Ferrolterra es una comarca gallega de la provincia de A Coruña perfecta para el turismo activo en familia.
En Ferrolterra-Rías Altas es muy recomendable hacer actividades y visitas a sus ciudades más turísticas y a maravillosos enclaves naturales donde se pueden practicar deportes al aire libre.
Vídeo de Ferrolterra
Una de las propuestas más seductoras es dar un paseo en barco a vela o a motor por la ría de Ferrol, una de las más bonitas de Galicia.
Las excursiones parten del muelle de Curuxeiras y muestran algunos lugares emblemáticos e históricos como los castillos de San Felipe y A Palma, una fortaleza del siglo XVI donde estuvo preso el teniente coronel golpista Antonio Tejero.
Castillo de San Felipe
Castillo de A Palma, en la ría de Ferrol
Kayak en pareja
Otra actividad perfecta para hacer con niños es una salida en kayak o piragua por la ría de Ares, que permite tener unas vistas magníficas del puente que da nombre a la localidad de Pontedeume.
Aparte es una salida que hace que padres e hijos trabajen al unísono creando una gran confianza entre los dos ocupantes del kayak. En www.firrete.es se encargan de hacer este tipo de salidas tanto por la ría de Ares como por el río Mandeo, que desemboca en la ría de Betanzos.
Kayak por la ría de Ares
Excursión en bicicleta por las afueras de Ferrol
Hacer una ruta en BTT, para los menos avezados la bicicleta de montaña de toda la vida, es otra de las opciones que nos ofrece la comarca de Ferrolterra-Rías Altas.
El Valle de Esmelle, a las afueras de Ferrol, es un lugar de libre acceso donde se puede ir con tranquilidad sobre dos ruedas y, a la vez, conocer las riquezas paisajísticas y culturales de la zona.
Paseo en BTT por el Valle de Esmelle
Las vacas siempre quedan bien en los paisajes de Galicia
Los chicos del Club BTT Valle de Esmelle alquilan bicicletas y dan consejos a los foráneos sobre cuáles son los mejores lugares para dar un paseo tranquilo o bien las rutas más recomendables para los más duchos sobre las dos ruedas.
Surf por el litoral de Ferrolterra
Las playas del litoral de A Coruña son perfectas para practicar el surf y aprender este deporte. Hay varias escuelas por toda la costa que imparten clases a todos los niveles desde el típico bautismo de surf hasta lecciones para los amantes de las olas. Nosotros nos estrenamos practicando este deporte en el Atlántico con los chicos de Valdo Surf, en Valdoviño.
Surf en Ferrolterra
Como todo en la vida el surf es un deporte que se aprende mejor siendo un niño ya que ellos son más ágiles y les cuesta bien poco ponerse de pie sobre la tabla. Como los mayores, claro.
El surf en Ferrolterra se puede practicar durante todo el año gracias a los trajes de neopreno. En Galicia el agua está fría todo el año.
Montar a caballo
Montar a caballo por las montañas de Ortigueira es otra opción para disfrutar de la naturaleza de Ferrolterra y un buen lugar para hacerlo es la Granxa do Souto.
Montar a caballo siempre es una opción que a los pequeños les hace gracia
A los niños les encanta interactuar no solo con caballos sino con cualquier tipo de animal de granja por lo que este lugar es un plan magnífico para pasar una mañana o una tarde en el campo sobre todo para pequeños urbanistas.
En Granxa do Souto los niños se lo pasan en grande también con los animales de granja.
Senderismo en Ferrolterra-Rías Altas
El senderismo es quizás la reina de las actividades de turismo activo que ofrece Ferrolterra-Rías Altas. Una de las excursiones más bonitas es la que nos lleva a través de las Fragas do Eume hasta el Monasterio de Caaveiro.
Pasarela de las Fragas do Eume
Las Fragas do Eume esconden unos de los bosques atlánticos de ribera mejor conservados de Europa. Cuenta con una superficie de 9.000 hectáreas de bosque umbrío, en el que a veces no pasa la luz, repleto de robles, chopos, alisos, helechos y líquenes.
Paisaje de las Fragas do Eume
Escondido en las Fragas do Eume está el monasterio de Caaveiro, un antiguo cenobio con más de 10 siglos de historia y unas vistas espectaculares de este bosque mágico.
Una excursión a las Fragas do Eume ha de acabar con una visita al Monasterio de Caaveiro
Otro paseo, esta vez por la costa, es el tramo del Camiño dos Peiraos que enlaza Cedeira con San Andrés de Teixido, allí donde justo la Sierra de la Capelada se desploma en el Atlántico.
Camino dos Peiraos
La tradición dice que a San Andrés de Teixido irás muerto si no fuiste vivo. Nosotros, por lo menos, ya hemos ido.
¡A San Andrés de Teixido irás muerto si no vas vivo!
Conocer el casco histórico y la gastronomía de las localidades de Ferrolterra-Rías Altas
Visitar el casco histórico de algunas de las localidades de la comarca de Ferrolterra-Rías Altas como Pontedeume o Cedeira, dos de las más emblemáticas. Asimismo, la gastronomía de este territorio es espectacular, como no podía ser de otra manera en Galicia.
¡Qué ricos los berberechos gallegos!
Y no digamos los mejillones…mmm
Ferrolterra cuenta, por último, con una gran oferta de hospedaje en plena naturaleza. Nosotros nos alojamos en la casa rural de Rosa Jove, una anfitriona estupenda.
Galicia Birding es el programa de turismo ornitológico de la comunidad autónoma puesto en marcha por Turismo de Galicia. Dicho proyecto comprende un total de 148 rutas y 600 puntos destacados para acercar esta modalidad turística al conjunto de todos los viajeros y también a la población local amantes de las aves.
La información de estos itinerarios está disponible en una página web específica en tres idiomas (gallego, castellano e inglés), donde están todos estos espacios de especial interés y sus recorridos correspondientes.
Galicia Birding cuenta con 148 rutas y 600 puntos destacados para la observación de aves
La web cuenta con información exhaustiva de las rutas y de las aves más características así como un banco de fotografías con unas 1.000 imágenes y una sección dedicada a los fenómenos y espacios de interés ornitológico más destacados mes a mes, con el fin de orientar a los observadores a lo largo del año.
Asimismo destacan otras secciones como consejos sobre cómo iniciarnos en la observación de aves, un código ético para asegurar un comportamiento respetuoso y sostenible con el medio ambiente, e información sobre recursos naturales de interés.
Esta plataforma digital se complementa con una app para móviles con toda la información disponible en la web y con numerosas utilidades para acceder a los lugares y rutas. También se tiene la opción de tomar notas de las observaciones realizadas, guardarlas y compartirlas.
Por otra parte, en el marco de este proyecto Turismo de Galicia ha puesto a disposición de los usuarios un blog, un perfil de Facebook y Twitter, un servicio de alerta de observaciones y una publicación promocional en formato mini libro disponible también en tres idiomas.
Los mejores lugares para el turismo ornitológico en Galicia
Los mejores sitios para la observación de aves enGalicia son los siguientes: en Lugo (Humedales de A Terra Chá, Rías de Ribadeo y Foz, Os Ancares y Montes de Cervantes) en A Coruña (Ría de Ortigueira e Cariño y Estaca de Bares, y Costa da Morte) en Pontevedra (O Grove y el Parque Nacional Marítimo Terrestre das Illas Atlánticas de Galicia, A Guarda e Esteiro do Miño); en Ourense (Oímbra-Monterrei-Verín, A Limia, Cañón del río Sil, Serra da Enciña da Lastra y Serra do Xurés).
Fotografiando aves en la punta de Estaca de Bares, en la provincia de A Coruña
Los bosques y las campiñas de Galicia ofrecen en otoño toda una paleta de ocres y amarillos: es el traje de gala con el que esta estación da la bienvenida a un buen número de especies de pájaros invernantes procedentes del norte.
También la costa se llena de estos nuevos visitantes: varios grupos de aves marinas y acuáticas llegan al litoral de Galicia en noviembre dando la ocasión de realizar interesantes observaciones.
Observación de aves en la desembocadura del río Umia, en la zona intermareal de la ría de Arousa
En los humedales gallegos, además, se pueden ver aparte de limícolas, garzas y gaviotas, varias especies de anátidas. A los habituales ánades azulones se suman los rabudos y los silbones europeos, las pequeñas y veloces cercetas comunes e incluso porrones europeos, moñudos y bastardos.
Para verlos con detenimiento las Rías de Ribadeo y Foz, la de Ortigueira, la Lagoa de Valdoviño en Ferrolterra, O Grove, la Ría de Vigo y A Guarda son excelentes lugares.
Observación de aves en la costa gallega
Además de la ornitología, Galicia regala al visitante una gran variedad de espacios naturales, tanto de interior como de costa.
En este sentido, pasear por un bosque de castaños en medio de una niebla mágica, sentir el viento atlántico en el rostro en una playa agreste o contemplar la luz del atardecer al pie de un faro son experiencias que se pueden vivir en Galicia, una tierra habitada no solo por aves, que merece la pena descubrir.
La Baja Silesia, cuya capital es Breslavia (en polaco Wroclaw), es una de las provincias más desconocidas de Polonia. Esta región goza de una situación geográfica privilegiada ya que está en el cono suroeste del país donde las temperaturas son más moderadas en invierno, y cuentan con unos veranos con temperaturas altas grácilmente atemperadas por la brisa del río Oder (Odra).
Plaza histórica del Mercado de Breslavia
Esta arteria fluvial atraviesa Breslavia o la casi impronunciable Wroclaw dejando a su paso canales y puentes en un espacio urbano que recuerda a algunas ciudades holandesas -aunque los polacos prefieren comprarla con Venecia-. A pesar de haber sido Capital Europea de la Cultura en 2016 junto a San Sebastián, Breslavia es una ciudad poco conocida pero es perfecta para visitarla en un fin de semana por su rica historia y por la hospitalidad de los habitantes de la cuarta ciudad de Polonia.
Qué ver en Breslavia (Wroclaw)
Breslavia, que desde 2019 es Ciudad de la Literatura por la UNESCO (Cracovia también tiene esta distinción), cuenta con un casco antiguo extenso y dividido claramente en dos partes. La zona más antigua recibe el nombre de Ostrów Tumski, conocida como el Pequeño Vaticano, y se encuentra en una de las 12 islas que salpican el curso del Odra. Es muy recomendable hacer un free tour por Breslavia para hacer una primera toma de contacto con la ciudad.
Catedral de Breslavia
Aquí están la catedral (reconstruida tras la Segunda Guerra Mundial) y algunas iglesias además de varios monumentos que recuerdan los inicios del estado polaco (la fecha clave es el año 966 cuando tuvo lugar el bautismo del Príncipe Mieszko I también llamado bautismo de Polonia) que sentó las bases del nacimiento del país y llevó a Polonia a su integración en la Europa cristiana.
En la otra parte del casco antiguo destaca la Plaza Rynek o Plaza del Mercado que se caracteriza por su inmenso trazado rectangular y las coloridas fachadas de edificios burgueses góticos y renacentistas.
Plaza Rynek o Plaza del Mercado
Breslavia tiene 12 islas y 130 puentes (siendo el colgante de Grunwaldzki uno de los más bonitos) y diferentes parques en las orillas del río Oder, y es ciudad de museos. En este sentido como visita obligada está la pintura Panorama Raclawicka ubicada en edificio circular que en su diámetro alberga este cuadro de 120 metros de ancho por 15 de alto y que representa la batalla de Raclawiece del 4 de abril de 1794.
Vista del casco antiguo desde la iglesia de Santa Isabel
Tienes que ver también el Museo Nacional (Muzeum Narodowe), el Museo Etnográfico y el Museo Municipal situado en las dependencias del Ayuntamiento, en la Plaza Rynek. Otra visita recomendada es el Jardín Botánico (Ogród Botaniczny) que alberga especies de todo el mundo.
