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Una de las ciudades más desconocidas de Francia es Clermont-Ferrand. Con un topónimo elegante y sonoro, la capital de Auvernia, con más de 2.000 años de historia, se ha erigido como el destino de referencia para aquellos que quieren visitar Vulcania, el parque de volcanes que se encuentra a tan solo quince quilómetros del centro urbano. Pero Clermont-Ferrand cuenta con otros atractivos turísticos como su gastronomía, con sus cinco quesos con Denominación de Origen Protegida a la cabeza, y su patrimonio monumental que destaca por estar construido con piedra negra de Volviq.

Torres de la Catedral de Clermont Ferrand

Torres de la Catedral de Clermont Ferrand

La capital de Auvernia, que surgió de la unión de la ciudad antigua de Clermont y de la medieval Montferrand, está rodeada por más de ochenta volcanes. El más conocido es el puy de Dôme, situado a unos quince kilómetros de la ciudad y al que se puede subir a su cima a través de un tren cremallera inaugurado en 2012. En este volcán dormido, catalogado como Grand Site de France en el año 2008, está el templo de Mercurio que fuera uno de los grandes santuarios de la Galia.

Vistas desde el puy de Dôme

Vistas desde el puy de Dôme

En Clermont-Ferrand, como ciudad pequeña que es, no se respira el estrés de las grandes urbes francesas como París o Marsella. Se puede pasear tranquilamente por su centro histórico o tomar un café sin prisas en la céntrica Plaza Jaude mientras se contemplan las estatuas del galo reductible Vercingétorix, quien se rindió ante Julio César, o la del general Desaix, siempre fiel a Napoléon Bonaparte.

Estatua de Vercingétorix en la Plaza Jaude de Clermont-Ferrand. Foto Oficina de Turismo de Clermon-Ferrand.

Estatua de Vercingétorix en la Plaza Jaude de Clermont-Ferrand. Foto Oficina de Turismo de Clermon-Ferrand.

La ciudad cuenta con varios monumentos importantes de los que destacaré dos: la basílica románica de Notre-Dame-Du-Port, catalogada en el Patrimonio Mundial de la Unesco, y la catedral gótica, construida con piedra negra de Volvic.

Notre Dame du Port

Notre-Dame-du-Port

Las mejores vistas de Clermont-Ferrand se pueden ver desde los tejados de este edificio por lo que merece la pena subir las 250 escaleras de la Torre de la Bayette.

Una visita obligada en Clermont-Ferrand: L’Aventure Michelin

Clermont-Ferrand es conocida por la manufactura francesa de neumáticos Michelin, creada en el siglo XIX. De hecho la familia Michelin ha construido numerosos edificios públicos (escuelas, guarderías, estadios, etc.) en la ciudad y también casas para sus empleados, llamadas Bibs (que proviene del nombre Bibendum, el famoso muñeco Michelin). Aunque en el año 1970, Michelin tenía 30.000 trabajadores clermonteses, en la actualidad el peso de la empresa en el seno de Clermont-Ferrand ha disminuido considerablemente a causa sobre todo de la deslocalización.

En L'Aventure Michelin hay varios elementos interactivos. Foto L'Aventure Michelin.

En L’Aventure Michelin hay varios elementos interactivos. Foto L’Aventure Michelin.

Por estas razones es muy interesante la visita de l’Aventure Michelin, un espacio museográfico dedicado a la vida y las creaciones de los hermanos Michelin, del siglo XIX hasta la actualidad. Está situado junto al estadio Marcel Michelin de rugby, el deporte más popular de Clermont-Ferrand.

¿Cómo llegar a Clermont Ferrand?

La mejor forma de llegar a Clermont-Ferrand es en coche. Yo llegué en un vehículo alquilado en la oficina de Sixt de la estación de tren de Lyon en una ruta que realicé por Saint-Étienne, Clermont-Ferrand y Dijon.

¿Dónde dormir en Clermont Ferrand?

Hotel Le Lion
16 pl. Jaude
63000 Clermont-Ferrand
Tel. 00 33 (0) 4 73 17 60 80
www.hotel-le-lion.com

Muy céntrico, en plena plaza Jaude.

¿Dónde comer en Clermont Ferrand?

Restaurante Le Kitchen
9 Rue des Chaussetiers,
63000 Clermont-Ferrand, Francia
Tel. 00 33 (0) 4 73 36 80 87

Restaurante con especialidades de Auvernia.

Quesos de Auvernia

Quesos de Auvernia

Fromagerie Nivesse
23 place St Pierre
63000 Clermont-Ferrand
Tel. 00 33 (0)4 73 31 07 00
www.fromagerie-nivesse.com

Situado junto al Mercado de Saint Pierre, este local es perfecto para saborear los deliciosos y pecaminosos quesos auverneses. Los cinco quesos con Denominación de Origen Protegida que se elaboran son: el Bleu d’Auvergne, el Saint-nectaire, el Salers, el Cantal o el Fourme d’Ambert.

Más información: www.clermont-ferrand-turismo.es y en http://es.rendezvousenfrance.com/es/descubre/en-clermont-ferrand

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