La Diputación de Valladolid, junto a las entidades reguladoras de las rutas del vino de Rueda, Cigales, Ribera del Duero y Toro, han puesto de nuevo en marcha este año el Tren del vino de Valladolid. Esta iniciativa surgió en el año 2018 y ha llevado a esta provincia de Castilla y León a cientos de turistas desde Madrid y Segovia para disfrutar de una jornada descubriendo las denominaciones de origen, el patrimonio cultural además de tener la oportunidad de participar en diferentes experiencias enoturísticas. En 2020 se ha añadido el Tren del Vino de noche para todos aquellos visitantes que querían pasar por lo menos una noche en la provincia y ampliar así la posibilidad de visitar otros espacios turísticos.

El Tren del Vino sale de la estación de tren de Madrid-Chamartín

El Tren del Vino sale de la estación de tren de Madrid-Chamartín

Vídeo Tren del Vino

Nuestra experiencia empezó el sábado a las 10.10 en la estación de tren de Madrid-Chamartín. En poco más de una hora llegamos a Valladolid con una parada en Segovia donde se subieron más participantes al Tren del Vino.

Con el tren del vino se conoce cada mes una denominación de origen de Valladolid: Toro, Cigales, Ribera de Duero o Rueda.

Con el tren del vino se conoce cada mes una denominación de origen de Valladolid: Toro, Cigales, Ribera de Duero o Rueda.

En la estación de ferrocarril de Valladolid nos esperaba Mariano (Agapito en el Tren del Canal de Castilla), un perfecto maestro de ceremonias que nos amenizó el viaje con sus historias; Marta, la guía; y Jesús, el chófer.

Visita a una bodega de la Denominación de Origen Cigales: La Legua

En esta edición del Tren del Vino conocimos bodegas de la Denominación de Origen Cigales y el autobús que nos recogió en la estación nos llevó a una de las más emblemáticas: La Legua.

Barricas en Bodegas La Legua

Barricas en Bodegas La Legua

Este dominio ha sido testigo mudo de algunos acontecimientos ligados a la historia de Valladolid y del Reino de Castilla. Se dice que es más que probable que Felipe II paseara por los camino de La Legua cuando viajaba desde Valladolid a la cercana localidad de Cigales, pueblo natal y residencia de Doña Ana de Austria, su cuarta y más querida esposa.

Vinos de Bodegas La Legua

Vinos de Bodegas La Legua

La Legua también fue ocupada por las tropas de José Bonaparte que se asentaron en este territorio antes de entrar en Valladolid, ya que tenían una vista perfecta de Pucela. Precisamente al descubrir los franceses que la bodega contaba con grandes vinos dieron buena cuenta de ellos. Este episodio, entre otras vicisitudes, contribuyó a dar a José Bonaparte el apelativo de Pepe Botella. En la actualidad estas mismas bodegas centenarias se mantienen en su estado original y están conectadas con la moderna sala de barricas a través del túnel del tiempo, y pueden ser disfrutadas por los visitantes.

Antigua bodega subterránea en La Legua

Antigua bodega subterránea en La Legua

Hoy día La Legua es propiedad del neuropsiquiatra jubilado Emeterio Fernández que adquirió la finca en los años 60 convirtiéndose entonces en un lugar de referencia y de reunión de toda la familia, así como de encuentro con los amigos.

En La Legua aprendimos que las uvas pequeñas son las que dan mejores vinos

En La Legua aprendimos que las uvas pequeñas son las que dan mejores vinos

En La Legua nos recibió Vicky y nos llevó a ver sus viñedos, nos enseñó las instalaciones de la bodega y nos guió por una magnífica cata de tres vinos. A nosotros nos encantó especialmente el 7L Rosado de una noche, sin exagerar, uno de los mejores rosados que hemos probado.

Experiencia gastronómica: Restaurante La Cueva de Mucientes

Tras la cata nos llevaron a comer a un restaurante muy singular situado en la población de Mucientes, una localidad de la comarca de los Montes Torozos donde hay varias bodegas subterráneas.

Comedor del Restaurante La Cueva en Mucientes

Comedor del Restaurante La Cueva en Mucientes

Se trata de La Cueva de Mucientes, un establecimiento donde nos sirvieron algunos de los platos más típicos de la zona como el queso,  la morcilla y un exquisito lechazo regados, como no, con un buen clarete.

Lechazo de La Cueva. Antes y después

Lechazo de La Cueva. Antes y después

 

Lechazo de La Cueva. Antes y después

Lechazo de La Cueva. Antes y después

Comer en La Cueva en verano es todo un lujo ya que al estar excavada en el subsuelo se está muy fresquito en sus sisas (nave donde fermenta el mosto y se almacena el vino) y se agradece esta temperatura cuando fuera en la calle estás a más de 40 grados.

Visita a la Bodega-Aula de Interpretación (Museo del Vino)

Después de la comida nos dirigimos a pie a un espacio muy singular: la Bodega – Aula de Interpretación (Museo del Vino) de Mucientes situado en el Cuarto de San Pedro, un barrio de bodegas subterráneas. En el siglo XVI las bodegas se sacan del casco urbano y se sitúan fuera de la cerca de la villa. En Mucientes hay más de 200 bodegas subterráneas agrupadas en los barrios de San Antón y de San Pedro.

Bodega - Aula de Interpretación (Museo del Vino) de Mucientes

Bodega – Aula de Interpretación (Museo del Vino) de Mucientes

La Bodega – Aula de Interpretación (Museo del Vino) es un espacio didáctico y turístico nacido para difundir y conservar la memoria de un hábitat físico y humano que durante siglos fue esencial en Mucientes. Aquí el visitante conoce cómo es una bodega subterránea, su utilidad y contexto social, sus elementos y su evolución histórica. También se explica la forma de elaboración tradicional del vino y cómo era la vida dentro de las bodegas.

En Mucientes hay más de 200 bodegas subterráneas

En Mucientes hay más de 200 bodegas subterráneas

La Bodega – Aula de Interpretación (Museo del Vino) forma parte desde el año 2013 de la Ruta del Vino de Cigales y es un espacio didáctico y turístico que se dedica, entre otras labores, a recuperar el Cuarto de San Pedro, uno de los conjuntos de bodegas mejor conservados de Castilla y León para devolverle al mismo el aspecto que pudo tener en el siglo XVI, cuando comienzan las excavaciones de estas cuevas de extramuros.

Bodega - Aula de Interpretación (Museo del Vino)

Bodega – Aula de Interpretación (Museo del Vino) de Mucientes

Más información de fechas y precios de las rutas en la página web www.provinciadevalladolid.es

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