La ruta de los gnomos por Breslavia
Una manera muy divertida de recorrer la ciudad sobre todo si viajas con la familia es descubriendo los gnomos o krasnales que están escondidos por diferentes rincones de la urbe. En Breslavia estos pequeños personajillos son protagonistas de muchas leyendas populares ya que fueron, según la tradición, los que protegieron a la ciudad polaca de las fechorías del diablillo del Odra que hacía la vida imposible a sus habitantes.
En el año 2001 el Ayuntamiento de la ciudad comenzó a rendir tributo a esta tradición que se volvió a poner de moda en los años 80 del siglo pasado. En la actualidad hay más de 200 esculturas repartidas por diferentes rincones que convierten el pasear por Breslavia en un divertido juego.
Esculturas de gnomos o krasnales
Existe un mapa de gnomos para ir a tiro hecho y poder buscarlos (dicen que si te topas con 7 tendrás muy buena suerte) pero es mucho más emocionante ir a la aventura para encontrarse con ellos mientras conoces el patrimonio de esta urbe.
Y es que algunos escenarios donde buscar a los krasnales de Breslavia son sorprendentes: desde el templo gótico de Santa Isabel, con su esbelta torre de 92 metros, hasta plazas siempre llenas de vida, como la Plac Solny, que hoy alberga un colorido mercado de flores o los edificios barrocos de la Universidad de Wroclaw.
El Barrio de las Cuatro Confesiones, el Hala Stulecia o Pabellón del Centenario, declarado Patrimonio de la Humanidad, son los otros imprescindibles de Wroclaw donde también se refugian los traviesos krasnales.
Aula leopoldina de la Universidad de Breslavia
Aparte de su vertiente histórica Breslavia es una ciudad histórica muy emprendedora ya que, con motivo de su capitalidad Europea de la Cultura en 2016, se inauguraron nuevos e interesantes espacios como el centro de conocimiento sobre el agua Hydropolis, y el Foro Nacional de Música, donde hoy día se celebran interesantes conciertos.
Una ruta por la Baja Silesia
La Baja Silesia (también conocida como Voivodato de Baja Silesia) es una provincia de Polonia con muchos atractivos por lo que también es muy recomendable hacer un tour por la Baja Silesia desde Breslavia.
Destacan los Góry Stolowe o montes Mesa, una de las cordilleras más espectaculares del sur del país, llenas de formaciones rocosas maravillosas y que esconden recorridos fantásticos como el de Bledne Skaly, un gran laberinto de piedra formado por cientos de enormes rocas depositadas por los glaciares.
Iglesia de la Paz en Jawor
Dos monumentos destacados de la Baja Silesia son las iglesias de la Paz, la de Swidnica y la de Jawor. Construidas en el siglo XVII, estos dos templos simbolizan la reconciliación entre católicos y protestantes y son Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
Iglesia de la Paz en Swidnica
Para su edificación se usaron madera y arcilla siendo además los mayores edificios construidos con estos materiales en toda Europa. Su austera estructura exterior contrasta con los interiores repletos de tallas en madera pintadas y paredes revestidas con representaciones bíblicas.
Castillo de Ksiaz, la perla de la Baja Silesia
Por su parte, el castillo de Ksiaz, conocido como la perla de la Baja Silesia, es una colosal obra barroca y uno de los castillos más grandes de Polonia junto al de Malbork y Wawel. Cabe destacar que este territorio está repleto de castillos y palacios algunos de ellos reconvertidos en hoteles donde alojarse.
Esta enorme edificación está rodeada por un gran bosque y las montañas, aunque los polacos se empeñan en llamarlo “los jardines del palacio”. El castillo de Ksiaz protagonizó un episodio oscuro de la historia cuando el gobierno nazi se lo arrebató en el año 1941 a los Hochberg, una familia aristocrática a la que perteneció durante cuatro siglos.
Montañas Sowie
Esta construcción estuvo afectada por el llamado Proyecto Riese que comenzaron los nazis en el año 1943 y que consistía en crear una ciudad subterránea en las Montañas Sowie (Montañas Búho) de la Baja Silesia. Todavía hoy no se sabe con qué objetivo se llevó a cabo esta iniciativa pero las hipótesis más plausibles dicen que se construyeron para crear una base secreta y segura para Hitler, o una fábrica de armas que sirviera a su vez de almacén para esconder el armamento. Algunas se atrevían a decir que bajo los túneles de las Montañas Búho se escondía el famoso tren del oro nazi que partió desde Polonia dirección a Berlín y nunca más se supo más de él.
Lo que sí es cierto es que bajo las Montañas Sowie de la Baja Silesia hay una verdadera ciudad subterránea perfectamente conectada por el ferrocarril y abastecida de agua y electricidad que construyeron los presos del campo de concentración de Gross-Rosen hasta el 1945. Cuarenta años después se abrió al turismo y en la actualidad la ciudad subterránea de Osówka es uno de los lugares más interesantes que ver en la Baja Silesia.
Minas de Oro de Zloty Stok
Otros lugares de la Baja Silesia de recomendada visita son la ciudad de Boleslawiec, con un bello casco histórico y famosa por su cerámica; las minas de carbón de Walbrzych, abiertas al público; el castillo de Czocha, rodeado de misterios y fantasmas; el castillo de Bolkow, uno de los más famosos de la región; o las Minas de Oro de Zloty Stok, que se puede descubrir a través de una visita guiada con un tren que recorre parte de sus galerías y por su museo.
La explotación de la mina estuvo en funcionamiento hasta la década de 1960.
Para tener información actualizada de Polonia es muy aconsejable visitar la web www.polonia.travel.
Guía práctica de Polonia
Consejos para viajar seguros y prevenidos
Es muy importante contratar un buen seguro de viajes siempre que te vayas de vacaciones y en Mondo, que es el que usamos, tienes un 5% de descuento si lo contratas a través nuestro.
Cambio de divisas
La moneda oficial de Polonia es el zloti Aunque podrás pagar casi todas tus compras con tarjeta siempre es aconsejable llevar efectivo para las pequeñas compras y una empresa muy fiable para hacerlo es Cambio de divisas by Ria.
¡Cuidado! En Polonia hay roaming por lo que te aconsejamos que compres una tarjeta SIM de datos. A nosotros las Holafly nos han funcionado siempre muy bien.
Los Destinos Turísticos Starlight son lugares visitables que disfrutan de excelentes cualidades para la contemplación de los cielos estrellados. En Galiciahay dosdestinos Starlight: por un lado, el macizo de Trevinca, en el municipio ourensano de A Veiga, que cuenta con un flamante observatorio astronómico, y, por otra parte, el Parque Nacional marítimo terrestre das Illas Atlánticas de Galicia.
Al estar protegidos de la contaminación lumínica, ambos sitios son especialmente aptos para desarrollar en ellos actividades turísticas basadas en ese recurso natural.
Via Láctea desde la Lagoa das Tablillas, A Veiga
Trevinca, de las lluvias de estrellas de las Perseidas a los choco-anocheceres
Trevinca es un Destino Turístico Starlight con forma de triángulo limitado por los vértices de A Tablilla das Lagoas, Pico Maluro y O Rañadoiro. Se encuentra dentro del Espacio Natural Protegido de Pena Trevinca, declarado zona ZEC y ZEPA, en el municipio de A Veiga, colindando con el Parque Natural de Sanabria.
Trevinca tiene excelentes cualidades para la contemplación de los cielos estrellados por estar alejado de los grandes núcleos de población y por su altitud. El eje sobre el que se vertebra es la Vía Láctea y el Camino de las Estrellas.
Vía Láctea desde el Miradoiro Estelar de La Lago a Ocelo
A lo largo del año tienen lugares varios eventos como la contemplación de las lluvias de estrellas de las Perseidas, en agosto, y de las Gemínidas, en diciembre; la marcha nocturna Entre Lobos e Estrelas (coincidiendo con la luna llena de septiembre); o las jornadas AstroTrevinca durante el mes de octubre.
Aparte de estas propuestas los choco-anocheceres y conciertos musicales Nanas para Trevinca desde el Mirador Estelar de O Rañadoiro constituyen las principales actividades anuales organizadas en Trevinca bajo el paraguas del Destino Turístico Starlight .
Parque Nacional das Illas Atlánticas de Galicia, del océano al cielo
El Parque Nacional das Illas Atlánticas de Galicia está ubicado en las Rías Baixas y lo componen cuatro archipiélagos: Cortegada y Sálvora en la ría de Arousa, Ons frente a la de Pontevedra y Cíes cerrando la ría de Vigo. Dracias a su riqueza (tanto faunística como vegetal) y a la espectacularidad de sus paisajes, estas islas constituyen un patrimonio, cultural y natural único en el litoral español.
Observación de estrellas en el Parque Nacional das Illas Atlánticas de Galicia
Las noches despejadas de las islas permiten una contemplación inmejorable del cielo estrellado. En este sentido, el destino Starlight acoge actividades en sus Centros de Interpretación relacionadas con la observación y protección del cielo nocturno, con dos estaciones que miden su brillo además de acciones varias sobre el terreno en el Parque Nacional das Illas Atlánticas de Galicia.
Sobre la fundación Starlight
La Fundación Starlight es una entidad de ámbito internacional vinculada al Instituto Astrofísico de Canarias. Es la creadora de la certificación Starlight mediante la cual se acreditan aquellos espacios que poseen una excelente calidad de cielo y que representan un ejemplo de protección y conservación.
Starlight en Galicia
Estos escenarios incorporan la observación del firmamento como parte de su patrimonio natural, paisajístico, cultural o científico y fomentan también el turismo de observación de las estrellas. Este sistema de certificación está apoyado por la UNESCO, la Organización Mundial del Turismo (UNWTO) y la Unión Astronómica Internacional (IAU).
Disfrutar de la verdadera tradición slow food, pasear por playas solitarias, practicar senderismo o trepar por una vía ferrata son algunas de las propuestas que nos ofrece la isla italiana de Cerdeñapara hacer en invierno.
Senderismo en Cerdeña
Cerdeña tiene una densidad de población de aproximadamente 70 habitantes por km2 (Mallorca llega a los 240) y cuenta con una extensión equivalente a una vez y media la isla balear, así que el espacio no es un problema. Otro dato más: para recorrerla en coche de norte a sur hay que invertir tres horas.
Villasimius, en el sureste de Cerdeña, es una localidad costera muy atractiva para los visitantes
Una isla para el turismo activo
La isla suele identificarse con el turismo de sol y playa pero tiene mucho más que ofrecer en otras temporadas del año. Por si fuera poco, Cerdeña cuenta con más del 10% del total de zonas verdes de Italia, por lo que los amantes del turismo activo encuentra innumerables rutas de senderismo y ciclismo adaptadas a todos los niveles, incluidas las vías de alta montaña en la región de Tiscali donde os recomendamos hacer esta excursión.
Camino minero de Santa Bárbara
Entre los senderos más atractivos se encuentran el camino minero de Santa Bárbara, en la región del Sulcis. Durante siglos, diversos caminos de herradura recorrieron el sur de la isla desde el Mar de Teulada a la Costa Verde para transportar el mineral que se extraía en la región.
Finalizada la explotación, lo que ha quedado es una serie de acantilados sobre un mar turquesa y playas solitarias incluso en verano, 400 kilómetros de recorridos que se recorren andando o en mountain bike entre bosques y dunas, sin olvidar el descenso a minas tan curiosas como la de Porto Flavia, que parece un escenario de fantasía épica. La red cuenta con conventos, refugios y alojamientos privados que acogen al caminante.
Trenino Verde
Además de la ruta dedicada a la santa de los mineros, la isla también se puede recorrer en un tren muy especial: el Trenino Verde. Por vías que se consideran patrimonio protegido, una antigua locomotora que solo alcanza los 30 km/h de velocidad máxima se desliza pausada entre paisajes cambiantes, que se observan con todo detalle gracias al ritmo relajado.
