Mojito 10, el spanish mojito de Torres
Bodegas Torres trabaja desde 2006 en un concepto innovador y auténticamente español. La combinación de dos clásicos, Mojito y Torres 10, que dan lugar a un cóctel único, extraordinario, el mojito perfecto. Mojito 10. Por el ya lejano siglo XVI, el célebre corsario Sir Francis Drake preparaba un combinado similar (aunque sin hielo y soda) que le servía para celebrar el éxito en sus batallas. Se comenta que el primer mojito, inspirado en el julepe de menta, se elaboró de forma anónima pero colectiva hacia 1930 en un hotel de La Habana coincidiendo con la llegada masiva de americanos que huían de la tan denostada Ley Seca. Hasta allí viajaban para disfrutar de una bebida tan refrescante como original.
Bodegas Torres ha rescatado el concepto y lo ha reversionado. El resultado: Mojito 10. Un homenaje al capítulo cubano de la historia de la familia Torres, protagonizado por Jaime Torres Vendrell, que viajó a La Habana buscando fortuna y regresó a España como empresario para fundar Bodegas Torres en 1870.
La reinvención: una propuesta de Rafa Martín, premio al mejor barman en Baleares y España y subcampeón de coctelería de Europa. La idea, sustituir el clásico ron por Torres 10 y la soda por ginger ale.
En una reciente prueba realizada en la Vinoteca Torres de Paseo de Gracia, hicimos una cata a ciegas con mas de 100 participantes. Los resultados fueron reveladores: el 80% de los encuestados prefirieron nuestro Mojito 10 frente al un mojito tradicional. Sin hacer diferencias en cuanto al sexo, la edad o la procedencia; el resultado fue unánime: ¡simplemente buenísimo!
Lo conseguimos, mejoramos la receta tradicional y obtuvimos la mejor nota, un 10.
