gastronomía

El aceite de Sicilia es muy apreciado

Descubriendo el oeste de Sicilia

Sicilia es la isla más grande del Mediterráneo y, para hacer un tour por sus lugares más destacados, se necesitan como mínimo más de dos semanas. Es por este motivo que, si bien durante mi primer viaje a Sicilia recorrí el norte (de Messina a Trapani), en esta segunda...
Duomo de San Martín en Lucca

Lucca y sus cuatro puntales

Visitar la ciudad de Lucca es uno de los must si nos vamos de viaje a la Toscana. La belleza de esta región italiana se encuentra en sus agradables paisajes y en sus ciudades llenas de historia y de arte. Una red de antiguos burgos y villas se entrelaza...
Los uramaki Rainbow de Fukamura son algunos de los platos estrella del restaurante

Fukamura, la nueva apuesta de gastronomía japonesa en Barcelona

El chef Daisuke Fukamura (Espai Kru, Shibui, entre otros) ha comenzado una nueva aventura en solitario en un pequeño y acogedor restaurante japonés en Barcelona en el que busca reencontrarse con la cocina tradicional de Japón con influencias mediterráneas y un trato más cercano al cliente. El...
Castrocaro Terme

Viaje gastronómico por la Emilia Romaña

La región italiana de Emilia-Romaña cuenta con una gastronomía para chuparse los dedos. De hecho, la reputación culinaria de esta zona del país transalpino se remonta a la época medieval. Por este motivo, no es nada sorprendente que sea la patria de Pellegrino Artusi, considerado el padre de la...
De izquierda a derecha: Nino Gómez, presidente de la asociación de Bars i Restaurants de Lloret de Mar; Enric Dotras, presidente del gremio de Hostaleria de Lloret de Mar; Toni Massanés, director general de la Fundació Alícia; y Jaume Dulsat, alcalde Lloret de Mar @foto: Julia Termes

Lloret de Mar apuesta por la gastronomía saludable

Lloret Turismo, la Asociación de Bares y Restaurantes de Lloret y el Gremio de Hostelería de Lloret quieren convertir esta localidad gerundense en un destino gastronómico con personalidad propia y de calidad. La primera fase de este proyecto, auspiciado por la Fundación Alicia, se centrará en la cocina de...
Barca de pesca en el Puerto de Pollença

Pollença, paraíso turístico en Mallorca

Pollença, situada al noreste de la isla de Mallorca al pie de la sierra de Tramuntana, es uno de los municipios con mayor personalidad de la isla. La localidad cuenta con numerosos atractivos turísticos como sus playas, su gran riqueza arquitectónica y una agenda de eventos culturales reconocidos a...

Mil maneras de comerte Murcia

La gastronomía de Murcia es muy rica y variada con las verduras y hortalizas de estandarte de uno de los mejores ejemplos de dieta mediterránea. Su huerta, otrora llamada la huerta de Europa, es quizás uno de los grandes tesoros de esta cocina en la que el producto de...
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Vídeo de Murcia: gastronomía y turismo

En este vídeo de la ciudad de Murcia se pueden conocer algunos de sus atractivos turísticos más importantes como son su patrimonio y su gastronomía. Se visitan algunos lugares emblemáticos como la Catedral, el Casino, el Museo Salzillo o la Plaza de las Flores, entre otros. Asimismo se hace...

Tres días en el Algarve (II)

Mientras que el primer día de mi viaje por el Algarve lo dedicamos a conocer Praia Verde, visitar Faro y cocinar una cataplana de mariscos, la segunda jornada de mi fin de semana en Portugal la empezamos en el municipio de Lagoa, muy conocido por sus...

Tres días en Algarve (I)

Hacía bastante tiempo que tenía ganas de visitar Algarve, una de las regiones turísticas más importantes de Europa. Situada en el sur de Portugal, en Algarve el sol y el mar son para el verano pero, también, las experiencias refrescantes, entretenidas y, simplemente, inolvidables. Las playas...
Kayak en Formentera. © Jorge Jiménez

Las 11 experiencias imprescindibles del verano en Formentera

Formentera es la isla del take it easy (tómalo con calma), todo un paraíso para pasar las vacaciones durante todo el año. Tiene algunas de las mejores playas del mundo, un extraordinario fondo marino y una naturaleza diversa muy bien conservada. Formentera ofrece además cultura, turismo activo, relax,...
Beluga Bar & Kitchen

Beluga Bar & Kitchen, una apuesta gastronómica en la Gran Vía barcelonesa

Beluga Bar & Kitchen, situado en Gran Vía 605 (entre Rambla Catalunya y Paseo de Gracia), es un nuevo espacio gastronómico ubicado en un lugar privilegiado en el corazón de Barcelona. Beluga Bar & Kitchen ofrece desde desayunos y brunchs pasando por comidas, aperitivos de media tarde y cenas....
Cataratas del Niágara © Niagara Falls Tourism

Niágara, diez consejos para una ruta turística por la ciudad canadiense

Niágara, ciudad icono de Canadá, no solo es famosa por sus cataratas sino por ser uno de los lugares más entretenidos para comer, salir a bailar o probar suerte en alguno de sus casinos. A continuación, les daré diez recomendaciones, ideales para sacarle el mayor provecho a su visita turística...

Comer sano es tendencia en The Westin Palace, Madrid

Cuidarse a través de la gastronomía es el lema que da la bienvenida a la iniciativa “Menú Primavera Saludable 2018” Healthy & Chic que se podrá degustar este año, al compás de las diferentes estaciones, en el hotel The Westin Palace, Madrid. Esta propuesta tiene como objetivo comer de...
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Vídeo gastronomía de Gijón

En este vídeo podréis conocer la suculenta gastronomía de Gijón ya que se visitan varios restaurantes de esta ciudad de Asturias. En un viaje a Gijón es muy recomendable comer en un lagar tradicional como Casa Trabanco (mejor chigre de Asturias en 2016), donde se preparan platos...
Quesos de Les Grands Buffets

Les Grands Buffets, un referente gastronómico a dos horas de Barcelona

Les Grands Buffets, situado en la ciudad francesa de Narbona, en la región del Occitania, es uno de los buffets libres más grandes de Europa, en el que se puede comer (y cenar) y sin límite, una cuidada selección de las recetas tradicionales de la cocina francesa. Les...
Vista nocturna del puente de las Cadenas y, al fondo, el Palacio Real

Viaje a Budapest, una ciudad más allá del Danubio

La llaman la Perla del Danubio y el París del Este. Y...¿Saben qué? Todavía se han quedado cortos para definir en pocas palabras la belleza y la majestuosidad de esta ciudad. Budapest tiene magia y ha sabido aprovechar como la que más el impresionante río Danubio que la penetra...
Suprema de pichón de El Jardín de Orfila

El restaurante Jardín de Orfila de Madrid se une al movimiento Goût de France con un menú a la francesa

El restaurante Jardín de Orfila, mencionado en la prestigiosa Guía Michelin y asesorado por el chef Mario Sandoval (dos estrellas Michelin, tres soles de Repsol y Premio Nacional de Gastronomía en 2013) vuelve a unirse por cuarto año consecutivo, a un excepcional evento para celebrar el movimiento Goût de...

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