La cocina en Europa está revuelta. El hasta ahora mejor restaurante del mundo, el español El Bulli, ha cedido el trono al restaurante danés “NOMA”. La revista británica “Restaurant”, que elige anualmente a los 100 establecimientos más destacados del mundo culinario, ha elegido como el mejor restaurante del mundo a ”NOMA”. Éste, era hasta la fecha, el tercer mejor restaurante del planeta, y el único en Dinamarca que contaba con dos prestigiosas estrellas Michelin. Copenhague se ha convertido en todo un festín para el estómago con trece condecoraciones-estrellas de la célebre guía Michelín. Todo un motivo para acercarse a Dinamarca y degustar las novedades.
Las palabras danesas ”nordisk mad”, ”comida nórdica” en castellano, conceptualizan el éxito que vive el NOMA. El nombre del restaurante proviene de la abreviación de las mismas palabras. Su gran novedad y su mayor apuesta es su comproimiso a no utilizar ingredientes que no se encuentren en los países nórdicos que son Escandinavia (Dinamarca, Noruega y Suecia), Finlandia, Islandia, Groenlandia y Las Islas Feroe. Por eso, entre sus recetas, no hay aceite de oliva ni foie gras, ni tomates secados al sol. Los platos se hacen a base de ingredientes de la zona como, por ejemplo, poglosos, cigalas, alga del mar, la carne de cordero o buey y hierbas como bayas, raíces comestibles, legumbres, granos y cebadas. Todo preparado y presentado de una manera muy imaginativa.
Restaurante Noma, en Copenhague
Este estricto concepto y el excepcional talento del chef de cocina, René Redzepi, es el secreto del éxito según dice el copropietario del restaurante, Claus Meyer, quien se ha quedado muy sorprendido tras ganar el título. NOMA es un antiguo hangar portuario remodelado y abierto desde el año 2003 y en el se elabora una cocina moderna, cuajada en los años de “stages” junto a Ferran Adrià y Thomas Keller. Pero al mismo tiempo sus platos confirman que Redzepi posee una personalidad definida y que ha apostado claramente por los productos locales. Así, una cena en NOMA puede incluir un aperitivo de chips de piel de bacalao, unas gambas de Groenlandia con nieve de leche, un tartar de buey almizclero con guarnición de tréboles o una langosta del Mar del Norte con infusión de Gammel Dansk (licor nacional).
Aunque NOMA es el único restaurante danés con dos estrellas, Copenhague ahora aglutina un total de 13 estrellas en la guía de 2010 de la biblia francesa de comida, Michelín. En otras palabras, la capital danesa se pone por encima de grandes ciudades como Roma, Milán, Amsterdam y Viena. Así Copenhague con 1,2 millones de habitantes se sitúa al mismo nivel de grandes ciudades como Madrid y Berlín.
Algunos de los restaurantes más destacados con estrellas Michelín en 2010 son:
El restaurante “Herman” consiguió su primera estrella en 2009. El jefe de la cocina, Thomas Herman, ha creado una original interpretación de la comida danesa con platos clásicos como “Amor ardiente” y “Estrella fugaz”. www.nimb.dk
“Kokkeriet” es un encantador restaurante situado en el barrio de Nyboder. El año pasado recuperó la estrella que ganó por primera vez en 2006. Se podría definir la cocina como moderna y europea que, al mismo tiempo, respecta las tradiciones danesas. www.kokkeriet.dk
“Formel B”, que ganó su primer estrella en 2006, es un reconocido restaurante moderno escandinavo en el barrio de Frederiksberg. El menú de seis platos tiene fama de ser entre los mejores en toda Copenhague, y probablemente de toda Escandinavia.www.formel-b.dk
Los demás restaurantes Michelín son: “The Paul” (www.thepaul.dk), ”Kong Hans” (www.konghans.dk), “Era Ora” (www.era-ora.dk), “Paustian” (www.bobech.net), “MR” (www.mr-restaurant.dk), “KiinKiin” (www.kiin.dk), “Søllerød Kro” (www.soelleroed-kro.dk) y “AOC” (www.premisse.dk).
Copenhagen Cooking
La experiencia gastronómica no se acaba con estos restaurantes. En Copenhague se celebran festivales y eventos culinarios que destacan por su originalidad, diversión y calidad. Algunos de estos son:
Saborear un bocado de la exquisita Copenhague y la región nórdica en el VI Festival Cocina de la capital danesa se presena como una extraordinaria experiencia culinaria. Un festival de cocina para todos los gustos, con restaurantes gourmet, actividades para toda la familia, una escuela de cocina y degustación de vinos, son junto a la calidad de sus productos, el hilo conductor del festival. Durante los diez días del festival la tentación para nuestros paladares ronda por toda la ciudad.
Los visitantes pueden comer pescado y vino bajo el puente Knippelsbro, degustar la ciudad por cuenta propia o visitar las ferias y mercados de alimentos de la ciudad. No hay que olvidarse de Tivoli donde también se celebran eventos como el concurso de cocina ”Plato del Año”.www.copenhagencooking.com
Clase de cocina en Copenhague
Una velada excepcional con alegría, calidad y espíritu de camaradería. Esta es la filosofía básica de la Cooking Class Copenhagen, donde la gente se une para disfrutar de suntuosos festines. La idea esencial de estas clases es promover el interés por la cocina con grandes dosis de alegría y espíritu de equipo, acompañado eso sí, de un buen vino. Por eso muchas organizaciones utilizan la Cooking Class Copenhagen en sus actividades de trabajo en equipo. Las clases se imparten en inglés y tienen lugar en dos restaurantes que tienen la suerte y la pericia de contar con una estrella Michelín:
Kokkeriet (*): http://www.kokkeriet.dk/EN/default.asp
Era Ora (*): http://www.era-ora.dk/
La comida rápida puede ser saludable y de alta calidad
El tradicional plato danés “PØLSE” (salchicha danesa) se vuelve orgánico. Un verdadero danés ahora sabe que es posible crear un producto de comida rápida sin comprometer la calidad y la salud. Puedes degustar las salchichas orgánicas en puestos de perritos calientes (pølsevogn) en la Plaza del Ayuntamiento (Rådhuspladsen). www.døp.dk (sólo en danés).
Saludable para niños
”Haver til Maver” (”Del jardín al estómago” en castellano) es un evento ecológico y gastronómico dirigida a los niños y adolescentes. A través de la educación y las experiencias se pretende desarrollar el conocimiento y la comprensión de la naturaleza, la agricultura, el movimiento y el ejercicio, cocinar, comer sano y las experiencias gastronómicas.
www.havertilmaver.dk (sólo en danés)
Una nueva ruta turística sigue los pasos del codiciado aceite sagrado de Monoï de Tahití ®, obtenido sabiamente de la combinación de flores frescas de Tiaré y copra, que embelesa los sentidos de aquel que se envuelve en su aroma. En www.monoiaddict.com/#/Route se puede descargar el mapa con todas las paradas de la excursión, que rodea a la isla capitalina.
Durante dos mil años, entre las blancas arenas de las playas y bosques tropicales de estas islas volcánicas, se ha producido en total armonía con la naturaleza este rico aceite cuyo propio nombre significa “sagrado”. Por ello, Monoï de Tahití ® es mucho más que un simple producto de aroma para la piel y el cabello, si no que tiene también la facultad de estimular los sentidos y alimentar la imaginación, conectando con una naturaleza exuberante e inspirando el arte del cuidado personal.
A partir de junio se puede reservar esta excursión alrededor de la isla de Tahití, una ruta pionera formada por 22 maravillosas etapas para realizar “a la carta”. Sumergirse en el embriagador aroma de un campo de flores de tiaré tahitianas, perderse por una arboleda de cocoteros, descubrir todos los secretos en un taller de botánica, ver a una “mama” preparando el aceite monoi de manera tradicional o vivir un mar de sensaciones durante un masaje tradicional en los mejores spas de la isla… Sin duda, cada parada es un paseo para los sentidos.
En la página web www.monoiaddict.com/#/Route se puede descargar cómodamente un mapa con todas las etapas de la ruta, así como consultar receptivos turísticos y una breve guía de viaje.
Más información en www.monoi-institute.org
Oficina de Turismo de Tahití y sus islas en España – Tahiti Tourisme
Tarim ya ha comenzado su reinado como la Capital Cultural Islámica que durará hasta finales del mes de febrero de 2011. La ciudad de las mezquitas, en Yemen, será durante estos meses el centro de la cultura islámica y lo festejará con todo tipo de actividades y programas educativos. Entre ellos, exposiciones de artesanía, fotografía y moda. Uno de los eventos más destacados será Ba Kathir, un festival de noches culturales y poesía popular que bien podría evocar “Las mil y una noches”. Las actividades también incluirán seminarios impartidos por personalidades yemeníes, así como las semanas culturales de Malasia, Turquía y Túnez.
