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Miss Sushi, un japonés diferente

Hace unos días tuve la ocasión de comer en un restaurante Miss Sushi, una cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa nacida en 2008. Su carta y su espíritu divertido y creativo con un toque realmente kitsch, lo convierten en un japonés diferente, con una nueva visión sobre cómo...

Nuba, el clásico de la noche de Barcelona se reinventa 

Nuba, el clásico que redefinió el ocio nocturno en la zona alta de Barcelona, mantiene su tirón entre su público de siempre y las nuevas generaciones gracias a su carta imbatible, donde hay una gran selección de platos que comer, su agradable terraza y el ambiente festivo que ofrece...

O’Peregrino, un restaurante gallego de referencia en Barcelona

O’Peregrino es uno de los restaurantes gallegos más emblemáticos en Barcelona. Se fundó hace más de 30 años y se ha convertido a lo largo de todo este tiempo en una de las marisquerías de referencia en la Ciudad Condal liderada con gran acierto por Juan Miramontes. Desde finales...

Bennu, un restaurante de cocina saludable y ética en Madrid 

La primera impresión que me causó el nuevo restaurante Bennu (Sandoval, 10, Madrid) es que iba a cenar en un lugar especial, con buena onda. Su propietaria Ana White, barcelonesa de nacimiento pero mallorquina de adopción y viajera curiosa, me recibió en un local diáfano y minimalista y decorado...

Les Grands Buffets, un referente gastronómico a dos horas de Barcelona

Les Grands Buffets, situado en la ciudad francesa de Narbona, en la región del Occitania, es uno de los buffets libres más grandes de Europa, en el que se puede comer (y cenar) y sin límite, una cuidada selección de las recetas tradicionales de la cocina francesa. Les Grands...

16 regiones de Alemania en 16 bocados

Si bien la gastronomía alemana es conocida sobre todo por sus dos abanderados (la cerveza y las salchichas), la cocina teutona es mucho más amplia tanto como los paisajes que la han alumbrado. Y es que en Alemania encontramos desde restaurantes sencillos hasta más de 300 estrellas Michelin,...

Montes de Galicia, la exquisitez de la cocina atlántica

Situado en la calle Azcona, en pleno barrio de Salamanca, Los Montes de Galicia, es considerado por algunos como uno de los mejores restaurantes gallegos de Madrid. Los Montes de Galicia ofrecen exquisitez y hedonismo en un entorno cosmopolita y muy moderno. Cuenta con la mejor cocina fusión, a...

Ocio en pareja en Bruselas

Si en el anterior reportaje os recomendaba cuatro lugares imprescindibles para visitar Bruselas en pareja, en esta ocasión os voy a aconsejar los mejores restaurantes, bares y locales de moda para que podáis ir con vuestro compañero y/o compañera y disfrutar así de...

Hotel Heritage, la fusión de lo clásico y lo divino

El Hotel Heritage se ubica en un edificio construido a principios del siglo XX y reformado durante los años de la Belle Époque. Se encuentra en pleno centro de Madrid, en una de las zonas más elegantes y exclusivas de la capital. El Hotel Heritage, miembro de la selecta...

La Olla de Sichuan cumple 10 años

El restaurante chino La Olla de Sichuan, situado en el Carrer Aragó 224 de Barcelona, ha cumplido una década. Este establecimiento es conocido por su sabrosa y picante cocina y por preparar el mejor Hot Pot de la Ciudad Condal. Este plato, también llamado la fondue china, es una...

Mamarosa Beach, cocina italiana frente al mar

Mamarosa Beach es el restaurante perfecto de Barcelona para degustar una deliciosa cocina italo-mediterránea con unas vistas espectaculares al mar. Situado en la playa de San Sebastián, a los pies del Hotel W, Mamarosa Beach es un acogedor establecimiento lounge que abre todo el año y que tiene unas...

Gatsby, el dinner-show más elegante de Barcelona

Pocas veces un restaurante-espectáculo ofrece una gastronomía de calidad y unas actuaciones de primera línea pero el dinner-show Gatsby lo ha conseguido y con creces. En su cuarta temporada se ha convertido en un referente de la noche de Barcelona por su exclusiva e inimitable oferta: un restaurante con...

71 Oyster Bar y La Perla, una doble propuesta para gourmets

71 Oyster Bar/La Perla es un nuevo local de Barcelona con dos propuestas para sibaritas, diferenciadas pero complementarias. A pie de calle el exquisito 71 Oyster Bar, con sus deliciosos frutos del mar. Y en su trastienda La Perla, una coctelería con aires vintage. En este sentido los amantes...

Restaurante Haroma, una deliciosa propuesta natural y urbana de Mario Sandoval

El restaurante Haroma, ubicado en el Heritage Madrid Hotel, está supervisado por el chef ejecutivo Mario Sandoval, que cuenta con dos estrellas Michelin. Sandoval tiene mano con los establecimientos de la prestigiosa asociación Relais & Châteaux ya que mantiene su alianza con El Jardín de Orfila, restaurante del...

Fukamura, la nueva apuesta de gastronomía japonesa en Barcelona

El chef Daisuke Fukamura (Espai Kru, Shibui, entre otros) ha comenzado una nueva aventura en solitario en un pequeño y acogedor restaurante japonés en Barcelona en el que busca reencontrarse con la cocina tradicional de Japón con influencias mediterráneas y un trato más cercano al cliente. El...

Beluga Bar & Kitchen, una apuesta gastronómica en la Gran Vía barcelonesa

Beluga Bar & Kitchen, situado en Gran Vía 605 (entre Rambla Catalunya y Paseo de Gracia), es un nuevo espacio gastronómico ubicado en un lugar privilegiado en el corazón de Barcelona. Beluga Bar & Kitchen ofrece desde desayunos y brunchs pasando por comidas, aperitivos de media tarde y cenas....

El restaurante Jardín de Orfila de Madrid se une al movimiento Goût de France con un menú a la francesa

El restaurante Jardín de Orfila, mencionado en la prestigiosa Guía Michelin y asesorado por el chef Mario Sandoval (dos estrellas Michelin, tres soles de Repsol y Premio Nacional de Gastronomía en 2013) vuelve a unirse por cuarto año consecutivo, a un excepcional evento para celebrar el movimiento Goût de...

Semproniana, veinticinco años de trabajo tras los fogones

Hacía tiempo que quería probar las delicias de la gastronomía catalana que cocinan los fogones de Semproniana, el restaurante que lidera Ada Parellada y que está ubicado en la calle Rosselló 148 de Barcelona (muy cerca del Hospital Clínico). Tampoco iba con una idea preconcebida de los platos de...