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Albert Bocalandria, chef del Restaurante Nº30

Restaurante Nº30, el descubrimiento del verano en la Barceloneta

Nº30 es un proyecto del chef Albert Bocalandria en la Barceloneta, el barrio de Barcelona que lo vio crecer y cuya identidad está presentes en algunas de sus creaciones. Este nuevo local, inaugurado hace poco más de un mes, propone platos mediterráneos con toques e influencias de las gastronomías...
Quinta Couselo, bodega en O Rosal

Experiencias que vas a disfrutar con y sin vino en las Rías Baixas

Galicia y, en concreto, las Rías Baixas, es un lugar de sensaciones y experiencias más allá de lo enxebre (¡ojo, que nos gusta!) y tradicional que ya conocemos. Galicia es una tierra donde han nacido los furanchos y los loureiros, que forman parte de la idiosincrasia de esta comunidad...

Todo lo que debes saber a la hora de viajar en coche con niños y con mascotas

El verano ya está aquí y con él, comienzan a incrementarse semana tras semana los planes de ocio y vacaciones, escapadas al pueblo, a la montaña y, por supuesto, a la playa. En todos estos desplazamientos es fundamental tener en cuenta unos aspectos de seguridad vial que son básicos a...

Ruta de la Sexta Flota Americana por Barcelona

Desde el año 1951 hasta el 1987 la Sexta Flota Americana campó a sus anchas por Barcelona, una ciudad entonces empobrecida que todavía estaba recuperándose de la Guerra Civil española. Durante casi cuatro décadas el puerto de la Ciudad Condal, las Ramblas y el Barrio Chino se llenaron de...
Habitación del Barceló Teguise Beach con banera de hidromasaje

Antes de salir del hotel… ¿Qué te puedes o no llevar de la habitación?

¿A quién no se le ha pasado alguna vez por la mente coger una toalla o unas zapatillas de las que proporcionan los hoteles a sus huéspedes? Sin entrar a valorar si está bien o mal coger determinados artículos de un hotel, como pueden ser un albornoz,...

Genio y figura tras los fogones de Sagasta 28 Bistró, en pleno barrio de Chamberí

Situado en el madrileño barrio de Chamberí, Sagasta 28 Bistró se ha convertido en un templo de la buena cocina española de la mano del chef Javier Guigou. Este moderno bistró busca combinar pasado y presente en una cocina en la que el producto km 0 y la materia...
Le Patio spa, jacuzzi y hamman

Le Patio Spa, un oasis del descanso en el centro de Barcelona

Le Patio Spa es un novedoso centro de estética y spa urbano que ha abierto sus puertas en el Eixample izquierdo de Barcelona este año 2017. Le Patio Spa es un espacio de 250 metros cuadrados concebido como una casa mediterránea con un patio diáfano rodeado de vegetación, donde...
Caballito de Totora en el restaurante Totora de Barcelona

Totora, de la costa norte del Perú hasta el Eixample barcelonés

En la costa norte del Perú hay una caleta de pescadores llamada Huanchaco de donde son características unas embarcaciones llamadas caballitos de Totora. Este ha sido el nombre elegido para este renovado restaurante barcelonés de cocina peruana, con toques nikkeis y aromas a mar, con una fuerte presencia en...
Las SUAVS son transpirables y muy fáciles de transportar.

¿Un viaje urbanita? No sin mis SUAVS

En mi reciente viaje a Nueva Aquitania he descubierto un calzado que me va de perlas para caminar por las ciudades francesas. Se trata de las zapatillas SUAVS, ultraligeras e ideales para dar largos paseos urbanitas. Procede de Estados Unidos, concretamente de la tejana Austin, y fueron creadas en...
Casa Lola

Casa Lola, un placer para el paladar

Casa Lola nació en Barcelona hace apenas unos meses y sus dos restaurantes (uno ubicado en Rambla Catalunya y otro en Via Laietana) se han convertido en lugares gastronómicos de referencia de la Ciudad Condal. Los amantes de la buena mesa se dan cita aquí en un ambiente agradable y...
Pulpo a la parrilla con huevo a baja temperatura

Restaurante Hache, un descubrimiento en el barrio de Palacio de Madrid

El Restaurante Hache, situado frente al Palacio Real y los Jardines de Sabatini, es uno de los locales que promete ser uno de los puntos foodies de Madrid más destacado de esta temporada. El proyecto culinario del Restaurante Hache lo encabezan Carmen Candela y Francisco Hormiga que han hecho...
Muro de John Lennon. Foto M. Peinado con licencia Creative Commons.

Ruta comunista por Praga

Praga ha vivido grandes épocas de esplendor aunque también momentos más oscuros, como el del régimen totalitario comunista que rigió la antigua Checoslovaquia durante 41 años. La capital checa cuenta con una ruta que permite seguir las huellas que el comunismo dejó en esta preciosa ciudad centroeuropea. Toma nota...
Interior Cachitos ©JP Escobar

Cachitos Diagonal, un referente gastronómico de la zona alta de Barcelona

La Avenida Diagonal de Barcelona, entre las céntricas calles Balmes y Tuset, cuenta desde hace poco más de un año con un restaurante más que recomendable. Se trata de Cachitos Diagonal, un amplio y luminoso local perteneciente al Grupo Costa Este, que ofrece una propuesta culinaria de calidad en...

Xantar, una experiencia deliciosa

Hace escasos días tuve el placer de volver a Ourense, esta vez como invitada al IV Encuentro de Blogueros Gastronómicos Xantar 2017, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico de Ourense que este año ha llegado a su mayoría de edad. Me sorprendió, aunque no esperaba menos de este...

8 Carnavales que no debes perderte en Italia

Aunque el Carnaval de Venecia es el más conocido en el país transalpino tienen lugar otras carnestolendas también llenas de colores, alegría y diversión. Entre el 11 y el 28 de febrero Italia celebra numerosos carnavales. Cada ciudad los festeja de manera diferente, con tradiciones, cantos, trajes y...
Classic Pastrami

Black Remedy, café y mucho más en esta original Deli & Coffee Concept Store

Ubicado en el corazón del barrio gótico de Barcelona, el Deli & Coffee Concept Store Black Remedy es un local que conquista el paladar de sus clientes con el sabor y el aroma del mejor café acompañado con una gran variedad de propuestas gastronómicas saludables y apostando por un...
Centro histórico de Pistoia

Seis razones para visitar Pistoia, en Toscana, en 2017

Monumentos románicos y renacentistas adornan la Plaza del Duomo, una de las más llamativas y desconocidas (para los españoles) de Italia. ¿Dónde estamos hoy? En Toscana, concretamente en la localidad de Pistoia, capital de la cultura italiana en 2017. ¿Una razón más para visitar Pistoia este año? Pues ha...
Kochi 44

Blind Restaurant, las Ramblas de Barcelona ya tienen su restaurante a ciegas

El grupo inversor Royal 5 de origen americano-indio-dubaití ha inaugurado este año Dine in Dark, el segundo restaurante a oscuras de Barcelona, ubicado en calle Carme 33, justo detrás del mercado de La Boqueria. Con este nuevo establecimiento pretende estimular los sentidos de los clientes (a excepción de la...

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