempo, habrá también una programación nocturna.
La espectacular decoración que combina madera, cerámica y microcemento rinde tributo al espíritu orgánico, cálido y slow life de las islas más paradisíacas, con un mobiliario realizado a medida por artesanos indonesios.
De noche, las espectaculares lámparas de materiales naturales se encienden con luz tenue que invita a adentrarse y relajarse en Péndulo. El espacio ha abierto en verano y muchos días se llena hasta la bandera. Pero, con su apuesta gastronómica y de ocio nocturno, está pensado para posicionarse como lugar de moda de la zona a lo largo de todo el año.
Péndulo
Ribera de Sant Pere, 1, Castelldefels
Tel. 608 075 447
@pendulo.beachclub
Precio medio: 40 euros www.pendulobeachclub.com
El entorno de la localidad de Zarautz, en la provincia vasca de Gipuzkoa, es perfecto para aquellas personas a las que les gusta hacer recorridos a pie en la naturaleza.
Además de la gran duna, este municipio de Euskadi cuenta con unos alrededores ideales para disfrutar de espacios al aire libre que invitan a la desconexión y a la tranquilidad.
Los paisajes de Zarautz son muy variopintos. Por ejemplo, puedes disfrutar de unas increíbles vistas del Cantábrico desde la estación de carga de minerales de Mollarri, en la cima del monte Talaimendi, desde donde antaño se divisaban ballenas. O también puedes pasear entre los viñedos y el mar a través de una serie de senderos señalizados.
En total Zarautz cuenta con cinco espacios naturales y trece propuestas para dar paseos y hacer excursiones por los alrededores de este municipio gipuzkoano.
Viñedos.
Descubre los cinco espacios naturales de Zarautz
Cargadero de minerales de Mollarri
En 1906 se construyó el cargadero de Mollarri, adonde se trasladaba todo el mineral extraído en las minas de Asteasu. Durante un recorrido de once kilómetros, el hierro se transportaba en vagonetas que circulaban a través de un tendido de cable aéreo sostenido por 112 postes. El puerto se cerró en el año 1923 pero hoy está en parte reconstruido.
Cargadero de Mollari
Visitar este espacio es una oportunidad única para conocer el pasado industrial de Zarautz, además de contemplar unas vistas impresionantes del mar y Getaria.
Paisaje Natural Protegido de Iñurritza
El Paisaje Natural Protegido de Iñurritza se compone de tres espacios: el canal, las dunas y la marisma. El canal es el lugar donde desemboca el río Iñurritza, una zona de agua salobre donde hay una rica vida animal en la que las especies animales son muy variadas como las gaviotas, los corrocones o los correlimos, entre otros.
Paisaje Natural Protegido de Iñurritza
Por su parte, Zarautz tiene el sistema dunar más extenso de Gipuzkoa. En este ecosistema especial de diecisiete hectáreas se pueden encontrar aves, reptiles, anfibios y pequeños insectos, que puedes ver desde una pasarela de observación.
Por último, la marisma de Iñurritza es una zona con un ecosistema especial y una vegetación excepcional. A lo largo del día la marea sube dos veces por lo que allí solo viven plantas capaces de resistir el salitre y adaptarse al agua dulce.
Santa Bárbara / Natura 2000
En el espacio natural de Santa Bárbara / Natura 2000 están la mayoría de ejemplares de alcornoque de Euskadi. Este árbol, Quercus suber, es una especie que está catalogada como de Interés Especial en el Catalogo de Fauna y Flora Amenazada del País Vasco.
Parque de Vista Alegre (Red Natura 2000 Garate-Santa Barbara)
El parque de Vista Alegre, con más de 45.000 metros cuadrados y 55 especies vegetales tanto autóctonas como alóctonas, es un punto de encuentro entre la ciudad y el entorno natural.
Parque de Vista Alegre
Destaca su torre de estilo neoclásico (conocida como Torreón), construida por el conde de Villapadierna en el año 1913. Merece la pena subir a la segunda planta de esta construcción para contemplar una vista panorámica de Zarautz.
Torreón Parque de Vista Alegre
Parque Natural de Pagoeta
El Parque Natural de Pagoeta ocupa una superficie de 2.860 hectáreas. La mayor parte de este espacio se encuentra dentro del término municipal de Aia y el resto, entre Zarautz y Zestoa.
Para conocerlo lo mejor es dirigirse al Parketxe de Iturraran para recibir información sobre las exposiciones, patrimonio o senderismo de este espacio protegido.
En este Parque Natural, que debe su nombre al monte Pagoeta, se refleja el equilibrio entre el medio natural y el humano.
Once rutas a pie para conocer los alrededores de Zarautz
Elkano
Es un itinerario de 7,6 kilómetros que parte del barrio de Salbide hasta el vecindario de Elkano en el municipio de Aia. Pasa por lugares tan emblemáticos como los caseríos Arbestain-aundi y Arbestain-txiki y la ermita de San Blas, entre muchos otros.
Urteta
Esta ruta de 8,3 kilómetros sale del barrio de Azken Portu hasta llegar a Urteta. Es un recorrido salpicado por espectaculares caseríos y un entorno rural que permite conocer el tradicional modo de vida, basado en la agricultura y la ganadería.
