Hay una Croaciamontañosa que sorprende al igual que lo hacen los azules intensos del mar que rodea sus islas o los maravillosos pueblos y ciudades que hay a lo largo de su litoral. Y es que algunas regiones del país con cuentan increíbles montañas y una geografía abrupta tremendamente atractiva. De norte a sur, Croacia está atravesada por los Alpes Dináricos, una cadena montañosa que recorren toda la costa adriática, desde Eslovenia hasta Albania, a lo largo de 700 kilómetros. Por este motivo hay mucho que elegir si uno es amante de la montaña y sus paisajes.
Además, la particular geología de estas formaciones y las vistas impresionantes, muy a menudo con el mar de fondo o a los pies son algunas de las razones. En la costa dálmata encontramos está el pico más alto del país, el Dinara que, con 1.831 metros, brinda vistas únicas sobre valles y el mar Adriático. La segunda montaña más alta es el Sveti Jure (1.762 m), situado en el Parque Natural de Biokovo, entre los valles que forman los ríos Cetina y Neretva. Pero uno de los lugares más visitados para realizar senderismo y/o excursiones es el macizo de Velebit, declarado Reserva de la Biosfera por UNESCO en 1978. Se extiende a lo largo de 145 kilómetros paralelo a la costa y cuenta con dos bellos Parques Nacionales:
Parque Nacional de los lagos de Plitvice
Parque Nacional de Velebit Septentrional (www.np-sjeverni-velebit.hr)
Aquí se puede hacer la ruta Premužić, considerada una de las rutas senderistas más bellas de Croacia ya que transcurre por acantilados desde donde se contemplan las islas croatas esparcidas por el Adriático. En este parque también hay excelentes recorridos para practicar el montañismo y disfrutar de sus espectaculares formaciones cársticas. El principal punto de encuentro de excursionistas y montañeros se encuentra al pie de la cima Zavižan, donde también hay un refugio de montaña y un jardín botánico.
Parque Nacional de Paklenica (www.paklenica.hr)
Está formado por dos cañones que se adentran desde la costa por la montaña hasta llegar a los pies de sus cumbres. La principal atracción del parque es la formación rocosa Anića-kuk, con 400 metros de altura y que, por su abrupta y atractiva pendiente, es el sitio perfecto para la práctica de la escalada.
Parque Nacional de Plitvice (www.np-plitvicka-jezera.hr)
Es un lugar ideal para practicar senderismo ya que existen 8 rutas panorámicas diferentes que transcurren entre sus 16 lagos, unidos por cascadas y cataratas. Es el Parque más visitado de Croacia y es otro de los lugares declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
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Vilnius es una de las capitales más bellas del Báltico. La Plaza de la Catedral, la Catedral de San Estanislao y San Vladislav custodiada por la Torre de la Campana, o el Palacio de los Grandes Duques de Lituania son algunos de sus atractivos más populares.
No obstante, existen otros rincones de la capital de Lituania desconocidos para los visitantes. Así, la Calle Literatai recibió su nombre en honor al poeta Adam Mickiewicz, quien vivió en esta calle. Hace cinco años, un grupo de artistas tuvo la idea de revivir la calle y decorarla con obras de arte referidas a la literatura. Se inauguró un muro en el que pintores y artistas de otras disciplinas, crearon placas y otros pequeños objetos como homenaje a los escritores.
Por otra parte, la Celda de Konrad, inaugurada en el año 2009, fue el espacio en el que estuvo prisionero Adam Mickiewicz. Aquí hay dos exposiciones: una instalación que recrea la celda de una cárcel y una exposición fotográfica sobre la vida de Mickiewicz en Vilnius y las sociedades de los Philarets y los Philomaths.
Otra visita secreta es la Baldosa de los Milagros, una de las baldosas del pavimento en la plaza de la catedral (entre la catedral y el campanario). La baldosa está decorada con la palabra stebuklas que en lituano significa milagro. Puedes pedirle un deseo para que se haga realidad, solo necesitarás quedarte de pie encima de ella, formular un deseo y girar sobre ti mismo. Hay otras baldosas curiosas en Vilnius: la Baldosa de la Manzana en la plaza S. Moniuška, realizada por el artista Gitenis Umbrasas. Este lugar es un punto de encuentro tanto para los residentes como para los visitantes, ya que en esta plaza se celebran eventos culturales.
En Vilnius también hay cementerios curiosos como el de Rasos, el más antiguo de la ciudad, fundado en 1801, o el de Bernardine, situado en Užupis y construido en 1810. A lo largo del siglo XIX, este cementerio era uno de los lugares favoritos para dar un paseo ya que recuerda a un parque.
Por último, el Jardín de Esculturas Jeruzalė surgió en Vilnius bajo la iniciativa del escultor Vladas Vidžiūnas y se ha conservado hasta el presente. Durante más de cuarenta años el jardín y la galería adyacente han expuesto una impresionante colección de arte contemporáneo lituano en el que se exhiben obras realizadas en granito, hierro, acero inoxidable entre otros materiales.
Guía practica de Lituania
Consejos para viajar seguros y prevenidos
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El Parque Nacional de Snowdonia, en el norte de Gales, es un lugar perfecto para vivir una gran aventura ya que cuenta con el lago más grande de Gales y es el tercer parque nacional más visitado de Inglaterra.
Quienes lo visitan se pueden alojar en cabañas de pastores totalmente acondicionadas que ofrecen tranquilidad y comodidad para que, al día siguiente, estéis preparados para experimentar aventuras irrepetibles. En el Parque Nacional de Snowdonia se puede explorar una mina abandonada y un circuito de aventuras entre arboles.
La exploración de la mina es una actividad dirigida a todos los públicos ya que está todo preparado para que sea una experiencia intensa y segura. De ello se encargan el arnés, el casco, la lámpara, las botas de agua y el equipo de seguridad, así como el guía que estará presente en todo momento.
Surf en Snowdonia
Durante el recorrido se pueden ver profundos lagos azules, cavernas y antigua maquinaria minera abandonada mientras os lanzáis por tirolinas, subís paredes rocosas, atravesáis cascadas y descendéis por repisas. Además, se da información sobre la historia de la industria minera.
Entre los árboles de Snowdonia hay un circuito de aventura con diversidad de obstáculos totalmente adaptado para niños y mayores.
Por último, en el Parque Nacional de Snowdonia está el más alto simulador de paracaídas del mundo donde se puede hacer una caída libre de más de 100 metros.
Todo el mundo relaciona Asturias con los Picos de Europa pero no tantos saben que una de las joyas de la naturaleza de esta comunidad autónoma se encuentra en la zona centro oriental del Principado.
Se trata del Parque Natural de Redes, declarado Parque Natural en 1996 (para proteger sus valores naturales y paisajísticos), y reconocido por la UNESCO como Reserva de la Biosfera en 2001.
Parque Natural de Redes. Autor Manuel S. Calvo. Cedida por Turismo de Asturias
Situado en la zona alta del valle del Nalón, la riqueza ambiental del Parque Natural de Redes se manifiesta en una gran variedad de paisajes y contrastes. A este espacio se puede llegar por la carretera AS-117 desde Langreo, pasando por Pola de Laviana y el puerto de la Tarna, en la frontera con León.
Abarca los términos municipales de Caso y Sobrescobio, que agrupan unos 50 pueblos y aldeas. Es precisamente en Campo de Caso, donde está el Centro de Visitantes de Redes, con toda la información básica para visitarlo.
Río Nalón. Foto Noé Baranda. Cedida por Turismo de Asturias
¿Qué ver y hacer en el parque natural de Redes?
En los 377 kilómetros cuadrados de extensión del Parque Natural de Redes se pueden ver formaciones de origen glaciar, como morrenas o circos, formas kársticas en cuevas, y grandes campos de pasto y montes. Y es que la erosión de los ríos ha provocado la aparición de valles abiertos que forman grandes vegas en sus fondos.
También son dignos de conocer los increíbles desfiladeros de roca caliza, como el del río Alba – que recorre una fantástica senda- o el de los Arrudos, destinos preferidos de los grupos y familias senderistas. Un dato a destacar es que Redes cuenta con una superficie arbolada que ocupa el 40% del territorio.
Ruta del Alba. Foto Alejandro Badía. Cedida por Turismo de Asturias
Una de las mejores maneras de descubrir este verdadero paraíso natural es haciendo senderismo, disfrutando de sus paisajes o dando un tranquilo un paseo entre sus bellos hayedos; con propuestas como la Ruta del Tabayón, donde se encuentran las fuentes del río más importante de Asturias: el Nalón.
