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71 Oyster Bar y La Perla, una doble propuesta para gourmets

71 Oyster Bar/La Perla es un nuevo local de Barcelona con dos propuestas para sibaritas, diferenciadas pero complementarias. A pie de calle el exquisito 71 Oyster Bar, con sus deliciosos frutos del mar. Y en su trastienda La Perla, una coctelería con aires vintage.En este...

Restaurante Haroma, una deliciosa propuesta natural y urbana de Mario Sandoval

El restaurante Haroma, ubicado en el Heritage Madrid Hotel, está supervisado por el chef ejecutivo Mario Sandoval, que cuenta con dos estrellas Michelin. Sandoval tiene mano con los establecimientos de la prestigiosa asociación Relais & Châteaux ya que mantiene su alianza con El Jardín de Orfila, restaurante del

Semproniana, veinticinco años de trabajo tras los fogones

Hacía tiempo que quería probar las delicias de la gastronomía catalana que cocinan los fogones de Semproniana, el restaurante que lidera Ada Parellada y que está ubicado en la calle Rosselló 148 de Barcelona (muy cerca del Hospital Clínico).Tampoco iba con una idea preconcebida de...

Somni Restaurant & Coctelería, el refugio gastronómico del hotel The One Barcelona

The One Barcelona, el primer 5* GL urbano de la cadena H10 Hotels, ha sido una de las grandes novedades en hotelería de este 2017. Ubicado en la esquina de las calles Pau Claris y Provenza, en el antiguo edificio que acogía los Laboratorios Mandri, The One Barcelona es...

Grup Xàtiva, guardianes de los secretos del arroz

Este 2017 se cumplen 15 años de la apertura de la primera Arrosseria Xàtiva en Barcelona, un establecimiento nacido a raíz de un proyecto lleno de ilusión llevado a cabo por su fundadora María Antonia Ribera, empresaria con una trayectoria consolidada en el mundo de...

Upper Diagonal, gastronomía excelente en un hotel boutique de Pedralbes 

La antigua sede del catering Paradís, en el Paseo Manuel Girona de Barcelona, es desde hace unos meses el hotel Upper Diagonal, un establecimiento con 40 modernas habitaciones situado en la zona alta de Barcelona. El hotel que toma el nombre del famoso Upper East Side de Nueva...

Casa Lola, un placer para el paladar

Casa Lola nació en Barcelona hace un año y sus dos restaurantes (uno ubicado en Rambla Catalunya y otro en Via Laietana) se han convertido en lugares gastronómicos de referencia de la Ciudad Condal. Los amantes de la buena mesa se dan cita aquí en un ambiente agradable y festivo...

Gastronomía austríaca: cuando la tradición y el arte de la alta cocina se dan la mano

La gastronomía austríaca empieza a posicionarse como una de las más talentosas de Europa desde que la prestigiosa guía GaultMillau distinguiera la creatividad del chef austrogriego Konstantin Filippou en el año 2016. Es quizás por ese melting pot en sus orígenes que en su bistró vienés, un restaurante ya...

Cómo elegir un vino francés

En este vídeo se dan algunas ideas para saber cómo elegir un vino francés ya que el mundo de los caldos en nuestro país vecino es muy distinto al de España.  Se ha rodado en LAVINIA (Ortega y Gasset, 16, Madrid), un concepto inédito que nació gracias a la...

Noche flamenca y cena en El Pimpi de Málaga

Málaga es un destino ideal para estas vacaciones de verano. Aparte del sol y de sus playas otros de los máximos atractivos turísticos de esta capital de Andalucía son su gastronomía y sus tradiciones como las tapas y el flamenco.Unas de las propuestas más emblemáticas...

El Cafè d’en Victor presenta su carta de primavera

El Cafè d’en Victor de Barcelona, local histórico ubicado justo al lado de la Catedral, ha presentando su nuevo menú de primavera elaborado por el chef Jesús García. Algunos de sus platos más destacados de su carta son el tartar de ternera, el magret de pato con crema...

Maestró, un pequeño templo dedicado a la cerveza en Barcelona

Barcelona es una ciudad en la que casi cada día se inaugura un nuevo bar o local de ocio. Ayer le tocó el turno a Maestró (Rambla de Catalunya, 79), un restaurante y microcervecería artesanal de origen francés en el que se puede disfrutar de una variedad de cervezas...

Carpe Diem Gastro, restaurante de día club de noche

Hace unos días estuve en el Carpe Diem Gastro, restaurante del famoso club barcelonés CDLC, al pie de la playa de Barcelona. Fui a probar su nueva propuesta gastronómica, con más platos procedentes de Japón, Tailandia, Vietnam, Marruecos o la India. Aunque lo que más sorprende del restaurante...

Espai Kru by Rías de Galicia, una oda a lo crudo

Este mes he tenido la oportunidad de descubrir uno de los restaurantes de Barcelona que más me llamaba la atención últimamente: Espai Kru, propiedad del Grupo Rías de Galicia. El establecimiento, que se encuentra en la planta superior de la emblemática marisquería de la calle Lleida, es un lugar...

Barcelona-Milano, un maridaje entre la cocina italiana y catalana

Este otoño he descubierto varios restaurantes en Barcelona. Si hace unos días os hablaba del Café-Bar Restaurant Reñé hoy me gustaría dedicar un artículo a un establecimiento relativamente nuevo de la Ciudad Condal. Se trata del Barcelona-Milano, una apuesta innovadora en la que conviven y se fusionan la...

Abrassame, restaurante de referencia del centro comercial Las Arenas de Barcelona

Hace pocos días he visitado el restaurante Abrassame, un establecimiento que me ha parecido muy interesante no sólo por su variada oferta gastronómica sino por su estupenda ubicación, en el mirador del Centro Comercial Las Arenas de Barcelona.Y es que desde su estupenda terraza climatizada, de la que...

Vermut en el Restaurant El Far de la Costa Brava

El Restaurant El Far se ha propuesto recuperar uno de los clásicos más populares de la Costa Brava: el vermut. Tradicionalmente todos los domingos, antes de comer, la gente tomaba un vermut. Anar a fer el vermut significaba tomar algo ligero al mediodía, antes de comer. Se solía hacer...

Gastronomía y paisaje marinero en el Restaurant El Mirador de Palamós

El Restaurant El Mirador es espectador silencioso de unos de los paisajes marineros más seductores de la Costa Brava. Ubicado en el puerto de Palamós, el tercero en importancia en Cataluña, las embarcaciones, la bahía, el mar en calma, la playa y sus gentes calan en la personalidad...