Hay alojamientos especiales ubicados en lugares únicos. Este es el caso del Real Balneario de Solán de Cabras, en la Serranía de Cuenca, situado a pocos metros del conocido manantial cuyas aguas minerales son muy beneficiosas para la salud y que se descubrieron hace 2.000 años gracias a los romanos.

Siglos más tarde un pastor vio cómo sus ovejas sanaban gracias al agua y de ahí nació el nombre de Solán de Cabras. Durante el siglo XVIII y XIX eran sobradamente conocidas las virtudes de este manantial.

De hecho, María Josefa de Sajonia, esposa de Fernando VII, buscó allí una cura para su infertilidad. Hoy día, Solán de Cabras ha conseguido ser el gran reserva de las aguas minerales, un símbolo de calidad pureza y diseño.

Real Balneario de Solán de Cabras

Real Balneario de Solán de Cabras

Las aguas de este manantial son de mineralización débil, hipotónicas, bicarbonatadas, y cálcico-litínicas y son idóneas para afecciones de riñón, enfermedades reumáticas y problemas digestivos.

En este sentido, en el balneario se realizan tratamientos de hidroterapia que incluyen todo tipo de baños: de ozono, con agua del manantial, con aromaterapia o con cromoterapia. También se dan masajes integrales o zonales y tratamientos corporales y faciales de fangoterapia o exfoliación.

Manantial de Solán de Cabras

Manantial de Solán de Cabras

El Real Balneario de Solán de Cabras se encuentra en las hoces del mismo nombre y fue frecuentado desde antaño por reyes y nobles atraídos por las virtudes del agua. Sus instalaciones se encuentran unidas por un hermoso parque, al pie de las montañas del Sistema Ibérico y en uno de los parajes más bellos de esta serranía de Castilla La Mancha.

 

Real Balneario de Solán de Cabras

Real Balneario de Solán de Cabras

La gastronomía de la Serranía de Cuenca también es una de las razones para alojarse en este balneario: el morteruelo, el paté caliente o el resolí, un licor muy especial que puede tomarse después de saborear el alajú, un dulce exquisito de la Sierra, son ejemplos de productos típicos.

Piscina del Real Balneario de Solán de Cabras

Piscina del Real Balneario de Solán de Cabras

Desde aquí se pueden hacer varias excursiones como la que lleva al nacimiento del río Cuervo, situado en un paraje de alto valor natural con cascadas por las que discurren aguas cristalinas. También es muy recomendable visitar la cercana Laguna de Tobar y el Parque Natural de la Serranía de Cuenca donde se pueden hacer rutas en plena naturaleza.

Hacer un crucero con el Harmony of the Seas, el barco más grande del mundo que ha lanzado Royal Caribbean International, es una experiencia que muchos ya pueden realizar desde este mes de junio desde la ciudad de Barcelona, puerto donde tendrá su base de junio a octubre de 2016.

La nueva nave supera en tamaño al Allure of the Seas y al Oasis of the Seas, ambos propiedad de la misma compañía. En este vídeo del Harmony of the Seas podéis ver a este gigante del mar.

Este barco, que pertenece a la clase Oasis de Royal Caribbean, cuenta con la friolera de 18 cubiertas. Tiene capacidad para casi 6.800 personas (ocupación total) repartidas en unos 2.750 camarotes y hay empleadas 2100 personas.

Tal es la dimensión del barco que tiene 7 vecindarios temáticos (Boardwalk, Central Park, Royal Promenade, Sports Zone y piscinas, Vitality at Sea Spa y Fitness Center, Youth Zone y Entertainment Place).

Harmony of the Seas

Harmony of the Seas

Lo que más me llamó la atención cuando visité este barco (de momento no he tenido la suerte de embarcarme en el crucero Harmony of the Seas) es la tecnología de vanguardia de clase Quantum, presente en todos los barcos de la clase Oasis.

Es sorprendente el Bionic Bar, con camareros robots que preparan cócteles, balcones virtuales en los camarotes interiores o la conexión a internet más rápida de altamar, VOOM (de pago).

Bionic Bar

Bionic Bar

Asimismo con las pulseras WoWBands los pasajeros se pueden conectar con las experiencias de Royal Caribbean, como reservar en restaurantes, entrar en sus camarotes o realizar cualquier consumición a bordo gracias a la tecnología RFID.

Atracciones del Harmony of the Seas

Me podría extender explicando cuáles son las grandes atracciones del Harmony of the Seas pero destacaré solo unas cuantas. Este barco es ideal para los niños gracias a su Splashaway Bay, un parque acuático interactivo, además de atracciones destinadas a los mayores como el tobogán más alto de alta mar con 33 metros de caída (The Ultimate Abyss).

Splashaway Bay

Splashaway Bay

Es espectacular ya que alcanzas una velocidad de vértigo. También merecen la pena The Perfect Storm, un trío de toboganes acuáticos que hacen de este crucero una experiencia la mar de entretenida.

Broadway Grease

Broadway Grease

Los espectáculos son también dignos de mención como Broadway Grease, los shows de hielo que del Studio B, los saltos acrobáticos y acuáticos del AquaTheater, y, por vez primera, Puzzle Break, una actividad en grupo en la que los participantes deben resolver un enigma.

Puzzle Break

Puzzle Break

Los adolescentes podrán navegar y entretenerse gracias a las exclusiva DreamWorks Experience de Royal Caribbean o el programa de actividades juveniles de Adventure Ocean.

Restaurantes en el Harmony of The Seas

El Harmony of the Seas tiene 20 restaurantes con una gran variedad gastronómica. Destacan Jamie´s Italian, que sirve los mejores platos italianos del mundialmente reconocido cocinero Jamie Oliver, Izumi Hibachi & Sushi, Sabor Taquería y Tequila Bar y Wonderland Imaginative Cuisine, un entorno en el que los chefs de Royal Caribbean demostrarán toda su creatividad.

El Harmony of the Seas tiene capacidad para 6.700 personas.

El Harmony of the Seas tiene capacidad para 6.700 personas.