Con un poco de suerte podrás ver la fauna local de esta zona entre las que destacan las rapaces como el buitre o el halcón u otras especies como el urogallo, el rebeco o el ciervo. También viven en este parque osos pardos y lobos pero quizás estos animales mejor divisarlos de lejos. Mención aparte merece el espectáculo que entre los meses de septiembre y octubre protagonizan los venados con la berrea, llenando de bramidos los bosques de Redes durante su época de celo.
Corzo. Foto José María Díaz Formentí. Cedida por Turismo de Asturias
En el Parque Natural de Redes destacan cimas como el Retriñón, la Peña’l Vientu, Cantu l’Osu y la Rapainal, el pico más alto de con más de 2.000 metros. Aunque uno de los lugares más impresionantes y visitados del parque es la vega de Brañagallones, una típica braña (zona de montaña donde el ganado aprovecha los pastos tardíos en época estival) a la que se accede desde el pueblo de Bezanes.
Valle del río Monasterio. Foto Manuel S. Calvo. Cedida por Turismo de Asturias
Un buen colofón a una visita al Parque Natural de Redes en Asturias es conocer la cultura tradicional de este parque, en el que la centenaria fabricación de madreñas sigue viva, además de poder saborear su exquisita gastronomía con el queso Casín, uno de los más antiguos de Europa, como abanderado.
Muchos museos de Viena dan la opción de poder visitarlos por dentro de manera virtual y descubrir así todo su esplendor. Y es que para admirar los deslumbrantes museos y monumentos de la capital de Austria no hace falta moverse del sillón.
Las colecciones y los salones instituciones vienesas conocidas en todo el mundo, como el Albertina, el Museo de Historia del Arte, el Palacio de Schönbrunn, cuentan con visitas virtuales muy interesantes.
Asimismo se puede conocer desde nuestros hogares la obra del genial Gustav Klimt o contemplar las bóvedas de la Cripta de los Capuchinos donde yacen enterrados los Habsburgo.
Tour online por los museos de Viena
Muchos museos y monumentos de Viena ofrecen tours durante los que puede admirar sus espectaculares colecciones online. En este sentido se pueden ver los 100 objetos del Museo de Historia Natural de Viena, dejarse impresionar por las pinturas de Egon Schiele que alberga el Museo Leopold y sumergirse en el siglo de antiguas colecciones del Albertina. Incluso hay algunas instituciones que publican sus recorridos virtuales en redes sociales.
Cabe recordar que algunos museos de Viena son gratis, sobre todo para los jóvenes, por lo que si estáis en la capital de Austria tenéis algunas opciones que no os van a defraudar.
En definitiva estos son los recorridos y colecciones virtuales que se pueden admirar en Viena: Albertina, Arnold Schönberg Center, Belvedere, Burgtheater, Torre del Danubio de Viena, Casa del Mar, Colección de Armas y Armaduras, Museo Judío, Cámara del Tesoro Imperial de Viena, Museo de Carruajes Imperiales de Viena, Cripta de los Capuchinos, Kunsthistorisches Museum Viena, Museo Leopold, Museo de las Artes Aplicadas – MAK, Museo de Historia Natural de Viena, Biblioteca Nacional de Austria, Biblioteca Nacional de Austria – Digital Reading Room, Palacio de Schönbrunn, Museo Sigmund Freud, Museo de Viena, Ópera Nacional de Viena.
El departamento de Aveyron, en la región francesa de Occitania / Sur de Francia, es un destino muy recomendable para aquellos que busquen conocer el interior de Francia. En este artículo os hacemos una pequeña de guía de cuatro de sus lugares más emblemáticos que ver y que merece la pena visitar.
Viaducto de Millau
El viaducto de Millau es para Aveyron lo que la Torre Eiffel a París, ya que visitantes de todo el mundo se paran aquí para contemplar esta obra colosal de ingeniería. Esta construcción sobre el valle de río Tarn tiene una longitud de 2.460 metros y ostenta un récord de altura con un pilar de 343 metros por lo que es considerado el viaducto más alto del mundo.
Viaducto de Millau
Inaugurado a finales de 2004, esta construcción fue diseñada por el ingeniero francés Michel Virlogeux y proyectada por el arquitecto inglés Norman Foster y estaba incluido en los Grandes Parajes de Midi-Pyrénées. Esta obra de arte contemporánea fina, ligera y esbelta se encuentra en el corazón del Parque Natural Regional de Grands Causses.
Gracias al viaducto de Millau, verdadero símbolo de Aveyron, la autopista A75 (llamada la Méridienne) se ha convertido en la vía más corta, económica y fluida entre París y el Mediterráneo. Esta construcción con aspecto de velero se ha convertido en una obra de arte para contemplar. Y es que, cada año, más de un millón de visitantes se dan cita en el mirador del viaducto (aunque hay varios lugares alrededor de esta construcción desde donde se tienen unas vistas increíbles como desde la pequeña y bella población de Peyre).
Viaducto de Millau desde Peyre
Cabe decir que el mirador es el único observatorio autorizado, protegido y acondicionado para el público en general. Además es un espacio gastronómico ya que aquí se ofrecen a los viajeros un tipo de restauración ligera, en la que predomina un enfoque gustativo, representativa de las excelencias de Aveyron.
Aquí se pueden probar los famosos capucins elaborados por Michel Bras, chef galardonado con tres estrellas Michelin en el Espace Gourmand. Por último, merece la pena resaltar que el viaducto de Millau se puede ver desde más cerca ya que se pueden recorrer las carreteras que se construyeron durante su edificación y que en la actualidad están abiertas a los visitantes. Así podréis entrar dentro de un pilar y comprobar sus increíbles dimensiones y, como curiosidad, su acústica.
La Couvertoirade
El pueblo de La Couvertoirade está clasificado como uno de los más bonitos de Francia. Pero no solo es conocido por esto sino porque es una de las ciudades templarias y hospitalarias mejor conservadas del país vecino.
Situado en la meseta de Larzac, La Couvertoirade era un anexo de la encomienda de Sainte-Eulalie de Cernon y alberga hoy una atmósfera medieval caracterizada por un laberinto de callejuelas, de pasajes cubiertos y de plazuelas.
Bar típico de La Couvertoirade
Destaca su castillo templario de los siglos XII-XIII y su adarve, el camino de ronda desde donde se puede ver todo el pueblo y los paisajes de alrededor. Esta zona fue el hogar durante años de los caballeros de la orden del Temple que habían hecho de Larzac su granero de trigo.
Camino de ronda La Couvertoirade
El recinto y las torres circulares de La Couvertoirade fueron construidos en el siglo XV durante la Guerra de los Cien Años. Muchas de sus casas, que hoy albergan tiendas artesanales y restaurantes, son de los siglos XV, XVI y XVII y dan cobijo a las 22 personas que residen en el pueblo durante todo el año.
Merece la pena subir por una escalera tallada en la roca, a la iglesia Saint-Christophe y a su pequeño cementerio.
Aveyron y los guantes de Millau
Millau, ciudad que posee el sello de calidad Ville et Métiers d’Art, es la capital francesa del guante de cuero, unos complementos que destacan por su tacto, por su finura y por su elegancia.
Las peleterías y guanterías de esta localidad de Aveyron se remontan al siglo XII y tuvieron su época de oro a principios del siglo XX cuando llegaron a dar trabajo a 12.000 personas.
Guantes de Millau
Una de las empresas más emblemáticas de guantería que hay en Millau es Causse Gantier que puede presumir de haber hecho complementos para Jackie Kennedy, Steve McQueen, Karl Lagerfeld, o Beyoncé o Madonna entre muchos famosos. Este lugar se puede visitar no solo para comprarlos sino para ver cómo se elaboran con materiales tan diversos como piel de oveja o de pecarí.
Guantes de Millau
Causse Gantier está ubicado en un edificio de arquitectura contemporánea firmado por el arquitecto Jean-Michel Wilmotte y alberga un magnífico espacio de visita.
En 2012, con motivo de sus 120 años, la casa Causse Gantier fue inscrita por la Unesco en el inventario de los oficios de arte raros.
Vídeo de guante de Millau y Roquefort
Visita a las cuevas de Roquefort
Otro de los tesoros de Aveyron es el queso de Roquefort, un monumento del sabor que forma parte del patrimonio francés. Mezcla de delicadeza y de poder, el Roquefort representa la alianza perfecta entre el genio de la naturaleza con la inteligencia del hombre.