En vagones como los de antes, con sillones de terciopelo rojo y detalles en latón dorado y maderas nobles, el visitante descubre el pueblo medieval de la Trexenta, las ruinas prehistóricas de santa Victoria, o la fortaleza de Palau, puerta de entrada al parque del archipiélago de la Maddalena, entre otras joyas.
¿Fiesta en invierno en Cerdeña?
Otoño e invierno también son épocas de encuentros culturales y gastronómicos. El más cercano por fechas es el Autunno in Barbagia, festival difuso que desde septiembre a diciembre concentra artesanos de la provincia central del Nuoro en distintas ferias y exhibiciones vinícolas y gastronómicas tradicionales de la región.
Casi sin dar tiempo para reponerse, en enero arranca otro de los grandes atractivos de los meses más fríos – templados si hablamos de Cerdeña -.
Se trata del carnaval de Mamoiada, que se extiende de enero a marzo. Se trata de una celebración laica protagonizada por los Mamuthones, personajes vestidos con piel de oveja que se esconden tras máscaras grotescas de madera mientras bailan danzas ancestrales.
Durante estos encuentros, no es extraño toparse con conciertos de cantu á tenores, un canto polifónico único de Cerdeña que se remonta a la noche de los siglos y que ha sido declarado Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO.
Sabores de siempre en Cerdeña
La cocina sarda ocupa también un lugar muy especial entre los placeres de la isla. Su fusión de sabores mediterráneos se traducen en recetas milenarias como el pan Carasau, una pasta rellena llamada culurgiones o la bottarga di muggine, hecha con huevas desecadas y perfumadas de pescado.
Un menú sardo
Un buen almuerzo o cena tiene que concluir sin duda con las seadas, un postre delicioso donde el ingrediente principal es el queso. En otras épocas, las seadas eran la cena de agricultores y pastores, que las tomaban como plato único. Originarias de Nuoro, hoy se consideran un manjar.
Para maridar, Cerdeña también nos ofrece su propio vino. Un clima templado, sol, suelo calcáreo, aire salado y el viento de mistral crean las condiciones idóneas para unos caldos fragantes, fuertes y nobles, algunos con el ligero toque salado del mar.
La tradición vinícola de la región, además, tiene sus orígenes en la relación histórica de Cerdeña y la Corona de Aragón. Fueron los aragoneses quienes, bajo las órdenes de Jaime II, llevaron allí las cepas de uva que hoy siguen utilizándose para producir vino sardo.
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León es una ciudad que los más pequeños adoran porque hay un buen número de actividades pensadas para ellos. Por este motivo esta ciudad de la comunidad autónoma de Castilla y León es un destino que una buena parte de familias eligen tanto para una breve escapada como para pasar unas vacaciones. Estos son los cuatro grandes motivos por los que los reyes de la casa adoran León.
León y las aventuras de Marco Topo
León lanzó hace justo un año el juego interactivo Marco Topo, para impulsar el turismo familiar en la ciudad castellanoleonesa. Marco Topo plantea un recorrido ameno y divertido para niños y mayores por las murallas romanas, la catedral gótica, la Casa Botines, la Real Colegiata de San Isidoro o el Barrio Húmedo.
Esta iniciativa del Ayuntamiento de León está enfocada para atraer a los viajeros con niños ya que los más pequeños se lo pasan en grande jugando con la app y los personajes como Marco, Marta, los Flopis o el maléfico Doctor Topo Loco.
El juego de Marco Topo hace las delicias a los niños
Con las aventuras de Marco Topo el consistorio leonés pretende captar la atención de los más jóvenes acercándoles al que es un destino emblemático con un destacado patrimonio. Los personajes de este juego familiar han elegido diferentes rincones de la ciudad en los que se sitúan los monumentos más conocidos de la misma para atraer a padres e hijos, a través de aventuras que permiten a todos ellos sumergirse en la historia y las leyendas esparcidas por León.
El propio Marco Topo, vestido como un centurión romano, enseña los principales monumentos de León y propone entretenidos retos para liberar a los Flopis, que han sido capturados por el Doctor Topo Loco.
Además, los pequeños exploradores tendrán que emplearse a fondo e imbuirse en la historia de la ciudad para aprender acerca de las diversas culturas que han dejado su impronta a lo largo de los siglos.
El Barrio Húmedo, la Calle Ancha, el Centro de Interpretación del León Romano, el Panteón de la Real Colegiata de San Isidoro, la gaudiniana Casa Botines o la catedral de León son algunos de los escenarios donde se encuentran las pistas del juego Marco Topo.
Pero los niños no participan solos ya que los padres tendrán que echar un cable a los más pequeños (a veces será al revés) si quieren descifrar las numerosas pistas que se ocultan en cada monumento y que les conducirán hasta los Flopis. Para ello contarán con la ayuda de la app descargable de Marco Topo con la que accederán a toda la información necesaria sobre cada lugar que visiten así como a las pruebas a las que deberán enfrentarse.
Todos al tren
El medio de transporte más querido por los niños es, sin duda, el ferrocarril y los leoneses lo saben por lo que no es de extrañar que por su centro histórico circule un tren turístico que, durante los meses de verano, recorre los lugares más emblemáticos de la ciudad.
El tren turístico de la ciudad de León es de color blanco y dorado y emula a una antigua locomotora de vapor. Cuenta con dos vagones donde se distribuyen asientos de madera cobijados bajo un techo que protege de las posibles lluvias y del solazo veraniego.
El recorrido parte de la Plaza de San Marcelo, donde está la Casa Botines y el Palacio de los Guzmanes, y sigue la Calle Ancha hasta la Plaza de la Regla donde se alza, majestuosa, la pulchra leonina, sobrenombre con el que se conoce a la Catedral de Léon.
La ruta continúa por la Calle de los Cubos donde los pasajeros pueden contemplar las murallas romanas, y pasa por el Arco de la Cárcel o Arco de Don Pelayo hasta llegar a la Real Colegiata Basílica de San Isidoro, símbolo del arte románico en España.
Real Colegiata Basílica de San Isidoro es uno de los monumentos que se visita con el tren turístico
Otros lugares que recorre el tren turístico de León son la Plaza de Santo Domingo, la Plaza de San Marcos, donde se encuentra el homónimo Parador Nacional recientemente restaurado, el Paseo de la Condesa y la glorieta de Guzmán el Bueno.
Allí toma la Avenida Ordoño II, calle insignia de la ciudad y cuyo protagonismo urbano se remonta al siglo XIX, para acabar de nuevo en la Plaza de San Marcelo.
Carmina y Rodrigo, los pequeños guías de la Catedral de León
La niña Carmina y el topo Rodrigo son los acompañantes que tienen los niños que visitan la Catedral de León durante todo el recorrido por este templo leonés. Y es que estos dos personajes son los protagonistas de unas audioguías gratuitas que los más pequeños pueden usar para saber todo acerca de este edificio religioso.
La audioguía cuenta con cinco pistas, las mismas que la audioguía general que usan los adultos, para que la visita de padres se haga al mismo tiempo que la de los niños. Tiene unos treinta minutos de duración, para evitar así que los más pequeños se aburran, y un contenido adaptado al lenguaje de los niños, con los personajes del topo Rodrigo y de la niña Carmina como cicerones.
La catedral de León deja embobados a los más pequeños
Las audioguías explican de una forma divertida y, a su vez, didáctica, todas las historias y las anécdotas en torno a la Catedral de León. Realizada por la empresa Vocces y disponible en seis idiomas (español, inglés, francés, alemán, italiano y holandés), esta audioguía cubre una demanda creciente ante el aumento de visitas familiares y de escolares a la pulchra leonina.
Talleres en el MUSAC: el arte sí es para niños
El Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León, más conocido como MUSAC, también piensa en los reyes de la casa. A lo largo del año organiza una serie de actividades cuyo objetivo es acercar a los niños al mundo del arte. Cuentacuentos, talleres, obras de teatro, ciclos de cine, performances y conciertos son algunas de las propuestas que el MUSAC ofrece el público infantil.
Talleres infantiles en el MUSAC
Uno de los proyectos más destacados es Pequeamigos que nace para fomentar el interés de la población entre 5 y 12 años por el arte contemporáneo, desde un enfoque pluridisciplinar. Las actividades que están dirigidas a este grupo invitan a la diversión en el museo como medio de aprender a disfrutar del arte y ampliar conocimientos del mundo que nos rodea.
¿Quién ha dicho que el arte no es para niños?
Otras de las propuestas son los Diverviajes. Recorridos activos por el museo y las exposiciones donde los niños crean su propio recorrido, y las visitas para público infantil y familias, que tienen lugar un domingo al mes, y en donde se recorren las exposiciones del museo en un recorrido realizado por una educadora y adaptado a los intereses y ritmos infantiles.
En la web del Ayuntamiento de León están todas las propuestas que esta ciudad ofrece a las familias. Es muy recomendable realizar un free tour por León si tenéis tiempo para hacer una primera toma de contacto con la ciudad.
Consejos para viajar seguros y prevenidos
Es muy importante contratar un buen seguro de viajes siempre que te vayas de vacaciones y en Mondo, que es el que usamos, tienes un 5% de descuento si lo contratas a través nuestro.
Ferrolterra es una comarca gallega de la provincia de A Coruña perfecta para el turismo activo en familia. En Ferrolterra-Rías Altas es muy recomendable hacer actividades y visitas a sus ciudades más turísticas y a maravillosos enclaves naturales donde se pueden practicar actividades al aire libre.
Una de las propuestas más seductoras es dar un paseo en barco a vela o a motor por la ría de Ferrol, una de las más bonitas de Galicia. Las excursiones parten del muelle de Curuxeiras y muestran algunos lugares emblemáticos e históricos como los castillos de San Felipe y A Palma. Otra actividad perfecta para hacer con niños es una salida en kayak o piragua por la ría de Ares.
Hacer una ruta en BTT es otra de las opciones que nos ofrece la comarca de Ferrolterra-Rías Altas. El Valle de Esmelle, a las afueras de Ferrol, es un lugar de libre acceso donde se puede ir con tranquilidad en bicicleta de montaña y, a la vez, conocer las riquezas paisajísticas y culturales de la zona.
Las playas del litoral de A Coruña (La Coruña) son perfectas para practicar el surf y aprender este deporte. Hay varias escuelas por todo el litoral que imparten clases a todos los niveles desde el típico bautismo de surf hasta lecciones para los más avezados amantes de las olas.
El senderismo es quizás la reina de las actividades de turismo activo que ofrece Ferrolterra-Rías Altas. Una de las excursiones más bonitas es la que nos lleva a través de las Fragas do Eume hasta el Monasterio de Caaveiro. Otro paseo, esta vez por la costa, es el tramo del Camiño dos Peiraos que enlaza Cedeira con San Andrés de Teixido, allí donde justo la Sierra de la Capelada se desploma en el Atlántico. La tradición dice que a San Andrés de Teixido irás muerto si no fuiste vivo.
Montar a caballo por las montañas de Ortigueira es otra opción para disfrutar de la naturaleza de Ferrolterra. A los niños les encanta interactuar no solo con caballos sino con cualquier tipo de animal de granja.
Visitar el casco histórico de algunas de las localidades de la comarca de Ferrolterra-Rías Altas como Pontedeume o Cedeira, dos de las más emblemáticas. Asimismo, la gastronomía de este territorio de Galicia es espectacular.
Ferrolterra cuenta, por último, con una gran oferta de hospedaje en plena naturaleza.
La camelia, la flor que nace en invierno cuando la naturaleza está todavía dormida, ha hecho de Galicia su hogar.
Y es que la comunidad gallega tiene las características óptimas para el cultivo de esta planta que simboliza la longevidad, la fortuna y la felicidad.
