De ruta por Cracovia (II): la fábrica de Schindler, el barrio judío y las minas de sal de Wieliczka
Si en el reportaje anterior visitamos la Colina de Wavel, la Plaza del Mercado y la iglesia de Santa María de Cracovia, en este artículo os vamos a trasladar a algunos lugares históricos muy importantes para esta ciudad como la fábrica de Schindler y el gueto judío, el barrio de Kazimierz o las minas de sal de Wieliczka, a las afueras de la segunda ciudad de Polonia.
ÍNDICE / CONTENIDO
La fábrica de Schindler y el gueto judío
En Cracovia se respira historia. Y la fábrica de Schindler, el verdadero Oskar Schindler de la película de Spielberg, que justamente se grabó en Cracovia, es ahora un museo donde es posible recorrer las etapas de la toma del poder por parte de los nazis y de cómo encarcelaron, torturaron, deportaron y mataron a los judíos.
Museo de la fábrica de Oskar Schindler, en Cracovia.
Es un viaje hacia el pasado donde en toda aquella oscuridad, a veces era posible encontrar velas, que con la luz de la compasión, de la humanidad y del amor hacia el próximo, alumbraban el camino, regalando vida.
Oskar Schindler y otras personas como él, de las cuales, probablemente, nunca conoceremos el nombre, fueron estas velas y hoy en día representen el símbolo de la esperanza y la fuerza de la solidaridad, figuras positivas de las cuales es importante conocer la historia, para que sirvan de ejemplo e inspiración para las generaciones presentes y futuras.
Museo de la fábrica de Oskar Schindler
Otro lugar símbolo de la insania nazi y de sus horrores es la Plaza de los Héroes, ubicada en el viejo gueto judío, del cual no queda prácticamente nada.
En esta plaza los nazis amontonaron todos los muebles que estaban en las casas, para que nadie pudiese esconderse y pudiera evitar ser deportado a los campos de concentración.
Es por esta razón que hoy en la Plaza de los Héroes del Gueto se encuentran estatuas con forma de silla que se iluminan debajo por la noche como las tumbas. Todas miran hacia la misma dirección excepto dos: una, hacia la fábrica de Schindler y la otra hacia la esquina donde los nazis mataban a los bebés.
Desde el gueto se tardan 10 minutos en llegar a Kazimierz, el barrio judío. Se ha de cruzar el río Vístula pasando por encima del Puente de los Enamorados, donde las parejas se intercambian promesas de amor y, para hacerlas eternas, cierran un candado en la red del puente y tiran la llave al río.
Kazimierz, el barrio judío de Cracovia
Kazimierz, el barrio judío de Cracovia, es uno de los lugares más característicos y vivos de la ciudad. Hoy día los judíos que viven aquí son solamente 200, pero su cultura y sus costumbres han permanecido. Más allá de los innumerables locales con terrazas donde tomar la sabrosa cerveza polaca, aquí se encuentran los mejores bocatas de la ciudad: los zapiekanki.
Son una especie de tostadas con queso fundido y champiñones por encima. Sobre esta base se añaden otros ingredientes como jamón dulce, pavo, huevo duro, etc. En Kazimierz se encuentra la mejor heladería de Cracovia, que se llama Good Lood: la cola para comer allí un helado el sábado por la tarde es realmente impresionante, pero la espera merece la pena.
El cementerio judío se encuentra casi en el centro del barrio. Fue cerrado en el siglo XIX cuando los austriacos ordenaron que las personas tenían que ser enterradas fuera de las ciudades. El cementerio fue destruido durante la Segunda Guerra Mundial pero ha estado posible recuperar algunas de sus antiguas lápidas monumentales.
En este lugar, además, se conserva la tumba del rabino Remo, un maestro hebreo del siglo XVI muy importante para los judíos. Tampoco los nazis tocaron su tumba para evitar una revuelta en el gueto y la dejaron en su sitio original.
El sepulcro es un lugar de peregrinación a donde las personas de todo el mundo van a rezar y dejar papeles que llevan escritos los propios deseos: la tumba del Rabino Remo se equipara al Muro de las Lamentaciones de Jerusalén.
Festival Kult en la sinagoga Temple
En la plaza situada detrás del cementerio se encuentra la sinagoga más antigua de Polonia, del siglo XIV.
Una excursión a las afueras de Cracovia: las Minas de Sal de Wieliczka
Las minas de sal de Wieliczka se encuentran a unos 12 km de Cracovia. Muchos son los autobuses, taxis o mini tours organizados que desde el centro de la ciudad llevan hasta allí.
Este lugar representa uno de los sitios más impresionantes que he visto en toda mi vida. Y es que, a 327 metros de profundidad, el hombre, desde el siglo XIII, ha construido 300 kilómetros de laberínticas galerías sin electricidad.
Minas de sal de Wieliczka
Obviamente el itinerario turístico no recorre todos los 300 kilómetros. De hecho solo es posible visitar 3,5 km de galerías, a lo largo de las cuales se pueden ver 22 cámaras, un lago subterráneo y dos iglesias.
Todo aquello que existe dentro de las minas está hecho a base de de sal. Escaleras, paredes, estatuas, arañas o incluso los altares de las iglesias se construyeron con esta sustancia.
Minas de sal de Wieliczka
Una de las cosas más sorprendentes es el aire que se respira dentro de las galerías: gracias a las propiedades depurativas de la sal que absorbe las impurezas, el aire es límpido, tanto que, al lado de la parte turística de las minas, existe un sanatorio donde las personas se quedan hasta dos semanas seguidas para tratar sus enfermedades respiratorias. Os aseguro que después de tres horas de visita tendréis una sensación de regeneración, exactamente como cuando se pasan unos días en el mar o en alta montaña.
Guía práctica de Cracovia
¿Cómo llegar a Cracovia?
Vueling e Iberia Express conectan respectivamente Barcelona y Madrid con Cracovia.
¿Dónde dormir en Cracovia?
Hotel Radisson Blu
Straszewskiego 17,
31-101 Cracovia
Tel. 0048 12 618 88 88
www.radissonblu.com
¿Dónde comer en Cracovia?
The Piano Rouge
Rynek Główny 46
31-017 Cracovia
Tel. 0048 12 431 03 33
www.thepianorouge.com.pl/en/
Restaurante Pod Baranem
ul. sw. Gertrudy 21
31-049 Cracovia
Tel. 00 48 12 429 40 22
www.podbaranem.com
Es un clásico de la ciudad frecuentado por la última Premio Nobel de Literatura polaca, Wislawa Szymborska.
Restaurante CK Dezerter
Bracka 6
31-055 Cracovia
Tel. 00 48 12 422 79 31
www.ckdezerter.pl
Restaurante Pod Nosem
Kanonicza 22
31-002 Cracovia
Tel. 00 48 12 376 00 14
Más información en www.polonia.travel/es
Guía práctica de Polonia
Consejos para viajar seguros y prevenidos
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La moneda oficial de Polonia es el esloti. Aunque podrás pagar casi todas tus compras con tarjeta siempre es aconsejable llevar efectivo para las pequeñas compras y una empresa muy fiable para hacerlo es Cambio de divisas by Ria.
