Hace unos días descubrí un lugar en el corazón del Born, uno de los barrios más auténticos de Barcelona, que me dejó fascinada. No solo por su carta de cócteles de autor —tan originales como deliciosos—, sino por todo lo que lo envuelve: su estética, su historia y ese punto artesanal que te atrapa desde que cruzas la puerta. Se llama El Bestiari y está en la calle Rec, una de esas vías con alma de antaño donde cada rincón parece tener una historia que contar. El Bestiari es la hermana pequeña de la emblemática Mariposa Negra Bar, y ha sido creado por Luca Corradini —quien quizás os suene por su paso por el Savoy de Londres— y José Carlos Infante, dos auténticos apasionados de la coctelería con un pie en el arte y otro en la alquimia líquida.
La decoración de la coctelería “El Bestiari” llama poderosamente la atención
Un cóctel con nombre de criatura
Lo que más me sorprendió, además de su carta, fue el concepto que da vida al local: el bestiario medieval catalán. Las míticas bestias de las fiestas populares de Barcelona —como el Drac, la Porca o el Àliga— han inspirado no solo la decoración del espacio, sino también los nombres y sabores de los cócteles.
Yo probé el Drac Volador, una combinación afrutada y fresca con vodka de menta poleo casero, limón, leche de coco y un toque de rosa canina que le da una nota floral deliciosa. Lo que más me agradó, además del sabor, fue que me lo sirvieran en un vaso de cobre hecho a mano. Un detalle que no es solo estético: mantiene el cóctel perfectamente frío hasta el último sorbo. Todo un acierto.
Drac Volador, una combinación afrutada y fresca con vodka de menta poleo casero, limón, leche de coco y un toque de rosa canina que le da una nota floral deliciosa
Mi acompañante se decantó por el Estarrufadet, más forestal, con limoncello, mermelada de fresa, sal del Himalaya casera y esencia de pino. También le encantó. Nos pasamos un buen rato comentando los matices de cada trago y admirando los vasos únicos, creados en el pequeño taller que tienen en la trastienda del local. Cada pieza está moldeada y pintada a mano por Corradini y su equipo, y lo mejor de todo es que te la puedes llevar a casa. Y es que los vasos se venden allí mismo y son piezas únicas, con ese aire medieval reinterpretado que tanto me gusta.
Cóctel de La Quimera
Coctelería y arte, todo en uno
El Bestiari es uno de esos lugares en los que nada está dejado al azar. Desde la vajilla hasta las lámparas o los detalles decorativos, todo respira coherencia estética y cariño por lo hecho a mano. Además de ir a tomar algo, puedes apuntarte a alguno de sus talleres de coctelería o de creación de vajilla artesanal. Me contaron que tienen mucho éxito, sobre todo por el trabajo con cobre, un material que no se ve a menudo y que aquí se convierte en auténtico protagonista.
Taller donde hacen lo vasos de cobre en El Bestiari
Por si fuera poco, también venden unas pequeñas esculturas-figuras llamadas bestias encantadas, inspiradas en las criaturas del bestiario barcelonés. Son piezas de cerámica únicas, con forma de lámparas o recipientes, que decoran el local y que puedes llevarte como recuerdo o regalo.
De refugio tranquilo a fiesta creativa
El Bestiari tiene dos caras y ambas igual de sugerentes. Durante la semana es un sitio tranquilo, perfecto para una charla entre amigos o una cita especial. Pero cuando llega el fin de semana, el ambiente se transforma y el local cobra vida: música, energía, cócteles que van y vienen… Es como si las bestias del Born despertaran y quisieran unirse a la fiesta.
El Bestiari es una combinación de cócteles con alma, artesanía auténtica y mitología urbana
En resumen, si os apetece descubrir un lugar diferente en Barcelona, que combine cócteles con alma, artesanía auténtica y mitología urbana, no dejéis de pasar por El Bestiari. Yo ya tengo claro que volveré. Y quizás esta vez me atreva con el Fénix Especiado… aunque confieso que el Drac Volador me dejo obnubilada.
El Bestiari – Rec, 49. 08003 Barcelona
De domingo a jueves, de 18 a 2 h. | Viernes y sábado, de 17 a 3 h.
Instagram: @elbestiari.cocktailbar