Tarim, tierra de académicos y capital de reyes
Tarim es la perla de Hadramount, la encantadora novia del desierto, reconocida internacionalmente como la ciudad de las mezquitas y la ciencia. Historiadores árabes confirman que la ciudad fue construida en el s. IV a.C. y pertenecía al Reino de Saba. El historiador Awadh Ba Wazir sostiene la idea de que la ciudad tomó el nombre en honor a uno de los hijos de la mítica reina de Saba.
Hubo un tiempo en que Tarim logró un papel político y administrativo muy importante como capital y fortaleza de Hadramount Alwien, los descendientes de Ali Ibn Abe Taleb, el primer sucesor legítimo del Santo Profeta, la única persona que tiene el honor de haber nacido en la Sagrada Santa Kaaba en La Meca.
Además, la tumba del Profeta Hood se encuentra cerca de la ciudad de Tarim, convirtiéndose en un popular santuario y lugar turístico.
Capital religiosa, antiguas y modernas mezquitas
Tarim se ha mantenido como centro cultural y de estudios islámicos desde hace muchos siglos, destino soñado para estudiantes de todo el mundo que ha logrado evitar la ola de modernidad que ha invadido a otras ciudades islámicas. El gran número de sabios y mezquitas encontradas en la ciudad ha hecho destacar la fama y honor de Tarim. Se estima que unas 360 mezquitas de esta ciudad de Yemen se encontraban a lo largo de la ciudad en su momento más glorioso. Una de las mezquitas más distinguidas en tiempos antiguos, era la Mezquita al-Botiha.
Al- Wasl, referente para muchos devotos musulmanes, es considerada por arqueólogos e historiadores como la mezquita más antigua de la zona, fue construida por el hijo del ayudante del profeta, durante el primer siglo después del Hijri. Unas 153 mezquitas del antiguo Tarim recuerdan que la ciudad ha preservado su carácter, su identidad y su papel cultural y religioso.
Minarete Al- Mihdar
La Mezquita Al- Mihdar es la más famosa de todas las mezquitas modernas de Tarim, su rasgo característico es el gran minarete, recientemente considerado como el minarete más alto del mundo construido en barro y madera, unos 54 metros de altura sin contar con la estructura de la mezquita.
Hogar de las grandes mentes y las grandes bibliotecas
Tarim es también famosa por las numerosas bibliotecas llenas de miles de volúmenes y excepcionales manuscritos. La biblioteca cultural y científica más grande es Al-Ahgaf que contiene más de 5300 manuscritos la mayoría de ellos de ciencia, filosofía, teología y otras ramas del conocimiento. Esta ciudad yemení ha dado multitud de religiosos, académicos y científicos a lo largo de su historia.
Esta biblioteca recibe su nombre por el valle de Hadramount, también conocido como Al-Ahgaf. Se fundó en los años 70 tras unirse distintas bibliotecas privadas de familias distinguidas de Tarim.
Progreso temprano
En el s.XIV las migraciones masivas a Singapur, Indonesia e India fueron el mayor impacto en el desarrollo urbano de Tarim. Una abundante riqueza circulaba gracias al comercio con la lejana comunidad que formaba la diáspora yemení. Este ir y venir supuso la aparición de mansiones y palacios con un estilo arquitectónico propio que es el orgullo de la ciudad.
Las casas de Tarim contienen tres o cuatro pisos, caracterizados por grandes áreas de decoración con formas geométricas circulares. A este carácter arquitectónico hay que añadir la belleza y peculiaridad de sus parajes como Aided, Wadi Damon y Gatbah, tres de los más visitados.
¿Sabrá África una canción sobre mí? ¿Vibrará el aire en la llanura con un color que yo he llevado, inventarán un juego los niños en el cual esté mi nombre o me buscarán las águilas de Ngong? Poco podía imaginar la joven aristócrata danesa Karen Blixen que estas palabras suyas recogidas en su libro autobiográfico “Memorias de África” reflejarían tan bien su legado.
Karen Blixen llegó a Kenia en 1913 y se instaló en el país africano durante más de 20 años en los que se casó, se enamoró, explotó una plantación de café, fundó una escuela y encabezó numerosas acciones de solidaridad al frente de sus trabajadores kikuyu. La historia de Karen Blixen es hoy en día un trocito de la historia de Kenia en la época colonial, cuando en Europa se sentían los rumores de una guerra y en el continente africano los europeos se embarcaban en negocios con peor o mejor fortuna. Un viaje a Kenia hoy, supone también un viaje al pasado, a los días de safaris, de la hora del té en los clubs exclusivos de Nairobi y al país donde la calidez de las gentes que acogieron a Karen Blixen perdura aún en los ciudadanos de las 42 tribus que conviven en este mágico país.
Una vida de cine
Este año se cumple el 25 aniversario del estreno de la película “Memorias de África”, dirigida por Sidney Pollack y protagonizada por Meryl Streep y Robert Redford. La película basada en el libro autobiográfico de Karen Blixen (firmaba con el seudónimo de Isak Dinesen) obtuvo ocho Oscars en la ceremonia de 1985. La fuerza y la pasión de la narración están bañadas con la belleza del paisaje de Kenia y con la diversidad cultural y étnica de este país. Muchos turistas siguen llegando hoy a Kenia en busca de las huellas de sus protagonistas y con el deseo de vivir experiencias para rememorar a los primeros exploradores en África. Numerosos escenarios de la película perduran intactos hoy en Kenia, en hoteles de aire colonial, parques nacionales aún poblados de innumerables especies animales, cielos infinitos de colores imposibles, exclusivos Clubs convertidos hoy en campos de golf de lujo o museos que guardan joyas de la historia de Kenia apenas conocidas.
La granja
La granja en la que se desarrolló la película y que fue el hogar original de Karen Blixen entre 1913 y 1931, es hoy uno de los museos más visitados de Kenia. En esta casa de estilo colonial, que mantiene aún el porche en el Karen tomaba su té y el jardín por el que paseaba junto a los nativos que trabajaban en su granja, vivió Karen hasta que tras muchos años en Kenia y varias tragedias personales decidiera volver a su Dinamarca natal.
Ésta fue la casa que inspiraría su libro autobiográfico y donde pasaría los mejores años de su vida, primero junto a su esposo, el barón Bror Von Blixen, y más tarde junto a su amante, Denys Finch-Hatton. La casa, construida en 1912, se encuentra en el corazón del barrio de Karen (bautizado así en su honor). Fue comprada en 1963 por el gobierno danés cuando Karen Blixen era ya una célebre escritora y donada al gobierno de Kenia tras su independencia. En 1985 abrió sus puertas al público coincidiendo con el estreno de la película Memorias de África. Hoy en día forma parte de la red de Museos Nacionales de Kenia y recibe más de 50.000 visitantes de todo el Mundo al año.
Se trata de un elegante edificio de piedra con amplios porches, pequeñas habitaciones con chimeneas de piedra, un comedor revestido de caoba y unas vistas magníficas a un extenso jardín de árboles centenarios, en el que aún hoy perduran los tres cipreses que la propia Blixen plantó mirando hacia las colinas de Ngong. Algunos de los muebles que se conservan hoy en día son originales como la maleta de Hermés que Karen Blixen trajo en su primer viaje a Kenia, la mesa del comedor en la que ofreció banquetes a personajes ilustres de la época como el Príncipe de Gales o las librerías que su amante Denys Finch Hatton trajo a la casa de Karen cuando se instaló en ella tras la marcha del barón Von Blixen y su posterior divorcio. Algunas de las habitaciones del museo recogen también piezas de la ficción. En el dormitorio de Karen Blixen se muestra hoy el traje de amazona, las botas y el salacot que utilizó Meryl Streep en la película o el reloj de cuco reproducción del original de Karen y que fue sin duda el objeto más popular entre los niños kikuyu de la granja.
El museo de Karen Blixen celebrará el próximo mes de septiembre diversas exposiciones y conferencias para conmemorar el 25 aniversario de su apertura al público y del estreno de la película Memorias de África. En dichas exposiciones se mostrarán piezas originales, fotografías y pinturas de la propia Karen Blixen que hoy se encuentran en diversas colecciones privadas y museos de Dinamarca. La casa museo de Karen Blixen se encuentra ubicada en el barrio de Karen a 16 kilómetros del centro de Nairobi.
Para más información: http://www.museums.or.ke/content/blogcategory/13/19/
Colinas de Ngong
Muchos colonos blancos establecieron sus granjas en las verdes y fértiles colinas de Ngong al comienzo de la época colonial. Cerca de la punta de Lamwia, la cima de la cordillera esta la tumba de Denys George Finch-Hatton, el famoso amigo y amante de Karen Blixen. Un gran obelisco situado al este de la cima, en las crestas más bajas, marca la ubicación del sepulcro, que tiene una inscripción con uno de los poemas favoritos de Finch-Hatton, “La rima del viejo navegante”. Hay una fauna variada aún en las colinas y algunas leyendas locales cuentan que hay una pareja de leones que hace guardia en el lugar.