Este prestigioso queso, que es Denominación de Origen Controlada desde 1925, se elabora en el sur del departamento en la pequeña población de Roquefort. Aquí hay tres sociedades (caves Papillon, caves Société, caves Gabriel Coulet) que comparten las cuevas naturales de la pequeña localidad y que se acondicionaron a finales del siglo XVII en las fallas de la cornisa calcárea del Combalou.
Queso roquefort de la Caves Société
El Roquefort, que se elabora exclusivamente con la leche ordeñada de las ovejas de raza Lacaune, espera en las cuevas que los hongos que se introducen artificialmente dibujen sus venas color esmeralda para después ser degustado a temperatura ambiente y con un buen vino.
Guía práctica de Aveyron
¿Dónde comer en Aveyron?
Restaurante La Mangeoire 10 bd de la Capelle
Tel. 00 33 565 60 13 16
www.restaurantmillau.com
La gastronomía de Aveyron es excelente
Restaurante Auberge du Chat perché Le Bourg
La Couvertoirade
Tel. 00 33 565 42 14 61
¿Dónde dormir en Aveyron?
Hotel Restaurante Le Château de Creissels
Route de St Affrique Place du Prieur
Tel. 00 33 5 65 60 16 59
Tel. 00 33 5 65 61 24 63 www.chateau-de-creissels.com
Le Château de Creissels
¿Cómo llegar a Aveyron?
Desde Madrid y Barcelona se puede ir en tren hasta Montpellier con Renfe. Allí se puede alquilar un coche hasta Millau. Nosotros escogimos SIXT.
Más información en: www.turismo-midi-pyrenees.es, en www.tourisme-aveyron.com, en www.millau-viaduc-tourisme.fr y en www.laregion.fr.
Guía práctica de Francia
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Salamanca es una provincia de Castilla y León con un magnífico patrimonio que se ha ido acumulando en este territorio a lo largo de los siglos. En este reportaje –guiados de la mano de la Diputación de Salamanca-vamos a destacar 10 lugares charros de gran importancia histórica y monumental.
Alba de Tormes y Teresa de Jesús, tras los pasos de la Santa andariega
Hasta Alba de Tormes vienen cada año miles de peregrinos que visitan el convento de la Anunciación donde se conserva el sepulcro, el corazón y el brazo incorrupto de Santa Teresa de Jesús. Esta Doctora de la Iglesia fue una escritora cumbre del Siglo de Oro, y autora de obras literarias insignes, como “Camino de Perfección” o “Las Moradas”.
Una visita muy recomendable es el anexo del Museo Carmelitano Carmus, que tiene un rico patrimonio artístico y espiritual, incluyendo las reliquias de Teresa.
Santa Teresa de Jesús
Alba de Tormes, además, debe su nombre en gran parte a ser la cuna de la Casa de Alba, una de las más prestigiosas familias de la nobleza española. Y por último, una recomendación culinaria: hay que degustar en Alba de Tormes las yemas de Santa Teresa y otras delicias gastronómicas.
Territorio Vetón, tras el mito de los celtas
Hace 2.500 años el pueblo prerromano de los vetones se instaló en la complicada orografía de Las Arribes salmantinas. Edificaron allí sus poblados fortificados, los castros, y los circundaron de murallas y campos de piedras para tener así una mejor defensa.
Territorio Vetón
En este sentido, los castros de Las Merchanas, en Lumbrales, y Yecla la Vieja, en Yecla de Yeltes, son dos ejemplos del legado que dejaron esta civilización en tierras salmantinas y que se ha materializado con la marca “Territorio Vetón”.
Ciudad Rodrigo, coqueta y señorial
Ciudad Rodrigo cuenta con un pasado histórico sin parangón que se refleja en su rico patrimonio en el que destacan su catedral, el castillo y los palacios. A raíz de las sucesivas guerras se construyeron y reforzaron sus murallas, donde aún se pueden ver vestigios romanos, medievales y elementos del sistema abaluartado del siglo XVIII.
Palacios como el de Los Águila, de Los Castro o el del Marqués de Cerralbo, casas solariegas adornadas con escudos o ventanas en esquina son otros de los elementos arquitectónicos característicos de Ciudad Rodrigo. Mención aparte merece su patrimonio religioso encabezado con la bella catedral de Santa María, la iglesia herreriana de Cerralbo, de la Tercera Orden, o San Pedro y San Isidoro.
Ciudad Rodrigo
Durante su Canaval, declarado de interés turístico nacional, se pueden degustar embutidos y carnes de la dehesa, típicos de la localidad, además de los apetitosos huevos con farinato.
Artesonados y retablos salmantinos
En muchas localidades salmantinas los templos parroquiales, ermitas y conventos esconden auténticos tesoros artísticos en su interior: las cubiertas y los retablos. Para que el peso fuera menor, las cubiertas de crucería gótica se sustituyeron por otras de madera sobre todo de estilo mudéjar. Ejemplos de estos artesonados se pueden ver en la iglesia parroquial de Macotera, y en otras poblaciones como Villoria, Rágama, Zorita de la Frontera, Tordillos o Alba de Tormes.
Ejemplo de artesonado salmantino
Por su parte, los retablos son unos elementos que rematan las cabeceras y las capillas. Los más espectaculares son los de Santiago de la Puebla o Fuenteguinaldo y los que adornan las llamadas catedrales de La Armuña: Palencia de Negrilla, Villares de la Reina y Villaverde de Guareña.
Béjar, vigía de la Vía de la Plata
Villa ducal conocida por su pasado industrial y textil, Béjar se ubica en un entorno de gran riqueza natural y paisajística. En su casco antiguo destacan notables rincones arquitectónicos como pequeñas plazas, interesantes iglesias románicas, el majestuoso Palacio de los Duques de Béjar, o el museo de Mateo Hernández.
Béjar
El municipio de Béjar destaca por sus espacios naturales como el Castañar, con el santuario que cobija su patrona, o el jardín renacentista de El Bosque con bellos estanques, paseos, arboledas, terrazas y fuentes. Un último inciso: a un paso se encuentra la estación de esquí Sierra de Béjar-La Covatilla
La Alberca, refugio de la tradición
Bajo la protección de la Sierra de Francia se extiende La Alberca, un municipio de España reconocido como conjunto histórico en 1940. Es un ejemplo perfecto de arquitectura popular en el que destacan sus calles y fachadas de entramado serrano que proyecta las casas hacia el cielo, conservando escudos e inscripciones de recuerdo medieval.
La Alberca
Una buena época para visitar La Alberca es durante las fiestas del Ofertorio y La Loa, en agosto, el Corpus, o el Día del Trago o del Pendón. Muy cerca, desde el alto del Portillo permite descubrir el mágico valle de Las Batuecas.
Ledesma, el susurro de la piedra
Ledesma, la antigua Bletisa romana, se alza sobre una colina sobre el río Tormes. Esta localidad tiene un gran patrimonio al que se unen diferentes vestigios de épocas anteriores como el Puente Mocho, el verraco o un imponente menhir. De sus templos destacan la iglesia de Santa María la Mayor, la iglesia de Santa Elena, la Alhóndiga y varias casonas señoriales.
Ledesma
En la iglesia de San Miguel se encuentra Bletisa, centro de interpretación histórica de Ledesma, que supone un buen inicio para conocer esta ciudad salmantina famosa también por sus deliciosas rosquillas.
Ruta del Mudéjar, el ladrillo hecho arte
La Ruta del Mudéjar por la provincia de Salamanca incluye 16 templos representativos de la fusión del arte cristiano y la estética musulmana que tuvo lugar entre los siglos XII y XIV y que encontró en el ladrillo su elemento identificador. Son muy destacadas las muestras de San Juan y Santiago en Alba de Tormes o las iglesias de Coca, Galleguillos, Peñarandilla y Turra. Asimismo son mencionables los ábsides románico-mudéjares de localidades como Aldeaseca de la Frontera, Rágama y Villar de Gallimazo, entre otras.
Ruta del Mudéjar por Salamanca
Por último, en la Ruta del Mudéjar también se pueden disfrutar de espléndidos artesonados en Macotera, Cantaracillo, Rágama o Villoria, auténticos cielos mudéjares.
Candelario, cuando el agua es murmullo
Uno de los pueblos más icónicos de la provincia de Salamanca es Candelario, recostado sobre las laderas de la sierra que en lo más alto luce cumbres nevadas de más de 2.000 metros. Un conjunto de casas blancas se extienden a lo largo de las empinadas calles, en las que llaman la atención las regaderas, acequias urbanas por donde discurre el agua proveniente de neveros y manantiales, y las batipuertas, un medio portón hecho de madera que evitaba la entrada de animales o nieve en la casa.
