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Gastronomía

I Ruta del Pisco en Madrid: un brindis por el sabor del Perú

Del 11 al 14 de diciembre, la capital española acogerá la primera edición de la primera Ruta del Pisco, un evento organizado por la Embajada del Perú en España que…

El chef alemán Franz-Josef Unterlechner gana el certamen internacional Chef Balfegó 2025

El chef alemán Franz-Josef Unterlechner, del restaurante Schwarzreiter, ubicado en el Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski de Múnich, se ha alzado con el galardón Chef Balfegó 2025, consolidándose como uno de…

Cocinar desde la verdad: el fuego, el mar y la memoria en San Sebastian Gastronomika 2025

San Sebastián volvió a convertirse, del 6 al 8 de octubre, en el epicentro mundial del universo gastronómico con la celebración de la 27ª edición de San Sebastian Gastronomika –…

Santa Pola: tradición marinera y sabor mediterráneo

En pleno corazón de la Costa Blanca y a tan solo diez kilómetros del aeropuerto de Alicante se encuentra Santa Pola, una población marinera que conserva intacta su esencia. Con…

Saltsa Nostra: el primer cómic de cocina protagonizado por grandes chefs

La gastronomía y el arte gráfico se han unido en un proyecto único que ya está dando mucho de qué hablar. Y es que esta semana el Espacio Gastronómico Tunateca…

Lisboa en un sorbo: la tradición de la ginjinha

El enoturismo en Lisboa sigue sorprendiendo a viajeros de todo el mundo con su riqueza cultural y gastronómica. Entre sus bebidas más emblemáticas destaca la ginjinha, un licor dulce elaborado…

III Festival de la Tapa Peruana: un viaje por la costa, la sierra y la selva

Del 23 de septiembre al 5 de octubre se celebra el III Festival de la Tapa Peruana – La Ruta de las Cocinas Regionales en más de una veintena de…

Moutai, el licor chino que conquista Madrid desde Zalacaín

Moutai, el icónico licor chino milenario producido por el Grupo Kweichow Moutai y distribuido en España por Grupo Iberochina, aterrizó ayer en Madrid con una experiencia gastronómica única en el…

Andorra Taste 2025 se presenta en Barcelona y perfila una edición histórica

La presentación oficial de Andorra Taste 2025, que tuvo lugar ayer en Lamaro Hotel de Barcelona, adelantó las claves de lo que será una edición histórica de este gran foro gastronómico…

Récord gastronómico en Cantabria: la lata de anchoas más grande jamás elaborada

Laredo ha vuelto a convertirse en protagonista de la actualidad gastronómica. En el marco de la Batalla de las Flores 2025, esta villa marinera de Cantabria sorprendió a vecinos y…

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