Museo de ferrocarril de Nairobi
Es un pequeño pero interesante museo cuya colección principal se encuentra en el antiguo edificio de ferrocarril. Una visita al museo es un paseo por la historia y por las reliquias del ferrocarril de África Oriental. En la parte trasera del complejo está el tren de vapor utilizado en la película Memorias de África, que supone una introducción fascinante a esta parte importante de la historia colonial.
Hoteles coloniales con un trocito de historia
El Mount Kenya Safari Club (http://www.fairmont.com/kenyasafariclub) está situado en un lugar privilegiado a los pies de esta montaña mítica, la cima más alta de Kenya y que da nombre al país. En el hall del lujoso hotel Mount Kenya Safari Club cuelgan varias fotografías de la escritora danesa Karen Blixen cuando llegó a Kenia en 1913. Entre ellas algunas haciendo algunos de sus primeros safaris o posando junto a su esposo el barón, Bror Von Blixen.
Las imágenes, la arquitectura colonial y decoración de este hotel te trasladan a las imágenes del África legendaria de principios de siglo XX, que atrajo a aventureros y nobles en busca de nuevas experiencias. Uno de los propietarios e impulsor del exclusivo Club Mount Kenya (hoy convertido en hotel) fue el director de cine William Holden que en 1959 llegó a este lugar para establecer su segunda residencia. El hotel presume de poseer dentro de sus propiedades la William Holden Wildlife Educational Centre (http://www.animalorphanagekenya.org/education_center.php), un orfanato de animales ejemplo de conservación de fauna salvaje y que puede visitarse. El Mount Kenya Safari Club se encuentra en la localidad de Nanyuki a 220 kilómetros de Nairobi.
El Mount Kenia Safari Club, al igual que el hotel Norfolk o el Club Muthaiga de Nairobi (hoy convertido en centro de convenciones y campo golf) son también excelentes ejemplos y joyas de la época colonial.
En la antigua ciudad hanseática del norte de Alemania, con su histórico centro rodeando la Plaza Mayor, se respira el ambiente de una joven gran ciudad. Sus embajadores más conocidos son los mundialmente famosos músicos deBremen.
A pocos pasos del monumento dedicado a estas figuras de cuento, se encuentra la entrada al magnífico Ayuntamiento, de estilo renacimiento Weser. Junto con la admirada estatua de Rolando, que preside la Plaza Mayor, han sido declarados patrimonio de la humanidad por la UNESCO.
No os podéis ir de Bremen sin tomar un café. Deutsche Zentrale für Tourismus e.V.
Pequeños y acogedores cafés invitan a descansar y disfrutar del alegre ambiente del centro de la ciudad. A pocos minutos a pie desde la fabulosa Plaza Mayor, se pude admirar el río Weser que atraviesa el corazón de la ciudad, dotándola de su peculiar ambiente marítimo.
Una variada gastronomía que degustar en sus típicas terrazas, así como los barcos o los tradicionales mercadillos de antigüedades, hacen del paseo una experiencia deliciosa. En verano, además, destacan los muchos eventos al aire libre a los que, en su mayor parte, se puede asistir de manera gratuita.
Eventos destacados
Con el tiempo, el Puerto Europa de la ciudad de Bremen se ha convertido en el lugar de celebración de eventos por excelencia de la ciudad hanseática. Durante este verano acogerá por primera vez el Festival Duckstein. Del 4 al 13 de junio de 2010 música, actores y gastrónomos plantarán sus puestos en la recuperada zona portuaria, para celebrar una gran feria bajo el lema “Arte, cultura y gastronomía”. Dos semanas después, la música en vivo sonará desde las carpas circenses instaladas a orillas del Weser.
El arte se escenifica entonces al aire libre, con todo tipo de artistas que maravillan al público. Con ocasión de la Breminale (del 30 de junio al 4 de julio de 2010) fantásticas atracciones infantiles y un gran cine al aire libre trasformarán las praderas de Osterdeich en un gran parque de atracciones. El programa es a la vez local e internacional, y contempla amplios aspectos de la actividad artística actual. No falta, por supuesto, una gran zona infantil con divertidas actividades para los más pequeños.
Del 13 al 15 de agosto tiene lugar La Strada, el festival internacional de circo que en su 15ª edición transforma las plazas que rodena a Rolando, el Ayuntamiento y los Músicos de Bremen en una gigantesca pista de circo. Serán más de 120 shows a cargo de artistas internacionales del arte callejero, tanto noveles como consagrados. Todos ellos se dan cita en Bremen para escenificar sus locas historias, asombrar a la gente con sus ocurrencias y emocionarla con su poesía.
La mayor fiesta popular del norte
En vela toda la noche, hasta que llegue el amanecer: mientras que en el sur de Alemania se celebra la Oktoberfest, en el norte tenemos 17 días seguidos de Ischa Freimaak, del 15 al 31 de octubre, en los que el otoño se convierte en estado de excepción en Bremen. El aroma de las almendras garrapiñadas envuelve la ciudad y en la explanada, las luces de colores de los carruseles llenan de magia las tibias noches de otoño. La mezcla de diversión, camaradería y emoción es algo que merece la pena ser vivido en la más antigua feria popular y tercera en tamaño de Alemania.
¿Cómo llegar a Bremen?
España está muy cerca de Bremen: varias veces en semana salen vuelos directos a la capital del norte de Alemania desde Alicante, Girona, Málaga y Palma de Mallorca. Llegar desde España resulta barato y rápido, y la ciudad hanseática es un destino urbano muy variado e interesante incluso para una escapada de fin de semana.
En la página web www.bremen-tourism.de encontrará, también en español, más información sobre Bremen, su calendario de eventos para este verano y recomendaciones para reservar alojamiento.
Guía práctica de Alemania
Consejos para viajar seguros y prevenidos
Es muy importante contratar un buen seguro de viajes siempre que te vayas de vacaciones y en Mondo, que es el que usamos, tienes un 5% de descuento si lo contratas a través nuestro.
Este año ce celebra el día nacional mucho más que otros años con el avance de LOVE Stockholm Festival en honor de la Boda Real entre la Princesa Heredera Victoria y el señor Daniel Westling el 19 de junio a las 15.30 horas.
Feria de artesanía medieval a las afueras del castillo de Borgholm, uno de los más famosos de Suecia
25 de junio Midsommar o el solsticio de verano
Una de las tradiciones más importantes del año en Suecia es el Midsommar o San Juan en España. Se celebra por todo lo alto la llegada del verano y del día más largo del año. Mucha gente va a fiestas públicas donde se planta un “palo de San Juan” y se baila a su alrededor. Las mujeres y los niños se colocan coronas de flores en la cabeza y se organizan cenas al aire libre con los amigos y la familia. El menú típico consta de arenque, patatas frescas y fresas suecas entre otros productos. Por supuesto, no puede faltar el licor sueco llamado snaps.
Agosto: la Fiesta del Cangrejo
La fiesta de cangrejo es una fiesta muy popular donde amigos o familia se adjunta para disfrutar de una cena especial donde el plato principal es kilos y kilos de cangrejos enteros de color rojo y servidos fríos. Una delicia para los amantes del marisco! Mucha gente intenta pescar sus propios cangrejos que viven en los lagos y mares de Suecia. Según las tradiciones se canta durante la cena y lo mejor – se puede celebrar la fiesta de cangrejo no sólo una vez, si no varias veces durante todo el mes de agosto.
Los mejores eventos de Suecia en verano
5/6: Stockholm Marathon, www.stockholmmarathon.se
2-6/6: A Taste of Stockholm/Restaurant Day, www.smakapastockholm.se
6-19/6: Love Stockholm Festival , www.stockholmtown.com
10-12/6 Stockholm Jazz Festival, www.stockholmjazz.com
28/6-3/7 Peace and Love Borlänge www.peaceandlove.nu/english/festival/
Festival de música. Artistas: Mika, Robyn, Mando Diao, Jay Z entre otros
1-4/7 Kirunafestivalen, www.kirunafestivalen.com. El festival es el más septentrional de Escandinavia, y el único norte del Círculo Ártico en Suecia.
4-5/7 Copa mundial de balas de paja www.destinationhalm.se. La Copa Mundial de hacer bolas de pajas se lleva a cabo el 4-5 septiembre en el Castillo de Bollerupen el sur de Suecia (Skåne). Este año participarán más de diez naciones.
7-9/7 Hultsfredfestivalen www.hultsfredsfestivalen.se/. Festival de música. Artistas: Kent, The HIves, Eryka Badu, Lily Allen, Scissor Sisters
9/7-12/7 Sweden Rock Festival www.swedenrock.com. Festival de música. Artistas: Aerosmith, Guns and Roses, Billy Idol, Gary Moore.
5 – 15/7 Match Cup, Sweden www.matchcupsweden.com. Unos 100.000 visitantes siguen a los competidores de vela de los Juegos Olímpicos, Mundiales y Campeonatos de Europa y America’s Cup
18-24/7 Gothia Cup www.gothiacup.se. Esto es el torneo juvenil mas grande y mas internacional del mundo. Cada año participan en alrededores 1600 equipos de 60 países.