La camelia es la flor que surge cuando la naturaleza está dormida
Su clima húmedo, las temperaturas suaves y los suelos ubérrimos y ácidos hacen que el desarrollo de las camelias sea espectacular, un hecho que no deja de sorprender a los expertos de todo el mundo.
En la actualidad la comunidad atesora casi 8.000 variedades diferentes de camelia.
La camelia, la flor de Galicia
Las camelias proceden de países orientales como China o Japón y llegaron a Galicia en el siglo XVIII.
Fue un botánico y misionero jesuíta del siglo XVII, Georg Josephus Kamel (conocido como Camellus), quien las descubrió durante un viaje a Filipinas en un galeón español y el científico sueco Carlos Linneo puso su nombre a estas plantas en su honor.
Camelia japónica Rubescens Major, una de las más bellas
En un inicio, las camelias se instalaron en los jardines de los pazos y casas señoriales de la nobleza gallega. No obstante, con el tiempo, se fueron plantando en parterres y fincas, tanto públicos como privados, de toda la geografía hasta convertir a Galicia en un referente internacional en el cultivo y producción de esta planta.
La Ruta de la Camelia
A tal efecto, Turismo de Galicia ha propuesto varios itinerarios por algunos de los jardines más espectaculares de Galicia para conocer los increíbles vergeles que albergan los pazos más singulares de las provincias de A Coruña y Pontevedra.
La ruta de la camelia esun sugerente recorrido de norte a sur de Galicia a través de 12 pazos y jardines, públicos y privados, donde esta planta es la reina y crece en todo su esplendor.
La ruta de la camelia recorre 12 pazos y jardines tanto públicos como privados
A través de este itinerario se conocen todos los secretos que ocultan tanto las piedras como las especies botánicas de estos lugares llenos de un encanto particular. Asimismo, este viaje está maridado con los exquisitos productos típicos y los vinos de cada territorio.
8.000 variedades de camelias
En Galicia hay cerca de 8.000 variedades en jardines de camelias vinculados al patrimonio histórico de la Comunidad Autónoma. Un ejemplo es el Pazo Quiñones de León (Vigo), con un camelio cuya copa mide más de 15 m de diámetro.
También destacan los ejemplares de camelia reticulata de los Pazos de Oca (La Estrada) y Santa Cruz de Ribadulla (Vedra), quizás los más antiguos de Europa.
Los deliciosos pensiles de los pazos son verdaderos jardines botánicos creados con esmero y sabiduría. Estos entornos únicos son, entre otros, los pazos de Mariñán y Santa Cruz de Ribadulla, la Casa Museo de Rosalía de Castro y la Alameda de Santiago de Compostela, en la provincia de A Coruña.
Pazo de Santa Cruz de Ribadulla, en Vera
En Pontevedra destacan los pazos de Oca, Rubiáns, A Saleta, Quinteiro da Cruz y Lourizán, que junto con el Castillo de Soutomaior, el parque de Castrelos y el Museo Quiñones de León conforman esta oferta tan especial y tan gallega.
El Pazo de Oca está ubicado en la provincia de Pontevedra
El Parc del Pinar de Perruquet acoge en diciembre como viene siendo habitual el Pessebre de Sorra (pesebre de arena), una original iniciativa que se remonta al año 2000 y que hace del litoral de Vila-seca, La Pineda Platja un destino interesante para visitar durante las Navidades.
Pesebre Monumental de Arena de La Pineda
Varios artistas procedentes de diferentes partes del mundo, dirigidos por la arquitecta Núria Vallverdú, son los encargados de realizar esta curiosa obra escultórica que atrae cada año a miles de turistas por su monumentalidad. En este sentido, cada uno de los escultores se encarga de hacer uno o dos personajes concretos.
Las imponentes esculturas ocupan unos 200 metros cuadrados de superficie. Para levantarlas se usan unos 300 metros cúbicos de arena que equivalen a 400 toneladas cifras que demuestran la magnitud de esta obra.
Proceso de construcción del Pesebre Monumental de Arena de La Pineda
La estructura se construye a partir de moldes hasta que queda un bloque de arena. A partir de ahí se va trabajando, dando forma, cortando y vaciando hasta obtener la escultura final. La obra definitiva no deja de ser una reinterpretación personal del tradicional pesebre ya que, además, los estilos de los artistas que participan suelen ser muy diferentes.
Aunque este pesebre es una forma diferente de tratar la temática navideña, siempre están presentes todas y cada una de las figuras tradicionales de los nacimientos más exigentes.
Varios artistas procedentes de diferentes partes del mundo son los encargados de realizar esta curiosa obra escultórica
Precisamente la peculiaridad de este pesebre es que cada año gira en torno a una temática diferente que a día de hoy todavía es una incógnita y se irá desvelando a medida que los artistas vayan erigiendo la obra a lo largo de los próximos días. En pasadas ediciones las figuras han sido representadas como robots o de estilo manga, entre otros.
Único en Catalunya
El Pessebre de Sorra, el único que se realiza en Cataluña, se acompaña habitualmente de diversas actividades familiares, como cantadas de villancicos y divertidos talleres infantiles. El encendido oficial del alumbrado de Navidad tendrá lugar el propio viernes 4 de diciembre desde el mismo Parc del Pinar de Perruquet.
Además, durante los fines de semana, puentes y los días de Navidad se ubicarán diferentes paradas de artesanos junto al belén. Concretamente se podrán visitar los días 5, 6, 7, 8, 12, 13, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 26, 27, 28, 29, 30, 31 de diciembre y los días 2 , 3, 4 y 5 de enero de 11 a 19.00 h. En todos los actos se velará por el cumplimiento de las recomendaciones y medidas de seguridad, distancia social e higiene vigentes.
En este pesebre está presentes cada una de las figuras tradicionales de los nacimientos.
El Pessebre de Sorra se podrá visitar hasta el próximo 8 de enero en el Parc del Pinar de Perruquet en horario de 10:00 a 21:00 horas.
La Ribeira Sacra, situada entre las provincias de Lugo y Ourense, es ese destino de Galicia al que se debe ir cuando uno se merece un respiro.
Sus frondosos bosques que motean el paisaje de verdes y ocres, sus singulares viñedos encaramados a escarpadas laderas y las calmadas aguas del Miño, Sil y Cabe, que han creado espectaculares cañones navegables, son escenarios perfectos para practicar actividades de todo tipo ya sean deportivas, de bienestar o de exploración, entre otras.
Meandro de Cabo do Mundo, visible desde la ladera de O Saviñao
La Ribeira Sacra es el lugar idóneo. Para tal efecto se ha creado una web de experiencias clasificadas en cinco temáticas (bienestar, exploración, deportivas, gastronómicas y hedonistas) para poder sacar el mayor partido a este destino tan buscado por los visitantes para pasar unos días de descanso, eso sí, siempre con sentidiño.
La Ribeira Sacra, candidata a Patrimonio Mundial por la Unesco
Cabe recordar que, por su patrimonio cultural, histórico y natural, la Ribeira Sacra es la candidata de España a Patrimonio Mundial en el Comité de la Unesco que se celebrará en el año 2025 y del que saldrán las propuestas elegidas para formar parte de este selecto grupo.
Los motivos de estar en esta competición son varios y muy variados: en primer lugar la Ribeira Sacraatesora un destacable patrimonio religioso (tiene una de las más amplias concentraciones del románico en Europa); también destaca el gran vínculo que el hombre y la naturaleza han establecido en este lugar; y por último, pero no por ello menos importante, es un destino que rezuma espiritualidad.
No es de extrañar, pues, que en la Ribeira Sacra se realicen actividades como eco yoga, meditación, baños de bosque o fines de semana detox ya que todas estas propuestas están encaminadas a reencontrarse con uno mismo en plena naturaleza. Y es que en este área de apenas 180 kilómetros cuadrados monjes y ermitaños encontraron, también, paz y tranquilidad.
La Ribeira Sacra, Bien de Interés Cultural
La Ribeira Sacra se extiende por cerca de 16.500 hectáreas distribuidas en 22 ayuntamientos y es la guardiana de 1.200 lugares singulares que refuerzan la herencia de los últimos 1.500 años. Todas estas cifras han hecho de la Ribeira Sacra, Bien de Interés Cultural en España.
Dentro de su vasto patrimonio destacan sobremanera castillos, iglesias, puentes o pazos, y también algunos restos arqueológicos de la Edad del Bronce y la Edad del Hierro, así como otros que atestiguan la presencia de las tropas romanas.
Dos de nuestros lugares preferidos son el Castro de San Lourenzo, situado en Cereixa, aldea de la mítica María Castaña y la iglesia de Santa María de Torbeo, del s. XII, que cuenta con la pila bautismal por inmersión más antigua de Galicia.
Asimismo en la Ribeira Sacra se han llegado a documentar un total de 85 monasterios (de los siglos XII y XIII) siendo dos de los más conocidos el de San Estevo de Ribas de Sil, que fuera un antiguo convento reacondicionado e integrado en la actualidad en la red de Paradores, o el de San Pedro de Rocas, excavado en roca viva.
El monasterio de San Estevo de Ribas de Sil es la joya de la corona de la Ribeira Sacra
Patrimonio natural en la Ribeira Sacra
Hablar de la Ribeira Sacra es hacerlo de un destino con una orografía particular y atípica modelada gracias a los cañones naturales formados hace millones de años en las riberas del Sil y del Miño. En algunos lugares estas arterias fluviales son navegables en catamarán, otra de las actividades que más éxito tiene entre los visitantes.
Meandro de A Cubela
Una buena perspectiva de estos desfiladeros se tiene desde los miradores naturales colgados sobre el río, perfectos para contemplar panoramas de belleza singular. Los de Capela, Vilouxe, Cabezoás, Balcones de Madrid y Santiorxo son quizás los más conocidos y no solo son ideales para observar los paisajes fluviales sino que también en algunos de ellos se realizan otro tipo de actividades como la observación astronómica. Aunque unas de las actividades con más demanda son los vuelos en globo que sobrevuelan el Miño.
En globo sobre el Miño
Las propuestas en torno al vino son también grandes atractivos en la Ribeira Sacra donde es indispensable conocer los socalcos, esos viñedos plantados con gran esfuerzo en las laderas de las montañas.
En ellos crecen las uvas del vino Amandi, una de las zonas de producción dentro de la D.O. Ribeira Sacra. Además se pueden recorrer viñas en tren turís5co, segway o a caballo, y hacer catas y degustaciones a bordo de pequeñas embarcaciones, tanto en el Sil como en el Miño.
Senderismo en la Ribeira Sacra
Los bosques mágicos de la Ribeira Sacra, que atesoran algunos lugares que engalician, son perfectos para hacer senderismo y descubrir cómo conviven a la perfección robles y castaños con alcornoques y madroños, árboles muy poco habituales en Galicia.
Dar un paseo por el bosque es un ejercicio excepcional para darnos un respiro y más en estos tiempos que corren.
Como complemento y para toda la familia son muy recomendables las rutas de escape: búskaloribeirasacra.com
Paisajes de otoño en la Ribeira Sacra
Dos de las arboledas más conocidas son la de Santa Cristina de Ribas de Sil, en el municipio orensano de Parada de Sil, o el de San Estevo de Ribas de Sil, en el bello concello de Nogueira de Ramuín.
Paisajes de otoño en la Ribeira Sacra
También merece la pena perderse por el conjunto boscoso de Bidueiral de Montederramo, que esconde uno de losabedulares mejor conservados de Galicia.
En este último reportaje que he realizado sobre mi viaje a Vietnam, visitaremos la ciudad de Ho Chi Minh y sus enclaves más turísticos y haremos una ruta por el delta del Mekong.
Qué ver en Ho Chi Minh
A primera vista la antigua Saigón es una ciudad que asusta. Con más de ocho millones de habitantes, Ho Chi Minh es la urbe más poblada de todo Vietnam y, a su vez, una ciudad cosmopolita y tradicional. Su más reciente historia está cargada de memorias personales que relatan la visión individual de la Guerra de Vietnam (1958-1975) que parece que todavía ha dejado heridas abiertas.
