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El restaurante Mirage, ubicado en el Hotel Axor Barajas****, ofrece a sus clientes una cocina mediterránea creativa y muy variada. Exquisitos platos del recetario tradicional español con un toque vanguardista y siempre acompañados por los vinos de las más prestigiosas D.O. nacionales. El establecimiento también brinda la oportunidad de celebrar todo tipo de reuniones u otras celebraciones, navideñas o de cualquier otro tipo, con la mejor relación calidad precio.

La innovación, confort y eficiencia energética que caracteriza a Axor Hoteles se mezcla con su apuesta por la creatividad y calidad gastronómica, y todo ello queda reflejado en su restaurante Mirage, ubicado en el Hotel Axor Barajas****, en Madrid. La protagonista del Mirage es una cocina mediterránea moderna de alta calidad con unos precios muy tentadores, todo ello obra de José Ángel Bermejo, Jefe de Cocina del restaurante, junto con Adrián García Perea, Director de Alimentación y Bebidas de la cadena Axor Hoteles. La carta del Mirage está llena de ideas creativas y exquisitas, como el Carpaccio de cecina de León con aceite de lima y jengibre o las Tostas de foie a baja temperatura con hongos en su jugo y castañas, ambos entrantes para compartir, y suculentos platos de carne o pescado como el Solomillo al pedro ximénez con hongos confitados y taco de patata y los Lomitos de bacalao al pilpil de limón con pimientos asados.

A su deliciosa oferta gastronómica le acompaña una variada carta de vinos blancos, rosados y tintos de las más reconocidas D.O. españolas, los mejores cavas y champagnes, como Moët Chandon, y vinos de postre, como el Venerable Dors Pedro Ximénez. Igual de tentadora es su carta de postres y café que permite degustar exquisiteces como el Milhojas de chocolate blanco y crema de Calvados al curry acompañado con un Jamaica Blue Mountain, un café suave y aromático ideal para el paladar más exigente.

Restaurante Mirage, cocina creativa mediterránea en Madrid

Restaurante Mirage, cocina creativa mediterránea en Madrid

Además, el Mirage cuenta durante todo el año y a precios muy asequibles, con un menú infantil especialmente diseñado para los reyes de la casa, y un menú ejecutivo los días laborables con una selección de los mejores platos de la carta.

Navidad en Axor Hoteles

Se acerca la Navidad, una época para ser disfrutada en familia o entre amigos pero en lugares que te ofrezcan una velada agradable y un servicio cuidado al detalle. Es el caso de Axor Hoteles, que brinda la posibilidad de degustar una sabrosa comida o cena navideña en los salones de su restaurante Mirage con seis propuestas culinarias diferentes especialmente diseñadas para estas fechas y a precios que oscilan entre los 42 y los 50 euros por persona, con el valor añadido del parking con vigilancia las 24 horas gratis durante las navidades (hasta el 15 de enero).

Algunos de los suculentos platos creados por el equipo de José Ángel Bermejo para estas navidades son la Crema de centollo y langostinos con pan tostado y aceite de hierba luisa, los Espárragos verdes templados en salsa de seta pardina y virutas de ibérico o el Lomo de cebón con orejones y patatas a las finas hierbas, todos ellos regados con los mejores caldos nacionales.

Las instalaciones del Hotel Axor Feria*** y el Hotel Axor Barajas****, unido al exquisito y cuidado servicio de su restaurante Mirage, ofrecen la posibilidad de celebrar cualquier tipo de reunión u otros eventos típicos de estas fechas en sus salones o zonas ajardinadas con tres cócteles navideños diferentes, desde 40 euros por persona según la opción elegid. Algunas de las suculentas propuestas que podemos encontrar en estos cócteles son las Cucharitas de calamar y mojo de ajo, las Brochetas de mozzarela y cherry a la vinagreta  de frambuesa, los Bastoncitos de pan crujiente y salmón ahumado o la Piruleta de ibérico a la pimienta de Sicuani.

Información y Reservas: 91 312 23 79 y www.axorhoteles.com.

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