12 – 14/8 Way Out West – Festival de musica internacional en Gotemburgo www.wayoutwest.se
20-27/8 Malmöfestivalen www.malmofestivalen.se. ¡Un festival en Malmö wmuy grande y visitado completamente gratis!
26/7-1/8: Stockholm Pride festival (gay), www.stockholmpride.org
Zagreb es una ciudad abierta, hospitalaria por naturaleza, una característica que se percibe nada más pisar sus calles en sus terrazas, bares y, sobre todo, en sus habitantes, que viven volcados hacia el exterior, con un sorprendente carácter mediterráneo. Esto también se traduce en una curiosidad innata por el arte y la cultura, que toma forma en su animada y extensa vida cultural: en Zagreb es imposible aburrirse.
La capital de Croacia se convierte este año en una verdadera metrópolis europea de la música. Por ella pasarán los más destacados artistas musicales cuyos conciertos atraen a un público no sólo croata, sino también de otros países. El Hipódromo será el escenario del concierto de Metallica el 16 de mayo, un mes en el que La Arena de Zagreb recibirá al dj y productor de música de baile, David Guetta. El 22 de mayo se podrá escuchar Boom, su último trabajo junto a Madona. En junio, el tour europeo de la banda estadounidense de rock Guns ‘N’ Roses visitará el día 20 este recinto para presentar Chinese Democracy.
Adviento en Zagreb
Pero la rica vida cultural de Zagreb satisface a lo largo de todo el año los paladares más exigentes: ópera, opereta, musicales, ballet, conciertos de música clásica, moderna, jazz, tecno, pop, rock y new age. Músicos y compañías internacionales y nacionales actúan en los veinte teatros y diez auditorios musicales, y en el verano en escenarios al aire libre. Los sesenta museos son un espejo de la historia y la cultura de la ciudad y albergan obras de maestros nacionales y extranjeros, además de exposiciones temporales únicas.
El Museo de Arte Contemporáneo inaugura este año su reciente ampliación, y lo convierte el museo más grande y más moderno de Croacia y la inversión cultural más grande desde la independencia. Un total de 3.500 metros cuadrados están destinados a exposiciones permanentes, 1.500 a exposiciones temporales y 700 a exposiciones en el techo. En el programa del museo para 2010 destacan las exposiciones temporales: Danica Daki, Aleksandar Srnec, el proyecto de Gilbert & George, parte de la colección de FRAC, la exposición de Zlatko Kopljar, y la Donación Murti.
Entre las citas más esperadas para este verano 2010 se encuentran algunos de los festivales y conciertos más reconocidos en el panorama internacional:
Concierto de Metallica. El 16 de mayo, el Hipódromo de la capital croata recibe a la banda de heavy metal en el que será uno de los grandes conciertos del año, dentro de su World Magnetic Tour. Más información en: www.metallica.com
27 Semana de la Danza. Del 24 de mayo al 6 de junio. Destacada cita con la danza moderna, con programa internacional. www.danceweekfestival.com
45 Feria Internacional de Arte Floral de Exteriores. Del 26 al 31 de mayo. Todo sobre las últimas tendencias en jardinería. www.floraart.net
Amimafest. Del 1 al 6 de junio, se celebra la 20 edición del Festival Internacional de Cortos de Animación. Se proyectará un total 1572 cortos procedentes de 61 países, que compiten en varias categorías. www.animafest.hr; www.zagrebfilm.hr
Cest is de Best (3-6.06) & Strossmartre (27.05 – 12.09) Durante estos festivales de Animación Callejera, plazas y calles se llenan de alegría y color con conciertos, obras y performances gratuitos. www.kraljeviulice.com y www.cestisdbest.com
Park-In Zagreb. Del 6 al 27 de junio el parque Ribnjak alberga este festival “open air” en el que se mezclan actividades deportivas y culturales.www.parkinzagreb.com
Exposición de Gilbert & George en el MSU. El famoso dúo de artistas británicos presenta el 10 de junio, en coordinación con la Tate Modern de Londres, su último trabajo bajo el título Jack Freak Pictures. Más información en: www.msu.hr
T-Mobile INmusic Festival. 22 y 23 de junio es una de las citas de la lista top 10 de festivales del verano, este año estarán presentes Massive Attack, Rise Against, LCD Soundsystem, Billy Idol y Flogging Molly, entre otros. Todas las novedades en: www.t-mobileinmusicfestival.com.
Festival Internacional de Folclore. Del 21 al 25 de julio. En su 44 edición, las músicas y bailes tradicionales del mundo recorren los lugares más emblemáticos. Se podrá disfrutar del canto y música a dos voces en escala istriana, recientemente nombrado Patrimonio Inmaterial por la UNESCO. www.kdz.hr y www.msf.hr
43 Festival Internacional de Títeres. Del 28 de agosto al 3 de septiembre. Una semana en el que el manejo de marionetas atrae muchos niños y adultos a disfrutar de un ambiente cultural y festivo.www.mcuk.hr http://public.carnet.hr/pif-festival/
Para más información sobre eventos en Zagreb, www.zagreb-touristinfo.hr y para comprar las entradas: www.lupapromotion.hr, www.eventim.hr y www.ticketpro.hr
Formentera acogerá, del 9 al 11 de Mayo, la 1ª Vuelta a Formentera en Kayak, un proyecto pionero en España que combina la realización de una actividad deportiva con la oferta turística de la isla. Contará con 200 plazas, dirigidas tanto a expertos y aficionados a este deporte como al público que quiera disfrutar de la isla de una forma diferente. Organizado por la empresa 4 Nómadas (Escuela Municipal de Vela) y el Consell de Formentera, la Vuelta consistirá en una travesía, no competitiva, que constará de tres etapas, una por día.
Del 9 al 11 de Mayo Formentera acoge la 1ª Vuelta en Kayak, un evento no competitivo que se desarrollará en tres etapas y contará con 200 plazas, ampliable a 300. La prueba, organizada por 4 Nómadas (Escuela Municipal de Vela) y el Consell de Formentera, estará abierta tanto para expertos como para aficionados al kayak de mar, con independencia de su nivel técnico o físico. Con esta primera experiencia, Asier Fernández, director de 4 Nómadas, pretende crear un referente nacional y que ésta sea la primera de muchas ediciones.
Además de esta 1ª Vuelta, el 8 de Mayo se disputará en la isla una prueba puntuable para la Copa balear de Kayak de mar.
Cada una de las tres etapas tendrá una duración aproximada de cinco horas:
Puerto La Savina- Formentera Playa. 24 Kilómetros. Salida a las 15.00 horas. Parada de agrupamiento y avituallamiento en Cala Saona, en el kilómetro ocho de la etapa.
Formentera Playa- Es Calo. 22 kilómetros. Salida a las 9.00 horas. Parada de agrupamiento y avituallamiento en Maryland, kilómetro 5 de la etapa.
Es Calo-La Savina. 22 kilómetros. Salida a las 9.00 horas. Parada de agrupamiento y avituallamiento en Es Pujols, kilómetro 9 de la etapa.
Divididos en grupos, los participantes estarán acompañados por un guía y un equipo de colaboradores, integrado por biólogos, geólogos e historiadores, quienes les informarán de los aspectos más destacados de cada rincón del litoral de Formentera. Una ocasión única para conocer la historia y los aspectos geológicos y medio ambientales de la costa de la isla, visitar cuevas sólo accesibles desde el mar, bañarse en aguas turquesas y disfrutar de las mejores puestas de sol. La organización también ha programado diferentes actividades paralelas para todos los piragüistas, como por ejemplo, charlas del historiador Santiago Colomar, o el biólogo marino Manu San Felix, que actualmente es el responsable de los proyectos subacuaticos del Nacional Geografic.
Además, la 1ª Vuelta a Formentera en Kayak contará con varios guías que se encargarán de reagrupar a los participantes y velar por su seguridad y el buen desarrollo de la travesía. Al mismo tiempo, un grupo de kayakistas experimentados estará presente en cada prueba.
La participación tendrá un coste mínimo de 99€ y uno máximo de 300 euros por persona. El precio máximo incluye: tres noches en régimen de media pensión; avituallamiento; transporte en autocar desde el hotel al inicio y fin de cada etapa; transfer al puerto para los kayaks y recogida por tierra para los participantes que se retiren; ceremonia de clausura y embarcaciones de apoyo durante la travesía, sorteo de un kayak expedición de gama alta y el alquiler del kayak durante la vuelta, y seguro sanitario. Con la opción más económica se accede a todos los derechos expuestos anteriormente, pero sin el alojamiento y los transfers.
Para los participantes que no tengan kayak, la organización pondrá en 200 plazas embarcaciones tipo orca doble, Laser, atlantic, u algún otro modelo de la marca Riumar, que será gratuito con el precio de la inscripción. Además, los asistentes que cuenten con embarcaciones propias y soliciten facilidades para acceder a la isla, tendrán un precio accesible para viajar con ellos en la compañía marítima Balearia.