En Ho Chi Minh hay importantes templos y museos que son muy recomendables visitar para conocer a la verdadera sociedad vietnamita. Pasear por Ho Chi Minh significa caminar con mil ojos.
Puede llegar a sorprender que la densa población se traduzca en una intensísima circulación, sobre todo en moto, en las carreteras. El dicho dice “si no puedes con tu enemigo únete a él así que, si os veis con fuerzas, también podréis realizar un tour en moto por Ho Chi Minh.
En el peor de los casos los conductores olvidan completamente a los peatones. La mejor y más conveniente recomendación es atravesar las calles lentamente, dando pequeños pasos y detenerse.
Es más fácil que ellos nos vean y nos esquiven que nosotros podamos salir del congestionado tráfico. Una vez resuelta esta práctica parecerá divertido aventurarse a cruzar la calle.
Si seguimos este útil consejo disfrutaremos más de la ciudad. También es recomendable realizar un tour privado por Ho Chi Minh en español, una opción que puede ser muy válida para una toma de contacto con la ciudad.
Ho Chi Minh está dividida en dieciséis distritos numerados, en el número uno, el central, es donde encontraremos la mayoría de los puntos de interés. Colonizada por los franceses a quienes ayudaron también tropas españolas durante la conquista de Indochina, Saigón, como se la llamó en aquel entonces, llegó a tener gran importancia en toda la zona.
Muchos de los edificios que en estos días permanecen en el centro de la ciudad aún recuerdan a aquella época de ocupación. Al igual que Hanói, Ho Chi Minh es una ciudad vinculada a sus tradiciones.
El casco antiguo, que reposa al lado del río Saigón, está compuesto por un entramado de calles de diferentes anchuras, todas con mucho encanto donde encontraremos tiendas, restaurantes y varias opciones donde podernos alojar.
Durante la tarde y la noche, este barrio cobra una vida especial que invita a agradables paseos o prolongadas estancias en restaurantes donde podremos probar las exquisiteces culinarias del área del Mekong.
Durante el día nos esperan largas jornadas si no queremos perdernos las excursiones que nos lleven a los sitios de interés. Éstos son el colorido Palacio de la Reunificación, el templo hindú de Mariamman, la Pagoda Xa Loi, la catedral de Notre-Dame, el templo Thien Hau y los mercados de comestibles al aire libre, entre muchísimos otros.
Existe la opción de conocer otra visión de la Guerra de Vietnam que tanto marcó a la sociedad vietnamita y que en diversas ocasiones el cine ha mostrado. El Museo de los Vestigios de Guerra exhibe una amplia colección fotográfica de este conflicto. Cabe decir que no es recomendado para todos los públicos dada la dureza de las imágenes que se muestran.
Los Cu Chi túneles son símbolos de la tenacidad de los vietnamitas durante la invasión francesa primero y más tarde, la norteamericana. En estos túneles, próximos a la localidad de Cu Chi, todavía se puede contemplar cómo se las amañaban para subsistir, convivir y también luchar en tiempos de guerra. No te puedes perder hacer una excusión a los Cu Chi túneles.
El área del delta del Mekong comienza en esta zona donde la vegetación ya es mucho más espesa. El río Mekong nace en el Himalaya, pasa por Birmania, Laos, Tailandia, Camboya y desemboca en un enorme delta.
Esta área, rica en la producción de arroz, es un idílico paraíso donde terminar la visita a Vietnam. La vida transcurre de manera más lenta, las playas nos aguardan para descargar el cansancio acumulado y nos preparamos para degustar las delicias más frescas del mar.
Habiendo dejado atrás las aglomeraciones de la gran ciudad lo más recomendable es perderse en las pequeñas villas pescadoras como Tra Vinh o Ba Dong. Para terminar este interesante viaje, nada mejor que refugiarse en la isla Phu Quoc, declarada Parque Nacional, y llevarse el mejor recuerdo de un gran país.
Guía práctica de Vietnam
¿Cómo llegar a Vietnam?
Vietnam Airlines, Qatar Airlines, Singapore Airlines o Air France-KLM, entre otras, vuelan a Vietnam con escala.
Datos básicos
Prefijo telefónico 00 84 Población Casi 90 millones de habitantes; Vietnam está entre los primeros países poblados del mundo Idioma oficial Vietnamita, aunque dado que en las últimas décadas se ha convertido en uno de los destinos asiáticos favoritos de los occidentales, se entiende el inglés en muchos comercios y otro tipo de establecimientos. Sistema político República Socialista.
Templo de Ho Chi Minh
Clima
En líneas generales el clima de Vietnam es tropical monzónico lo que significa que las dos estaciones principales están marcadas por el aire cálido y húmedo procedente del mar. No obstante, las temperaturas suelen ser agradables, más suaves en el norte, a excepción de las zonas montañosas que son más bajas, y la mitad sur, que resulta la más cálida.
Se recomienda llevar ropa preparada para la lluvia y ropa ligera, cómoda y fresca para combatir el calor en los días de sol y humedad.
Pasaporte en vigor con validez de 6 meses así como el visado. Éste último se puede solicitar en la embajada de Vietnam con varios días o incluso semanas de antelación. Desde el 1 de julio del 2015 pueden conseguir la exención de visado para 15 días de forma gratuita los ciudadanos de España.
También es posible sacarse el visado Vietnam online (eVisa) para 30 días sin necesidad de carta de invitación, por lo que no es necesario hacer colas en el aeropuerto para pagar el visado. El precio es de 39,95 euros (precio 2024).
Qué comprar en Vietnam
La artesanía vietnamita es riquísima y se manufacturan infinidad de objetos, tanto decorativos como para el uso diario, de bambú y materiales naturales de cada zona. Los sastres son famosos por confeccionar trajes de seda fantásticos en cuestión de pocos días.
Los souvenirs de guerra también han estado en auge como un reclamo en los últimos tiempos, aunque ahora está muy regulado por el gobierno vietnamita. Merece la pena echar una ojeada a los mercados de antigüedades y, cómo no, regatear.
Embajada España en Vietnam
Calle Lê Hông Phong nº 4, Hanói
Teléfonos: 00 84-4-771.52.07/00 84-4-771.52.08/00 84-4-771.52.09
Mails: emb.hanoi@maec.es. Para asuntos referentes a visados: emb.hanoi.vis@maec.es
En cualquier caso de emergencia el número de la policía es el 113 y el de la ambulancia el 115.
Recomendaciones médicas
Para visitar Vietnam conviene vacunarse contra varias enfermedades según la Organización Mundial de la Salud. Se recomienda acudir a una Unidad de Medicina Tropical y Salud Internacional para asesorarse. También es necesario estar provisto de un buen repelente de insectos y beber siempre agua embotellada.
Consejos para viajar seguros y prevenidos
Es muy importante contratar un buen seguro de viajes siempre que te vayas de vacaciones y en Mondo, que es el que usamos, tienes un 5% de descuento si lo contratas a través nuestro.
¡Cuidado! En Vietnam hay roaming por lo que te aconsejamos que compres una tarjeta SIM de datos. A nosotros las Holafly nos han funcionado siempre muy bien.
Cría Cuervos es una nueva marca de vino que nace con unos objetivos muy definidos. Este blanco de la variedad verdejo elaborado en La Seca (Valladolid) y con Denominación de Origen Rueda surge de la necesidad de ofrecer un vino con una imagen fresca, joven y elegante pero que se sustente sobre las bases de la máxima calidad. Cría Cuervos rompe así con los códigos de las bodegas tradicionales.
Conectar con el consumidor y ser partícipe del disfrute de cada segundo de la vida es el objetivo principal de este vino pensado por y para el consumidor más joven (de 20 a 45 años). Cría Cuervos es un vino blanco de gama alta elaborado en una bodega familiar (La Seca) con más de un siglo de tradición a sus espaldas y que tiene algunos de los viñedos más viejos de la zona.
Cría Cuervos es un verdejo de marcado carácter
Cría Cuervos es un vino blanco de elaboración ecológica que reclama la autenticidad de la uva verdejo con aromas que recuerdan al pomelo dulce y la piña, con notas de anís e hinojo y que, en boca, se muestra seco y a la vez refrescante gracias a la acidez justa. Es un vino perfecto para beber a cualquier hora y en cualquier lugar, para disfrutar en verano y, por qué no, también en invierno, junto a mariscos, pescados, ceviches, sashimis y carnes blancas.
Cría Cuervos se presenta como un vino premium a un precio asequible (PVP 11,90 €), una marca nativa digital disponible solo a través de e-commerce. Su botella de diseño transparente deja ver un vino brillante y apetecible, que destaca por las cuatro características que lo definen: joven, indómito, fresco y natural. Cría Cuervos sigue un modelo único de comercialización: venta directa online a través de la web www.vinoscriacuervos.com. Asimismo está disponible en una selección especial de establecimientos escogidos por la marca.
Detrás de Cría Cuervos están cuatro jóvenes emprendedores aventureros y rebeldes: Javier Muñoz Lazaga, Adrián Martín y David Martín, de la consultoría creativa CUMBRE. A ellos se suma como socio el mánager musical Sandro Ávila, y un embajador, el futbolista del italiano Sassuolo, Pedro Obiang (ex jugador del West-Ham United).
Los cinco impulsores del proyecto Cría Cuervos
Otro de los grandes propósitos de estos cuatro jóvenes rebeldes es desmitificar el mundo del vino y eliminar el esnobismo ceremonial que rodea a la degustación del mismo. De esta manera se permite a todo tipo de consumidores centrarse en el placer de tomar una copa o una botella en cualquier momento o lugar, independientemente de su edad o conocimiento sobre vino.
Situada en el Pirineo catalán y fronteriza con Andorra, la comarca del Alt Urgell ofrece una amplia variedad de matices paisajísticos que se extienden por los diversos valles que conforman su extensa geografía.
Depositaria de un legado cultural que encuentra sus raíces en las profundidades de la historia, esta comarca del noroeste de Cataluña es también heredera de una tradición culinaria que sienta sus bases en los productos de la tierra y en el buen hacer de su gente.
Después de una jornada de esquí nórdico es básico reponer fuerzas con las delicias gastronómicas del Alt Urgell
Una honesta sencillez culinaria
Al largo de los tiempos, las distintas comunidades pirenaicas se abastecieron de los alimentos que generaba el propio territorio: hortalizas, verduras, queso, huevos y carne procedente tanto de la granja como de la caza.
Precariamente comunicadas con el resto del mundo, estos territorios fueron impermeables a los productos externos hasta hace unas pocas décadas. Es por ello que se han mantenido fieles a una cultura gastronómica caracterizada por una honesta sencillez.
El queso es uno de los productos abanderados de la gastronomía del Alt Urgell
En ese sentido, platos como el trinxat o el agredolç representan el paradigma de la cocina austera y sostenible. Si algo tenían claro las pasadas generaciones de pirenaicos era que no podía echarse a perder ni una migaja de pan ni una gota de vino.
Del carácter sagrado de los alimentos aún quedan en los pueblos de montaña pequeños ritos caseros como santiguar la barra de pan antes de rebanarla o besar el trozo de pan que acaba de caer al suelo.
El gran cambio
Tras siglos con una agricultura y una ganadería de subsistencia, en el año 1915 el Alt Urgell da el gran salto. En ese año, diversos ganaderos que acababan de iniciar la cría de vacas de leche fundan la Cooperativa Cadí.
Es el principio de lo que acabaría siendo —y es aún hoy en día— la principal industria agroalimentaria del Pirineo catalán. Los quesos y la mantequilla que elabora gozan del sello de Denominación de Origen Protegida (DOP) y su principal especialidad, el queso Urgèlia, ha obtenido recientemente el premio de oro en la categoría de leche de vaca en el concurso Soft Awards.
