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Como cada año, con la llegada de las temperaturas más bajas el Ritz renueva la carta del Restaurante Goya rindiendo homenaje a los tradicionales platos de cuchara de nuestra gastronomía. Nutritivos, sanos, sabrosos y enormemente apetecibles en las estaciones más frías, los platos más representativos de la dieta mediterránea forman parte del acervo gastronómico del Restaurante Goya, donde se sirven de forma impecable para una selecta clientela amante de la buena cocina.

Platos de cuchara en el Hotel Ritz de Madrid

Platos de cuchara en el Hotel Ritz de Madrid

De la mano del Chef Jorge González, se seleccionan los ingredientes más frescos de la temporada que se cocinan a fuego lento, con paciencia, dándoles el tiempo necesario para conseguir platos intensos cuyos sabores y olores están en los recuerdos de infancia de cada uno de nosotros.

El menú del Restaurante Goya ofrecerá de lunes a sábado las siguientes especialidades:

Lunes: Lentejas a la Toledana
Martes: Fabada Asturiana
Miércoles: Menestra de Verduras
Jueves: Cocido Madrileño
Viernes: Potaje de Garbanzos
Sábado: Callos a la Madrileña.

Estos platos se incluirán en el menú del día que tiene un precio de 60€ (IVA incluido). Los domingos seguirán dedicados al célebre Brunch, que se ha convertido ya en toda una institución de la sociedad madrileña. La aclamada dieta mediterránea, protagonista indiscutible de la cocina del Restaurante Goya, nos presenta sus recetas más tradicionales para deleite de los paladares más clásicos.

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