Acompáñanos al Dublín colonial de principios de siglo, al mismo día y lugar donde transcurrieron las andanzas de dos peculiares personajes que se encontraron varias veces en las calles de esa ciudad. Fue un 16 de Junio de 1904 y James Joyce lo narró en su celebrada novela “Ulysses”. Sin duda, una de las obras más reputadas y emblemáticas de ese escritor irlandés. El viaje que les propongo, no va a surgir de una simple lectura desde un sillón de nuestra casa, ni tampoco se va a desarrollar en algún lugar de nuestra imaginación.
Literalmente, vamos a conducir nuestros pasos hacia un Dublín literario, vivir un día inmerso en la apasionante literatura de James Joyce a través de sus calles, y por qué no, convertirnos en protagonistas del relato más real e intenso de un Dublín que ya no existe.
Vistas de Dublín desde el Gravity Bar de la Guinness Storehouse
¿Quieren saber cómo? Lo primero que debemos hacer es conseguir un traje de época, al estilo de la película “siete novias para siete hermanos”, un sombrero de paja, un bastón a la antigua usanza y estar dispuestos a rendir homenaje al maestro de la literatura moderna, James Joyce, acudiendo al Bloomsday. Una celebración que cada 16 de junio tiene lugar en Dublín y que debe su nombre al personaje principal de “Ulyses”, Leopold Bloom.
16 de junio, Bloomsday
El resto, ya es logro de Joyce, quién detalló y relató con tal realismo cada escenario que componen el recorrido de sus personajes, que según él, si Dublín desapareciera de la faz de la tierra, sería posible reconstruirla siguiendo los pasos de Bloom. Parece que quisiera que las frases de su libro funcionasen a modo de viaje, y poder regresar a él en la fecha concreta donde conoció a Nora Barnacle, la que fuera su mujer años más tardes y la madre de sus hijos.
De esta manera, sus pensamientos quedarían anclados en ese justo momento a un Dublín por el que alguna vez sintió un amor no correspondido. Dada su trasgresora prosa, su obra llegó a estar prohibida durante años en la “isla esmeralda”.
Estatua dedicada a James Joyce
Por todo esto, sólo nos queda adentrarnos en esta historia en coche de época, comer y beber lo mismo que Bloom y como no, seguir sus pasos. Debo advertiros que también vamos a tener que enfrentar algún que otro altercado con personajes ebrios, pero no se alarmen, son meras reproducciones teatrales que guardan paralelismo con la obra y dan vida a las calles de Dublín. En ese día, no hay un sólo lugar ni persona que no tenga un aire “Joyceano”.
El ritual empieza en el mismo punto donde da comienzo la obra, la torre Martello en Sandycove. Aquí escucharemos el primer capítulo de la novela que continuará con un chapuzón, sólo para valientes, en las frías aguas de la bahía de la ciudad. Acto seguido, como hiciera Bloom, iremos a comer un sándwich de Gorgonzola al Pub Davy Byrne en Duke Street, para proseguir con una pinta en el Ormond Hotel. Después de varias paradas por pubs y tabernas, donde tendrán lugar escenificaciones de los capítulos donde Bloom y Sthephan Dedalus compartieron pintas y más, escucharemos la célebre lectura de Molly Bloom, nombre de la casquivana esposa de Bloom, que pondrá fin a nuestro viaje.
Por el trazado tan exacto del recorrido, el Bloomsday puede parecerse a la búsqueda del tesoro en algún tiempo lejano, pero al final del camino no nos esperará un cofre repleto de joyas. Tan sólo nos habremos sumergido en la mente de Joyce para descubrir que entre las calles que han visto nacer cuatro premios Nobel, Yeats, Beckett, Heaney y Shaw, así como escritores de la talla de Oscar Wilde o el propio James Joyce, aún podemos encontrar las huellas que nos han dejado todos estos escritores y revivir el espíritu de una de las plumas más refinadas de la historia. Leopold Bloom y Sthephan Dedalus deambularon por esas mismas calles y, de pasó, marcaron un antes y un después en la literatura contemporánea.
El Retrato de Dorian Gray, adaptación cinematográfica de la novela de Oscar Wilde, se estrena en los cines españoles el 11 de junio. Rodada principalmente en la capital inglesa, la película cuenta la espeluznante historia de un joven que vende su alma para conservar su atractivo físico. Una excusa perfecta para perdernos por un Londres decadente, excéntrico y en ocasiones tenebroso. Un Londres visto por Oscar Wilde.
Los escondites de Dorian Gray
La película, protagonizada por Ben Barnes y Colin Firth, descubre la faceta más opulenta y oscura de la capital. Un recorrido que nos lleva por los recovecos del vicio victoriano: fumaderos de opio, ginebrerías y refinados salones. Las más de quince localizaciones londinenses incluyen exteriores como el famoso cementerio de Highgate y partes de Greenwich y Westmister. Entre los interiores están la mansión de Witanhurst en Highgate Hill, el mercado de Smithfield, el Café de Paris, el Royal Exchange y el pub encantado de Crocker’s Folly en St John’s Wood, actualmente cerrado.
El Londres de Wilde
Oscar Wilde nació en Dublín pero es en Londres donde conoció la gloria e inició su caída. Todavía es posible saborear la ciudad que el autor conoció a finales del siglo XIX: Fue en la habitación 118 del Hotel Cadogan, en el barrio de Knightsbridge, donde Wilde fue arrestado por mantener relaciones homosexuales. El literato fue condenado en el juzgado Kempinski, en el centro de Londres. Hoy se ha convertido en un hotel, bar y restaurante asiático que conserva parte de la decoración original de la sala de juicios.
Estatua de Oscar Wilde, en Dublín
Kettners, el restaurante favorito de Wilde ha sido recientemente remodelado. El lugar ideal para tomar una copa de champán y cenar después de una representación en el Teatro Haymarket, donde se estrenó Una mujer sin importancia en 1893.
Una ciudad para el hedonismo
Una de las citas de Wilde asegura que “la mejor manera de librarse de la tentación es caer en ella”. Este genial esteta, que escandalizó a la sociedad victoriana, no tendría problemas para entretenerse en el Londres contemporáneo, tan lleno de vicios e indulgencia.
Una jornada hedonista por la ciudad puede empezar con una visita a la Pequeña Tienda de los Horrores, del dandi y organizador de fiestas Viktor Wynd. Aparte de curiosidades y obras de arte, uno puede toparse con una proyección de linterna mágica subida de tono.
Las compras pueden continuar en Coco de Mer, exquisita boutique de lencería y objetos eróticos en Covent Garden. Para la cena, nos acercamos hasta Les trois Garçons, un pub victoriano que tres anticuarios han convertido en un excéntrico restaurante repleto de animales disecados ¡y enjoyados! De copas a Calígula, la versión londinense de Studio 54. Un club nocturno en unos antiguos baños turcos. Y para terminar bien la noche, el Portobello Hotel. Su habitación más solicitada cuenta con una sexy cama redonda.
Noruega es un país lleno de contrastes en el que la naturaleza convive en perfecta armonía con la modernidad. Noruega es fresca, salvaje y con paisajes en continuos cambios debido al clima de la zona, por lo que consigue ofrecer una naturaleza única e intacta en cada una de sus zonas. El norte de Noruega, con su agreste naturaleza y bellos fiordos, es destacable en estas fechas por su luz ininterrumpida, fenómeno denominado Sol de Medianoche. Este fenómeno natural se produce todo el tiempo o parte del tiempo entre el equinoccio de primavera y el equinoccio de otoño al norte del Círculo Polar Ártico.
Vista de Tromsø desde la montaña Storsteinen
El Sol de Medianoche conlleva que el sol, en su posición más baja después de 24 horas, nunca se esconde tras el horizonte, por lo que a menos que haya nubosidad, está visible a todas las horas del día y de la noche. De forma que visitar el norte de Noruega en verano, supone una experiencia única e irrepetible.
Las islas Lofoten son un destino imprescindible también en esta época. El archipiélago goza de una luz mágica y particular que pinta la naturaleza y los edificios de un color único gracias al Sol de Medianoche. Lofoten es conocido por su excelente pesca, pintorescas aldeas pesqueras, safaris de orcas y la posibilidad de practicar todo tipo de deportes al aire libre, como rafting, kayak, senderismo, ciclismo, acompañados de un espectacular paisaje.
Para los amantes del golf, el verano es una estación ideal en la que Lofoten permite practicar dicho deporte a cualquier hora, ya que la luz acompaña en todo momento. Además, cuenta con el bello fiordo Vestfjorden, donde las verdes montañas se unen con las tranquilas y azules aguas de este fenómeno natural.
El archipiélago es uno de los mejores lugares del mundo para ver las auroras boreales. Esto se debe sobre todo a su cercanía con el Cícurlo Polar Ártico y su invierno suave. Las compañías aéreas SAS y Norwegian ofrecen vuelos diarios desde Oslo al norte de Noruega, por lo que visitar esta zona está al alcance de todos.