El gran escaparte de los quesos artesanos del Pirineo
La Seu d’Urgell se ha convertido, en los últimos años, en la capital de los quesos artesanos del Pirineo gracias al certamen que organiza cada año, durante el tercer fin de semana de octubre, dentro de la Fira de Sant Ermengol.
Los quesos artesanos del Pirineo son una auténtica delicia
Se trata de un acontecimiento que reúne cerca de medio centenar de artesanos queseros procedentes de Cataluña, Aragón, Navarra, el País Vasco y las distintas regiones pirenaicas francesas.
Los visitantes tienen a su disposición más de 200 variedades de quesos artesanos y tienen también la oportunidad de participar en talleres, demostraciones y degustaciones de los distintos productos.
Las celebraciones gastronómicas
En el Alt Urgell diversas celebraciones de cultura popular giran en torno a la gastronomía. La más concurrida de todas es la Calderada de Sant Antoni, una gigantesca escudella que los ganaderos de la Seu d’Urgell cuecen en cuatro enormes ollas a lo largo de toda la mañana del 17 de enero en el centro urbano de la capital de la comarca.
La Calderada de Sant Antoni es una de las celebraciones gastronómicas más importantes del Alt Urgell
Se trata de una tradición centenaria que simboliza la solidaridad vecinal. Cada año se reparten, de forma totalmente gratuita, hasta 5.000 raciones de escudella. Los otros actos populares con la gastronomía como protagonista son los ranxos de Carnaval, que se celebran en las poblaciones de Organyà, Oliana, Coll de Nargó y Peramola.
Los productores del territorio
En el año 2015, una veintena de pequeños productores agroalimentarios de la comarca unieron esfuerzos para crear el proyecto Menja’t l’Alt Urgell (Cómete el Alt Urgell), una plataforma para dar mayor visibilidad y optimizar la comercialización de los distintos productos, como las setas, hierbas aromáticas y medicinales entre otro.
Feria de les Trementinaires de Tuixent
Actualmente tienen abiertos dos puntos de venta directa al público, uno en la Seu d’Urgell y otro en Montferrer, además de disponer de una food truck que recorre ferias y mercados. A lo largo del año desarrollan diversas iniciativas en colaboración con instituciones y otras entidades de la comarca.
Comedores escolares de proximidad
Desde hace cuatro cursos, los comedores escolares del Alt Urgell y la Cerdanya llevan a cabo el proyecto Mengem d’aquí(Comemos de aquí), que consiste en incluir una alta presencia de productos de proximidad, mayoritariamente de las propias comarcas, en los menús escolares.
En este proyecto no solamente están implicadas las escuelas e institutos sino también los propios alumnos y sus familias, de tal forma que esa filosofía culinaria se traslada también a los hogares. Se trata de una apuesta decidida por los alimentos km 0 que, a su vez, repercute directamente en el fortalecimiento de la economía local a través de los productores del territorio.
Texto: Isidre Domenjó Coll
Artículo patrocinado por el Consell Comarcal de l’Alt Urgell
Santa Eulària des Riu (conocida también como Santa Eulàlia), en Ibiza, cuenta con 46 kilómetros de litoral perfectos para el baño. Hay playas para todos los perfiles de viajeros desde parejas y amigos hasta ensenadas ideales para ir en familia. Cinco son las playas de Santa Eulàlia más conocidas: Cala Nova, Cala Boix, S’ Aigua Blanca, Cala Llonga y Playa de Santa Eulària.
Cala Nova
La playa de Cala Nova, de 250 metros y situada a 5 kilómetros de Santa Eulària des Riu, es perfecta para ir con los niños. Asimismo es la elegida por los surferos por sus corrientes marinas especiales que la hacen ideal para la práctica de este deporte.
A los surfers les encanta Cala Nova Beach
El entorno natural y paisajístico de Cala Nova es espectacular y tiene un gran encanto para el visitante. Destacan sus dos salientes rocosos y abruptos que la cierran y el pequeño pinar que combina con el color amarronado de la arena y el azul de sus aguas. Está muy cerca del mercadillo de Es Canar.
Cala Boix
Cala Boix es una de las más vírgenes de Santa Eulària des Riu y es un sitio ideal para los amantes de la tranquilidad. Se accede por una escalera de unos 100 metros que desemboca en una playa de arena fina y aguas cristalinas poco profundas. Por este motivo, Cala Boix es la preferida de los más pequeños y de sus padres que también valoran su entorno natural boscoso y escarpado.
Para acceder a Cala Boix hay que bajar una escalera de más de 100 metros
Cala Boix no es muy larga (aproximadamente unos 100 metros) y tiene un chiringuito para disfrutar de la gastronomía típica ibicenca con vistas al mar.
S’Aigua Blanca
S’Aigua Blanca es una de las playas más bonitas de Ibiza. La amplitud de esta ensenada arenosa y los contrastes de azules y verdes de sus aguas límpidas forman una postal que se graba en la memoria del visitante. Está ubicada a unos 11 kilómetros del pueblo de Santa Eulària y sus 300 metros de longitud son ideales para largas sesiones de sol, hamaca y paseos por la orilla del Mediterráneo.
S’Aigua Blanca es una de las playas más bonitas de Santa Eulària des Riu y de Ibiza
Es una playa segura para el baño por su suave desnivel y cuenta con un fondo marino adecuado también para los aficionados al esnórquel. Arropada por acantilados, el acceso a S’Aigua Blanca no es sencillo ya que es a través de una pendiente de 200 metros por lo que añade un punto de aventura a una jornada de playa.
Cala Llonga
El encanto de Cala Llonga, a 6 kilómetros por carretera desde Santa Eulària, empieza con su especial ubicación. Esta playa forma un gran arco de arena dorada de 200 metros de largo y 100 metros de ancho y está rodeada de altas montañas cubiertas de pinos.
Cala Llonga
Es una playa accesible que cumple con la certificación de gestión ambiental ISO 14001 y que cuenta asimismo con una zona de juegos infantil y un embarcadero. Desde este muelle, que tiene servicio exclusivo en los meses de verano, salen barcos a Santa Eulària, Es Canar, Ibiza y Formentera.
Playa de Santa Eulària
La playa deSanta Eulària es marca de la casa. Su sostenibilidad y accesibilidad son los dos rasgos que mejor caracterizan a la que fuera primera playa sin humos de las Islas Baleares, con certificación ISO 14001 de gestión ambiental.
La playa de Santa Eulària es perfecta para los niños
De ambiente familiar por excelencia, esta playa urbana, está en el mismo pueblo de Santa Eulària. Ha sido reconocida por la ONCE y por Banderas Azules con mención especial “Accesibilidad Universal – Playas Inclusivas: sol y playa para todos”. Su banco submarino es un aliciente para los amantes del esnórquel y sus aguas cristalinas, para los aficionados a los deportes náuticos en general.
En este vídeo de Santa Eulària des Riu se pueden ver algunas de las playas más bonitas de este municipio de Ibiza.
El Baix Camp es un destino excepcional para hacer excursiones y actividades con los más pequeños. No en vano una parte de la comarca (Prades, Capafonts y Arbolí i La Febró, en las montañas de Prades) ha sido certificada como destino de turismo familiar por la Agencia Catalana de Turismo (Agència Catalana de Turisme), una marca compartida con algunas poblaciones de las vecinas Conca de Barberà y l’Alt Camp.
Si viajáis con los niños y vuestro destino es Tarragona os vamos a recomendar varios lugares para una excursión en familia en el Baix Camp y garantizar una experiencia inolvidable.
Lugares recomendados para una excursión en familia en el Baix Camp
Prades
Prades en un pueblo pequeño pero con enjundia. Es muy conocido por su gastronomía, por su historia y por la naturaleza que lo rodea. A los más pequeños les gusta corretear por sus calles donde se ha organizado una divertida yincana para conocer su Plaza Mayor, su castillo, la iglesia y sus alrededores.
Asimismo los niños disfrutan en los restaurantes de Prades con las recetas a base de uno de sus productos estrella, la patata, con Indicación Geográfica Protegida. ¡Qué más se puede pedir para pasar una estupenda jornada en familia!
Montañas de Prades
Aparte de visitar esta localidad emblemática del Baix Camp, un must do en toda regla es hacer una excursión para descubrir los rincones más salvajes de las montañas de Prades. Las dos salidas más adecuadas para una excursión en familia en el Baix Camp con los más pequeños son “En busca de la Roca Foradada y el lago encantado” y “La conquista de las tres ermitas (Sant Roc, Sant Antoni y l’Abellera) y la llave misteriosa”.
Por la noche, aunque estén cansados, hay que animarles para que se fijen en las estrellas ya que los cielos de Prades son perfectos para el astroturismo. De hecho está en desarrollo el proyecto del Parque Astronómico de las Montañas de Prades para reivindicar la calidad del cielo de escasa contaminación lumínica y convertir Prades en un lugar de referencia para la observación de millones de estrellas.
Por último otra de las actividades recomendadas para los más pequeños en las Montañas de Prades es dar un paseo a caballo o en poni.
Capafonts, el agua de la montaña
Otro de los lugares para hacer una excursión en familia en el Baix Campdonde las familias se lo pasan en grande es Capafonts porque, por sus alrededores, hay sitios realmente extraordinarios. Una de las propuestas más interesantes es hacer una excursión por la zona del nacimiento del río Brugent.
El itinerario lleva a los Motllats, donde está la cueva de las Gralles. Una vez arriba, a unos 1.000 metros de altura, el paisaje de montaña es espectacular.
Arbolí i La Febró
El pueblo de Arbolí, situado a más de 700 metros de altitud, cuenta con una particular orografía que lo convierte en un territorio más que recomendable para practicar barranquismo. Los lugares más interesantes de sus alrededores son el campamento de los Castillejos, el núcleo despoblado de La Mussara y el Centro de Interpretación de la Escalada, un pequeño espacio expositivo dedicado a esta actividad deportiva.
Por su parte, en la vecina localidad de La Febró destacan un interesante conjunto de pozas y cascadas y unas simas, los avencs de La Febró, que fueron refugio de contrabandistas y conspiradores. Aquí se dice que fue el sitio donde se ocultó el general Prim en el año 1843.
Propuestas adicionales para una excursión en familia en el Baix Camp
Aparte de los emplazamientos certificados como destino de turismo familiar por la Agencia Catalana de Turismo, en la comarca del Baix Camp hay otras propuestas muy interesantes para hacer una salida con los niños. Un itinerario muy aconsejable que tanto se puede hacer a pie o en BTT es el que lleva a conocer el nacimiento del río Siurana, muy especial por la naturaleza que lo rodea.
Otra opción que a los peques les fascina es hacer una ruta por Pratdip para buscar a los pequeños vampiros conocidos como dips presentes desde siempre en el folclore local y que han inspirado a escritores como Joan Perucho. Por último una excursión que se puede hacer dando un paseo o bien en bicicleta es la llamada ruta de los genios recorriendo los caminos que hicieron los genios Antoni Gaudí y Joan Miró por la comarca.
Actividades en la costa con niños
Hasta ahora hemos repasado las propuestas que ofrece el interior del Baix Camp pero visitar esta comarca también es recorrer playas, disfrutar de los pueblos tradicionales y de los puertos de pescadores con atardeceres preciosos. Y es que la playa también es un lugar muy recomendado para unas vacaciones en familia en el Baix Camp.
Uno de ellos es Cambrils que tiene nueve playas de suave orografía con una calidad inmejorable, como lo demuestran las banderas azules concedidas por la Unión Europea. Asimismo y en paralelo al litoral está el Paseo Marítimo, por donde se puede pasear, a pie o en bicicleta por el carril bici, y disfrutar de la tranquilidad y del paisaje de la costa cambrilense.