Después de 32 meses de construcción en el astillero STX France y el trabajo de miles de empleados, el Harmony of the Seas ofrecerá desde junio hasta octubre cruceros de 7 noches por el Mediterráneo desde Barcelona, desde donde partirán itinerarios por los puertos más importantes de Europa y visitando ciudades como Palma, Marsella, La Spezia, Roma y Nápoles.

En otoño atravesará el Atlántico hacia Fort Lauderdale (Florida), donde establecerá su puerto base y hará cruceros por el Caribe.

Más información de itinerarios y precios: http://www.royalcaribbean.es/

Este vídeo es de Périgueux, en Aquitania, un destino turístico muy interesante para todos aquellos que quieren visitar la antigua provincia francesa de Perigord y el departamento de Dordoña. Cuenta con un destacado galorromano y un importante patrimonio monumental protegido por la UNESCO. Uno de los lugares que toda guía de Périgueux recomienda es el Museo Vesunna, que aloja una antigua domus romana del siglo I. El edificio moderno lo proyectó Jean Nouvel. La Torre Vesunna, los restos de su anfiteatro y de la antigua muralla galorromana forman parte del pasado de esta población francesa. De la época medieval hay vestigios del castillo Barrière, del siglo XII y de la iglesia de la Cité. Ambos monumentos sufrieron graves daños durante las Guerras de Religión.

La capital de Dordoña fue un núcleo medieval de gran importancia en la región. Prueba de ello es que la antigua muralla que lo rodeaba tenía 28 torres y 12 puertas siendo el último indicio de esta la torre Mataguerre. La imagen más conocida de esta ciudad es la imponente Catedral de Saint Front, que sirvió como modelo en la construcción del Sacre Coeur del Montmartre parisino. En el interior hay un magnífico retablo barroco y una lámpara de araña que alumbró el enlace matrimonial de Napoleón III con Eugenia de Montijo en París. El patrimonio medieval se esconde por las calles Aubergerie, Port de Graule y de L’Abreuvoir, entre otros lugares, donde se alzan magníficos edificios medievales y también renacentistas con elementos arquitectónicos y escultóricos como escaleras, patios interiores y tímpanos esculpidos.

Périgueux es una capital gastronómica por excelencia y por este motivo es muy recomendable dar un paseo por los tres mercados que allí se instalan. Hay uno dedicado a las frutas y las verduras, otro en el que se venden todo tipo de carnes y un último mercado en el que gran protagonista es el foie, sin duda el producto gastronómico estrella en las cartas de los restaurantes de la ciudad.

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El Cafè d’en Victor de Barcelona, local histórico ubicado justo al lado de la Catedral, ha presentando su nuevo menú de primavera elaborado por el chef Jesús García. Algunos de sus platos más destacados de su carta son el tartar de ternera, el magret de pato con crema de sidra o una inolvidable paella de marisco.

Paella El Cafè d'en Víctor

Paella El Cafè d’en Víctor

El Cafè d’en Victor celebra este año su 26° aniversario de actividad. El local lo dirige Victor Nuez, un profesional que ha dedicado toda su vida a la hostelería de Barcelona, ciudad a la que define como una “tierra de oportunidades”.

Fue uno de los pioneros de la revolución del Borne abriendo en el 1976 un local cuando el barrio todavía no era la zona tan sofisticada de hoy día. En el 1984 inauguró su primer restaurante, el David, en el drugstore de Tuset y, finalmente, en el 1990 abrió El Cafè d’en Victor en la calle Tapineria, junto a la vieja muralla de la ciudad y la Catedral.

Solomillo de ternera con salsa chutney

Solomillo de ternera con salsa chutney

Calidad y productos frescos caracterizan la cocina del Cafè d’en Victor además de la mezcla entre tradición e innovación en las preparaciones de sus platos. Protagonistas de la carta son los pescados, las carnes y los arroces, que cada día están acompañados por platillos diferentes, torradas y menús degustaciones con los sabores del Mediterráneo muy presentes.

En el menú degustación de primavera que El Cafè d’en Victor acaba de presentar, destacan el tartar de ternera, una inolvidable y sabrosísima paella de mariscos y el particular magret de pato con crema de sidra. Asimismo las almejas al vino blanco y el rape con arroz, mermelada de tomate y chips de sepia proponen sabores tradicionales enriquecidos por un divertido toque de autor. La nota dulce la ponen la panacota de leche de almendra y frambuesa, y el flan de uva con leche merengada, dos verdaderas delicias.

Tartar de salmón salvaje

Tartar de salmón salvaje

Más allá del menú degustación, la carta de El Cafè d’en Victor está llena de distintas opciones para comer como un sibarita o de forma económica, en familia o compartiendo unas tapas entre amigos. Sus clientes habituales escogen los choricitos al vino blanco, el pulpo, las virutas de jamón, sus famosas paellas, el tartar de salmón, rabo de toro y la conocida espaldita de cabrito. Al mediodía propone un menú de 12 € mientras que por la noche el precio sube a 21 €.

La aerolínea LOT Polish Airlines incrementará a partir del próximo 27 de marzo sus vuelos entre Varsovia y Barcelona de 4 a 7 conexiones semanales, garantizando así diariamente un canal directo entre estas dos grandes ciudades europeas.

Esta fue la gran novedad que se anunció el jueves pasado en la recepción que tuvo lugar en el consulado de Polonia en Barcelona. Asimismo, la Oficina de Turismo de Polonia presentó la nueva campaña de promoción turística del país, que en los últimos años se ha convertido en uno de los destinos de ocio y vacaciones más apreciado por los catalanes. Esta operación conjunta entre las dos entidades tiene como objetivo implementar no solo el turismo, sino también intercambios comerciales entre estas dos grandes ciudades europeas.

Teatro Nacional

Teatro Nacional de Varsovia

El portavoz y director de comunicación LOT, Adrian Kubicki, declaró durante la recepción que “Barcelona es para LOT uno de los destinos europeos más atractivos especialmente durante el verano”. “Por otra parte”, añadió Kubicki, “ahora los pasajeros que viajen desde Barcelona pueden disfrutar del vuelo diario de LOT y viajar vía Varsovia a muchos destinos europeos como Estocolmo, Praga o Budapest.”

