gastronomía

Comer en Andorra: tradición y cocina de bordas

Con el descenso de las temperaturas y las primeras nevadas llega el momento de disfrutar de la cocina del país de los Pirineos. Las 20 bordas que hay repartidas por el territorio andorrano permiten contemplar una arquitectura y una decoración peculiar, cálida y acogedora; a la vez que descubren...

Saborea el “Guiso de las Bodas de Camacho” en Alcázar de San Juan

Alcázar de San Juan, uno de los escenarios fundamentales del Quijote, ofrece en noviembre una peculiar celebración: la conmemoración de las Bodas de Camacho. Se trata de una iniciativa turística y gastronómica que pone en valor elementos culturales, paisajísticos, históricos y culinarios unidos desde siempre a la localidad y...

Ruta del vino Montilla-Moriles, el reino de Pedro Ximénez

La Ruta del Vino Montilla-Moriles, integrada por los municipios de Aguilar de la Frontera, Córdoba, Fernán Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor,  Montilla, Moriles y Puente Genil recorre el corazón geográfico de Andalucía, el centro y sur de la provincia de Córdoba. Adentrarse en ella supone caminar por una...

“Valencia Cuina Oberta” vuelve con 54 restaurantes es los que se puede reservar desde hoy

Entre el 16 y el 22 de noviembre, una selección de los mejores restaurantes de Valencia ofrecerá apetitosos menús a precios muy económicos. El listado de restaurantes con sus respectivas propuestas estará disponible desde mañana, sábado 31 de octubre, en www.valenciacuinaoberta.com. El éxito cosechado en la primera edición de Valencia...

Friuli-Venecia Julia, sabores auténticos de la gastronomía de Italia

Del boreto graisano al frico friulano, pasando por los cjarsòns. La cocina del Friuli Venecia Julia representa el punto de fusión entre tres grandes escuelas culinarias: la miteleuropea, la véneta y la eslava, cuyo resultado es el reflejo de un territorio variado, rico de paisajes, ambientes y climas. Esta región...

Los productos típicos de Algarve deslumbran en otoño

Algarve continúa en activo en otoño con una oferta cultural y de ocio de lo más tentadora. Festivales tradicionales, exquisita gastronomía, eventos culturales…en el marco incomparable del sur de Portugal. Además de temperaturas agradables todo el año con trescientos días de sol de media y preciosos rincones naturales,...

GastroVino Alcorta & Carme Ruscalleda, una propuesta de lujo

La reconocida chef Carme Ruscalleda y la enóloga de Domecq Bodegas, Elena Adell, han presentado en Madrid su última creación, GastroVino, una innovadora gama de productos artesanales y polivalentes, creados a base de Alcorta Reserva, uno de los vinos más representativos de la D.O. Rioja. GastroVino describe la ambición...

Andorra, paraíso de setas

Andorra dispone de una gran variedad de setas repartidas por todo su territorio. Este producto, se consagra como uno de los ingredientes estrella a lo largo de la temporada de otoño, convirtiéndose en el elemento central de la cocina de temporada. El clima del Principado es del todo propicio...

Vichy Catalan 1881, modernismo contemporáneo

Vichy Catalan rememora sus orígenes con una nueva botella de edición limitada que nos transporta en el tiempo hasta 1881, la fecha en que empezó la explotación industrial de esta marca mítica de agua mineral natural carbónica. El nuevo envase, que sin duda estará presente en las mesas de...

Font d’Or Maximum, escogida una de las tres mejores del mundo en los Beverage Innovation Awards 2009

Los Beverage Innovation Awards 2009, los Oscar a la excelencia y la innovación en el mundo de la industria de bebidas no alcohólicas (aguas, zumos, leches y derivados), han escogido la botella de Font d'Or Maximum (la gama “premium” del agua mineral natural Font d'Or) como una de las...

Rutas del vino de España, donde el placer es el guía

Visitas a bodegas, cursos de cata, maridajes…el vino y la gastronomía son los protagonistas en las Rutas del Vino de España, un producto enoturístico impulsado por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) que permite descubrir, al mismo tiempo, toda la variedad de paisajes, culturas, tradiciones y estilos...

Irlanda, todo un festival de sabor

Cuando uno aterriza en Irlanda el principal gustazo se lo lleva la vista. Durante toda nuestra estancia este sentido va a estar en continua alerta. Pero ojo, que no será el único. El gusto también va cobrar su protagonismo desde el primer día, sea la hora que sea....

Vinaròs presenta el primer club de producto de la Comunidad Valenciana: Vinarós Gastronómico

Vinarós Gastronómico, el club de producto turístico que acaba de lanzar la primera guía de gastronomía de la ciudad, se ha presentado recientemente en Madrid. El acto estuvo presidido por Javier Balada, primer teniente de alcalde de Vinarós, en representación del alcalde, Mamen Obiol, concejala de turismo de Vinarós...

Gastronomía italiana: los mil sabores de Basilicata

El restaurante "Al contadino sotto le stelle" de Barcelona y el consorcio Mediterranean Food&Wine organizaron las noches del 9 y 10 de junio dos degustaciones de productos y platos típicos de la región italiana de Basilicata, uno de los rincones más desconocidos de Italia. Los protagonistas han sido algunos...

De tapas por Chamberí y Salamanca

La Viña (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid) en colaboración con el Área de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid y la marca Cruzcampo organizan desde hoy y hasta el 10 de mayo la segunda convocatoria "De tapas por Madrid". En la ruta gastronómica, que...

Divertidas y suculentas Tapas y Sombreros, Bigotes & Cocktails en el Hotel Casanova de BCN

La tradición y los personajes más emblemáticos por sus sombreros y sus peculiares bigotes se dan cita en el Hotel Casanova by Rafaelhotels en forma de apetitosas tapas y cocktails que harán las delicias de los paladares más curiosos. Y es que, si de innovar se trata, su exquisito...

Restalia presenta su franquicia 100 Montaditos como una alternativa de negocio en tiempos de crisis

Restalia, grupo franquiciador propietario de la cadena 100 Montaditos, ha lanzado la página web www.amontarselobien.com, una iniciativa virtual dirigida a aquellos inversores interesados en convertirse en franquiciados de esta enseña. La nueva página web, que estará activa durante 2009, incluye un completo simulador de negocio, el primero de estas...

Jamones Blázquez, en la Feria Gourmet de Madrid

Jamones Blázquez acudió a la Feria Gourmet celebrada en Madrid del 30 de marzo al 2 de abril en el recinto ferial Juan Carlos I de Madrid. En ella la firma presentó con gran éxito su gama de productos de alta calidad además de dar a conocer las nuevas...