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Nº30 es un proyecto del chef Albert Bocalandria en la Barceloneta, el barrio de Barcelona que lo vio crecer y cuya identidad está presentes en algunas de sus creaciones. Este nuevo local, inaugurado hace poco más de un mes, propone platos mediterráneos con toques e influencias de las gastronomías asiática y sudamericana. Restaurante Nº30 cuenta asimismo con una exclusiva carta de cócteles, con una puesta en escena espectacular.

Albert Bocalandria, chef del Restaurante Nº30

Albert Bocalandria, chef del Restaurante Nº30

Situado frente al mar y el puerto, en el Paseo Joan de Borbó de la Ciudad Condal, el Nº30 tiene una magnífica terraza donde degustar platos a base tanto de productos km 0, así como combinados con sabores de Japón o Bali. En el interior, su estilo industrial recuerda a los bares clandestinos neoyorkinos de los años 20 en Estados Unidos durante la Ley Seca.

Interior del Restaurante Nº30

Interior del Restaurante Nº30

Nº30 ofrece una amplia carta en la que se ofrecen platos típicos remasterizados de la Barceloneta. Una de sus tapas estrellas es la Bomba, elaborada sin fritura, y realizada a base de espuma de patata con rabo de toro, y aderezada con salsa kimchee, que le da el toque asiático. O los mejillones con crema de coco chile lemongrass no dejan de ser una versión actualizada de estos moluscos a la marinera de toda la vida. Otros platos que no dejan indiferente a nadie son el steak tartar de solomillo o el suquet de pescado con salsa thai. El colofón dulce de la carta lo ponen propuestas como el cremoso de chocolate blanco y yogur o las cerezas de temporada con un toque de jengibre.

La vieira es una especialidad del Restaurante Nº30

La vieira es una especialidad del Restaurante Nº30

Los exclusivos cócteles que se pueden tomar en el Nº30 hasta bien entrada la madrugada (el local abre de 09.00 h a 03.00 h todos los días) están elaborados siguiendo recetas únicas a base de frutas y jarabes. El cóctel especial de la casa es el Sunner, que tiene toques tropicales a base de tequila con mangarocca, piña, jarabe de sandía y lima y un punto picante, gracias al peperoncino, logrando una explosiva e interesante mezcla de sabores.

Los cócteles son otras de las especialidades del Restaurante Número 30

Los cócteles son otras de las especialidades del Restaurante Número 30

El equipo que rodea a Albert Bocalandria, que estudió en la prestigiosa escuela de gastronomía Hofmann de Barcelona, está formado por profesionales jóvenes que tienen como objetivo sorprender al cliente. Además de contar con sus platos fijos, la carta se renueva constantemente, pensando siempre en nuevas propuestas con sabores de la cocina internacional.

El precio medio es de 25 € y Nº30 ofrece un menú ejecutivo de lunes a viernes de 13,90€

Restaurante Nº30
Paseo Joan de Borbó, nº30
08039 Barcelona
936 39 55 59
Facebook: @numero30barceloneta

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