Más allá de los buenos horarios que la compañía ofrece a los viajeros (salida desde Varsovia a las 10:45 y llegada a Barcelona a las 14:00 y despegue desde Barcelona a las 14:45 y aterrizaje en Varsovia a las 17:45) otro punto de fuerte de la aerolínea son los aviones y sus comodidades con una cabina muy espaciosa y ausencia del asiento central.

Palacio Presidencial de Varsovia/Foto Oficina Nacional de Turismo de Polonia

Palacio Presidencial de Varsovia/Foto Oficina Nacional de Turismo de Polonia

LOT cuenta con tres clases de servicio que se ajustan a las necesidades y expectativas de los distintos pasajeros de vuelos europeos de corto radio. Por un lado, LOT Economy Class ofrece la reserva de asiento, agua y chocolatina de cortesía, más un amplio menú de comida de pago. LOT Premium Economy permite facturación y embarque prioritarios, comida, bebidas y asientos situados en la parte delantera del avión. Por su parte, LOT Business Class asegura tener todas las prioridades en el aeropuerto, acceso a la sala VIP, servicio personalizado, comida gourmet servida en vajilla de porcelana, bebidas y el asiento de al lado libre.

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Además de Barcelona, a finales de marzo LOT aumentará sus frecuencias durate la temporada estival a numerosas rutas y abrirá otros destinos como Atenas, Járkov, Luxemburgo, Liubliana, Dusseldorf, Zúrich, Zagreb, Erñevan, Chisnau y Belgrado.

 

Sallés Hotels, empresa hotelera creada en 1977 bajo la marca Euromar y establecida con su nombre actual en 2007, ha presentado recientemente en el Sallés Hotel Pere IV de Barcelona su nueva imagen corporativa y también cada uno de los ocho de los establecimientos que forman la cadena familiar.

Presentación de Sallés Hotels en Barcelona

Presentación de Sallés Hotels en Barcelona

 

La gerente la compañía, Yolanda Sallés, fue la encargada de explicar a los presentes la historia de esta cadena catalana. A finales de los años setenta, sus padres se metieron de cabeza en el negocio turístico y fundaron con mucho esfuerzo una empresa hotelera familiar. Sallés Hotels cuenta en la actualidad con ocho hoteles de diferentes tipos.

Así, tiene alojamientos urbanos como Sallés Hotel Málaga Centro y Sallés Hotel Pere IV en Barcelona; enfocados al turismo rural como Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas, con sus Suites Natura en la Costa Brava; dos hoteles vacacionales Sallés Hotel & Spa Cala del Pi (Costa Brava) y Sallés Hotel Marina Portals (Mallorca); un resort dedicado al golf, el Sallés Hotel La Caminera en Ciudad Real; y hoteles en las inmediaciones de los aeropuertos como Sallés Hotel Ciutat del Prat y Sallés Hotel Aeroport de Girona.

Habitación boutique del diseñador de moda nupcial Jordi Dalmau en el Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas

Habitación boutique del diseñador de moda nupcial Jordi Dalmau en el Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas

La gerente recordó durante su intervención que desde 2011 se viene realizando un gran esfuerzo de inversión para reformar los establecimientos y multiplicar su encanto y calidad. Este ha sido el caso de la reforma integral del Sallés Hotel Marina Portals, cuya reapertura total es inminente, o de las adecuaciones que se han realizado en Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas, como son las habitaciones boutique que está implementando el diseñador de moda nupcial Jordi Dalmau. De esta manera esta masía convertida en hotel rural se podrá asociar a un concepto premium. También anunció la futura renovación del Sallés Hotel Pere IV de la Ciudad Condal cuyas obras empezarán en otoño.

Nueva imagen de marca de Sallés Hotels

Este acto de presentación sirvió para dar a conocer al sector turístico la renovada imagen corporativa de la cadena. Este nuevo logotipo mantiene la ‘S’ cercada: la letra como inicial del apellido familiar y el círculo como símbolo de la vocación global y cosmopolita de la cadena. El color grana elegido contiene connotaciones de calidez, energía y pasión que expresan el disfrute y paladeo de la vida. Por otra parte, este color y tonalidad intensos son también símbolo de elegancia, profesionalidad y rigor.

Sallés Hotels, formada por establecimientos de cuatro y cinco estrellas cuenta además con una cuidada oferta gastronómica. El detalle en cada elemento decorativo, el lujo del bienestar en sus áreas wellness y la atención personalizada son el lazo perfecto para el regalo que supone alojarse en Sallés Hotels.

Este vídeo sobre Francia hace una ruta por dos ciudades francesas que merece la pena visitar: Nantes y Poitiers. La distancia entre ellas es de 218 kilómetros, en coche poco más de dos horas.

Ruta por Nantes

Nantes, quinta ciudad de Francia en habitantes, es una de las poblaciones francesas más dinámicas por su agenda cultural de actividades de vértigo que se hacen a lo largo del año. Capital Verde Europea en 2013, Nantes es una ciudad a la que merece la pena viajar y conocer sus numerosos atractivos turísticos. El Lugar Único, El Castillo de los Duques de Bretaña, la Plaza Graslin o el Pasaje Pommeraye, entre muchos otros, son algunos de sus lugares más visitados. Asimismo es una ciudad en la que la imaginación está muy presente en la llamada isla de Nantes, que acoge obras de grandes arquitectos como Nouvel, Buren o de Portzamparc, entre otros. Aquí se encuentran las singlares Máquinas de la Isla, un animalario de esculturas urbanas, y el Carrusel de los Mundos Marinos, un gran tiovivo de tres pisos. Por último en Nantes tiene lugar en verano el festival El Viaje a Nantes, en el que los artistas que participan llenan los espacios y recovecos de la ciudad con sus obras.

Ruta por Poitiers

Poitiers, en la región de Aquitania-Lemosín-Poitou-Charentes, es una de las ciudades más representativas del arte románico. Bajo sus adoquines se oculta un pasado medieval, galorromano o incluso más antiguo. Más de ochenta edificios, entre ellos la iglesia románica de Notre-Dame La Grande, el Palacio de los condes de Poitou-duques de Aquitania o la iglesia de iglesia de San Juan de Montierneuf, forman parte de su pasado histórico, haciendo de Poitiers una de las principales ciudades de arte y de historia del país vecino que merece la pena visitar. También son muy singulares el baptisterio de Saint Jean y el Museo de la Sainte-Croix, el primer museo de la región por la riqueza de sus colecciones de arte y arqueología. A las puertas de Poitiers, se encuentra el famoso Futuroscope, segundo parque temático tras Disneyland París, atrae dos millones de personas al año.

