gastronomía

La Borie d’Aubrac

Qué comer en La Lozère, Occitania / Sur de Francia

Uno de los mayores atractivos de La Lozère, en Occitania/ Sur de Francia, es sin ningún atisbo de duda, su gastronomía.Lugares de obligada visita para los amantes del buen comer son sus restaurantes típicos, los burones, construcciones en las que antaño los pastores se refugiaban para protegerse del viento...
imagen Santa Pola, el paraíso del…

Santa Pola, el paraíso del Mediterráneo te espera

Santa Pola, en la provincia de Alicante, te espera a lo largo de todo el año, en invierno y en verano, durante el tiempo que necesites para desconectar de tu rutina diaria, disfrutando del mar Mediterráneo, de sus 15 kilómetros de costa y de playas orientadas al sur...
Quesos de Les Grands Buffets

Les Grands Buffets, un referente gastronómico a dos horas de Barcelona

Les Grands Buffets, situado en la ciudad francesa de Narbona, en la región del Occitania, es uno de los buffets libres más grandes de Europa, en el que se puede comer (y cenar) y sin límite, una cuidada selección de las recetas tradicionales de la cocina francesa.Les Grands Buffets...
La típica salsa verde de Hesse Relais & Châteaux Hotel Die Sonne Frankenberg

16 regiones de Alemania en 16 bocados

Si bien la gastronomía alemana es conocida sobre todo por sus dos abanderados (la cerveza y las salchichas), la cocina teutona es mucho más amplia tanto como los paisajes que la han alumbrado.Y es que en Alemania encontramos desde restaurantes sencillos hasta más de 300 estrellas Michelin, por...
Mercado del Pescado de Bergen CH - visitnorway.com

Ruta gastronómica y cultural por los Fiordos Noruegos

La gastronomía es uno de los atractivos turísticos más desconocidos de Noruega, un país que sabe a salmón, bacalao, arenque y reno, entre otros productos. A lo largo de la región de los fiordos noruegos se puede hacer una ruta en la que prima el turismo gastronómico, y...
Elaboración de la piadina

Receta de la piadina, un must de la cocina de Emilia Romaña

En mi viaje gastronómico por Emilia-Romaña tuve la ocasión de visitar Casa Artusi, en Forlimpopoli, un centro gastronómico que acerca la cocina a todo el mundo, basándose en recetas tradicionales italianas. Allí tuve la ocasión de ver una gran demostración de cocina tradicional, ya...
Kayak en Formentera. © Jorge Jiménez

Las 11 experiencias imprescindibles del verano en Formentera

Formentera es la isla del take it easy (tómalo con calma), todo un paraíso para pasar las vacaciones durante todo el año. Tiene algunas de las mejores playas del mundo, un extraordinario fondo marino y una naturaleza diversa muy bien conservada. Formentera ofrece además cultura, turismo activo, relax,...
La Causa es una de los platos más típicos de la gastronomía peruana ® Flor Ruíz

5 platos de la gastronomía peruana para chuparse los dedos

Que la cocina peruana, una de las más apreciadas de América Latina, está de moda desde hace años de eso no hay duda. Algunos de sus platos más conocidos han traspasado las fronteras hasta tal punto que es habitual verlos en las cartas de los restaurantes más insospechados.Aquí os...
imagen Arequipa: patrimonio, gastronomía y naturaleza…

Arequipa: patrimonio, gastronomía y naturaleza más unidos que nunca

La ciudad peruana de Arequipa, ubicada a los pies del volcán Misti, es uno de los enclaves turísticos más importantes del país andino. Qué ver en Arequipa Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000, es famoso por tener  uno de los cascos antiguos más bellos...
Convento de Santa Clara

Alcázar de San Juan, un viaje del Medievo a la vanguardia

El viajero y conocido escritor Hans Christian Andersen, en su libro Viaje por España decía de Alcázar de San Juan: “La silueta de Alcázar de San Juan se recorta contra el llameante cielo crepuscular, con sus muchas torres y edificios, en tanto nosotros salimos de nuevo veloces, impulsados por...
Outariz y Burga de Canedo. Foto Turismo de Ourense

10 experiencias ineludibles en Ourense

Ourense es una de las ciudades gallegas más desconocida turísticamente hablando por eso cuando la visitas te deja tal sabor de boca que solo estás pensado en volver de nuevo. Esta villa es un cúmulo de sorpresas ya que hay un sinfín de propuestas para que disfrutes de esta...
imagen Valle del Elqui, en Chile:…

Valle del Elqui, en Chile: turismo, astronomía y encanto al natural

Todos los años millones de turistas viajan al norte de Chile para conocer el Valle del Elqui, un destino reconocido mundialmente por sus cielos claros, energía y misticismo. Turismo astronómico, trekking, cabalgatas, masajes, relajación y una excelente gastronomía es lo que ofrece este destino de ensueño situado en la...
Compras en los comercios del Palais des Pyrénées © Alban Gilbert

Pau, la puerta de los Pirineos

Ciudad de Arte y de Historia, Pau es la capital del departamento de los Pirineos Atlánticos, en la región de Nueva Aquitania.Esta localidad francesa fue históricamente un lugar de veraneo elegido por muchos ingleses que, a mediados del siglo XIX decidieron hacer de Pau su destino de vacaciones por...
imagen Esquí a la riojana

Esquí a la riojana

Hace algunos años un informe de Index Life señaló a los riojanos como los más felices de España. La calidad de vida de los habitantes de esta pequeña Comunidad Autónoma se refleja en muchos aspectos y uno de ellos es el esquí. ¿Esquí? Sí, en La Rioja tienen una...
Paisaje palentino

Palencia, tierra de grandes quesos y pequeñas catedrales

No es la primera vez que hablo de la provincia de Palencia en esta web. Si hace unos años visité la Villa Romana de la Olmeda, Saldaña y el Canal de Castilla, entre otros lugares, y hace escasos días os recomendé una ruta por la capital, ahora...
Dalt Vila

Ibiza, retrato de una isla desconocida

Dejamos Barcelona y su frío húmedo para viajar a Ibiza, isla mítica de los marchosos del verano. Llegamos y nos encontramos un cielo resplandeciente, y eso que estamos en pleno invierno. Efectivamente, en Ibiza, el sol es residente permanente, y acaricia la isla trescientos días al año.Llegando al centro...
Ciudad Laboral de Gijón

Gijón, capital turística de Asturias

Cuando llegas a Asturias, la primera sensación que tienes es la de respirar un aire puro y fresco. El trayecto hasta Gijón regala todo un sinfín de verdes colinas y prados que invitan al turista a olvidarse de todo y a disfrutar de la naturaleza.Gijón, capital turística de...
imagen Tres recetas de la cocina…

Tres recetas de la cocina de Algarve

Con La cocina regional del Algarve os proponemos viajar hasta esta región de Portugal desde Portimão en forma de sopa o disfrutar de todo el saborcito del sur con un gazpachito típicamente algarvío. Y es que qué mejor momento que ahora para bucear...

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