Cambrils es una de las mejores localidades del Baix Camp para hacer una escapada en familia
Por su parte, Miami Playa destaca por sus calas y playas y por algunos lugares emblemáticos como los búnkers de la Guerra Civil y caminos históricos como algunos tramos de la Vía Augusta y una parte de la cañada real que une Valencia con Barcelona y que antaño era una vía trashumante.
Visitar Miami Playa es todo un acierto si decides pasar unas vacaciones en familia en el Baix Camp. Es una propuesta más que interesante ya que tiene playas bien cuidadas y con menos gente que otras más concurridas de Salou o Cambrils. Además en este tramo costero encontrarás una gran cantidad de servicios como restaurantes, bares y tiendas que se suman al gran atractivo natural de la localidad.
En definitiva el Baix Camp es un territorio que ofrece unas propuestas muy interesantes a las familias para hacer una escapada en cualquier época del año.
La canadiense Vancouver, una de las ciudades con mejor calidad de vida en el mundo, sorprende y atrapa con sus bellos paisajes, su ambiente cosmopolita, su variada gastronomía y su amplia cartelera de espectáculos.
Las calles y barrios de esta ciudad, junto con su arquitectura moderna, han servido de escenario para famosas series y películas como Expediente X, Blade Trinity, Xman 3 y Eclipse. Vancouver es un lugar de película. Os invitamos a conocerla.
Primer día/mañana: bicicleta por Stanley Park
Así como Central Park es el icono de Nueva York, Stanley Park lo es de Vancouver. Se trata del parque más extenso dentro de una ciudad canadiense y uno de los más grandes de Norteamérica (casi 405 hectáreas).
Tanto turistas como locales se dan cita aquí para correr, andar en bicicleta o en patines, perderse por sus bosques, disfrutar de sus playas, visitar el Acuario, hacer un picnic o bien ver una obra de teatro al aire libre durante una cálida noche de verano.
El parque se ubica en pleno centro de Vancouver y es de fácil acceso. Dado su tamaño, lo mejor es recorrerlo en bicicleta por su Seawall, desde donde se obtienen vistas espectaculares a las montañas, al mar y al Lions Gate, el puente colgante que une al centro con la parte norte de la ciudad (ojo que en verano la ruta se suele llenar de ciclistas y patinadores y se pueden formar embudos).
Varias empresas ofrecen alquiler de bicicletas y dos de ellas se encuentran junto a la entrada del parque. Durante el recorrido, no olvide hacerse fotos junto con los tótems, un recuerdo de los indígenas que habitaron aquí alguna vez, y que están ubicados en el centro de información, en el Jardín de Rosas y en la Laguna Perdida.
Primer día/mediodía: en Aquabus a la isla Granville
Granville es un destino imperdible para comprar y probar exquisiteces. A esta isla puede llegar en ferry desde False Creek o bien en bus (número 50). Lo más destacado es su mercado, ideal para comprar productos frescos y degustar todo tipo de manjares locales como quesos, fiambres, pescados, panes y un sinfín de pasteles.
Aquí, la estrella es el salmón (uno de los productos más populares de la Columbia Británica) en todas sus facetas: ahumado o curado, ahumado con queso crema y servido en un sándwich, como hamburguesa, como nuggets, endulzado con jarabe de arce o como sopa o crema.
También encontrará productos más exóticos como berenjenas japonesas, jamón de jabalí o salchichas con infusión de vino de tinto. Y las exquisitas delicias dulces como los clásicos macarrones franceses, los cupcakes, las donuts, las tartas de chocolate y de limón acompañados, por supuesto, por el el indispensable café en todas sus expresiones (capuccino, con leche, helado, con leche de soja, entre otros…). Ideal para sibaritas.
Primer día/tarde: de compras por la ciudad
Una de las actividades preferidas de locales y turistas en Vancouver es ir de compras. Y en verano, si es que no llueve, lo ideal es hacerlo al aire libre. Dé una vuelta por Robson Street (similar al Oxford Street de Londres) en pleno corazón de la ciudad.
Entre las calles Burrard y Jervis encontrará boutiques de moda, zapaterías y también muchas tiendas de souvenirs donde podrá comprar productos canadienses para llevarse de recuerdo como jarabe de arce, chocolates de vino congelado, llaveros, lápices y toda clase de productos con la hojita canadiense.
Robson Street también cuenta con restaurantes, chocolaterías y elegantes cafeterías donde hacer una parada para saborear un rico pastel, un helado o un café espumoso.
Se trata de una calle bastante concurrida, por lo que si busca algo más exclusivo, Yaletown puede ser una buena alternativa con sus tiendas de diseñadores, galerías de arte y tiendas de artículos de decoración más modernas. Gastown, Chinatown y Granville Island son otros lugares populares para ir de compras.
Primer día/noche: cena y música en vivo
Según los críticos gastronómicos, la cocina de Vancouver es una de las mejores del mundo. Aquí, el producto estrella, como dijimos anteriormente, es el salmón, que junto a los frutos de mar, vegetales y fruta fresca conquistan los paladares de los más exigentes.
El Restaurante C, especializado en pescados y mariscos, es uno de los favoritos de los lugareños. Con su estilo contemporáneo e increíble vista hacia False Creek, destaca por sus creaciones culinarias, entre ellas sus ostras crujientes, su salmón con arándanos, su sopa de mariscos o sus ensaladas asiáticas, entre otras exquisiteces.
La comida asiática es también una de las más típicas. En Chinatown (el barrio chino más grande no solo de Vancouver sino de Canadá) existe una amplia oferta de restaurantes que sirven dim sum durante el día y platos más elaborados por la noche.
También los izakayas, con sus porciones de pescado fresco, sushi, dumplings y otras creaciones propias, son muy populares entre los locales.
El epicentro de la vida nocturna en Vancouver esta en la calle Granville con múltiples bares y clubes nocturnos (en muchos se sirve alcohol hasta las 3 o 4 de la mañana). Las discotecas Roxy y Caprice Nightclub son alguna de las más concurridas. Para escuchar música en vivo en el Hotel Yale encontrará excelentes bandas de blues.
Para una vista impresionante de la ciudad diríjase al Vancouver Lookout, en pleno centro de la ciudad. Es una de las torres más altas del mundo y fue inaugurada en 1977 nada más ni nada menos que por el mismísimo Neil Armstrong.
Al observatorio se accede mediante un ascensor de cristal. La visita puede ser guiada y cuenta con paneles informativos y fotos históricas de la ciudad. Esta puede ser una buena manera para conocer un poco más la historia de Vancouver.
Una rica alternativa para una comida rápida (y así ahorrar tiempo y dinero) es la que ofrecen los carritos de comida y kioscos ubicados en las esquinas y veredas de Vancouver. Si antes solo se vendían hotdogs y castañas, ahora la oferta incluye comida griega, mexicana, coreana, hindú, japonesa y opciones saludables como sándwiches de pescado, sopas y ensaladas, entre otras.
Ha sido la misma ciudad la que ha alentado la venta ambulante como una forma de reunir a la comunidad y mejorar la vitalidad de sus calles. Son puestos muy higiénicos, por lo que es recomendable comprar comida en ellos.
De todos, los que se llevan la palma son los que venden hotdogs japoneses (Japa Dog), que no es sino la típica salchicha dentro de un pan pero, en este caso, adobada con condimentos orientales como algas, salsa de soja, de sésamo o teriyaki o bien mayonesa de wasabi.
Su aroma y sabor ha atraído los paladares de famosos como el mismísimo Anthony Bordain, Steven Seagal, Ashley Green, Zac Efron, Vanesa Hudgens, entre otras celebridades. Durante los Juegos Olímpicos de Invierno del 2010, estos carros fueron la sensación de los turistas, quienes, a pesar del frío, hacían cola para probar estas exquisiteces.
Segundo día/tarde: de excursión al Puente Capilano
Los alrededores de Vancouver también tienen mucho que ofrecer. Por ello, recomendamos pasar medio día en el Puente y Parque Capilano, a pocos minutos del centro de la ciudad, para adentrarse en el bosque húmedo templado de la costa oeste.
El puente colgante de Capilano, suspendido a más de 70 metros sobre el río Capilano y con un estrecho recorrido de 137 metros, es la atracción más popular del parque, desde el cual se obtienen vistas inigualables a las montañas, al río y a las copas de los árboles.
El parque cuenta con otros siete puentes colgantes más que van por encima de los árboles y entre sus copas, además de diversos senderos desde los cuales pueden observarse aves de presa como el halcón de Harris y el búho real, y aprender sobre la flora y fauna que caracteriza a este ecosistema.
Una de sus más atracciones es el CliffWalk, consiste en caminar por senderos suspendidos entre acantilados, desde los cuales se obtienen vistas deslumbrantes del cañón. Sin duda ésta es una excursión recomendable para mayores y pequeños.
Un consejo. No olvide visitar la tienda de regalos del parque. Aquí se venden dulces típicos de la zona y una colección única de recuerdos, prendas de vestir, juguetes, artesanía de los nativos, postales y recuerdos con un distinguido origen canadiense.
Segundo día/noche: velada de espectáculos
Vancouver es una de las tres capitales culturales de Canadá. Desde carnavales hasta festivales de teatro al aire libre pasando por ferias artesanales, espectáculos pirotécnicos, ferias gastronómicas…siempre hay algo nuevo ocurriendo en esta ciudad.
La mayoría de las celebraciones anuales más importantes tienen lugar durante el verano, como el Bard on the Beach, que desde hace casi 30 años representa obras de William Shakespeare a precios razonables y el Theatre Under the Stars en Stanley Park, con sus shows estilo Broadway.
Por su parte, en invierno, el Winterruption en Granville Island es uno de los eventos favoritos para los que les gusta el arte mezclado con el jazz y el blues.
Para grandes obras contemporáneas recomendamos darse una vuelta por el Teatro de la Reina Elizabeth, sede también de la Ópera de Vancouver. Durante la temporada de otoño, con el Festival Internacional de Cine, las noches de Vancouver se llenan del mejor cine independiente del mundo.
Para obtener información detallada de la cartelera de espectáculos visite la Oficina de Turismo de Vancouver (200, Burrard Street) o entrar en la web www.ticketstonight.ca, donde además podrás comprar entradas a mitad de precio para funciones que tienen lugar en el mismo día.
Guía práctica de Vancouver
Moneda oficial: Dólar Canadiense
Horario: -7 GMT
¿Cómo llegar a Vancouver?
No hay vuelos directos desde España a Vancouver. Algunas compañías como Air Transat y Air Canadá vuelan desde Madrid, Barcelona y Málaga a Montreal y Toronto, desde donde se puede tomar un vuelo hacia Vancouver.
Más información: www.airtransat.es y www.aircanada.com.
¿Dónde dormir en Vancouver?
St. Regis Hotel (602, Dunsmuir Street) es excelente hotel boutique ubicado en el centro de la ciudad, cerca de las mayores atracciones. Es elegante, cómodo y con personal atento y amable. Cuenta con wi-fi y un business centre, ideal para los que viajan por negocios. Excelente desayuno con opciones de tortillas, tostadas, cereales, zumos frescos, te y café.
Documentación necesaria para viajar a Canadá
Aparte de llevar el pasaporte en vigor y con una validez de seis meses para viajar a Canadá es necesario solicitar una autorización. Desde finales del año 2016 se implantó como un requisito imprescindible el eTA Canadá para españoles. Este documento es un sustituto a la visa de Canadá. Es una autorización electrónica que se exige a todas aquellas que vayan a llegar a Canadá por vía aérea.
Es muy importante contratar un buen seguro de viajes siempre que te vayas de vacaciones y en Mondo, que es el que usamos, tienes un 5% de descuento si lo contratas a través nuestro.
Cambio de divisas
La moneda oficial de Canadá es el dólar canadiense. Aunque podrás pagar casi todas tus compras con tarjeta siempre es aconsejable llevar efectivo para las pequeñas compras y una empresa muy fiable para hacerlo es Cambio de divisas by Ria.