Candelario
Candelario cuenta con una gran tradición chacinera, que se remota a varios siglos atrás cuando estas gentes transportaban estos ricos manjares a lomos de caballerías hasta la corte. En este sentido en Candelario surgió la frase “atar los perros con longaniza”, para dar a entender riqueza o derroche. Una visita teatralizada al museo de la Casa Chacinera permite conocer esta forma de vida.
Salamanca capital, Patrimonio de la Humanidad
Salamanca es, sin duda, una de las ciudades más bellas de España y un verdadero museo al aire libre en el que se pueden apreciar diversos estilos (gótico, renacentista, barroco, entre otros).
Plaza Mayor de Salamanca
La Plaza Mayor, su centro neurálgico del día a día, las Catedrales y la Universidad (con la Clerecía y la Casa de las Conchas), el puente romano y el verraco del Lazarillo de Tormes, los conventos de San Esteban y las Úrsulas o los palacios de Monterrey son algunos de sus exponentes en lo que a patrimonio se refiere.
Éste es un vídeo sobre los enclaves turísticos deEgipto. Comienza con un time lapse de imágenes nocturnas tomadas en El Cairo y con el recorrido por la ciudad para ir a visitar las Pirámides y la Esfinge de Gizha o Gizeh, a las afueras de la capital. A continuación el vídeo continúa en la ciudad de Luxor lugar habitual de embarque de los cruceros que recorren el Nilo. Aquí se encuentran algunos de los más importantes monumentos de este país como los templos de Lúxor y de Karnak, el Valle de los Reyes y de Las Reinas, el Templo de Hatsepsut y los colosos de Memnón.
El crucero continúa en Edfu, a unos 90 kilómetros de Luxor, está el templo de Edfu dedicado al dios halcón Horus. Cerca de Edfu se encuentra el de Kom Ombo, un templo único ya que es doble y simétrico y está dedicado a dos dioses.
La ciudad de Asuán cuenta con un importante patrimonio monumental como el templo de Philae, dedicado a la diosa Isis, que se encuentra en una isla del Lago Nasser, el mausoleo del Agha Khan, el obelisco inacabado o la Isla Elefantina.
Este vídeo de Egipto acaba en el impresionante yacimiento arqueológico de Abu Simbel, formado por dos templos: el de Riamsese-Meryamun, construido por Ramsés II, y el de Hathor dedicado a la reina Nefertari.
Aunque muchos asocian Croacia al turismo de sol y playa, este país mediterráneo tiene un patrimonio natural digno de mención. Extraordinarios por su geología y sus paisajes, los Parques Nacionales de Croacia son unos espacios muy recomendables sobre todo para los que visitan el país durante los meses de primavera y verano, sin duda, las mejores épocas del año para conocerlos.
Y es que en sus casi 57.000 kilómetros cuadrados de superficie, Croacia cuenta con ocho parques nacionales, once parques naturales y otras áreas protegidas que cubren el 10% del territorio croata.
Parque Nacional Lagos de Plitvice. Foto Mario Romulić & Dražen Stojčić.
De los ocho Parques Nacionales que tiene Croacia, cuatro están en las montañas (lagos de Plitvice, Risnjak, Paklenica y Velebit Septentrional), en lugares de gran belleza muy apropiados además para la práctica de deportes como el montañismo, el piragüismo, la escalada o el senderismo, entre otros. Cabe recordar que, por su gran biodiversidad, Croacia se encuentra entre los primeros cinco países europeos en lo que a riqueza natural se refiere y algunas de sus regiones se consideran áreas naturales únicas en todo el mundo.
Lagos de Plitvice y Rastoke, tesoros de la naturaleza croata
El Parque Nacional más conocido de Croacia es el de los lagos de Plitvice, en la región de Lika. Protegido como zona natural desde el año 1929 y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1979, está formado por dieciséis lagos de color verde intenso unidos a través de cascadas y cataratas de hasta setenta y ocho metros, creadas por la acumulación de sedimentos de un mineral llamado travertino.
El Parque Nacional más conocido de Croacia es el de los lagos de Plitvice. Foto Romeo Ibrišević .
El parque tiene una superficie de 30.000 hectáreas, 22.000 de ellas cubiertas de hayedos, abetales y pinares, y es muy habitual la presencia de animales como el oso pardo europeo, del lince, del gato montés, y del urogallo, entre otros animales, además de más de 120 especies de aves. Es muy recomendable recorrer este espacio a pie o en bicicleta, a través de sus senderos y de sus pasarelas de madera, en canoa (con autorización previa) o con vehículos eléctricos especiales.
Parque Nacional de los lagos de Plitvice. Foto Mario Romulić & Dražen Stojčić.
A poco más de 30 kilómetros del Parque Nacional de los lagos de Plitvice se encuentra Rastoke, uno de los pueblos más icónicos de Croacia. Con más de cincuenta cascadas y saltos de agua que lo atraviesan, Rastoke, llamado también el pequeño Plitvice y la perla de Slunj, es muy conocido por los tricentenarios molinos de agua que jalonan los dos ríos que en este pueblo convergen: el Slunjcica y el Korana.
Típico molino de Rastoke, en Slunj. Foto Mario Romulić & Dražen Stojčić.
Risnjak, Paklenika y Velebit Septentrional, para los amantes de la montaña
El Parque Nacional de Risnjak, situado en el macizo montañoso de Gorski Kotar, que une los Alpes con los Alpes Dináricos, es ideal para practicar senderismo y alpinismo. El parque tiene una extensión de más 63.000 hectáreas incluyendo la parte central de Risnjak, el macizo de Snježnik, y el espacio de la fuente del río Kupa.
Parque Nacional de Risnjak. Foto Luka Tambača.
Linces, lobos, osos pardos, martas y lirones viven en libertad en medio de las montañas, bosques y rocas kársticas de gran belleza que caracterizan el paisaje de este parque croata. Asimismo, hay más de 1.480 tipos de plantas diferentes y más de 150 variedades de pájaros. Desde la montaña Veliki Risnjak, el techo del parque, se tienen unas vistas espectaculares de las islas de la región de Kvarner.
Por su parte, el Parque Nacional de Paklenica es destino de escaladores de diferentes partes del mundo que se han propuesto como objetivo subir el Anića-kuk, de 400 metros de altura. Este lugar destaca también por sus frondosos bosques de hayas y de pino negro.
El Parque Nacional de Paklenica, en Croacia, es destino para los escaladores. Foto Luka Tambača.
Este parque nacional es muy conocido por sus dos impresionantes cañones, el Velika y el Mala Paklenica. Por un lado, el Velika Paklenica tiene catorce kilómetros de largo y aquí se encuentran unas cuevas artificiales que mandó construir el mariscal Tito durante las tensiones políticas entre la entonces Yugoslavia y la URSS a finales de la década de los cuarenta y principios de los cincuenta del siglo XX.
Por su parte, el cañón Mala Paklenica tiene doce kilómetros de largo y una anchura máxima de quinientos metros.
Parque nacional de Paklenica, en Croacia. Foto Milan Babić.
Por último, en el Parque Nacional Velebit Septentrional o Velebit Norte se puede practicar montañismo y conocer sus cuevas y sus formaciones rocosas. En el centro del parque están las reservas de los Salientes Hajdučki (Hajdučki kukovi) y Rožanski (Rožanski kukovi), famosas por sus pozos.
Parque Nacional Velebit Septentrional. Foto Luka Tambača.
Y es que en el Parque Nacional Velebit Septentrional hay más de 150 ejemplos de estos fenómenos geomorfológicos, siendo el más conocido el Pozo de Lucas, descubierto en 1992.
Parque Nacional Velebit Septentrional. Foto Luka Tambača.
Un buen punto de partida para las excursiones a pie o a caballo es el área de Zavižan donde se encuentran el albergue y la reserva botánica de Visababa. Una ruta muy recomendable es el camino Premužićeva staza que recorre la reserva Rožanski kukovi desde donde se tienen unas vistas increíbles del mar y de las islas de la costa dálmata.
Webs de interés
Parque Nacional de Plitvice: www.np-plitvicka-jezera.hr
Parque Nacional Risnjak: www.risnjak.hr
Parque Nacional de Paklenica www.paklenica.hr
Parque Nacional de Velebit Norte www.np-sjeverni-velebit.hr
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Más información en www.visitacroacia.es
Fotografías: Oficina de Turismo de Croacia
El arte rupestre del Arco Mediterráneo fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 1998 y la provincia de Teruel atesora buenas muestras de estas pinturas prehistóricas. Estos conjuntos están repartidos, básicamente, en tres comarcas: Maestrazgo, Sierra de Albarracín y Andorra- Sierra de Arcos.