Este vídeo forma parte de la serie Rutas por Francia con el proyecto #franciaurbana en el que visitamos varias ciudades de Francia.

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Gijón es una ciudad que rezuma música y a los gijoneses les encanta salir a la calle y disfrutar de la amplia oferta musical que tienen a su disposición. Por aquí han pasado grandes artistas como Bruce Springsteen, Tina Turner o Elton John que han atraído a miles de personas a la ciudad asturiana.

Actuación de Nick Mulvey

Actuación de Nick Mulvey

Pero aparte de los grandes eventos, Gijón es conocida por su oferta de conciertos en bares y salas y por el gran número de festivales de diferentes estilos (jazz, pop, clásica, entre otros). Tal es la vinculación de Gijón con la música que incluso dio nombre a un movimiento: el Xixón Sound. De esta tradición junto con su potencial sonoro nació el Gijón Sound Festival, un festival de música que este año se celebra del 26 al 28 de abril de 2024.

Actuación La Villana

Actuación La Villana

Frente a los grandes formatos que aglutinan a los asistentes en un recinto cerrado ubicado en la periferia, el Gijón Sound Festival es una apuesta que dinamiza las salas de conciertos, los pubs y otros espacios de la ciudad.

Gijón Sound Festival

Gijón Sound Festival

De esta manera la villa asturiana se convierte en un escenario aglutinador de público y tendencias siendo a la vez partícipe y protagonista del evento. En este sentido el festival es perfecto para asistir a conciertos y, de paso, visitar la ciudad y aprovechar la magnífica oferta gastronómica de chigres y sidrerías.

Actuación en la calle durante el Gijón Sound Festival

Actuación en la calle durante el Gijón Sound Festival

¿Por qué visitar Gijón?

Gijón, capital de la Costa Verde, es una ciudad abierta al Mar Cantábrico y rodeada de una naturaleza deslumbrante. Cuenta con más de 2.000 años de historia a lo largo de los cuales han pasado por estas tierras varias civilizaciones.

Por ejemplo, se pueden observar vestigios prerromanos y romanos en el Parque Arqueológico-Natural de la Campa Torres, las Termas o la muralla; también merece la pena conocer los palacios barrocos como el Revillagigedo o la Casa Natal de Jovellanos y algunos edificios modernistas; por último es imprescindible pasarse por el impresionante edificio de la antigua Universidad Laboral, hoy Laboral Ciudad de la Cultura.

Gijón Ciudad Laboral

El barrio de Cimavilla, la Playa de San Lorenzo o el Puerto Deportivo son otros de los muchos lugares gijoneses que se pueden descubrir dando un paseo. Asimismo, el barrio del Carmen o la Ruta de lo Vinos, además de la zona en torno a la Plaza del Parchís, son ideales para tomar unos pinchos y para conocer el Gijón más cool ya que aquí hay varias galerías de arte, tiendas de diseño y de moda, algunas de ellas vintage, que hacen que a esta zona se la conozca como el soho gijonés.

 ¿Una sidra en Gijón? ¡Por supuesto!

Uno no se puede ir de Gijón sin probar la sidra por lo que es más que recomendable hacer la llamada Ruta de la Sidra, una propuesta diseñada para poder visitar los diferentes lagares de la ciudad. Aquí se puede conocer cómo se hace la bebida más típica de Asturias y podrás probarla con algunos de los abanderados de la gastronomía de la zona como la fabada, los quesos, el cachopo o el pescado y el marisco.

Puerto deportivo de Gijón. © Iván Fernández.

Puerto deportivo de Gijón. © Iván Fernández.

Una ciudad muy deportiva

Gijón es un destino muy atractivo para aquellos que quieran hacer ejercicio y estar en contacto con la naturaleza ya que hay un sinfín de propuestas para disfrutar la ciudad a tope. En la villa y en sus alrededores se pueden hacer cursos de iniciación al surf, kayak o vela, senderismo, parapente desde los acantilados de la Providencia, vuelos en globo, paseos en bicicleta, visitas al Jardín Botánico Atlántico y al Acuario.

La Fundació RBA en Barcelona ha acogido esta semana una charla del famoso cocinero Gastón Acurio que tuvo como título “La revolución de la cocina peruana”. No es posible definir a Gastón Acurio como un simple cocinero ya que se considera el verdadero embajador mundial de la gastronomía peruana, más allá de ser también un escritor y un empresario de fama.

El acto fue conducido por la periodista gastronómica Cristina Jolonch y asistieron personalidades de relieve del mundo de la restauración como Joan Roca, Oriol Castro, Ever Cubilla, Carles Tejedor, Sergi Arola y Oscar Manresa.

Gastón Acurio forma parte, junto a otros chef de fama mundial, como Ferran Adrià, Heston Blumenthal, Massimo Bottura, Michel Bras y René Redzepi del consejo internacional del Basque Culinary Center, que preside Joan Roca.

De hecho antes de llegar a Barcelona el chef visitó Euskadi donde presentó la primera edición del premio Basque Culinary World Prize, uno de los galardones más importantes del mundo de la gastronomía.

Gastón Acurio y la periodista gastronómica Cristina Jolonch

Gastón Acurio y la periodista gastronómica Cristina Jolonch

Este reconocimiento quiere premiar a aquellos chefs que usen la cocina como motor de cambio, según las líneas trazadas por la “Carta de los cocineros del futuro”, firmada hace cinco años en Lima por varias personalidades gastronómicas de prestigio.

En esta declaración de intenciones se estimula a los jóvenes a aprender el poder escondido de la cocina, que no es solo técnica y territorio lúdico, sino también una herramienta poderosa para generar transformación social y económica.

