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Portugal presenta pot primera vez la ruta de las Estrellas MichelinTurismo de Portugal presenta por primera vez la Ruta de las Estrellas, una ruta gastronómica que recorrerá de norte a sur el país y que reúne a todos los restaurantes premiados con una estrella Michellin. Concretamente desde el 22 de abril al 4 de junio los visitantes podrán saborear los menús degustación preparados por los chef más reconocidos del país luso. Esta iniciativa parte de la unión entre Lágrimas Hotels & Emotions, Porto Bay Hotels & Resorts, Vila Vita Parc, Fortaleza do Guincho y el restaurante Tavares, donde cada chef participante será el anfitrión de su restaurante durante dos días y estará acompañado por dos chefs invitados. Estos elaborarán en equipo un menú degustación que promocionará la gastronomia portuguesa y darán la oportunidad a los visitantes de conocer más a fondo los sabores y aromas de la cocina lusa.

La ruta comienza en la ciudad insular de Funchal donde contará con Benoît Sinthon como chef anfitrión. Acto seguido el turno es para Lisboa con el celebre José Avillez quien cuenta con Albano Lourenço y Johann Neuner como invitados. Justo a principios del mes de mayo la ruta continua en el Algarve con el chef Hans Johann Neuner.La recta final del recorrido tiene lugar en Coimbra y Cascais con los chefs Albano Lourenço y Vincent Farges respectivamente. La iniciativa finaliza en Lisboa en el restaurante Eleven que cuenta con el chef Joaquim Koerper.

Calendario de la Ruta de las Estrellas:

1. 22 al 23 de abril, FUNCHAL

Anfitrión: The Cliff Bay Il Gallo D´Oro
Chef anfitrión: Chef Benoît Sinthon
Chefs invitados: Chef Joachim Koerper (Eleven) y Chef José Avillez (Tavares)

2.    29 al 30 de abril, LISBOA

Anfitrión: Tavares
Chef anfitrión: Chef José Avillez
Chefs invitados: Chef Albano Lourenço (Quinta das Lágrimas Arcadas) y Chef Hans Johann Neuner (Vila Vita Parc Ocean)

3.    6 al 7 de mayo – ALGARVE

Anfitrión: Vila Vita Parc Ocean
Chef anfitrión: Chef Hans Johann Neuner
Chefs invitados: Chef Vincent farges (Fortaleza do Guincho) y Chef Joachim Koerper (Eleven)

4.    13 al 14 de mayo, COIMBRA

Anfitrión: Quinta das Lágrimas Aradas
Chef anfitrión: Chef Albano Lourenço
Chefs invitados: Chef José Avilez (Tavares) y Chef Vincent Farges (Fortaleza do Guincho)

5.    27 al 28 de mayo, CASCAIS

Anfitrión: Fortaleza do Guincho
Chef anfitrión: Chef Vincent Farges
Chefs invitados: Chef Benoît Sinthon (The Cliff Bay Il Gallo D’Oro) y Chef Albano Lourenço (Quinta das Lágrimas Arcadas)

6.    3 al 4 de junio, LISBOA

Anfitrión: Eleven
Chef enfitrión: Chef Joaquim Koerper
Chefs invitados: Chef Hans Johann Neuner (Vila Vita Parc Ocean) y Chef Benoît Sinthon (The Cliff Bay Il Gallo D’Oro)

Este festival gastronómico itinerante ofrecerá a los apasionados de la cocina un amplio abanico de posibilidades de saborear lo mejor de Portugal. Con esta innovadora iniciativa, el país se da a conocer al mundo presentando en exclusiva las delicias y exquisiteces que puede ofrecer. Para más información, la Ruta de las estrellas cuenta con un blog, http://rotadasestrelas.blogspot.com, donde se publicarán todas las novedades y detalles.

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