El arte rupestre levantino de la comarca del Maestrazgo
El arte rupestre del Maestrazgo cuenta con casos únicos como los grabados del abrigo del Barranco Hondo. Forman parte también de este patrimonio el abrigo de El Torico, toro naturalista de preciosas proporciones y extraordinariamente bien conservado; el de El Arquero, justo al lado, que cuenta con varias representaciones; el Friso abierto del Pudial, en la misma partida que los anteriores; o el Abrigo de la Vacada, en el Barranco Gómez, uno de los abrigos con mayor número de figuras de todo Aragón.
El Arenal de Fonseca, por su parte, es uno de los pocos conjuntos conocidos en los que las representaciones de Arte Levantino comparten el mismo espacio que fue empleado como lugar de habitación. Todos ellos están ubicados en la localidad de Castellote, en los términos de Ladruñán y Santolea.
El Torico, muestra de arte rupestre en el Maestrazgo
También se ha descubierto un abrigo con arte rupestre en Villarluengo, denominado El Cantalar, relacionado estilística y temáticamente con los del núcleo de Santolea. Los restos se encuentran en abrigos de escasa profundidad en los que la luz del sol penetra sin dificultad. En los ejemplos de la comarca del Maestrazgo dominan las representaciones de bóvidos, algún corzo y cabra, en escenas de caza donde también aparecen numerosas figuras antropomorfas, sobre todo representaciones de arqueros.
El abrigo del arquero, en el Maestrazgo
Todo ello le ha valido formar parte del Itinerario Cultural Europeo Caminos del Arte Rupestre Levantino, auspiciado por la Red Europea Primeros Pobladores y Arte Rupestre Prehistórico (REPPARP).
Parque Cultural de Albarracín, joya del arte rupestre
Las pinturas rupestres prehistóricas que se localizan dentro del Parque Cultural de Albarracín, creado en el año 1998, se dividen en tres conjuntos de representaciones pictóricas que se encuentran en los municipios de Albarracín, Bezas y Tormón y dos grandes zonas con grabados rupestres en Pozondón y Ródenas.
Los abrigos con pinturas rupestres de los Toros del Navazo y de la Cocinilla del Obispo en el término de Albarracín fueron descubiertos a finales del siglo XIX y no solo fue la primera noticia de la aparición de un panel pintado con arte levantino en la Península Ibérica sino que convirtió a la comarca de Sierra de Albarracín en uno de los núcleos de arte rupestre más singulares e importantes de la provincia de Teruel y de Aragón.
Toros del Navazo en el Parque Cultural Sierra de Albarracín
Los Toros del Navazo son unas pinturas datadas entre los año 7000 y 4500 antes de Jesucristo. Ya en el sendero del Arrastradero, el primer abrigo con el que uno se topa es el de la Cocinilla del Obispo. Y a poca distancia de allí se puede observar un arquero en color violáceo oscuro, que se ha convertido en el símbolo del parque, en el abrigo del Arquero de los Callejones Cerrados. Estos abrigos con pinturas de Arte Rupestre Levantino representan escenas de animales como toros, ciervos y caballos, hombres cazándolos o danzando y están datados entre el 6000 y el 2000 a.C.
El arte rupestre en las comarcas de Cuencas Mineras, Andorra-Sierra de Arcos y Bajo Martín
El arte rupestre levantino en estas tres comarcas forma parte del Parque Cultural del río Martín, enclavado en el nordeste de la provincia de Teruel, donde a lo largo de los cañones y barrancos se agrupan más de cuarenta abrigos con arte rupestre prehistórico.
Figura humana en la cueva de Garroso (Alacón)
Este conjunto constituye una comarca prehistórica, en la cual a lo largo de 6.000 años se sucedieron y sobrepusieron una serie de representaciones de arte levantino y esquemático, en las que aparecen figuras animales de cabras, ciervos, toros, caballos, incluso serpientes y felinos; arqueros en actitud de caza, lucha o ceremonia; y escenas con figuras humanas danzando o recolectando. Son destacables los conjuntos del Barranco del Mortero y Cerro Felio de Alacón; Los Estrechos y Los Chaparros en Albalate del Arzobispo; La Cañada de Marco y el Abrigo de la Higuera de Alcaine; El Cerrao, La Coquinera o la Cueva del Chopo de Obón, el Frontón de la Tía Chula en Oliete, entre otros.
C.I. del Arte Rupestre Antonio Beltrán (Ariño)
Si se quiere saber mucho más y descubrir los misterios que los prehistoriadores han descubierto se debe visitar la sede del Parque Cultural que está en Ariño y acoge el Centro de Arte Rupestre Antonio Beltrán. El centro está abierto de jueves a domingo y días festivos de 10 a 14 horas (Tel. 978817042).
El Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, en el suroeste de la Comunidad Autónoma, cuenta con una de las más ricas naturalezas del Cantábrico. Comprende la cuenca alta de los ríos Ibias y Narcea, y recorre los concejos de Cangas del Narcea, Degaña e Ibias. En este espacio bosques sorprendentes y paisajes rurales se muestran de manera diferente durante cada estación del año.
Ermita del Campillo. Foto Manuel S. Calvo. Cedida por Turismo de Asturias.
Si los Picos de Europa o el Parque Natural de Redes son ejemplos de la naturaleza en Asturias, en el Parque Natural de Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, con una superficie de 555 kilómetros cuadrados, destacan dos espacios naturales de gran interés: la Reserva Natural Integral del Bosque de Muniellos y la Reserva Natural Parcial del Cueto de Arbás.
Si hay algún aspecto que destaque a esta reserva de la biosfera es su carácter indómito y la riqueza faunística que atesora. Aquí se encuentran especies amenazadas y tienen en el oso pardo su icono de preservación medioambiental. En este espacio está el grupo más numeroso de toda la Península Ibérica, siendo uno de los principales protagonistas de los programas de avistamiento de fauna que se desarrollan en el parque.
Un parque lleno de matices
Lo que más llama la atención del paisaje del parque es la gran cantidad de matices que se encuentran y que definen con mucha personalidad cada uno de los concejos que lo conforman. Así, en la zona de Cangas del Narcea, el relieve es escarpado y accidentado al paso del río Narcea y sus muchos afluentes. Este espacio es ideal para pescar truchas y salmones.
Muniellos. Foto Alfonso Polvorinos. Cedida por Turismo de Asturias.
En esta zona se incluye parte del extraordinario bosque de Muniellos, famoso por su increíble robledal. Este espacio que se puede visitar de una manera restringida y ordenada para preservar así intacta su naturaleza excepcional. En otras zonas forestales del concejo se pueden ver algunas de sus numerosas especies salvajes como el corzo o el jabalí.
En el concejo de Degaña, por su parte, abundan las sierras altas y los valles siendo su paisaje uno de los más característicos de la Cordillera Cantábrica. Aquí hay también robledales y otros tipos de árboles como abedules, tejos y acebos.
Oso pardo. Foto Cealma. Cedida por Turismo de Asturias.
El tercer y último concejo que se incluye en este parque es el de Ibias. Se caracteriza por su paisaje de gran riqueza vegetal y por tener un gran relieve montañoso sin ser, a su vez, demasiado escarpado. Fue declarado Parque Natural en 2002 y Reserva de la Biosfera en 2003.
Reserva Natural Integral de Muniellos. Foto Carlos Salvo. Cedida por Turismo de Asturias.
El monte de Valdebois, en el bosque de Muniellos, es su lugar de referencia. Las fuentes del río Ibias y sus afluentes bañan las sierras y valles de aguas cristalinas donde se encuentran testimonios del neolítico y de la época castreña y romana.
En este sentido, los dólmenes de Pradías y Chao Leda fusionan historia, cultura y arte con el inigualable entorno de parajes como Muniellos o los Ancares. En Ibias sobresale la arquitectura popular de hórreos y pallozas, buena parte de los cuales mantienen techumbres vegetales.
Vendimia. Foto Juanjo Arrojo. Cedida por Turismo de Asturias.
Vino de Cangas, seña de identidad de Asturias
Por último en la comarca de Fuentes del Narcea hay unas buenas condiciones climatológicas que han permitido el cultivo de la vid. El Vino de Cangas, una seña de identidad de Asturias además de un elemento diferenciador de la comarca, fue impulsado hace varios siglos por los monjes benedictinos del Monasterio de Corias, convertido en Parador. Hoy forma parte del acervo cultural de la comarca y se puede disfrutar solo o con la excelente gastronomía local.
