Somni Restaurant & Coctelería, el refugio gastronómico del hotel The One Barcelona
The One Barcelona, el primer 5* GL urbano de la cadena H10 Hotels, ha sido una de las grandes novedades en hotelería de este 2017. Ubicado en la esquina de las calles Pau Claris y Provenza, en el antiguo edificio que acogía los Laboratorios Mandri, The One Barcelona es una magnífica opción para aquellos viajeros que eligen la Ciudad Condal de vacaciones.
Somni Restaurant & Coctelería, el refugio gastronómico del hotel The One
Un establecimiento de este nivel se merece un restaurante de su altura y lo han conseguido con Somni Restaurant & Coctelería, un espacio liderado por el chef Miguel Muñoz y en cuya cocina se fusionan los toques internacionales con los productos locales de calidad. Ubicado a pie de calle y rodeado de grandes ventanales, Somni Restaurant & Coctelería es un espacio cálido y abierto a su vez a la ciudad.
En Somni, aparte de desayunar, comer y cenar, también se puede disfrutar de unas tapas o de un cóctel siendo el más popular el cerebrino llamado así en honor al medicamento más vendido de los Laboratorios Mandri cuyas instalaciones estuvieron durante décadas en ese edificio. Somni Restaurant & Cocteleria está abierto tanto a los huéspedes como a los locales que pueden disfrutar cada jueves y viernes de sesiones de música en vivo con DJ’s.
Espacio para la coctelería en Somni Restaurant & Coctelería
Durante la semana Somni Restaurant & Coctelería cuenta con un menú al mediodía delicioso y asequible por 29 euros (solo con agua) o una propuesta nocturna por 43 euros (sin bebida). En su carta predominan platos suculentos como el roll de aguacate relleno de bogavante azul con salsa de coco o los canalones rellenos de pato rustido con bechamel trufada y foie, dos de las especialidades de la casa.
Roll de aguacate relleno de bogavante azul con salsa de coco
El interiorismo de Somni Restaurant & Coctelería trasmite la atemporalidad y el lujo que caracteriza al hotel The One Barcelona en un ambiente lujoso y sofisticado creado a partir de materiales nobles.
El prestigioso diseñador Jaime Beriestain ha puesto su grano de arena en el proyecto de arquitectura e interiorismo, en el que predominan los colores neutros salpicados con tonos más vivos y cálidos como azules y dorados.
Canalones rellenos de pato rustido con bechamel trufada y foie
The One Barcelona, 5* GL urbano de H10 Hotels, cuenta con 89 habitaciones, de las cuales 25 son suites. Además de Somni Restaurant & Coctelería, el establecimiento tiene espacios muy recomendables como la espectacular terraza con vistas panorámicas y la zona wellness Despacio Spa.
The One Barcelona*****
C/ Provença, 277
08037 Barcelona
Teléfono hotel: (34) 93 214 20 70
Teléfono restaurante: (34) 93 214 20 60
info.hto@hotelstheone.com
www.hotelstheone.com
