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gastronomía

Tolosaldea (vídeo), viaje por el corazón de Euskadi en familia

Tolosaldea es una comarca situada en el centro de Euskadi. Con sus veintiocho municipios, este territorio guipuzcoano, ubicado a un cuarto de hora de Donostia, está enclavado entre el Parque Natural de Aralar y el macizo de Ernio. El encanto de sus pequeños y típicos pueblos combina a la...
Panorámica de la localidad de Lon, en los Picos de Europa

Ruta turística por la cántabra Liébana

Liébana, comarca histórica al suroeste de Cantabria, cuenta con un patrimonio natural, histórico y gastronómico muy destacable. Los Picos de Europa, la bella localidad de Potes y su plato estrella, la calórica y a su vez exquisita olla lebaniega, son algunos de los atractivos que tiene esta comarca cántabra. Liébana...

Cinco sidrerías vascas

En mi viaje a Euskadi para conocer la tradición del txotx, en el territorio de la sidra (Sagardoaren Lurraldea), pude visitar cinco sidrerías vascas, la mayoría de ellas en Astigarraga, Guipúzcoa, y degustar su menú típico: tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos verdes, chuletón, queso con membrillo y...

Riviera Nayarit, el Pacífico mexicano en todo su esplendor

Riviera Nayarit, en México, es un corredor turístico que en sus poco más de 300 kilómetros de costa tiene todo mucho que ver: playas salvajes, naturaleza espectacular, localidades con encanto y una hotelería de nivel. Este perfecto melting pot conforma un atractivo destino que se conoce ya como el...

La Gomera, la isla de la felicidad

La Gomera, una isla tranquila y agreste, es el destino vacacional habitual de muchos españoles y alemanes, entre ellos la canciller Angela Merkel, que se han enamorado de este vergel del archipiélago canario. La doble insularidad que caracteriza a La Gomera hace que la palabra estrés se haya...

Salento, el secreto de la Apulia

La comarca de Salento, al sur de la región de la Apulia (Puglia), es un territorio de Italia bañada por el Jónico y el Adriático está compuesta por 6 provincias: Lecce, Taranto, Brindisi, Foggia, Barletta-Andria-Trani y Bari. El patrimonio monumental de Salento es muy amplio: desde monumentos megalíticos como...

Mamarosa Beach, cocina italiana frente al mar

Mamarosa Beach es el restaurante perfecto de Barcelona para degustar una deliciosa cocina italo-mediterránea con unas vistas espectaculares al mar. Situado en la playa de San Sebastián, a los pies del Hotel W, Mamarosa Beach es un acogedor establecimiento lounge que abre todo el año y que tiene unas...
Viejo puerto de Montreal © Marie-Reine Mattera

Montreal (Canadá): nueve visitas indispensables en la ciudad más poblada del Quebec

Vanguardista, provocadora, multicultural. Así es Montreal, la ville que encanta con su estilo chic europeo y a la vez sorprende con esa vibrante y alocada personalidad. Sepa cómo tomarle el pulso a esta ciudad con estos nueve tips turísticos indispensables. 1. Perderse en el barrio histórico En Montreal se entremezclan el...
Frittelle de la familia Perrin

Córcega en once experiencias

Córcega es mucho más que paisajes montaraces e inacabables carreteras sinuosas. La llamada isla de la belleza atesora algunos savoir-faire que merece la pena descubrir, muchos de ellos vinculados a su excelsa gastronomía y a tradiciones ancestrales que han llegado intactas hasta nuestros días. En un viaje a

Gatsby, el dinner-show más elegante de Barcelona

Pocas veces un restaurante-espectáculo ofrece una gastronomía de calidad y unas actuaciones de primera línea pero el dinner-show Gatsby lo ha conseguido y con creces. En su cuarta temporada se ha convertido en un referente de la noche de Barcelona por su exclusiva e inimitable oferta: un restaurante con...

Mil maneras de comerte Murcia

La gastronomía de Murcia es muy rica y variada con las verduras y hortalizas de estandarte de uno de los mejores ejemplos de dieta mediterránea. Su huerta, otrora llamada la huerta de Europa, es quizás uno de los grandes tesoros de esta cocina en la que el producto de...
video

Vídeo Rías Baixas

As Rías Baixas, Galicia, es un destino muy completo en el que hay muchas cosas que ver y hacer. En Rías Baixas no solo vamos a comer marisco y a degustar un maravilloso albariño sino que vamos a conocer el rico patrimonio cultural ligado a la historia de Galicia de...
Pasarela de madera sobre el litoral de Zarautz. © Antxon Etxeberria

Zarautz, una villa para disfrutar de la calma y de los sabores de la tierra y el mar

El verano es una época bulliciosa y llena de actividad en Zarautz, pero si algo caracteriza a esta villa de la costa vasca, próxima a Donostia-San Sebastián, es que es un lugar que invita durante todo el año a relajarse con el ritmo acompasado del mar. Disfrutar de la...
LocHal en Tilburg Ossip Architectuurfotografie

Siete motivos para visitar Holanda en 2019

Siempre hay razones para volver a Holanda ya que hay mucho que ver en este país europeo. Este año 2019 hay varios motivos para viajar a los Países Bajos ya que se celebra una efeméride muy especial, el 350 aniversario de la muerte de Rembrandt, y han abierto...
Barra teppan-yaki restaurante Yashima

Yashima, el clásico japonés de Barcelona no pierde comba

Hace unos días tuve la oportunidad de comer en el restaurante Yashima de Barcelona, uno de los japoneses pioneros que llegó a la ciudad de Barcelona a finales de los ochenta. En la actualidad y después de casi tres décadas, este restaurante del Grupo Yamashita, el segundo que abrió...
La típica salsa verde de Hesse Relais & Châteaux Hotel Die Sonne Frankenberg

16 regiones de Alemania en 16 bocados

Si bien la gastronomía alemana es conocida sobre todo por sus dos abanderados (la cerveza y las salchichas), la cocina teutona es mucho más amplia tanto como los paisajes que la han alumbrado. Y es que en Alemania encontramos desde restaurantes sencillos hasta más de 300 estrellas Michelin,...
Outariz y Burga de Canedo. Foto Turismo de Ourense

10 experiencias ineludibles en Ourense

Ourense es una de las ciudades gallegas más desconocida turísticamente hablando por eso cuando la visitas te deja tal sabor de boca que solo estás pensado en volver de nuevo. Esta villa es un cúmulo de sorpresas ya que hay un sinfín de propuestas para que disfrutes de esta...
La bruschetta es el antipasto (entremés) más popular y tradicional de Italia

Cocina tu futuro a la italiana

En el ámbito de la iniciativa ITmakES Food&Wine, impulsada por la Embajada de Italia para fortalecer el diálogo entre el país transalpino y España y promover las posibilidades de colaboración entre la enogastronomía de los dos países, se ha convocado la segunda edición del concurso “Prepara tu futuro-Nuevos...

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