Los libros y el cine son pequeñas ventanas que permiten visualizar destinos lejanos y soñar con experiencias emocionantes. En República Checa han lanzado una propuesta para que busquéis la inspiración en el cine y la literatura checos para vuestro próximo viaje.
Los castillos checos del séptimo arte
Las ciudades, los castillos y la inmensidad de los paisajes checos son escenarios idóneos para desarrollar todo tipo de tramas, desde las más románticas a las terroríficas. Películas llenas de emoción, intriga e, incluso, adecuadas para niños.
EnRepública Checase han rodado algunas de las series de televisión y películas más famosas de la historia. Sus castillos y palacios apenas han necesitado retoques para albergar los rodajes de grandes producciones como Amadeus, El ilusionista o Van Helsing, y series como Carnival Row, Fantaghirò y El joven Indiana Jones.
Palacio arzobispal Kroměříž
Así, el Castillo Pernštejn, rodeado de espesos bosques, fue escenario del rodaje de Van Helsing, película protagonizada por Hugh Jackman; en el palacio Arzobispal de Kroměříž, se filmaron algunas de las escenas de Amadeus, dirigida por Miloš Forman; y en el Castillo Konopiště. la propiedad más adorada por el archiduque Francisco Fernando de Austria-Este, heredero del trono del Imperio Austro-Húngaro, fue el entorno donde se grabó El Ilusionista, una excelente película protagonizada por Edward Norton.
Por su parte, el bonito palacio de Frýdlant fue testigo de la primera temporada de las aventuras de Orlando Bloom y Cara Delevingne en la serie Carnival Row, y el castillo Bouzov, construido entre los siglos XIII y XIV en el corazón de los bosques moravos, ha aparecido en reconocidos filmes checos además de series de televisión como Fantaghirò o El joven Indiana Jones.
Ciudades y paisajes de República Checa favoritos del cine
Las ciudades checas son igualmente escenarios cinematográficos perfectos para sugerir mil y una aventuras. Comenzaremos este repaso por la misteriosoa y polifacética Praga, que aparece en la adaptación al cine de la genial obra de Milan Kundera La insoportable levedad del ser además de en otras películas comoMisión Imposible 4, interpretada por Tom Cruise, donde Praga sustituyó a Moscú y el Castillo de Praga al Kremlin.
En Oliver Twist, Roman Polanski usó los estudios praguenses de Barrandov para emular a Londres mientras que en Los Borgia, del director español Antonio Hernández, se transformaron en la Capilla Sixtina y en los apartamentos del Papa.
Puente de Carlos en Praga @ Dagmar Veselkova
Las ciudades de Ceský Krumlov, situada en Bohemia del Sur, y Poříčany, cercana a Praga, fueron el plató elegido para grabar Hostel, una película de terror cuyo guion original fue desarrollado por Quentin Tarantino. La ciudad balneario de Karlovy Vary se convirtió en cómplice del agente 007 en Casino Royale, un filme donde Daniel Craig interpreta a James Bond.
Puerta de Pravcice en la llamada Suiza de Bohemia @Vaclav Sojka
Los paisajes de laSuiza de Bohemia (České Švýcarsko), con su célebre arco de piedra de Pravčická brána, fueron ideales para situar la primera parte de la saga de Las crónicas de Narnia: El león, la bruja y el armario. Por último, Kutná Hora y Žatec acogieron el rodaje de la versión de Los Miserables. La leyenda nunca muere (1998) protagonizada por Liam Neeson, Geoffrey Rush y Uma Thurman. En Žatec asimismo se rodó parte de Jojo Rabbit (2019), del director neozelandés Taika Waititi, que obtuvo un Oscar en la categoría de Mejor guion adaptado.
República Checa en la Literatura
Para conocer un poco mejor la ciudad de Praga y su ambiente pasado y presente son muy recomendables varios libros; El Gólem, de Gustav Meyrink, la entretenida novela policíaca El molino de las momias, de Petr Stančík (traducida en castellano por Tropo Editores en 2016); El Violinista de Praga, de Michael Crane, publicado por Grijalbo en 2010; y la Hora estelar de los asesinos, de Pavel Kohout, publicada por Alianza Editorial en 2006.
En lo que se refiere a novela histórica Praga aparece en otras novelas como El dinero de Hitler, de Radka Denemarková, que versa sobre los judíos alemanes en Checoslovaquia tras la Segunda Guerra Mundial; Los dulces de mi infancia, de Dominika Dery, que retrata las estrecheces de una familia durante el dominio soviético de la antigua Checoslovaquia.
Por su parte, el escritor y editor Ivan Klíma, ha compilado 25 artículos, conferencias y otros textos en El espíritu de Praga donde a través de sus vivencias durante la ocupación nazi, los campos de concentración, el régimen comunista e, incluso, la Primavera de Praga se pueden reconstruir 50 años de historia.
Teatro Nacional de Praga @Libor Svácek
Otra lectura obligada es El poder de los sin poder, de Václav Havel, un ensayo considerado un manifiesto de la disidencia en varios países comunistas. Un poco más novelado, pero con el trasfondo del Pacto de Varsovia, es Misiones Nocturnas, obra donde Jáchym Topol comparte la angustia de este oscuro episodio del país. Con tono humorístico, Bohumil Hrabal, también narra en Trenes rigurosamente vigilados episodios de la resistencia frente a los invasores alemanes durante la Segunda Guerra Mundial.
Centro histórico de Praga
Un enfoque distinto es el que aporta el corresponsal de agencia EFE en Praga, Gustavo Monge, en Yo también estuve en Praga que ofrece su punto de vista sobre la actividad empresarial española en República Checa. También es muy aconsejable descubrir a Jan Neruda, un autor checo de finales del siglo XIX que escribió Cuentos de Malá Strana, en cuya obra realiza un retrato entre poético y crítico de los vecinos de su barrio.
Menos apegado a la realidad resulta Karel Čapek, un literato que hará las delicias de los amantes de la ciencia ficción en RUR, la fábrica de absoluto y en La guerra de los Salamandras. Otros títulos perfectos para pasar un buen rato leyendo son La mierda arde (1994), de Petr Šabach, un autor contemporáneo de República Checa, con varios bestseller en su haber; y El lago, de Bianca Bellová, el libro más traducido a otros idiomas en los últimos tiempos.
Autores consagrados y nuevos escritores nos llevan de la mano a visitar la República Checa a través de su historia, a veces con tintes realistas y otros cómicos.
Guía práctica de República Checa
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Situado al sur de Asturias al límite con la provincia de León se encuentra el Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa, que forma parte de las Reservas de Biosfera desde junio del 2012 por su riqueza biológica y su estado de conservación. Se trata de un espacio de especial protección que comprende los municipios asturianos de Lena, Quirós y Teverga.
Bosque de Quirós. Foto Juanjo Arrojo. Cedida por Turismo de Asturias.
Peña Ubiña
En este territorio de montaña destacan el imponente macizo de Peña Ubiña que, con sus 2.417 metros es uno de los picos más altos de Asturias, el Cellón (2.029m.) o Tres Concejos (2.020m.) que coronan profundos y verdes valles como el de Huerna o Pajares. Los accesos al parque son muy buenos ya que Lena es la puerta de entrada y salida que conecta, a través de las vías A-66 y N-630, Asturias con Castilla y León.
Macizo de Ubiña. Foto Carlos Salvo. Foto cedida por Turismo de Asturias.
Entre las aguas que atraviesan el Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa destaca la cañada formada por el río Val de Sampedro donde está Cueva Huerta, declarada Monumento Natural. Su paisaje ha sido modelado durante siglos por una explotación de los recursos basada, sobre todo, en la ganadería.
Cascada del Xiblu. Foto Alejandro Badía. Cedida por Turismo de Asturias.
Es por este motivo que, a los valores arqueológicos y arquitectónicos de la zona, hay que añadir su riqueza etnográfica, ya que su población conserva algunas tradiciones locales además de artesanía, gastronomía y folclore propios.
Patrimonio cultural y etnográfico del Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa
Estos lugares de encanto especial respiran aires de tradición local en unos parajes donde el tiempo parece que se haya detenido. Dos de los ejemplos más significativos de este interesante patrimonio cultural y etnográfico son el Camín Real de la Mesa y la Vía Carisa, ambos caminos basados en antiguas calzadas romanas que unían Asturias con León aunque se cree que existían desde tiempos más antiguos. También cuenta con una de las más ricas estaciones rupestres del noroeste peninsular (Abrigos Rupestres de Fresnedo), cuyas representaciones pictóricas son de la Edad de Bronce – Edad de Hierro.