Anillo Verde Azul
El Anillo Verde Azul (EBU) es un recorrido de 11,7 kilómetros que rodea el municipio uniendo varios puntos de interés como el biotopo de Iñurritza, los humedales Asti-Irita, la aliseda de Tejería, los parque de Igerain y Mutxio y las áreas que conforman la Red Natura 2000 Garate-Santa Barbara: el bosque Zingira, la ermita de Santa Bárbara, el parque de Vista Alegre, la playa y su entorno.
Es perfecto para recorrerlo a pie en familia, con amigos o en solitario, y disfrutar de paisajes espectaculares durante sus aproximadamente tres horas y media de recorrido.
Entre viñedos y mar
Este sencillo camino circular de 7,8 kilómetros une Zarautz con Getaria. Es la mejor propuesta para hacer senderismo en familia porque es fácil y bonito ya que se pasea entre los viñedos y el mar.
Viñedos
Talaimendi
Esta ruta de seis kilómetros y de dificultad baja parte del barrio de Iñurritza y llega hasta Orio. A lo largo del camino se pueden ver de bodegas de txakoli, el biotopo Iñurritza y el puerto Mollarri.
Ruta por los árboles de Zarautz
Los árboles pueden aportar mucha información sobre un pueblo. Puedes conocer más del entorno natural de Zarautz a través de esta ruta tan curiosa como especial. Durante el recorrido, de 4,6 kilómetros, se pueden ver tanto especies autóctonas y exóticas. La ruta se extienden por el municipio y por la zona alta del Torreón, en el parque de Vista Alegre.
Atalayas y ballenas
Para conocer los vínculos de los marineros de Zarautz con el mar es recomendable realizar tres rutas: la de la Atalaya de San Antón, la del camino de la Costa y la ruta circular entre Getaria y Zarautz.
La vida de los balleneros era dura y peligrosa y aún se pueden ver las huellas de ese arduo trabajo a lo largo de estos recorridos.
Recorridos de orientación
Existen tres recorridos de diferente dificultad y longitud que comienzan y acaban en la oficina de turismo de Zarautz. El amarillo, de dos kilómetros, es el más sencillo de los tres por lo que es perfecto para hacer en familia. Se realiza alrededor del parque de Vista Alegre y el reto es buscar 10 placas.
El naranja, por su parte, tiene 2,7 Km de longitud y hay que buscar 12 placas. Por último, el rojo es el más largo y difícil de los tres y está destinado a los conocedores del deporte de orientación. Hay que buscar 12 placas y completar un giro de 3,9 Km.
Pagoeta
Este recorrido circular de poco más de 16 kilómetros ofrece la posibilidad de conocer el monte Pagoeta. Es un camino exigente por lo que está dirigido a aquellas personas con el hábito de caminar.
Otras dos itinerarios que se pueden realizar pero ya a nivel comarcal son la Ruta del Txakoli, que une tres pueblos costeros (Zumaia, Getaria y Zarautz) y la llamada Sustraia que parte de Zarautz hasta la vecina localidad de Aia.
Vuelta a Zarautz
Este recorrido, que parte de la parroquia de Zarautz, es el más largo de todas las propuestas ya que se recorre una distancia de 23,7 kilómetros. Está pensado para aquellos que están acostumbrados a hacer largas caminatas.
Todos estos recorridos hacen de Zarautz un lugar perfecto de la Costa Vasca para disfrutar del senderismo y de la naturaleza.
Autocaravanas y Campers (A&C), el mayor portal español sobre caravaning del mercado, participa en la segunda edición de MECC, Madrid Expo Camper & Caravan 2024, que se celebrará lugar del 18 al 22 de septiembre en IFEMA MADRID. En este espacio, que se celebró por primera vez en el año 2022, tanto aficionados y profesionales pueden encontrar una oferta de productos y servicios relacionados con autocaravanas y campers en España y todo el mundo.
Durante cinco días, Autocaravanas y Campers, fundada en el año 2000, aprovechará esta ocasión para presentar la plataforma y sus ventajas a los profesionales de la industria y al público general aficionado al caravaning. A tal efecto, contará con un stand ubicado en el pabellón 12 (stand 12D489) del recinto ferial madrileño, donde ofrecerá toda la información necesaria a los visitantes.
Autocaravanas y campers asiste a la segunda edición de MECCAutocaravanas y campers asiste a la segunda edición de MECC
Entre sus principales servicios, la compañía ofrece un marketplace donde particulares, profesionales y empresas pueden alquilar y/o poner a la venta sus autocaravanas y campers, ya sean nuevas o de ocasión. Para ello tienen diferentes opciones de membresía que incluyen múltiples beneficios para los anunciantes, como ficha profesional, video promocional, publicidad en redes sociales y medios online, entre otros. Así, el público final tiene a su disposición un completo buscador en el que puede utilizar filtros que le ayudarán a encontrar el producto que necesitan.
Asimismo cuenta con un “Área de servicios” del que forman parte proveedores relacionados con el mundo del caravaning, como accesorios, áreas de autocaravanas y campers, talleres de camperización y asesoría de seguros, entre otros. Por su parte, las entidades anunciantes en esta área disponen de cuatro planes para ofertar sus productos y servicios: Silver, Gold, Platinum y Enterprise. Incluyen, según la categoría, ficha de empresa, publicaciones en redes sociales, aparición en el blog de Autocaravanas y Campers, etc.
Para los amantes de los viajes en este tipo de vehículos, también pone a su disposición rutas por diferentes países del mundo, guías gratuitas con consejos útiles y un “Club del viajero”.
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