Vídeo gastronomía de Gijón
En este vídeo podréis conocer la suculenta gastronomía de Gijón ya que se visitan varios restaurantes de esta ciudad de Asturias. En un viaje a Gijón es muy recomendable comer en un lagar tradicional como Casa Trabanco (mejor chigre de Asturias en 2016), donde se preparan platos de la cocina asturiana de toda la vida aparte de degustar culines de sidra. Otro sitio tradicional donde se come bien es Casa Zabala, situado en el barrio de Cimadevilla, cuna de platos clásicos de la gastronomía regional como el besugo a la espalda o la ventresca de bonito. La gastronomía gijonesa actual le debe mucho a una saga familiar: los Manzano. Nacho y Esther Manzano gestionan varios restaurantes como Casa Marcial, La Salgar o Gloria, este último una propuesta urbana basada en la cocina de mercado.
El restaurante Auga, con estrella Michelin, es uno de los que forman parte de la iniciativa Gijón Gourmet en la cual, por un precio entre 45 y 50 euros, se come un menú de cocina de vanguardia preparada con el excelente producto asturiano. Otros restaurantes ideales para conocer la gastronomía de Gijón son La Cuadra de Antón, el único del mundo que tiene la certificación Biosphere Destination, y el Café Dindurra, uno de los cuatro últimos cafés literarios de España.
Gijón es una ciudad dulce y de gran tradición pastelera por lo que no es extraño que esta localidad asturiana tenga más de 65 confiterías. Algunas de ellas pertenecen al programa Gijón Goloso a través del cual puedes probar las diferentes especialidades dulces de la ciudad a un precio único. Por último, es muy aconsejable comprar productos asturianos en la tienda La Gijonesa para luego degustarlos en vuestras casas.