Senda del Oso en Valdemurio. Foto Jano Foggia. Cedida por Turismo de Asturias.
Asimismo se pueden ver buenos ejemplos de la arquitectura tradicional de la montaña asturiana, con viviendas de piedra con corredores de madera. Junto a estos núcleos coexistieron las brañas, zonas de pasto de verano, en las que se levantaban los teitos, cabañas de piedra cubiertas de escoba, y lo corros o cabanos, edificaciones circulares con falsa cúpula de piedra.
Flora y faunadel Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa
El Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa es un enclave magníficamente conservado y con unos altos valores ambientales. Un tercio de su espacio lo ocupan bosques maduros y frondosos dominados por los hayedos pero tampoco faltan los robledales, los abedulares, los castañedos y los acebales, entre otras superficies arboladas. En su extensión encontramos más de la mitad de las familias vegetales asturianas debido en parte a una conjunción de factores, como su complejidad orográfica o el uso que el hombre ha hecho de estos territorios.
Parque natural de Las Ubiñas-La Mesa. Foto Juanjo Arrojo. Cedida por Turismo de Asturias.
El oso pardo y el urogallo, ambos incluidos en el Catálogo Regional de Especies Amenazadas, son habituales en este parque además de la nutria y el desmán, animales acuáticos que prueban con su presencia el gran valor medioambiental de sus aguas. Otros mamíferos como el corzo, el venado, la jineta, el lobo o el zorro son frecuentes en este hábitat mientras que aves rapaces como el águila, el alimoche o el halcón peregrino anidan en sus cordales.
Asturias y Galicia tienen el gran honor de compartir el espacio natural de Oscos-Eo y Terras de Burón, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO en 2007. En su parte asturiana abarca siete municipios (San Martín de Oscos, San Ti20rso de Abres, Santa Eulalia de Oscos, Taramundi, Vegadeo, Villanueva de Oscos y Castropol) y tiene una superficie 1.600 kilómetros cuadrados, en los que viven unos 34.000 habitantes en un entorno eminentemente rural y ganadero.
Ferreira. Foto Camilo Alonso. Foto cedida por Turismo de Asturias.
Río Eo
El agua está presente en todo el territorio, por el gran número de cauces fluviales que lo atraviesan, siendo el Eo el eje vertebrador y articulador de esta comarca. Lucense de nacimiento y asturiano de adopción, este río es la suma de dos Comunidades Autónomas a las que separa geográficamente, pero a la vez las une en un espacio con el valor de lo fronterizo.
En su desembocadura forma una ría considerada como uno de los humedales más importantes del norte de la Península Ibérica.
Playa de Arnao. Foto Emilia Seijo. Foto cedida por Turismo de Asturias.
Oscos-Eo cuenta con una gran variedad de escenarios. Asimismo el gran patrimonio natural que se encuentra en el delta del Eo y en los valles de las cuencas fluviales que lo penetran permite disfrutar de unas hermosas playas, como la de Arnao. Geográficamente Oscos-Eo se extiende por una franja de terreno ubicada entre el nivel del mar y una altura máxima de mil doscientos metros.
As Veigas. Foto Pablo López. Foto cedida por Turismo de Asturias.
En su declaración como Reserva de la Biosfera, la UNESCO reconoce la labor de sus habitantes para su desarrollo sostenible. Sus bosques representan a la media montaña cantábrica occidental. Además hay que tener en cuenta su importante riqueza etnográfica y arquitectónica.
Os Teixos. Foto Noe Baranda. Cedida por Turismo de Asturias.
Conjunto Etnográfico de Teixois
Así, el conjunto Etnográfico de Teixois, declarado bien de interés cultural con la categoría de Conjunto Histórico, es un ejemplo de ello. En esta pequeña aldea del municipio de Taramundi se puede descubrir un valioso conjunto de ingenios hidráulicos en su estado natural como un mazo, molino, una pequeña central eléctrica y un batán.
La restauración integral de este complejo es un ejemplo de recuperación histórica vinculada al mundo de las manufacturas y la etnografía en Asturias.
Vista de San Cristóbal. Ruta del Silencio. Foto Alejandro Badía. Cedida por Turismo de Asturias.
Tradiciones en Oscos Eo
Junto a Os Teixóis, toda la comarca está repleta de ecos de otros tiempos, desde ferrerías tradicionales como la de Mazonovo donde es posible convertirse en auténticos herreros por un día o hasta una villa marinera como Castropol cuyo casco histórico nos remonta cientos de años atrás. Todo en esta tierra tiene un halo especial.
Conjunto etnográfico de Mazonovo. Foto cedida por Turismo de Asturias.
No podemos dejar de hablar de arquitectura popular de Oscos-Eo, perfectamente adaptada al medio, donde destacan hórreos, paneras, palomares, cobertizos y los cortines. Estas últimas son construcciones de piedra de forma ovalada o redondeada en cuyo interior se sitúan las colmenas, con el fin de protegerlas de animales tales como osos, y que denotan la importancia que tuvo la producción de miel –y aún tiene- en esta zona.
Ruta de las Minas. Foto Pablo López. Cedida por Turismo de Asturias.
Actividades de aventura en Oscos Eo
Por último, la reserva de la Biosfera de Oscos-Eo es un espacio ideal para conocer la naturaleza asturiana gracias a las innumerables rutas de BTT y senderismo que se pueden realizar. Un buen ejemplo de ellas es el itinerario de As Minas, que se puede hacer en una hora y media, si bien toda la comarca es tan accesible que una ruta de dos días en coche permite adentrarse en buena parte de sus secretos.
El reconocimiento a la comunidad humana que mantiene vivo este legado ha tenido su último gesto en la entrega a Los Oscos del Premio al Pueblo Ejemplar que concede la Fundación Princesa de Asturias. Un motivo más para explorar esta tierra repleta de paisaje y de historia.
Cuencas Mineras es una comarca de Aragón tradicionalmente situada en el norte de la provincia de Teruel, con su capital administrativa en Utrillas y la histórico-cultural en Montalbán. Es un territorio labrado a base de pico y pala, utensilios con los que se perforaron sus entrañas en busca de carbón y de azabache, motores de su economía tiempo atrás.
La comarca de Cuencas Mineras cuenta con un patrimonio geológico excepcional, una gran riqueza de flora y fauna a lo largo del río Martín, varias propuestas museísticas y un entorno perfecto para la observación de las estrellas.
Vídeo Comarca Cuencas Mineras
Museo de la Minería de Escucha
Fruto de este pasado minero en la población de Escucha se inauguró en 2002 un museo con la intención de mostrar al público cómo era el trabajo que allí se desarrollaba. Este espacio se halla en el interior de la antigua mina de lignito llamada “Se Verá” y es uno de los pocos museos que se ubican dentro de un yacimiento auténtico, totalmente restaurado y acondicionado para ser visitado.
Museo de la Minería de Escucha
La experiencia es totalmente realista ya que, equipados como mineros auténticos, se desciende en unas vagonetas unos 200 metros de longitud hasta llegar a un verdadero yacimiento real de carbón.
En su interior encontramos varios itinerarios, formados por las mismas galerías de la mina, que muestran desde los diferentes tipos de herramientas que se usaban en cada época en los trabajos, hasta recreaciones con maniquíes que representan fielmente los oficios tanto antiguos como más modernos de la minería del carbón como el de dinamitero o el de perforador. Asimismo se visita un auténtico tajo natural de carbón.
Para llegar a la mina se ha de hacer un descenso de 200 metros en vagoneta
La ruta guiada por el Museo de la Minería de Escucha es muy recomendable ya que te explican curiosidades de la mina y es, además, totalmente realista ya que, en algunos tramos, se realiza totalmente a oscuras tan solo iluminados por la luz de los cascos-linterna que hacen sentirnos verdaderamente mineros por un día.
Astroturismo en Aliaga
Teruel es quizás una de las mejores provincias españolas para la observación de las estrellas por su baja densidad de población que conlleva a una escasa contaminación lumínica. Uno de los mejores establecimientos para disfrutar del también llamado astroturismo es el albergue de Aliaga, situado en medio del Parque Geológico del mismo nombre.
El albergue de Aliaga y sus actividades astronómicas fueron seleccionados como una de las 25 Experiencias Turísticas de Aragón 2017.