Gastón Acurio propone un acercamiento humanista a la cocina que pasa por valores como la salud, la educación, la nutrición, la sostenibilidad y el progreso social y económico. Su academia de hostelería, la Escuela de Cocina Pachacutec, situada en una de las zonas más desfavorecidas de Lima, intenta generar nuevos espacios para jóvenes con riesgo de exclusión social, proponiendo una forma de aprendizaje multidisciplinar.

Gastón Acurio durante su charla en la Fundació RBA

Gastón Acurio durante su charla en la Fundació RBA

Esta particular visión de la cocina ha ido formándose en Gastón Acurio desde su juventud cuando soñaba con abrir un restaurante de cocina francesa clásica. Medirse con una cultura que no era la propia, llevó al joven Gastón a empezar a sentir la necesidad de engrandecer su visión de la cocina e incorporar platos y sabores propios de su tierra, que desde siempre habían sido las alegrías más importantes de la vida cotidiana de Perú. En el 2005 su ceviche hizo enamorar al mundo de la cocina peruana, volviéndose en un autentico icono del país.

Acurio es propietario de 45 restaurantes repartidos por todo el mundo y da empleo a más de 3.000 personas. Después de un tiempo alejado de los fogones ha anunciado recientemente que regresará a dirigir la cocina de su restaurante de bandera en Lima, el Astrid&Gastón, proponiéndose tres objetivos principales: conseguir que los mejores productores se desvivan por proveer al restaurante, que todos los jóvenes cocineros quieran aprender tras sus fogones y que los comensales deseen regresar al día siguiente.

Este vídeo sobre Francia hace una ruta por dos ciudades galas que merece la pena visitar: Rennes y Angers.

Ruta por Rennes

Rennes, capital de Bretaña, es una ciudad de contrastes debido al incendio que la arrasó en el siglo XVIII. Su barrio medieval, con casas de madera y techos de pizarra, es muy diferente a las construcciones de piedra que se empezaron a realizar después del siniestro del año 1720. La antigua Condate cuenta con varios lugares que merecen una visita como la Plaza des Lices o la Rue du Chapitre, una calle donde hay ejemplos de arquitectura medieval con diferentes casas de madera que sobrevivieron al famoso incendio. También son recomendables las zonas más antiguas: la torre Duchesne y las Puertas Mordelesas, restos de la muralla que bordeaba la ciudad en el siglo XV. Otros monumentos muy importantes por su valor histórico-artístico son el Palacio del Parlamento de Bretaña y el Museo de las Bellas Artes.

Rennes es una ciudad de bellas plazas como la de Champ-Jacquet en la que se alza la estatua de John Leperdit, alcalde de Rennes durante la Revolución Francesa; la Plaza del Ayuntamiento donde está la Ópera de Millardet; y la encantadora plaza Sainte-Anne. En Rennes también hay muestras de arte contemporáneo como la fuente de Parmiggiani, el Cap Mail del prestigioso Jean Nouvel o los Champs Libres (Campos Libres) de Christian de Portzamparc.

Por último, un lugar de Rennes muy recomendable para pasear es el parque del Thabor, que fuera antiguo vergel de los frailes de Saint-Melaine, un jardín francés de diez hectáreas en el corazón de la ciudad.

Ruta por Angers

Angers, en el Pays de la Loire, es considerada la capital del desarrollo sostenible del oeste de Francia. La antigua capital de Anjou es muy conocida por su imponente castillo medieval del siglo XIII con vistas al río Maine. En su interior se encuentra el famoso tapiz medieval del Apocalipsis. Aparte de esta construcción, Angers cuenta con numerosísimos atractivos como la Galería David d’Angers, que acoge obras de este renombrado escultor; el Museo Jean Lurçat, situado en el antiguo Hospital de Saint Jean y en el que se puede ver una gran muestra de arte textil y el impresionante conjunto de tapices El Canto del Mundo de Jean Lurçat; la catedral de Saint Maurice y su conjunto de vidrieras; y la Casa de Adán, en la plaza de la Sainte-Croix.

Por último es más que recomendable, sobre todo para los más pequeños, una visita a Terra Botánica, uno de los parques temáticos más importantes dedicado a la flora mundial que existe en Europa.

Este vídeo forma parte de la serie Rutas por Francia con el proyecto #franciaurbana en el que visitamos varias ciudades de Francia.

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Este vídeo sobre Francia hace una ruta por tres ciudades galas muy interesantes: Lille, Le Havre y Amiens.

Ruta por Lille

Lille, en la región del Nord-Pas de Calais, es una ciudad francesa con gran influencia de la vecina Flandes. La localidad natal del General de Gaulle, cuarta metrópolis del país galo, es un referente cultural desde que el año 2004 fue Capital Europea de la Cultura y por estar a unos 40 kilómetros de la sede, en Lens, del segundo Museo del Louvre de Francia.

Flamenca, borgoñona, francesa y española, Lille cuenta con varios edificio de cada periodo como el Hospice Comtesse (hospital de la condesa) que mandó construir Juana de Flandes en el año 1237 y que hoy es un conocido museo de arte flamenco; el borgoñon Palais Rihour, del siglo XV que, pese a ser destruido por un incendio mantienen algunos elementos como la capilla, la escalera de honor y la sala del cónclave; la Plaza Mayor (Grand Place) o Plaza del General de Gaulle, en la que se mezclan el estilo flamenco y el francés; y el Vieille Bourse, de arquitectura manierista y en el que destacan cariátides, atlantes y guirnaldas de frutos.

Su Capitalidad Europea de la Cultura marcó un punto de inflexión en la vida cultural de la ciudad. Algunos de los lugares más recomendables son el Palacio de las Bellas Artes de Lille que acoge exposiciones permanentes y muestras itinerantes; otros museos como La Piscine, Museo de Arte y de la Industria de Roubaix, situado en un edificio art-decó en la antigua piscina municipal; y, en Villeneuve d’Ascq, el LAM Lille Métropole (museo de arte moderno, arte contemporáneo y arte brut), donde hay obras de la mayoría de los grandes artistas de vanguardia que vivieron en Francia durante la primera mitad del siglo XX.

