Los savoir-faire del Périgord Verde
En el llamado Périgord Verde, al norte de la región francesa de Nueva Aquitania, se conservan desde hace siglos numerosos oficios vinculados a la piel y a las artes de la mesa.
Estos savoir-faire tienen en Nontron una guardiana perfecta de sus tradiciones desde la creación del Centro Experimental de Artes y Oficios, una herramienta para el desarrollo, económico, cultural y artístico y que protege, además, el trabajo de los artistas de este territorio.
Nontron, capital del Périgord Verde
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Vídeo Périgord Verde
Cabe destacar que el Périgord es una antigua provincia del suroeste de Francia que se divide en cuatro territorios: el Périgord Blanco que se extiende a lo largo del Valle de Isle, en el centro de la comarca; el Púrpura, en el suroeste de la comarca y alrededor de Bergerac y su viñedo; el Noir, el más antiguo de los cuatro, situado en el sureste de la comarca; y el Périgord Verde que, como hemos dicho al inicio, se extiende en el norte del departamento, cerca de Nontron.
El trabajo de la piel y las artes de la mesa en Notron
En Nontron, capital del Périgord Verde (llamado así por su frondosa vegetación), se trabaja desde hace siglos la piel y hay muchos negocios, algunos de ellos muy modernos, en los que esta materia prima es básica.
Zapatos Chamberlan
Uno de ellos es el taller de fabricación de los zapatos Chamberlan, una marca que destaca porque los zapatos los realizan a medida de la cliente con una aplicación para smartphone, que calcula las dimensiones de los pies en 3D a través de 8 fotografías.
Zapatos Chamberlan
Una vez que las medidas de los clientes llegan al taller de fabricación se elabora un molde de madera que se toma como modelo para realizar todos los encargos que realice el usuario. Las compradoras pueden elegir a través de la web los colores, la altura de tacón y el tipo de material que más les guste. Los zapatos de la marca Chamberlan los diseña Louis Cardin, sobrino-nieto del célebre diseñador Pierre Cardin, y son fabricados a mano por un equipo de ocho artesanos de Nontron.
Zapatos Chamberlan
Guarnicionería CWD
El trabajo de la piel también está presente en la guarnicionería CWD, que abastece con sillas de montar hechas a medida y con un cuero de calidad a los mejores jinetes del mundo. Su departamento de I+D está en constante evolución para que la simbiosis entre caballo y persona sea perfecta.
Sillas de la guarnicionería CWD
Coutellerie Nontronnaise
Las artes de la mesa están presentes en Nontron en la Coutellerie Nontronnaise, heredera de un savoir-faire inmemorial: la fabricación artesanal de uno de los cuchillos más antiguos de Francia (data del año 1653).
Coutellerie Nontronnaise, una de las marcas de cuchillos más conocidas de Francia
En la actualidad 16 profesionales perpetúan esta tradición y su experiencia de la cuchillería. Los cuchillos y demás cubiertos de la Coutellerie Nontronnaise se elaboran a mano y se usan también en algunos de los establecimientos de la zona como el restaurante del Grand Hotel Pélisson, donde su chef Eric Daubert cocina con productos típicos de la zona como la trufa negra o el pato en todas sus variantes (magret, foie gras, micuit y paté).
El saber hacer de los cuchillos de Nontron data del siglo XVIII
Ruta por el Périgord Verde: una excusión por Brantôme y Bourdeilles
Nontron es el punto de partida perfecto para hacer un itinerario por el Périgord Verde atravesando espacios que pertenecen al Parque Natural Regional Périgord-Limousin, un extenso vergel que ofrece una variedad de paisajes sorprendentes y que propone numerosas experiencias como circuitos de senderismo, visitas a molinos de aceite o rutas por castillos de fortificados.
Paisajes del Périgord Verde
También es un lugar ideal para comenzar la ruta Ricardo Corazón de León que reúne, en más de 180 kilómetros, 19 parajes abiertos o accesibles al público. Su recorrido en la carretera departamento 901 está señalizado en ambos sentidos con un león coronado con el corazón traspasado por una flecha, recordando el destino trágico de Ricardo Corazón de León.
