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Gastronomía

La Santa, el espíritu del verano en la Costa Brava

En el corazón del Empordà, entre los bosques de Santa Cristina d’Aro y las playas de la Costa Brava, se esconde un oasis de creatividad y ocio llamado La Santa.…

El Bestiari: criaturas míticas, vasos de cobre y cócteles de autor en el Born

Hace unos días descubrí un lugar en el corazón del Born, uno de los barrios más auténticos de Barcelona, que me dejó fascinada. No solo por su carta de cócteles…

Castelldefels, nueva capital gastronómica mundial

Castelldefels ha sido reconocida oficialmente como una de las 26 capitales gastronómicas del mundo tras incorporarse a la red internacional Délice – Food Capitals, que reúne a ciudades que apuestan…

Casa Leopoldo: Rosa Gil vuelve a casa por todo lo alto

Un año después de reabrir sus puertas con la elegancia de quien sabe que tiene historia para dar y regalar, Casa Leopoldo, ese mítico rincón del Raval de Barcelona con…

La quinta edición del Time Out Fest 2025 llega a Barcelona el 24 y el 25 de mayo

Time Out Fest celebra su quinta edición el 24 y 25 de mayo con la propuesta gastronómica más descentralizada de su historia. La Antiga Fàbrica Damm se convertirá en el…

La Festa do Cocido do Porco Celta de Sarria, un imprescindible en el calendario gastronómico gallego

Sarria acoge cada año quince días antes del Carnaval la Festa do Cocido do Porco Celta, que en 2025 ha llegado a su décimo séptima edición. Esta fiesta, organizada por el…

Alba Granados celebra su 20 aniversario con un menú exclusivo

El restaurante barcelonés Alba Granados celebra su 20 aniversario con un menú exclusivo que combina innovación y tradición gastronómica. La experiencia comienza con una exquisita ostra a la brasa, acompañada…

El Álbum del Gourmet, una invitación para redescubrir la ciudad bocado a bocado

El Álbum del Gourmet es una iniciativa novedosa para redescubrir Barcelona a través de su gastronomía. Desde bares de tapas y tabernas de barrio hasta restaurantes de autor y propuestas…

Allégorie, un exponente de la “otra cocina francesa”

En pleno corazón del barrio madrileño de Chamberí abrió sus puertas hace justo un año Allégorie, el proyecto del joven chef francés Romain Lascarides. Su cocina precisa y elaborada, huye…

BRONZO trae a Barcelona la mejor gastronomía de las tabernas venecianas

En el último de mis viajes a Venecia tuve la ocasión alojarme durante varios días en la ciudad de los canales y de vivirla como una auténtica local disfrutando de…

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