Ruta por Le Havre

Le Havre, en la región francesa de la Normandía, es una ciudad cuya arquitectura moderna, marcada por el visionario Auguste Perret, está clasificada como patrimonio mundial de la UNESCO. Totalmente destruida durante la Segunda Guerra Mundial por la importancia estratégica de su puerto, Le Havre tuvo que ser reconstruida totalmente entre los años 1945 y 1964 y aquí jugó un papel muy importante Perret. Un gran ejemplo de su trabajo es el apartamento Témoin Perret, el piso muestra que se enseñaba a los habitantes de la ciudad que lo habían perdido todo durante la guerra.

Le Havre tiene lugares muy curiosos como la iglesia de Saint Joseph y su original torre linterna octogonal de 110 metros de altura; los baños de los muelles de Jean Nouvel o el espacio llamado El Volcán que levantó Oscar Niemeyer en el año 1982. Mención aparte merecen los Jardines Colgantes, desde donde se tienen unas vistas excelentes del puerto.

Esta ciudad fue refugio para los impresionistas que adoraban la luz de la Normandía. Aquí se puede hacer una ruta donde fueron realizados algunos de los cuadros más destacados de este movimiento pictórico.

Rura por Amiens

Amiens, en la región de la Picardía, es una ciudad de Francia muy conocida por su espectacular catedral gótica, incluida en el patrimonio mundial de la Unesco y por sus extensas zonas verdes gracias a su clima lluvioso y al influjo del río Somme. Otros lugares que merece la pena conocer en Amiens son el Museo de la Picardía, la Casa de Julio Verne y el pintoresco barrio de Saint-Leu, con sus peculiares casas de colores, está jalonado por cafés, restaurantes y pubs con terrazas para disfrutar del buen tiempo en el departamento del Somme.

Esta localidad cuenta con amplios espacios verdes como unos jardines flotantes llamados Hortillonnages que ocupan 300 hectáreas de pequeños islotes y están surcados por 65 km de canales. Se pueden visitar a pie, por el camino de sirga que bordea el río Somme, o en barques à cornet unas embarcaciones que permiten embarcar y desembarcar sin dañar las orillas. Asimismo Amiens cuenta con numerosos parques como el parque Saint-Pierre, el jardín de las plantas o Jardin du Roy, y el cementerio romántico de la Magdalena, entre otros.

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Este vídeo sobre Francia hace una ruta por tres ciudades galas que merece la pena visitar: Saint Étienne, Clermont-Ferrand y Dijon.

Saint Étienne

Saint Étienne se encuentra en la región de Ródano-Alpes (Rhône-Alpes) y se ha posicionado como un destino vinculado al diseño sobre todo por el conjunto arquitectónico más grande de Europa realizado por Le Corbusier, situado en Firminy, a las afueras de la localidad. Antigua ciudad industrial y minera, Saint Étienne es miembro de la red de Ciudades Creativas de la UNESCO. Cuenta con varios espacios dedicados al arte como la Ciudad del Diseño, que acoge la Biennale Internationale Design, o el Museo del Arte y de la Industria de Saint-Etienne, entre otros. La ciudad cuenta con varios edificios vanguardistas como la sala de conciertos Zénith, diseñada por el arquitecto Norman Foster, o el conjunto de obras urbanas que se pueden ver en la plaza de la estación de tren Châteaucreux.

 Clermont-Ferrand

Clermont-Ferrand es la capital de Auvernia, es una ciudad con un importante patrimonio monumental muy singular gracias a la piedra negra de Volviq y un destino ideal para los amantes de los quesos ya que tiene cinco con Denominación de Origen Protegida. Es una localidad pequeña en la que se puede dar un paseo por su centro histórico y tomar un café en la céntrica Plaza Jaude custodiada por las estatuas del héroe galo Vercingétorix y la del general bonapartista Desaix. Muchas de las personas que visitan Clermont-Ferrand lo hacen para descubrir Vulcania, el parque de volcanes más importante de Francia que se encuentra a tan solo quince quilómetros del centro urbano. Y es que la capital de Auvernia está rodeada por más de ochenta volcanes siendo el más conocido el puy de Dôme al que se puede subir a su cima a través de un tren cremallera inaugurado en el año 2012. Por último, una experiencia más que recomendable en Clermont-Ferrand es conocer L’Aventure Michelin, un espacio museográfico dedicado a la historia de las creaciones de los hermanos Michelin.

Dijon

La ruta que os proponemos en este vídeo acaba en Dijon, capital de Borgoña, una ciudad que fue el epicentro de un poderoso ducado a finales de la Edad Media. Aparte de sus vinos espectaculares y de sus conocidos productos gastronómicos como la mostaza o el pain d’épices (pan de especias), Dijon cuenta con un patrimonio importante concentrado, sobre todo en la Plaza de la Libération, llamada Plaza Real antes de la Revolución Francesa. Aquí están el maravilloso Palacio de los Duques y de los Estados de Borgoña y el Museo de Bellas Artes, sin duda uno de los más importantes de Francia. Es aconsejable subir a la Torre Philippe Le Bon, el punto más alto de la localidad, desde donde se ve una perspectiva diferente de la iglesia de Notre-Dame y de los tejados de la ciudad. Por último, el casco antiguo de Dijon está plagado de edificios antiguos, algunos hechos de madera y otros construidos con la piedra típica de Borgoña y sus características tejas esmaltadas.

Este vídeo forma parte de la serie Rutas por Francia con el proyecto #franciaurbana en el que visitamos varias ciudades de Francia.



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Este vídeo sobre Francia hace una ruta por dos de sus ciudades más conocidas: Reims y Versalles (Versailles).

La primera de ellas está en la región de la Alsacia-Champaña-Ardenas-Lorena, ALCA, en el Gran Este de Francia y es conocida por ser el lugar donde se coronaron a 25 reyes de Francia. Por su parte, Versalles (Versailles), en Ile-de-France una ciudad famosa por su castillo, aunque cuenta con otros atractivos turísticos.

Ruta por Reims

Algunos de los monumentos más conocidos de Reims son la catedral, con sus hermosas vidrieras; el Palacio del Tau, que acoge el Museo de la Obra de Notre-Dame; la puerta de Marte, un arco de triunfo construido en honor al emperador Augusto; o la antigua abadía de Saint-Remi, del siglo XI, donde se conservan las reliquias de San Remigio, el obispo que bautizó a Clodoveo, considerado el primer rey de Francia. Además Reims es un destino gastronómico de primer orden gracias a sus productos locales como el jamón, el paté o los quesos de la Denominación de Origen de Chaource y el champán ya que en esta localidad hay nueve bodegas, algunas muy conocidas como la Vranken-Pommery Monopole.