Las familias se lo pasan en grande en el albergue de Aliaga realizando actividades relacionadas con el astroturismo
Este lugar, perfecto para ver las estrellas, cautivó a la Fundación Starlight (entidad creada por el Instituto de Astrofísica de Canarias cuya principal finalidad es la difusión de la astronomía) y le concedió el certificado de Casas y Hoteles Starlight® por promover los valores de esta entidad.
Los niños son los verdaderos protagonistas de las actividades propuestas en el albergue de Aliaga
En este sentido una de las actividades más demandadas que se realiza en el albergue de Aliaga es el “fin de semana starlight” en el que las propuestas de ocio giran en torno a la observación de las estrellas y donde los protagonistas, en muchos casos, son los niños. Manualidades, experimentos, audiovisuales y, como colofón, una cena con estrellas como protagonistas son algunas de las experiencias que se pueden vivir en este lugar.
Aunque el culmen del fin se semana es la observación del cielo nocturno a simple vista o con telescopio.
Senderismo a lo largo del río Martín
El GR 262 es un sendero de casi 100 kilómetros que sigue el curso alto y medio del río Martín, que tiene uno de sus nacimientos en El Chorredero, un paraje donde afloran manantiales procedentes de Cervera del Rincón y del molino Bajo de Son del Puerto formando una bonita cascada.
Este itinerario es muy agradable ya que, además de contemplar la riqueza de la flora y la orografía locales, pasa por bellos parajes como la fuente del Batán, el Pozo de las Palomas o el mirador de la cascada del Pajazo. Tras bordear el embalse de Las Parras acaba la etapa en Martín del Río.
Naturaleza agreste a lo largo del sendero GR-262 en la comarca de Cuencas Mineras
Además se define como Itinerario Cultural Europeo (CARP) ya que gran parte de su recorrido lo realiza por el territorio del Parque Cultural del Río Martín, que atesora un destacado catálogo de pinturas rupestres prehistóricas declaradas Patrimonio de la Humanidad.
El sendero GR 262 sigue el curso alto y medio del río Martín
Éste es un vídeo de la provincia argentina de Mendoza, uno de los mayores centros vitivinícolas de Sudamérica con más de 1.200 bodegas. Miles de turistas y amantes de la enología realizan cada año las rutas llamadas por los locales caminos del vino por los cuatro valles productores de Mendoza: Centro, Este, Sur y Valle de Uco. Algunas bodegas como Atamisque o Salentein son algunas de las más conocidas. Una de las actividades más aconsejables es pasear a caballo entre viñedos. En la provincia de Mendoza hay varias instalaciones ecuestres donde realizarlas como la Finca Las Lechuzas.
En las bodegas mendocinas se pueden degustar algunos platos de la gastronomía de Argentina como la empanada, que marida a la perfección con los vinos locales, el tomaticán o los raviolis de chivo ahumado o dulces como la alcayota y los membrillos.
La gastronomía israelí tiene cada vez más adeptos. Por este motivo os vamos a acercar en este artículo cinco recetas de los platos más típicos de Israel que podéis preparar sin mucha dificultad en vuestros hogares.
La gastronomía de Israel es una de las más deliciosas que he probado
Ni que decir tiene que la gastronomía israelí es una de las más variadas que se conocen gracias a la historia única del país. Desde el año 1948 fueron llegando judíos de todo el mundo que aportaron sus platos y su saber hacer que se fusionó con la gastronomía de Oriente Medio. Aunque ya sabemos que lo mejor es disfrutar de estos platos en los restaurantes y en las calles de Jerusalén, Tel Aviv, Haifa o Acre, siempre se puede empezar a conocer el sabor de Israel con los ingredientes presentes en muchas cocinas. Aquí os dejamos cinco platos fáciles de hacer y que pueden comer los vegetarianos.
Sabich
Es uno de los sándwiches más populares en Israel y tiene su origen en los judíos de Irak. Para hacerlo basta con cortar las berenjenas en tiras y, tras dejarlas secar, freírlas hasta que se doren. A continuación las cortamos y ponemos dentro del pan de pita junto a tomate, pepino, huevo duro y hummus. Por último lo bañamos con un poco de aceite y sal.
Ingredientes: berenjenas, huevos, aceite, sal, pan de pita, pepino y hummus.
Hummus
El hummus no es ni más ni menos que puré de garbanzos y es uno de los platos más conocidos en todo el mundo por su sencillez y sabor exquisito. Se suele servir como aperitivo, acompañado de un poco de pan de pita y aceite. Su elaboración es muy fácil tan solo hay que poner los ingredientes en la batidora y, mientras se mezclan, se agrega agua hasta que quede con la densa textura que lo caracteriza. Se puede aliñar con pimentón, perejil y aceite de oliva.
El hummus es puré de garbanzos y uno de los platos más conocidos en todo el mundo
Ingredientes: garbanzos cocidos, aceite de oliva, ajo, zumo de limón, pasta de sésamo, perejil picado, pimentón y sal.
Falafel
El falafel es uno de los entrantes más populares de Israel en particular y Oriente Medio en general. Para elaborarlo se han de dejar los garbanzos en remojo la noche anterior. A continuación se escurren y se añaden cebollas, ajos, perejil, cilantro fresco y una taza de agua en la batidora hasta conseguir una textura espesa.
Se salpimienta, se añade comino y levadura y se deja reposar una media hora. Después formar con la mezcla pequeñas bolas –si ha quedado muy líquida se pone pan rallado para espesarlo-. Y por último, freír a fuego medio con aceite de girasol hasta que queden dorados.
El falafel es uno de los entrantes más populares de Israel
Ingredientes: garbanzos, cebollas picadas, perejil fresco, cilantro, ajo, comino molido, pan rallado, levadura en polvo, sal, pimienta negra y, para freír, aceite de girasol.
Shakshuka
La shakshuka es otro de los platos más populares enIsrael. Está hecho con huevos cocinados en una salsa de tomate y es ideal para picar y mojar pan. Se pela la cebolla, se pican los ajos, se corta y pica el pimiento en tiras finas y se pelan y trocean los tomates. Poner una sartén a calentar con un chorro de aceite y añadir la cebolla, los ajos y los pimientos y pocharlo todo.
Añade los tomates, el laurel, el comino, la pimienta negra, la guindilla, el pimentón dulce, el azúcar y sal al gusto. Cuando empiece a hervir bajar el fuego y cocinar a fuego lento. Añadir los huevos antes de que el agua se haya evaporado y subir la temperatura hasta que la clara cuaje.
La Shakshuka es otro de los platos más populares en Israel
Ingredientes: cebolla, pimiento rojo, tomates maduros, dientes de ajos, guindilla, laurel, comino, pimienta negra, pimentón dulce, azúcar, sal, aceite de oliva y huevos
Mujaddara
Este plato, que se menciona en la Biblia (se dice que era el favorito de Esaú), es un potaje sencillo y riquísimo a base de lentejas y arroz o, en su defecto, bulgur, un grano de trigo oriental. Primero hay que lavar y hervir las lentejas hasta que estén tiernas para después escurrirlas.
Freír las cebollas a tiras hasta dorarlas. Añadir las lentejas con la mezcla de parte de la cebolla y el aceite, y remover un par de minutos, para después añadir el arroz o el bulgur y agua para que cueza. La mujaddara se sirve con aceite de oliva y el resto de la cebolla frita para acentuar el sabor del plato. Incluso se puede emplatar con un huevo frito. Los sirios judíos comen mujaddara dos veces a la semana: caliente los jueves y frío los domingos.
La Mujaddara es un plato que se menciona en la Biblia
Ingredientes: arroz o bulgur, lentejas, cebollas, comino, sal y pimienta negra al gusto. Huevo, opcional.
Guía práctica de Israel
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Éste es un vídeo de la ciudad deGijón y de sus enclaves más interesantes para el turismo familiar. Esta ciudad asturiana cuenta con varios equipamientos para viajar con niños como el Acuario o el Jardín Botánico Atlántico, donde periódicamente tienen lugar visitas teatralizadas dirigidas a las familias además de talleres para los más pequeños.
En Gijón también hay varios museos en los que los niños se lo pueden pasar bien. Son dos ejemplos el Museo del Ferrocarril de Asturias y el Museo Evaristo Valle, en Somió.
En la ciudad asturiana tiene lugar, la segunda quincena del mes de febrero, la Feria de Artes Escénicas para Niños y Niñas, FETEN, durante la cual se celebran actividades y representaciones infantiles.
Por último, Gijón es una ciudad ideal para pasear con los más pequeños y recorrer algunos de sus lugares más famosos como la playa de San Lorenzo o el barrio de Cimavilla.
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