ITAMAE Balfegó reúne en L’Ametlla de Mar a diez grandes maestros europeos del sushi
ITAMAE Balfegó inicia una nueva etapa. La cuarta edición del certamen, que se celebrará el próximo 28 de septiembre de 2026, abrirá por primera vez sus puertas a chefs de toda Europa. Además, la competición se trasladará a las instalaciones de Balfegó en L’Ametlla de Mar, Tarragona.El encuentro reunirá...
Andorra Taste 2026 reivindica el producto y la cocina vinculada al territorio
Andorra Taste celebrará su quinta edición del 16 al 20 de septiembre en Escaldes-Engordany. El Encuentro Internacional de Cocina de Alta Montaña reunirá a destacados chefs, productores y expertos. Este año, el producto autóctono será el gran protagonista.
Qatar, un destino que también se descubre a través del paladar
El aroma del cardamomo. Un café árabe recién servido. O una cena en uno de los restaurantes más reconocidos de Doha. En Qatar, la gastronomía habla de la historia del país y también de su presente. Las recetas heredadas conviven con propuestas culinarias de todo el mundo. Así, cada...
Discover-Eat reivindica la gastronomía como motor de futuro para los pueblos
La segunda edición de Discover-Eat, Congreso Internacional de Turismo Gastronómico no Urbano, celebrada del 29 de junio al 1 de julio en Sigüenza y su entorno, ha situado a Castilla-La Mancha en el centro del debate internacional sobre el futuro del gastroturismo rural. El encuentro, organizado por Vocento Gastronomía...
Time Out Market Barcelona crece con seis nuevas propuestas gastronómicas
Barcelona vive uno de los momentos gastronómicos más interesantes de su historia y pocos lugares lo reflejan tan bien como Time Out Market Barcelona. El espacio situado en el Maremagnum acaba de incorporar seis nuevas propuestas culinarias y amplía una oferta que ya reúne a...
Palacio de Bornos celebra 50 años como una de las grandes bodegas pioneras de la D.O. Rueda
La historia reciente de los vinos blancos españoles no puede entenderse sin el papel desempeñado por Denominación de Origen Rueda y algunas de las bodegas que impulsaron su desarrollo desde los años setenta. Entre ellas destaca Palacio de Bornos, que acaba de celebrar su 50 aniversario reivindicando su...
Salamanca se consolida como capital internacional del ibérico
Salamanca ha vuelto a convertirse en el gran escaparate internacional del ibérico con la celebración, los días 1 y 2 de junio, del V Foro Internacional del Ibérico, organizado por el Ayuntamiento de Salamanca y la Diputación Provincial en colaboración con Gastroactitud. Durante dos jornadas, productores, cocineros, investigadores y...
Tres pueblos, tres comunidades y una escapada gastronómica para un fin de semana
La Red de Pueblos Gastronómicos de España propone una escapada de fin de semana que conecta tres destinos con fuerte identidad histórica y culinaria en tres comunidades autónomas: Mora de Rubielos, Sigüenza y Riaza. Se trata de una ‘gastroruta’ pensada para quienes buscan combinar patrimonio, naturaleza y cocina tradicional...
Alemany sorprende en Alimentaria con 1.000 kg de miel en bidones de gran formato
Torrons i Mel Alemany ha debutado en Alimentaria 2026, que se celebra en Fira Barcelona hasta el 26 de marzo, con una propuesta que refuerza su posicionamiento como marca que combina tradición apícola e innovación gastronómica. En esta 50ª edición del salón, la...
La Güerita Mexicana: un viaje auténtico a México en el barrio barcelonés de Sant Antoni
En Barcelona hay muchos restaurantes mexicanos, pero pocos pueden presumir de ofrecer una experiencia realmente fiel a la tradición. La Güerita Mexicana, ubicada en el barrio de Sant Antoni, frente a su emblemático mercado, es uno de esos lugares donde la cocina no se adapta ni se...
Les Grands Buffets se reinventa: Narbona prepara el primer gran hub gastronómico de Europa
En la ciudad francesa de Narbona, uno de los restaurantes más singulares de Europa está a punto de iniciar una transformación histórica. Les Grands Buffets, conocido por su espectacular homenaje a la gran cocina tradicional francesa, ha anunciado una ambiciosa inversión cercana a los 40 millones de euros para...
Casa Pagès: 70 años de historia y cocina catalana de cuchara en el corazón de Gràcia
En la animada esquina de las calles Llibertat y Fraternitat, en pleno barrio de Gràcia, Casa Pagès ha vuelto a abrir sus puertas tras unas semanas de reformas para celebrar 70 años de historia y reafirmarse como uno de los grandes templos de la cocina catalana tradicional en
Madeira se reivindica como destino gastronómico europeo con la Gala Michelin 2026
El archipiélago portugués de Madeira refuerza este 2026 su posicionamiento como uno de los destinos gastronómicos emergentes de Europa con la celebración de la Gala de la Guía Michelin 2026, un evento de proyección internacional que situará definitivamente a la isla en el mapa culinario...
El Time Out Fest 2026 inaugura la primavera en Barcelona con su edición más foodie frente al mar
Barcelona dará la bienvenida a la primavera con una de las grandes citas gastronómicas y culturales de su calendario. El Time Out Fest 2026 celebrará su sexta edición del 13 al 15 de marzo en el Time Out Market Barcelona, situado en el Maremagnum, un enclave...
METT Barcelona: del vermut con vistas a una comida mediterránea en lo alto del Tibidabo
Hay algo casi cinematográfico en subir al Tibidabo. Barcelona se va desplegando poco a poco, el ruido se diluye y la ciudad empieza a verse desde otra perspectiva. Hace unos días decidí regalarme ese cambio de plano y subir hasta el METT Barcelona, un hotel...