¡Cuidado! En Canadá hay roaming por lo que te aconsejamos que compres una tarjeta SIM de datos. A nosotros las Holafly nos han funcionado siempre muy bien.
A cuatro horas en tren de alta velocidad desde Barcelona se encuentra la ciudad francesa de Aviñon (Avignon en francés), en el corazón de la región histórica de Provenza, una localidad monumental, papal y con empaque y con mucho que ver y visitar.
Vídeo de Aviñón
Prueba de que fue la capital de la cristiandad en la Edad Media es su impresionante Palacio de los Papas, Patrimonio Mundial por la UNESCO, el mayor palacio gótico de Europa construido en el siglo XIV en menos de 20 años y una de las visitas obligadas que hay que hacer en una ruta por la ciudad.
En el año 2021 se abrieron los jardines que hay alrededor de la edificación, una novedad que invita a viajar de nuevo a Aviñón.
Palacio Papal ® Avignon Tourisme C.Rodde
Aparte de esta construcción otro de los emblemas de esta ciudad es el famoso puente de Saint Bénezet conocido en el mundo entero gracias a la canción. ¿Hace falta que os la recordemos? Sur le pont d’Avignon, On y danse, on y danse…
Puente de Aviñón
Aviñón, capital de la cristiandad
La capital del departamento de Vancluse, en la región francesa de la PACA (Provenza-Alpes-Costa-Azul), ha pasado a la historia por protagonizar el Gran Cisma de Occidente.
A principios del siglo XIV reinaba una gran inseguridad en Roma y el cónclave que eligió a Clemente V se realizó en Perugia.
Palacio Papal de Aviñón
Este pontífice, arzobispo de Burdeos, estaba bajo la órbita del rey Felipe IV de Francia y por eso traslada la sede papal a Aviñón, una ciudad propiedad de la casa de Anjou, soberanos de Nápoles.
Con la llegada de los Papas a Aviñón esta urbe vivió una época de esplendor con la llegada de extranjeros, negociantes, banqueros, artistas y escritores (Petrarca fue uno de ellos) de toda Europa.
Palacio Papal de Aviñón
El regreso del pontificado a Roma, a principios del XIV, no sentó bien a los religiosos de Aviñón quienes hicieron caso omiso y nombraron a dos antipapas Clemente VII y Benedicto XIII (el Papa Luna). A pesar de estas disputas Aviñón y la región seguirá perteneciendo al Vaticano hasta 1793, fecha en que se una a la naciente República Francesa.
Interior Palacio Papal de Aviñón
Merece la pena y mucho visitar el Palacio de los Papas que ofrece al visitante, más de veinte sitios para recorrer, especialmente los apartamentos privados del Papa y sus fabulosas decoraciones de frescos realizadas por el artista italiano Matteo Giovannetti.
De camino al puente de Saint Bénezet
Desde el Palacio de los Papas se sube al bello jardín del Rocher des Doms, donde se creó la ciudad, y desde donde se tienen unas increíbles vistas de Aviñón y del puente Saint Bénezet conocido como el puente de Avignon.
Esta construcción del siglo XII, clasificada Patrimonio Mundial por la UNESCO, fue destruida en un par de ocasiones por dos crecidas del río Ródano.
Vistas del Puente de Aviñón desde el jardín Rocher des Doms
En el siglo XVII se decidió que el puente permaneciera tal y como está ahora. Es muy interesante visitar un espacio donde se proyectan varios vídeos y donde se puede ver una reconstrucción del puente en 3D en su universo original de la Edad Media.
Puente de Aviñón
Aviñón y la cultura
Aviñón es una urbe en la que la cultura está muy presente sobre todo desde que fue Capital Europea de la Cultura en el año 2000.
Cuna de un prestigioso festival de teatro contemporáneo conocido en todo el país, Aviñón tiene unos diez museos, una ópera-teatro, un parque de exposiciones, entre otros equipamientos.
Colección Lambert
Algunos de los museos más destacados son el Petit Palais, que tiene pinturas de la Edad Media; el Museo Calvet, de bellas artes; el Angladon, con obras de los impresionistas; el de Vouland, dedicado a las artes decorativas o la colección Lambert, Museo de Arte Contemporáneo, fundada a partir de la donación histórica del comerciante y coleccionista Yvon Lambert.
Cuenta con muestras permanentes con obras de Sol LeWitt, Douglas Gordon, Jean-Michel Basquiat o Andrés Serrano, entre otros artistas y exposiciones temporales.
Fotos de Andrés Serrano de la Colección Lambert
Les Halles y la gastronomía de Aviñón
La plaza de Aviñón es uno de los lugares cuya visita se recomienda. Decorado con un impresionante jardín vertical creado por el artista Patrick Blanc, Les Halles es un auténtico mercado provenzal con 40 comercios donde se pueden encontrar productos frescos y especialidades provenzales.
Todos los sábados por la mañana los más conocidos cocineros de la región se reúnen en la petite cuisine, un espacio profesional para compartir su saber hacer, dar consejos, desvelar sus secretos de la cocina provenzal y dar a probar sus recetas elaboradas con los productos del mercado.
Gastronomía en Aviñón
Por su parte, en La Bouteillerie se ofrece una selección de vinos “Côtes du Rhône” al mismo precio que en la bodega. Uno de los más valorados es el Châteauneuf du Pape, de carácter fuerte, cultivado en las vides que pertenecieron a los papas que se instalaron en Aviñón en el siglo XIV.
Guía práctica de Aviñón
¿Cómo llegar a Aviñón?
Desde Barcelona se puede llegar con Renfe en tan solo cuatro horas. El aeropuerto de Avignon-Caumont tiene vuelos directos a París Orly 4 veces al día y a Southampton de mayo a octubre 3 veces por semana.
Este maravilloso palacete ofrece un exquisito menú diario por unos veinte euros elaborado con productos de proximidad. Además, cuenta con varias habitaciones donde se puede pernoctar.
37, rue des Fourbisseurs
84000 Aviñón
Tel. 00 33 490 87 25 02
contact@maison-de-fogasses.com www.maison-de-fogasses.com
Maison Fogasses
Restaurante LE 46
46, rue de la Balance
Tel. 00 33 490 85 24 83
84000 Aviñón
www.le46avignon.com
contact@le46avignon.com
Consejos para viajar seguros y prevenidos
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De las tres veces que he recorrido el Parque de la Naturaleza de Cabárceno me quedo con esta última, la denominada visita salvaje, en la que descubrí los entresijos de este espacio natural cántabro situado a escasos 15 kilómetros de Santander, Cantabria. Con este recorrido en el que estás todo un día acompañado por una persona del parque puedes dar de comer a un elefante y a las jirafas, tocar a un fiero rinoceronte o recibir un húmedo besito de un león marino.
En el Parque de la Naturaleza de Cabárceno viven animales de los cinco continentes en régimen de semilibertad ya que se reparten entre varios recintos de gran amplitud en el que incluso pueden cohabitar varias especies. No en vano la superficie del parque es de 750 hectáreas.
Parque de la Naturaleza de Cabárceno
En el Parque de la Naturaleza de Cabárceno predomina un increíble paisaje kárstico que se puede vislumbrar desde muchos puntos del recorrido por el recinto que está atravesado por más de 20 kilómetros de carretera. En la actualidad ya se puede ver lo que será la próxima novedad del parque y que entrará en funcionamientos este año: un teleférico desde el que se podrán vislumbrar a los diferentes animales desde una perspectiva diferente.
Paisaje kárstico del Parque de la Naturaleza de Cabárceno
En la visita salvaje aparte de ver puedes tocar y de qué manera. Solo la pueden hacer un máximo de cuatro personas por lo que el guía acompañante puede estar exclusivamente dedicado a tus dudas y preguntas y te explica algunas cosas que, seguramente, en un recorrido estándar por el parque no le daría tiempo a hacer. Y es que el tour salvaje dura todo el día, desde las 10.00 a 17.00 horas e incluye la entrada al parque y una comida en el restaurante Los Osos.
Una visita salvaje a Cabárceno en jeep
El recorrido por Cabárceno se hace en un jeep con el que se puede acceder a algunos lugares que con un coche o a pie no se podría como, por ejemplo, el recinto de los osos, de los que ya os daré más datos un poco más tarde.
Dar de comer a un elefante es una de las actividades de la visita salvaje a Cabárceno
Este itinerario exclusivo comenzó en la zona donde viven los elefantes africanos que nos recibieron ávidos por comer las manzanas que llevábamos en la parte de atrás del vehículo. La verdad es que nunca había visto a un elefante tan de cerca y me sorprendió la pericia que tienen para encontrar las manzanas en la hierba o cómo siguiendo mis indicaciones (a la derecha o a la izquierda) ellos dirigían su trompa para coger su preciado trofeo. O eso me lo pareció a mí. Lo que aprendí de los elefantes africanos no me gustó tanto ya que me enteré que son bastante más peligrosos de lo que parecen porque, como te pillen, te golpean con su trompa, te pisotean y para rematarte te hincan el colmillo. Vamos que no son unas hermanitas de la caridad.
Lo que me encantó de la visita salvaje fue alimentar a Cristina, un ejemplar que perdió un ojo y fue rechazado por su madre, a la que pude dar más de veinte pomas sin cesar. Aunque debo de reconocer que después de lo que me explicó de los elefantes Fernando, el estupendo guía que tuvimos durante la visita salvaje, le acerqué las manzanas a Cristina con más miedo que vergüenza. Solo hace falta ver la cara que tengo en esta foto.
Dando de comer a la elefante Cristina, un ejemplar abandonado por su madre
A continuación nos acercamos a saludar al rinoceronte al que tenían apresado con unas sujeciones que se usan para poder tratar sus enfermedades y donde pude tocarle y ofrecerle alfalfa.
Rinoceronte en el Parque de la Naturaleza de Cabárceno
El rinoceronte es un animal que impone (no vale acordarse de Jim Carrey en Ace Ventura) aunque también apena saber cómo masacran a este perisodáctilo para arrancarle el cuerno del que dicen que tiene propiedades afrodisíacas. Pese a que es un animal muy fiero mientras está sujeto se deja tocar y llama la atención lo caliente que tiene la piel por lo que no es de extrañar que noten cuando algún insecto les pica.
La piel del rinoceronte está caliente. Acariciar a este animal es toda una experiencia
La visita salvaje te acerca a las jirafas en una especie de mirador al que llegan con su largo cuello para engullir las numerosas zanahorias que allí se les da. La jirafa es un animal elegante y bello y lo que nadie se imagina es que huele realmente mal ya que tiene una saliva muy concentrada cuyo olor es hediondo.
Jirafas ávidas de zanahorias
Aunque el momento álgido del recorrido fue entrar con el jeep al recinto de los osos mientras les dan de comer. Aunque es una visita muy segura ya que se entra con un coche de refuerzo en el que los ocupantes van armados, siempre te queda la duda de si los dulces y apacibles plantígrados se pueden volver locos de atar y atacar el vehículo.
Un oso saludando a los visitantes del Parque de la Naturaleza de Cabárceno
Además de elefantes, rinoceronte y osos, la visita salvaje te lleva a ver a las cebras grevy, a los leones marinos y a los gorilas. Aunque a mí realmente lo que me impresionó fue interactuar con las aves rapaces y la mini exhibición de cetrería de la que fuimos protagonistas.
Posando con un águila imperial. Foto Pedro Balagué @elmundobolsillo.
De la foto que me siento más orgullosa es de ésta que me hizo el colega Pedro Balagué de @elmundobolsillo en la que se ve claramente cómo le planto cara a esta águila imperial que me mira fijamente y con ojos tiernos. Debo de reconocer que, pese a que el ave estaba muy tranquila, yo no lo estaba tanto. Pero de eso se trata la visita salvaje de Cabárceno, de emociones, experiencias y sensaciones.
…y haciéndome amiga de un búho. Foto Ana Isabel Escriche. @planetadunia
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