Decir que los Alpes son las montañas más altas de Europa no es ninguna novedad. Tampoco lo es decir que recorrer sus senderos puede proporcionar a aquél que lo hace la satisfacción del contacto con la más pura naturaleza.
Pero lo que muchos quizá no saben es que las rutas de trekking y senderismo diseñadas en torno a los cuatro “cuatromiles” del Valle d’Aosta trasladan a todo aquel que las hace a un mundo sin igual: panorámicas impresionantes; fauna y flora alpina en su máxima expresión; lagos y glaciares…
Por ello, Valle d’Aosta presenta las mejores propuestas de recorridos por lo más alto de Europa, ¿te atreves?
El Tour del Mont Blanc
O lo que es lo mismo, rodear el pico más alto de Europa pasando por los tres países que tocan el Monte Bianco, en su denominación italiana. La montaña que fue cuna del alpinismo se presta a todo aquel que quiera saberse en lo más alto de Europa. Con impresionantes acantilados y paredes de roca como telón de fondo, este recorrido de 170 kilómetros puede darte las mejores experiencias alpinas.
El Tour del Mont Blanc a pie se puede recorrer en diez días y pasa por el refugio Elisabetta, desde donde se asciende al lago Combal, uno de los más bonitos de los Alpes.
Tour du Mont Rose
Atravesar los valles de Gressoney, Ayas y Valtournenche y varios territorios Walser que quedan a la sombra del impresionante Monte Rosa es posible con este itinerario. Como otros de los recorridos de Valle d’Aosta, el Tour du Mont Rose toca Italia y Suiza y permite disfrutar, entre otras, de las impresionantes vistas del Monte Cervino en su trayecto.
En territorio suizo el trazado llega a Zermatt, Grächen y Saas Fee y vuelve a entrar en Italia por el Colle del Monte Moro. Este itinerario de 150 kilómetros puede completarse en nueve días y en su recorrido te encontrarás con unas vistas maravillosas, como las que te ofrece la panorámica desde las inmediaciones de la capilla de Sant’Anna.
La vía de los gigantes
Recorrer a pie de una punta a otra el Valle d’Aosta, el más septentrional e impresionante de Italia, es posible gracias a la Alta Vía nº 1, también conocida como la “Vía de los gigantes”. Los caminos de este recorrido, a la sombra del Monte Rosa, el Cervino y el Mont Blanc, permiten conocer la impresionante naturaleza del Valle d’Aosta, su arquitectura rural y entorno puramente autóctono.
El punto más alto del recorrido es Col Malatrà, con una altitud de 2.925 metros. Esta ruta puede realizarse en 13 días y te permitirá contemplar las construcciones tradicionales Walser del Valle de Gressoney y del alto Valle de Ayas.
La vía naturalista
La Alta Vía nº2 o Vía Naturalista toma su apodo de su recorrido, que discurre a través del Parque Nacional del Gran Paradiso y el Parque Regional del Mont Avic. Durante este itinerario, se puede disfrutar de la flora y la fauna de Valle d’Aosta en todo su esplendor. El recorrido, que va desde Champorcher a Courmayeur, se mantiene en una altura media de 2.000 metros y llega hasta los 3.300 en Col Lauson.
Esta ruta se puede recorrer en 12 días y en su trazado es fácil encontrarse con los animales más típicos de los Alpes, como cabras montesas. Pero, aunque las panorámicas que te ofrece el recorrido son ciertamente sorprendentes, no descuides el cielo: el vuelo del águila real por esta zona es muy habitual e impresionante.
Tour des Combins
Este espectacular itinerario conecta Italia y Suiza y permite disfrutar de impresionantes vistas, ya que se desarrolla a unas alturas que oscilan entre los 1.300 y los 2.800 metros. Una de las curiosidades de este recorrido es que entra en el Valle d’Aosta por el Colle del Gran San Bernardo, un espectacular lugar para descansar construido en el año 1.050 y gestionado por los canónigos de San Bernardo.
Este recorrido, de 100 kilómetros, puede recorrerse en siete días. Aunque es más corto que otros de los recorridos del Valle d’Aosta, lo cierto es que los ascensos y descensos de esta ruta hacen que, aunque de menor duración, sea realmente intensa.
Entrevalles 102
Este recorrido, que pasa por el Parque regional del Mont Avic, llega a su altura máxima en los 3.155 metros, en la colina de Arbolle y te permitirá disfrutar de unas vistas dignas de fotografiar y mantener en la retina durante toda la vida: bosques de coníferas y pastos, el lago Chamolé, verdes valles, el cañón del Grauson (con formaciones rocosas y lagos de origen glacial).
Entrevalles 105
El desnivel de 2.000 metros que recorre este itinerario hace que se puedan apreciar los diferentes ambientes naturales al aumentar la altitud del terreno. A parte de discurrir por impresionantes paisajes, este recorrido pasa por la sede del Observatorio Astronómico Regional.
Otro de sus atractivos añadidos es que sube hasta los 2.700 metros del Monte Zerbión, desde donde puede apreciarse una completa panorámica de las montañas de Valle d’Aosta.
Guía práctica de Italia
Consejos para viajar seguros y prevenidos
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El 21 de abril, Brasilia, capital de Brasil cumple su 50 aniversario. Esta ciudad, cuyo plan urbanístico fue ideado por Lucio Costa y de cuyo diseño arquitectónico se encargó Oscar Niemeyer se edificó para ser la capital de Brasil sustituyendo a Río de Janeiro.
Su edificación, totalmente planeada, se llevó a cabo en menos de tres años y medio. Desde el aire, Brasilia, se asemeja a la forma de una cruz o de un avión, cuyo eje central albergaría los edificios institucionales y el eje más largo los residenciales.
Brasilia, ubicada en el Distrito Federal, es un referente tanto en planificación urbana como por las soluciones arquitectónicas de sus modernos edificios de práctico calado. Es por ello, que la espectacularidad del diseño de la ciudad y los monumentos arquitectónicos justificaron que la ciudad fuese declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1987, a pesar de que sólo tiene 50 años de vida.
Brasilia es un referente de planificación urbanística
La ciudad de Brasilia se proyectó siguiendo los principios de la Carta de Atenas del arquitecto Le Corbusier. Este manifiesto surgido del IV Congreso Internacional de Arquitectura Moderna de 1943 versa sobre los 95 puntos que hacen una ciudad racional con diferenciación de las zonas laborales, residenciales y de ocio separadas por amplias zonas verdes y comunicadas por medio de grandes vías. Aunque existen varias ciudades basadas en estos puntos, sólo Brasilia recoge los 95 al pie de la letra.
Brasilia es una ciudad plana desde donde se puede ver el horizonte en cualquier dirección que se mire. El arquitecto Oscar Niemeyer aprovechó la inmensidad de la sabana, decorada por árboles bajos y retorcidos, para hacer de la nueva ciudad una obra de arte. Son muchas las postales con su trazo sinuoso: los Palacios de Alvorada, de la Justicia y de Itamaraty, la Explanada de los Ministerios, la Catedral, el Congreso Nacional, la Plaza de los Tres Poderes, los Jardines de Burle, Panles de Athos Bulcao, el Mural “Alegoría de Brasilia” de Di Cavalcanti. Y más de 20 museos que cuentan la historia de la ciudad y el país.
Destacan también las obras de artistas como Bruno Giorgi, Alfredo Ceschiatti, Athos Bulcão, Marienne Peretti, Volpi, Di Cavalcante, Victor Brecheret y Burle Marx, que se integran con la arquitectura confiriéndole a la ciudad un paisaje urbano único.
Brasilia y el ecoturismo
El Parque Nacional de Brasilia, situado al norte del estado, posee 30.000 hectáreas y es conocido como Agua Mineral, debido a sus piscinas naturales de agua corriente formadas a partir de pozos de agua existentes en la ribera del Arroyo Acampanento. Además hay varios opciones para practicar Sendero de Capibara con 1,3 kilómetros y Sendero de Cristal Agua con un recorrido de cinco kilómetros.
Brasilia de negocios
El turismo de negocios y eventos es una de los principales aspectos a destacar de Brasilia, pues cuenta con excelente infraestructura. Brasilia además, es una ciudad cosmopolita, no en vano es sede de las embajadas de 84 países y está acostumbrada a convivir con todo tipo de personas de todas partes del mundo. Expobrasilia cuenta con 51.000 metros cuadrados y capacidad para 60.000 personas, aunque la capital federal tiene más de 460 espacios para realizar eventos, como auditorios, clubes sociales y salas de espectáculos.
En Brasilia hay más de 18.000 plazas hoteleras, 3.000 restaurantes, centros comerciales y de entretenimiento así como variadísimas opciones culturales y artísticas. Además de una excelente capacidad hotelera y de la divertida vida nocturna, el visitante de Brasilia se encontrará con la receptividad y amabilidad de la gente.
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¡Cuidado! En Brasil hay roaming por lo que te aconsejamos que compres una tarjeta SIM de datos. A nosotros las Holafly nos han funcionado siempre muy bien.
