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Alba Granados celebra su 20 aniversario con un menú exclusivo

El restaurante barcelonés Alba Granados celebra su 20 aniversario con un menú exclusivo que combina innovación y tradición gastronómica. La experiencia comienza con una exquisita ostra a la brasa, acompañada de mantequilla, tostas, pipeta de ponzu y salsa picante ahumada que despierta los sentidos.

El Álbum del Gourmet, una invitación para redescubrir la ciudad bocado a bocado 

El Álbum del Gourmet es una iniciativa novedosa para redescubrir Barcelona a través de su gastronomía. Desde bares de tapas y tabernas de barrio hasta restaurantes de autor y propuestas de cocina internacional, cada página del álbum te llevará a diferentes puntos de la ciudad. Es una oportunidad para...

Allégorie, un exponente de la “otra cocina francesa”

En pleno corazón del barrio madrileño de Chamberí abrió sus puertas hace justo un año Allégorie, el proyecto del joven chef francés Romain Lascarides. Su cocina precisa y elaborada, huye de virtuosismos prejudiciales y encanta por la armonía de sus platos, donde la salsa juega un papel protagonista, y...

BRONZO trae a Barcelona la mejor gastronomía de las tabernas venecianas

En el último de mis viajes a Venecia tuve la ocasión alojarme durante varios días en la ciudad de los canales y de vivirla como una auténtica local disfrutando de sus osterie y de sus bacari, las típicas tabernas de esta ciudad italiana. [caption id="attachment_63646" align="aligncenter"...

El beach club gastronómico de moda se llama Péndulo

La playa de Castelldefels se está convirtiendo en un enclave gastronómico interesante. El año pasado conocimos el restaurante Solraig, un paraíso para los que nos gusta el arroz, y a principios de verano nos dimos un homenaje en el chiringuito Punta-Roca, en Cala Ginesta, que, aunque pertenece...

Cachitos Diagonal, un referente gastronómico de la zona alta de Barcelona, renueva su carta

La Avenida Diagonal de Barcelona, entre las céntricas calles Balmes y Tuset, cuenta desde hace algunos años con un restaurante más que recomendable. Se trata de Cachitos Diagonal, un amplio y luminoso local perteneciente al Grupo Costa Este, que ofrece una propuesta culinaria de calidad en un entorno...

L’Entrecôte Barcelona, sota, caballo y rey

L'Entrecôte Barcelona es un restaurante donde hay un menú único, mediodía y noche, a un precio cerrado de 22€. Consta de una ensalada verde, patatas fritas caseras ilimitadas y un filete de ternera en salsa. Solo hay que indicar el punto de cocción deseado de la carne. Lo demás,...

Solraig, los mejores arroces de España a 20 minutos de Barcelona

Si tuviera que recomendar a un amigo un lugar donde comer un buen arroz no tengo dudas: el restaurante Solraig de Castelldefels (a 20 minutos del centro de Barcelona) y situado en primera línea de mar, puede presumir de tener algunos de los arroces más ricos que he probado...

Chalito, los reyes de las milanesas de Barcelona 

Los amantes de un plato tan delicioso a la vez que es sencillo como es la milanesa tienen en Chalito un verdadero tesoro ya que no solo preparan la típica carne empanada y ya está. Hay muchas variedades ya sea comerla en el plato o con pan (en plan...

La Lonchería, cocina vegana con toques mexicanos en pleno Eixample barcelonés 

Restaurante cerrado permanentemente (marzo 2024)Ubicado en la calle Aribau 101 de Barcelona, La Lonchería es un restaurante vegano con toques mexicanos (vegmex) que desde ya es uno de los place to eat de la Ciudad Condal por su singularidad. Y es que una vez cruzas la puerta de La...

El restaurante Windsor rinde homenaje a la cocina de Barcelona con un menú inspirado en la obra del periodista Nèstor Luján

El emblemático e histórico restaurante Windsor (C/Córcega 288, 08008 Barcelona), un referente de la cocina catalana de la Ciudad Condal, ha lanzado una propuesta basada en el trabajo del periodista y escritor Nèstor Luján. Esta experiencia gastronómica, bautizada con el nombre de “Menú Barcelona. Cuina Catalana del segle XX”,...

Jacqueline, una propuesta barcelonesa de gastronomía, coctelería y música en vivo en Enric Granados

Hace unos meses abrió sus puertas de manera oficial Jacqueline, un ambicioso local llegado para convertirse en el punto de encuentro imprescindible de Barcelona. Su glamuroso multiespacio de tres pisos, situado en la calle Enric Granados de la Ciudad Condal, promete emociones y buen gusto...

Nuba, el clásico de la noche de Barcelona se reinventa 

Nuba, el clásico que redefinió el ocio nocturno en la zona alta de Barcelona, mantiene su tirón entre su público de siempre y las nuevas generaciones gracias a su carta imbatible, donde hay una gran selección de platos que comer, su agradable terraza y el ambiente festivo que ofrece...

O’Peregrino, un restaurante gallego de referencia en Barcelona

O’Peregrino es uno de los restaurantes gallegos más emblemáticos en Barcelona. Se fundó hace más de 30 años y se ha convertido a lo largo de todo este tiempo en una de las marisquerías de referencia en la Ciudad Condal liderada con gran acierto por Juan Miramontes. Desde finales...

Bennu, un restaurante de cocina saludable y ética en Madrid 

La primera impresión que me causó el nuevo restaurante Bennu (Sandoval, 10, Madrid) es que iba a cenar en un lugar especial, con buena onda. Su propietaria Ana White, barcelonesa de nacimiento pero mallorquina de adopción y viajera curiosa, me recibió en un local diáfano y minimalista y decorado...

Les Grands Buffets, un referente gastronómico a dos horas de Barcelona

Les Grands Buffets, situado en la ciudad francesa de Narbona, en la región del Occitania, es uno de los buffets libres más grandes de Europa, en el que se puede comer (y cenar) y sin límite, una cuidada selección de las recetas tradicionales de la cocina francesa.Les Grands Buffets...

16 regiones de Alemania en 16 bocados

Si bien la gastronomía alemana es conocida sobre todo por sus dos abanderados (la cerveza y las salchichas), la cocina teutona es mucho más amplia tanto como los paisajes que la han alumbrado.Y es que en Alemania encontramos desde restaurantes sencillos hasta más de 300 estrellas Michelin, por...

Montes de Galicia, la exquisitez de la cocina atlántica

Situado en la calle Azcona, en pleno barrio de Salamanca, Los Montes de Galicia, es considerado por algunos como uno de los mejores restaurantes gallegos de Madrid. Los Montes de Galicia ofrecen exquisitez y hedonismo en un entorno cosmopolita y muy moderno.Cuenta con la mejor...