Ruta Ricardo Corazón de León
Numerosos vestigios son testimonio de luchas incesantes que libraron los Duques de Aquitania, convertidos además en Reyes de Inglaterra, y los monarcas de Francia, deseosos todos ellos de extender su influencia.
Visitas turísticas en el Périgord Verde
Brantôme
Desde Nontron se puede hacer una excursión a la bellísima villa de Brantôme, famosa por su abadía y la iglesia de Saint-Pierre, que tiene el campanario más antiguo de Francia (época visigótica).
Brantôme, la Venecia del Périgord
La llamada Venecia del Périgord está a orillas del río Dronne que deja a su paso por Brantôme unas imágenes idílicas desde el curioso puente acodado que se construyó sobre el río en el siglo XVI.
El río Dronne deja unas bellas estampas a su paso por Brantôme y Bordueilles
Brantôme guarda con celo dos secretos más: las cuevas troglodíticas habitadas desde el principio de la Cristiandad y el jardín de los monjes, un lugar perfecto para pasear descalzos sobre el césped o incluso para tumbarse y tomar el sol.
Una de las estampas más típicas de Bourdeilles
Bourdeilles
A escasos kilómetros de Brantôme siguiendo el cauce del río Dronne llegamos a Bourdeilles en la que se visitan dos construcciones singulares: una fortaleza de la Edad Media y un edificio renacentista, que alberga una más que interesante colección de mobiliario español de los siglos XV y XVI.
Bourdeilles cuenta con dos construcciones: un castillo y una fortaleza renacentista
Guía practica Périgord Verde
¿Cómo llegar al Périgord Verde?
Vueling vuela cada día desde Barcelona hasta la ciudad de Burdeos y Air Nostrum cuenta con tres frecuencias a la semana con destino la capital de Nueva Aquitania. Allí la mejor opción es alquilar un coche hasta Nontron (dos horas de trayecto aproximadamente). Nuestra opción fue Sixt.
Savoir faire en Nontron
Coutellerie Nontronnaise
Place Paul Bert
24300 Nontron
Tel. 0033 553 56 01 55
www.coutellerie-nontronnaise.com/fr
Guarnicionería CWD
Rue Fontaine de Fanny
24300 Nontron
www.cwdsellier.com/fr/fr/home
Taller de fabricación de zapatos Chamberlan
1, Chemin de la Manufacture, Zl de Goulat
24300 Nontron
Tel. 0033 553 56 31 01
www.chamberlan.com/chamberlan
¿Dónde alojarse en el Périgord Verde?
El Périgord Verde cuenta con algunos alojamientos en comunión con la naturaleza, ideales para desconectar de los avatares diarios. Uno de ellos es el Domaine de Montagenet, en Saint-Martial-de-Valette, a tres kilómetros de Nontron. Su dueño, José Ferré, era un destacado empresario del mundo de la publicidad que lo dejó todo cuando se encaprichó de estas tierras verdes situadas en el corazón del Parque natural regional de Périgord-Limousin.
Ferré adquirió una pequeña aldea que ha remodelado como casas de alquiler vacacional equipadas con todos los lujos. En el Domaine de Montagenet se alojan muchos artistas (escritores, pintores y cantantes, etc.) que buscan un sitio recoleto para encontrar la inspiración. El Domaine de Montagenet tiene un estudio de grabación de audio, un equipamiento singular que los músicos pueden usar de forma gratuita si se alojan en este verdadero paraíso del descanso.
Au Domaine de Montagenet
Au domaine de Montagenet
Montagenet Haut
24300 Saint-Martial-de-Valette
Tel. 00 33 553 60 35 98
Tel. 00 33 603 05 16 06
¿Dónde comer en Nontron ?
Hotel Pelisson en Nontron
3, place Alfred Agard
24300 Nontron
Tel. 00 33 553 56 11 22
Gastronomía en Hotel Pelisson, en Nontron
Restaurante l’Eloquence
3, place du Canton
24 300 Nontron
Tel. 00 33 553 60 42 59
Más información del Périgord Verde en:
www.dordona-perigord-francia.es
www.visit-new-aquitaine.com
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