Ruta por Versalles

Por su parte, el Castillo de Versalles es uno de los complejos arquitectónicos monárquicos más importantes no solo de Francia sino también de Europa. Algunos de sus lugares más emblemáticos son la Galería de los Espejos, los Grandes Apartamentos del Rey y de la Reina y los jardines del Rey Sol. La ciudad de Versalles tiene otros lugares interesantes como la Academia Ecuestre, instalada en las Grandes Caballerizas del Rey; la Sala del Juego de la Pelota, donde tuvo lugar uno de los actos que dio inicio a la Revolución Francesa; el Huerto del Rey o los barrios  de Saint Louis y Notre Dame, donde se encuentra el mercado y barrio de los anticuarios. Por último, uno de los lugares más interesantes abiertos recientemente en Versalles es la Cour des Senteurs, la Corte de los Aromas, un espacio de acceso libre en el que se puede realizar una verdadera experiencia olfativa.

Este vídeo forma parte de la serie Rutas por Francia con el proyecto #franciaurbana en el que visitamos varias ciudades de Francia.



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Este vídeo es una ruta por el suroeste de Sicilia. En este tour por esta isla italiana descubrimos algunos lugares turísticos e interesantes que aparecen en todas las guías turísticas. Uno de ellos es el Parque Arqueológico de Selinunte, la mayor concentración de templos griegos encontrados fuera de Grecia.

Con una extensión de 284 hectáreas, este impresionante recinto está dividido en cuatro zonas: la norte situada en la colina de Manuzza; la sur en la que destaca la Acrópolis; la este donde hay varios tempos posiblemente dedicados a Hera, Atenea y Zeus, entre otras deidades; y la oeste donde se encuentra el santuario de Demetra Malophoros.

En el suroeste de Sicilia también merece la pena visitar varias construcciones medievales como los castillos de Grifeo y Giuliana o recorrer las localidades de Partanna, Caltabellotta (a muchos les sonará el tratado de paz del mismo nombre) y Sciacca esta última famosa por su puerto y por la producción de cerámica y de joyas a base de coral.

La fachada marítima de Sciacca es una de las más bellas de Sicilia y en las dársenas todavía se pueden ver pescadores cosiendo sus redes antes de salir al mar.

La costa oeste de la isla más grande del Mediterráneo es conocida también por su gastronomía, en la que predominan las verduras, la pasta y el pescado, y sus vinos. En este sentido, en el vídeo se puede ver la cata de aceites que realizamos en la Antica Tenuta dei Principi Pignatelli, en Castelvetrano.

Asimismo hicimos una visita y una degustación de vinos sicilianos en la bodega Planeta Ulmo, ubicada en la población de Sanbuca di Sicilia.

Es muy recomendable hacer turismo rural en Sicilia ya que este destino cuenta con alojamientos singulares como Case di Latomie o el Agriturismo Carbona, ambas en Castelvetrano.

Guía práctica de Italia

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Este vídeo titulado Mujeres y cerveza en Flandes pretende ayudar a erradicar el mito de que la cerveza es una bebida masculina y que las mujeres que la toman son vulgares o que prefieren aquellas que son más afrutadas u otros espirituosos como el vino blanco. En las imágenes se hace una ruta por las ciudades de Gantes, Malinas, Amberes y Lovaina. En la primera se hace una visita a algunos de sus lugares más turísticos y se da a conocer la cervecería Gruut, regentada por Annick de Splenter, la última generación de una familia de maestros cerveceros.

En este sentido, en Malinas se ha editado precisamente una guía que se llama Cerveza en manos de las mujeres en la que se proponen multitud de experiencias que se pueden hacer en esta ciudad flamenca. Una de ellas es un tour por la cervecería Het Anker, que elaboran las famosas Lucifer o Golden Carolus, o una degustación de diferentes cervezas con tapas locales en el Hono Loeloe, un bar situado en la Grote Markt.

En Amberes, por su parte, el vídeo se centra en una visita al nuevo centro cervecero De Koninck, inaugurado a mediados del año 2015. Asimismo se recorren algunos de lugares más emblemáticos de la considerada capital mundial de los diamantes como su estación de tren, de estilo ecléctico, o la Rubenshuis (Casa Rubens).

Por último, en Lovaina la empresa Leuven Leisure propone varias actividades como una degustación de cerveza por locales situados en algunos de los lugares más conocidos de esta ciudad como la Oude Markt, donde se dice que está la barra de bar más larga del mundo. También se hace un recorrido por su beaterio donde residían las beguinas, unas religiosas que vivieron tanto en Lovaina como en Malinas. El vídeo acaba con un maridaje de chocolate y cerveza realizado en Antoine Sweets, un negocio regentado por el maestro chocolatero Patrick Aubrion.

Esta Navidad las personas que sean clientes de MAPFRE y pertenezcan al Programa teCuidamos (totalmente gratuito para sus clientes) se podrán ahorrar un 5% en el repostaje de carburante entre el 15 de diciembre y el 15 de enero.

¿Cómo hacerlo?

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Para conseguir tales ventajas es imprescindible mostrar el Carnet de Socio para la aplicación del descuento. Si además, dispones de la Tarjeta Financiera teCuidamos podrás conseguir descuentos adicionales (no acumulables a otros para un mismo acto de compra excepto en el caso de los titulares de la tarjeta financiera MAPFRE).

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 ¿Qué es teCuidamos?

 teCuidamos es el Programa de Ahorro y Servicios de MAPFRE que te ayuda a ahorrar en tu seguro y en las compras de tu día a día.

teCuidamos ofrece servicios, descuentos y promociones especiales para ti y los tuyos (asistencia médica 24 horas, servicio de urgencia en el hogar, sorteos, entradas para eventos, museos, talleres, y un largo etcétera).

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¿Qué beneficios ofrece el Programa teCuidamos?