Cambio de divisas
La moneda oficial de Brasil es el real. Aunque podrás pagar casi todas tus compras con tarjeta siempre es aconsejable llevar efectivo para las compras y una empresa muy fiable para hacerlo es Cambio de divisas by Ria.
La historia de Andorra está unida a su pasado industrial. El país de los Pirineos inició su andadura hacia la modernización a principios del siglo XX. Este recorrido histórico se recoge en los centros de interpretación y en los museos nacionales, donde se ejemplifica el modo de vida de los antepasados andorranos y la importancia de las pequeñas industrias para el desarrollo del país.
Las condiciones orográficas de Andorra, rodeado de valles montañosos, centraron las actividades de sus habitantes en la vida rural, pero también a sacar provecho de los recursos naturales para la fabricación de hierro. Este proceso siderúrgico puede comprenderse mejor sobre el terreno, a través de la Ruta del Hierro. Un itinerario que invita al visitante a descubrir los recursos vinculados con el proceso de obtención, transformación y comercialización de este mineral, desde principios del siglo XVII hasta finales del siglo XIX.
Minas, carboneras, forjas, hábitat minero y siderúrgico son algunos ejemplos de este recorrido que discurre por un paisaje cultural y natural de alta montaña y que puede realizarse a pie o a caballo. La Ruta del Hierro acerca al visitante a otros puntos de interés como la Farga Rossell (centro de interpretación del hierro), la mina de Llorts, el camino de los arrieros y el itinerario de los Hombres de Hierro, Sant Martí de la Cortinada y el Museo Casa de Areny-Plandolit.
Casa de Areny-Plandolit
La Farga Rossell es una de las últimas fraguas activas de Andorra y un ejemplo de una pequeña industria del país. Este centro de interpretación del hierro explica, a través de un montaje audiovisual y una demostración ‘in situ’ la transformación del mineral en lingotes de hierro, usando las herramientas de antaño, incluso el molino de agua restaurado recientemente.
Este período de esplendor vivido en el Principado fue marcado por la familia Areny-Plandolit, una de las más influyentes del país y la única aristocrática. La casa de Areny-Plandolit es uno de los museos etnográficos más emblemáticos del país y muestra el estilo de vida de una familia en auge económico, gracias a sus actividades con la industria del hierro. El mobiliario y el menaje muestran la condición social de este linaje que residió en el municipio de Ordino hasta principios del siglo XX.
De la comercialización de tabaco a la comunicación postal
Durante casi 50 años (1909-1957) la fábrica de tabacos Reig fue uno de los referentes en Andorra. El cultivo y la fabricación de tabaco cambiaron las costumbres de los andorranos y sus pueblos que vieron en la comercialización de este producto un medio de vida. En el Museo del Tabaco el visitante tiene la oportunidad de descubrir, a través de una muestra multimedia, los procesos de elaboración del tabaco, la fabricación y su distribución. Los aromas y artilugios todavía se conservan en la antigua fábrica Reig.
En 1914 se construyó la primera carretera que comunicaba Andorra con España, en concreto con la Seu d’Urgell, y en 1933 se completó el trazado hasta Pas de la Casa, en la frontera con Francia. La creación de vías de comunicación por carretera favoreció la aparición de los primeros automóviles en el país de los Pirineos.
Algunos de estos ejemplares se encuentran en el Museo Nacional del Automóvil y explican al visitante como se utilizaban estos vehículos de motor para el transporte de personas y mercancías. Es una de las colecciones más importantes del sur de Europa y muestra la evolución histórica de estos vehículos hasta la segunda mitad del siglo XX. El museo está formado por 80 coches, 60 motocicletas y un centenar de bicicletas.
Otro ejemplo de la evolución del país es la comunicación por carta. En 1928 el gobierno español creó un servicio postal con Andorra y tres años después se hizo con Francia. La comunicación a través de misivas contribuyó a la transformación de la forma de vida en los valles andorranos. El Museo Postal, situado en la restaurada borda Raser, introduce al visitante en el mundo del correo, como medio de comunicación del país, y conserva el patrimonio filatélico de Andorra.
Y si el correo postal fue una revolución en el país, la llegada de la red eléctrica permitió a los andorranos cambiar sus costumbres. En 1929 se crearon las primeras instalaciones eléctricas, en Escaldes-Engordany, que empezaron a funcionar en 1934. Este repaso histórico se descubre en el Museo de la Electricidad, donde se podrá experimentar y descubrir diferentes leyes de la electricidad mediante talleres educativos. Una ilustrativa manera de conocer la más reciente historia de Andorra, aunque existen otras actividades que desvelan el patrimonio histórico y cultural del país de los Pirineos.
Cuando los primeros colonos desembarcaron en el Caribe y más precisamente en el archipiélago de Eleuthera en 1648, descubrieron una fruta singular: la piña. Compartieron entonces sus víveres con las tríbus indígenas locales Arawak y Carib y aprendieron a cocinar la piña, que se convirtió en la base de su alimentación. La cultivaron desde 1722, introduciéndola en Hawai en 1892 antes de exportarla al mundo entero.
Creado en 1988 para recordar que Eleuthera fue la primera isla en cultivarla, el Festival de la Piña tiene lugar todos los años a principios de junio (7 y 8 de junio de 2024). Durante cuatro días, rinde homenaje a los numerosos agricultores que la cultivaron por su enorme contribución a la comunidad. Una magnífica excusa para unir a bahameños y visitantes de horizontes muy diversos y hacerlos participar en sus festividades. El programa es el siguiente: degustaciones, concursos de recetas a base de piña, música, baile, concursos de pintura de piña y hasta el insólito piñatlón: ¡un triatlón de piñas!
Las Bahamas acogen en junio el Festival de la Piña
Más que una fruta, la piña ha sido siempre un símbolo en Las Bahamas. Los Indios Carib le asignaban una importancia capital, muy por encima de su delicioso aroma perfumado o sus virtudes nutritivas. Durante los rituales celebrados durante la pubertad por los jóvenes varones, por ejemplo, éstos últimos debían correr sobre avenidas estrechas bordeadas de espinas de piña para demostrar su valentía. Por otro lado, cada hogar colgaba una piña en la puerta como símbolo de bienvenida para los extranjeros. Hoy, esa tradición perdura, y la piña está considerada como un signo de hospitalidad.
Eleuthera toma su nombre de la palabra griega que significa «libertad». Fue el refugio de los primeros colonos que huyeron de las persecuciones religiosas en Inglaterra a mediados del siglo XVII. La isla acogió la primera capital histórica de Bahamas en la pequeña isla de Harbour Island, Dunmore Town. Ese archipiélago alargado de 160 kilómetros debe su reputación a sus pequeñas piñas perfumadas, sus idílicas playas desiertas y sus pequeños pueblos llenos de encanto. No hay que perderse el sorprendente paisaje que ofrece el Glass Window Bridge, con el contraste azul marino del Atlántico agitado y profundo y la tranquilidad de las aguas turquesas y rodeadas de arena por el otro…
Dos de los hoteles con encanto recomendados para asistir a esta celebración son los recién renovados Cocodimama, de 12 habitaciones situado exactamente allí, en la impresionante extensión de arena entre dos aguas, www.cocodimama.com o The Cove Eleuthera, cerca del puente Glass Window Bridge y del pueblo Gregory Town. de 26 habitaciones y suites, www.thecoveeleuthera.com.
Bretaña ofrece a los amantes de la naturaleza una red de rutas para bicicletas y vías verdes, a través de las cuales vivir experiencias a pie, a caballo o en bici. Bordear el canal de Nantes a Brest así como las ciudades bretonas con carácter, alejarse de la costa de granito rosa para adentrarse en el golfo de Morbihan, dejarse sorprender por una cultura más intimista…
Siete grandes itinerarios circulan a través de los paisajes de Bretaña de norte a sur y de este a oeste. Esta red excepcional en pleno desarrollo cuenta actualmente con 400 km, dedicados a vías verdes que pasan por antiguas vías férreas, caminos de sirga o caminos forestales. Algunas de las propuestas más interesantes son las rutas de senderismo totalmente habilitadas para escapadas en familia o con amigos.
Cultivo de ostras en el golfo de Morbihan
Todos los itinerarios balizados en los dos sentidos, señalizados en los cruces, jalonados y adaptados a las necesidades de los senderistas cuentan con todo lo necesario para su confort.
Rutas en bicicleta
Itinerarios para ciclistas de mediana y larga distancia que unen regiones y atraviesan diferentes tipos de vías todas ellas en buenas condiciones.
Vías verdes
Vías habilitadas para peatones, ciclistas, personas con movilidad reducida, paseos a caballo o en patines que se desarrollan a lo largo de caminos de sirga, antiguas vías férreas, caminos forestales etc.
Relais-Rando
Los relais-rando son lugares en los que el senderista tiene a su disposición una serie de servicios. Se distinguen tres tipos de relais-rando en función del nivel de servicios ofertados:
Los haltes-rando para hacer un picnic o una parada de descanso.
Los arrêts d’étapes que además de las características de los haltes-rando ofrecen la posibilidad de alojamiento y restauración.
