Uno de los lugares de Casablanca que mejor ha sabido sacar partido a la estela dejada por la homónima película de Curtiz es sin duda el Rick’s Café, un emblemático…
Esta semana he asistido a la presentación en Barcelona de Euskadi Gastronomika, el primer club de producto turístico enogastronómico de España, y que tiene como objetivo consolidar el liderazgo de…
Euskadi cuenta con imponentes paisajes, unas tradiciones arraigadas e insólitos rincones. Pero si por algo es conocida es sin duda por su excelente gastronomía, reconocida a nivel internacional, que ha…
Hace pocos días he visitado el restaurante Abrassame, un establecimiento que me ha parecido muy interesante no sólo por su variada oferta gastronómica sino por su estupenda ubicación, en el…
El restaurante segoviano La Postal cuenta desde hace pocos días con un salón muy especial: un vagón de los años 50 restaurado que lleva el nombre de Antonio Machado, escritor…
El rey Enrique IV de Francia hizo famosa la frase “París bien vale una misa”, pero también sería cierto decir que “París bien vale una cena”. Que la cocina francesa…
En las mesas de las casas y restaurantes de la República Checa no faltan carnes como el pato y el cerdo acompañadas de los célebres buñuelos de harina knedílky, junto…
El Restaurant El Far se ha propuesto recuperar uno de los clásicos más populares de la Costa Brava: el vermut. Tradicionalmente todos los domingos, antes de comer, la gente tomaba…
En la región de Midi-Pyrénées (ahora Occitania / Sur de Francia) las opciones ofrecidas por su gastronomía son innumerables. No en vano la región cuenta con veintiséis chefs con estrella…
Copenhague es una ciudad abanderada en algunas disciplinas artísticas como el diseño, la moda o la decoración sin olvidarnos, por supuesto, de la gastronomía, ya que la capital danesa cuenta…