Podrás ahorrar a través de 3 maneras diferentes:

  1. Usando el Carnet de Socio para conseguir descuentos en los establecimientos colaboradores.
  2. A través de compras en el Planeta del Ahorro.
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¿Qué servicios ofrece el Programa teCuidamos?

Por ser cliente se de MAPFRE y socio del Programa teCuidamos, tendrás acceso a los siguientes servicios que son realmente prácticos y gratuitos:

Cuidamos tuSalud: Médico online, nutricionista, segunda opinión médica, telefarmacia 24h, etc.
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Cuidamos tuAuto: Asesor mecánico, orientación jurídico-administrativa, etc.
Cuidamos tuTiempo: Podrá pedirle a su gestor personal todo lo que necesites (entradas de teatro, billetes de avión, canguro, comparativas, etc.).
Cuidamos tuMoto: Revisiones, consultas, etc. (*Solo si tu moto está asegurada en MAPFRE).

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Sorteos y eventos de teCuidamos

Cada mes se sortean multitud de regalos: tecnología, viajes, combustible, tréboles, etc. Participar es muy sencillo ya que los nuevos sorteos se comunican a los socios a través del correo electrónico.

Por su parte el Programa teCuidamos de MAPFRE pone a disposición de los titulares planes culturales gratuitos para toda la familia como visita guiadas a museos, talleres, etc. Además también se ofrecen ventajas para asistir a eventos deportivos importantes.

¿Cómo puedes darte de alta en el Programa teCuidamos?

Si eres cliente de MAPFRE y todavía no perteneces al Programa teCuidamos, puedes darte de alta de manera totalmente gratuita a través de los siguientes medios:

  1. A través del siguiente número de teléfono: 902 03 03 31
  2. En tu oficina MAPFRE
  3. En la página web: www.altatecuidamos.com (con tu número de póliza de Auto, Moto u Hogar, con tu número de tarjeta sanitaria de MAPFRE o con el código recibido mediante correo postal)

Este vídeo sobre República Checa hace una ruta turística por diferentes ciudades de Moravia del este. Durante el viaje visitamos y las localidades de Kroměříž, Zlín, Vizovice y Luhačovice, cuatro de los enclaves más conocidos del este de esta región las cuales aconsejamos y recomendamos a través  de algunas actividades que se pueden realizar.

En primer lugar, la bella Kroměříž, en la provincia de Zlín, es famosa por su Palacio Arzobispal y por tener un centro histórico con muchos edificios renacentistas. Kroměříž es conocida como la Atenas de Hanácko por su pasado cultural y académico. El Palacio Arzobispal junto con el Jardín de las Flores y el Jardín Palaciego son Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.

La segunda ciudad que podéis ver en este audiovisual es Zlín, situada en la región de Moravia Central. Está ligada con Tomáš Baťa, un empresario cuya fábrica de calzado es mundialmente conocida y tiene filiales por todo el mundo. Se puede visitar el edificio nº21, el llamado Rascacielos de Baťa’ y el 14/15 Instituto Bata que acoge el Museo del Sureste de Moravia en el que exponen muestras permanentes o itinerantes. Descata una interesante exposición de más de 1.000 zapatos que hacen un repaso a la historia mundial del calzado.

Por su parte, la ciudad de Vizovice, también en la región de Zlín, es muy conocida por su castillo del siglo XVIII y por la destilería Rudolf Jelínek Vizovice, quien fuera el fabricante y exportador checo de bebidas alcohólicas más importante del país.

La última parada en esta ruta por Moravia (Chequia) es Luhačovice, famosa por sus balnearios y su original arquitectura y un buen punto de partida para hacer excursiones e itinerarios por sus alrededores.

Guía práctica de República Checa

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Cambio de divisas

La moneda oficial de República Checa es la corona checa. Aunque podrás pagar casi todas tus compras con tarjeta siempre es aconsejable llevar efectivo para las pequeñas compras y una empresa muy fiable para hacerlo es Cambio de divisas by Ria.

Este es un vídeo sobre Cap d’Agde, uno de los destinos turísticos de Francia más destacados de la región francesa del Languedoc-Roussillon, situado a orillas del Mar Mediterráneo, en el departamento de Hérault. Pese a que ha sido conocido durante años como un destino nudista de referencia, Cap d’Agde cuenta con un gran patrimonio monumental e histórico, vastas playas, y una oferta cultural muy amplia para sus visitantes, en la que los artesanos juegan un papel muy importante. Cap d’Agde es conocido como la Perla Negra del Mediterráneo francés por el color del basalto, una piedra que se encuentra en sus costas.

Cap d’Agde ostenta la etiqueta Ciudad y Oficios de Arte, creada en mayo de 1992, cuyo objetivo es promover la diversidad de los oficios de arte y las diferentes especialidades artesanales como la escultura, el diseño de ropa o la joyería, entre muchas otras. A tal efecto, la Maison des Metiers d’Art (Casa de los Oficios de Arte) es la entidad que se encarga de reformar los locales de la ciudad y seleccionar a los artesanos que ocupan los llamados talleres de la perla negra.

Cap d’Agde tiene más de 2.600 años de historia y cuenta varios enclaves históricos como la catedral románica de Saint-Etienne o el muelle Commandant Réveille, a orillas del río Agde donde todavía se celebran las tradicionales justas náuticas. Otros lugares que podéis ver en este vídeo y que podéis recorrer son las plazas de la Marine, con la estatua de Anfitrite, la de la Placette o la de la Belle Agathoise. Nos os perdáis en el vídeo los palacios de Cap d’Agde como el Barrier, el Viguier Guérin, el Malaval-Laffont o el Estella.

En el vídeo también podréis ver el Museo del Efebo y de Arqueología Submarina en el que se recoge una muestra de mosaicos del siglo I, objetos etruscos y bronces que le han dado fama. En esta zona se han encontrado muchos restos debido a su posición estratégica en el golfo de León y el Hérault. También es muy aconsejable dar un paseo en barco por el Canal de Midi que a su paso por Agde cuenta con una singular esclusa de basalto única en todo el recorrido por ser redonda.

Más información:
Cap d’Agde oficios de arte / Cap d’Agde cultura y patrimonio / Cap d’Agde ocio y playas

Alojamiento en Cap d’Agde


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