Los portes d’entrée ofrecen diferentes posibilidades de acceso a las vías verdes.
Vía 2: St-Malo – Rennes [105 km] Recorrido bucólico que bordea el canal de Îlle-et-Rance y permite acceder a ciudades emblemáticas de Bretaña como Rennes, Dinan y Saint-Malo.
Vía 3: St-Malo – Península de Rhuys [150 km] Itinerario situado sobre una antigua vía férrea une el legendario bosque de Brocéliande y Ploërmel (antigua residencia de los Duques de Bretaña).
Vía 6: St-Méen-le-Grand – Carhaix [111 km] En los confines de los Montes de Arrée, esta antigua vía férrea avanza entre paisajes de colina del bocage, dominados en el oeste por las cimas escarpadas cubiertas de bosques o de landas. En el centro del itinerario, el lago artificial de Guerlédan es un buen lugar para practicar deportes náuticos o al aire libre.
La Vélocéan: Morbihan – Vendée [100 km] Itinerario que permite adentrarse en el Loira Atlántico para conocer las marismas saladas de Guérande, el parque natural de Brière y todas las Tierras de Retz junto a la localiad costera de Pornic.
Los amantes del cine están de enhorabuena, ya que la Escuela de Cine de Londres, una de los centros más reputados de la industria del séptimo arte, ha anunciado el lanzamiento de su colaboración “On Location” (“En Exteriores”) con la Comisión de Cine Algarve, que tendrá lugar en los meses de abril y julio en esta región del sur de Portugal. Se trata de una oportunidad única para desarrollar las habilidades que todo aspirante a la industria del cine necesita.
A través de este acuerdo, el prestigioso director de cine Julian Doyle dirigirá una clase maestra de la Escuela de Cine de Londres en el Museo Municipal de Portimao, el sábado 10 de abril. Doyle, director, editor, guionista y profesor de la Escuela de Cine de Londres, también conocido como el séptimo Monty Python por el papel fundamental que jugó en el desarrollo del grupo, centrará su conferencia en su trabajo en algunas de las películas más influyentes de todos los tiempos.
Castillo Aljezur, que pertenece a la Ruta Omeya por el Algarve
Dentro de este mismo convenio entre los dos prestigiosos centros, el sábado 3 de julio al domingo 18, se llevará a cabo un curso de verano en el Museo Municipal de Portimao, en colaboración con Filmmaking Foundation Fortnight, en el que se abordarán los secretos de la dirección de cine, el desarrollo de guiones, la iluminación, el sonido, el montaje, la producción y ladistribución, entre otras áreas sobre las que se trabajará. Estas acciones se enmarcan en la promoción que la Comisión de Cine de Algarve está llevando a cabo para la realización de películas y para fomentar el talento local en esta región.
Un destino de película
El Algarve, debido a sus excepcionales condiciones climatológicas y culturales, es la perfecta localización para rodar películas. Esta región cuenta con excepcionales condiciones climatológicas y culturales que convierten los parajes algarvíos en perfectas localizaciones para el rodaje de filmes. Entre las ventajas que tiene el filmar en el sur de Portugal destacan que esta región cuenta con condiciones climatológicas agradables durante todo el año, además de más horas de luz, lo que incrementa la duración de los rodajes. No en vano, Algarve es reconocido internacionalmente como lugar turístico de interés.
Asimismo, merecen atención sus infraestructuras, ya que su aeropuerto internacional está a sólo dos horas y media de Londres; lo variado de sus localizaciones, con escenarios de playa, sol, sierras, monumentos históricos y parques naturales. Otro carácter algarvío que sin duda facilita el trabajo a los equipos de rodaje es su propio sociedad, multicultural, extrovertida, hospitalaria y muy receptiva al visitante extranjero.
Eslovaquia es quizás uno de los países centroeuropeos más poco conocidos por el turista español pero no por ello deja de ser un lugar que no merezca la pena visitar. Pese a que todavía tiene el lastre de su pasado comunista, Eslovaquia es un país con mucho que ofrecer.
Historia, naturaleza y cultura son algunos de los innumerables atractivos, todavía ajenos al turismo de masas, que sin duda hacen de Eslovaquia un destino por descubrir.
Desde que se independizaron el año 1993, los eslovacos están trabajando duro para que su país se ponga a la altura, económicamente hablando, de su vecina y antigua socia, la República Checa.
Eslovaquia es un país asequible, sobre todo por los alrededores de sus ciudades principales. Es bastante sorprendente circular por las carreteras eslovacas y encontrar restaurantes que ofrezcan menús a 2,5 euros. Es por ello que Eslovaquia puede ser un destino atractivo para el español medio y más en estos tiempos de crisis.
Pero no sólo es recomendable porque es económico para el bolsillo sino porque es un país potencialmente atractivo por muchas razones. En este reportaje hablaremos de tres enclaves indispensables en una visita a Eslovaquia: Bratislava, Piestany y el Castillo de Bojnice.
Bratislava, capital eslovaca
A poco más de 60 kilómetros de Viena se encuentra Bratislava, la capital eslovaca, una ciudad con encanto y con un casco antiguo plagado de rincones singulares. A orillas del Danubio y a medio camino entre Praga y Budapest, la antigua Presburgo, nombre con el se conoció a Bratislava hasta la I Guerra Mundial, es hoy en día una ciudad que va modernizándose poco a poco.
Izquierda, Plaza Principal de Bratislava con la fuente de Maximilian. Derecha, calle San Miguel. Autores: Ján Lacika y Alexander Vojček
La estampa más característica de Bratislava la protagoniza su castillo, originario del siglo XV pero restaurado después de un incendio a principios del siglo XIX. En la actualidad alberga parte de las obras del Museo Nacional de Eslovaquia.
Desde este emplazamiento merece la pena contemplar unas increíbles vistas del Danubio a su paso por la ciudad. Sorprenden en las calles del centro histórico unas curiosas estatuas como la del soldado del Ejército de Napoleón (el famoso Cumil) que emerge de una alcantarilla como si de una trinchera se tratase, o la del paparazzi escondido en una esquina (seguro que no hay fotógrafo en el mundo, aunque éste no sea de carne y hueso sino de metal, que haya sido objetivo de tantas instantáneas).
Bratislava está plagada de numerosos edificios de todos los estilos arquitectónicos. Buena muestra de ello se puede comprobar en la denominada Plaza Principal. En el centro de ésta se sitúa la fuente de Maximilian, la más antigua de la ciudad, construida en el año 1572.
El lado este de la plaza lo ocupa el ayuntamiento, mezcla de estilo gótico y renacentista, mientras que en el oeste se erige uno de las construcciones más singulares de la ciudad en estilo art noveau, obra de Edmund Lechner. En el norte destaca el Palacio de Kutscherfeld, que alberga hoy en día la embajada francesa.
Piestany, paraíso termal
Con poco más de 30.000 habitantes y a orillas del río Vah, se encuentra la ciudad balneario más importante de Eslovaquia, Piestany. Famosa por sus fuentes termales y sus fangos medicinales, esta ciudad es conocida desde antaño por las propiedades curativas de sus aguas.
No hay que olvidar que el genial compositor Beethoven pasó por Piestany para probar sus efectos allá por el año 1801.
Izquierda, la llamada Isla de Piestany. Derecha, interior de un balneario en dicha ciudad. Autores: Dušan Knap y Alexander Vojček.
A finales del siglo XIX y gracias al buen hacer del empresario Alexander Winter, Piestany se convirtió en una ciudad-balneario de fama internacional muy visitada por toda la aristocracia mundial.
Hoy en día los lugares más recomendables de Piestany son el Hotel Thermia Palace, un establecimiento de cinco estrellas ubicado en un edificio de principios del siglo XX, y los baños de Napoléon, cuyo origen data del siglo XIX.
Bojnice, un castillo de cuento de hadas
El castillo de Bojnice es uno de los más bellos y antiguos de Eslovaquia. Originario del siglo XII, la fortificación fue reconstruida a finales del XIX acorde al estilo de los castillos franceses del Valle del Loira. Bojnice no sólo es bello por fuera. Su interior guarda innumerables reliquias del pasado desde cuadros de artistas eslovacos hasta mobiliario de diferentes épocas y estilos.
Castillo de Bojnice. Autor: Štefan Kačena
Alrededor de este castillo hay un gran número de leyendas. Una de ellas asegura que la fortificación fue levantada por un noble para ganarse el amor de una bella dama pero, como tardó muchos años en construirla, ella no pudo esperar y se casó con otro.
Otra asegura que el rey Matías Corvino venía con frecuencia a Bojnice y que se sentaba bajo un antiguo tilo. De hecho, hoy en día hay un árbol en el castillo que se conoce como el tilo del rey Matías.
Leyendas aparte, lo que sí que es cierto es que cada año, entre los meses de mayo y abril, se celebra en el castillo el Festival Internacional de Monstruos y Fantasmas y que atrae a unas 50.000 personas entre curiosos y participantes.
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