Cachitos Diagonal, un referente gastronómico de la zona alta de Barcelona, renueva su carta
La Avenida Diagonal de Barcelona, entre las céntricas calles Balmes y Tuset, cuenta desde hace algunos años con un restaurante más que recomendable. Se trata de Cachitos Diagonal, un amplio y luminoso local perteneciente al Grupo Costa Este, que ofrece una propuesta culinaria de calidad en un entorno muy agradable decorado por la famosa Estrella Salietti y Pepe López del Hoyo.
Está decorado con materiales tratidicionales como la forja, la cerámica, la madera y el cemento, así como la mezcla de tapices, grandes pizarras, hiedras que trepan por las paredes y árboles llenos de claveles que se distribuyen ofreciendo un ambiente cálido y elegante con una cuidada iluminación.
Cachitos Diagonal.
La carta mantiene los grandes platos que la han hecho conocida entregados los que visitan la ciudad y su gran cantera de clientes locales además de innovaciones según temporada: los famosos canelones de foie y trufa, las alcachofas con jamón de bellota, la tortilla abierta de langostinos y ajetes, sus famosas paellas (de rape y gambas, de pato y alcachofas o el arroz negro), la lubina salvaje, el bacalao con xamfaina.
Arroz negro con sepia de costa
La carta se renueva constantemente adaptándose a diario a los productos más frescos de cada estación, destacando los arroces, los tartars y otras delicias como los montaditos de plan de cristal siendo el de queso fresco, miel y trufa una auténtica delicia.
También triunfan sus “tentaciones” de la carne: el carré de cordero, la escalopa de lomo alto con trufa negra o el solomillo con foie poilé y su gran oferta de sangrías con un montón de combinaciones diferentes, además de una buena carta de postres caseros.
Alcachofas en flor
Desde su apertura se ha ido consolidando como un referente gastronómico de la zona alta. Ofrece un ambiente agradable y sofisticado, que invita a estirar las cenas con la carta de combinados y cócteles. Los fines de semana se puede disfrutar de un artista que toca rumba y pop español, desde las 23.30h hasta las 00.45h, y después la mejor música del momento hasta las 03.00h, para amenizar las copas, con el mejor ambiente.
Su horario ininterrumpido de 13:00 a 24:00 h de domingo a miércoles, y de 13:00 a 03:00 h de jueves a sábado, es ideal para poder disfrutar de todas sus opciones con amigos, familia o compañeros de trabajo, en cualquier momento del día.
En definitiva, Cachitos Diagonal es un restaurante ad hoc para descubrir lo mejor de la gastronomía local tanto para los barceloneses como para cualquier persona que visite la Ciudad Condal.
Cachitos Diagonal ©JPEscobar
Cachitos Diagonal
Avd. Diagonal 508
08006 Barcelona
Tel. 93 252 7381
www.cachitosdiagonal.com
